73. Кормовые отравления с/х животных и меры их профилактики.

Наиболее часты поражения кормов плесневыми, ржавчинным, головневыми грибками и спорыньей.

Отравления плесневыми грибками. Наиболее распространены плесневые грибки рода Aspergillus (черная плесень), Penicillium (зеленая) и Micor (головчатая). Поражение ими часто сопровождается загниванием корма. Токсичность кормов, пораженных плесенью, зависит или от вирулентности грибков, или от накопления в них различных токсических веществ: щавелевокислого аммония, птомаинов, глюкозидоподобных веществ и т. д.

Симптомы. Различны. Более часты желудочно-кишечные расстройства — колики, поносы (часто кровянистые). При более тяжелых отравлениях к ним присоединяются поражения почек, мочевого пузыря, нервные явления, иногда выкидыши. Споры плесени, попадая в дыхательные пути, вызывают катары и иногда пневмонические явления, сопровождающиеся выделением из носа грязнозеленой слизи, бледностью слизистых оболочек, хрипами в дыхательных путях и пр.

Лечение. Прекращение скармливания заплесневевшего корма. В дальнейшем обволакивающие и слизистые средства и симптоматическое лечение.

Профилактика. Не скармливать заплесневевших кормов. В случае необходимости использования таких кормов частичное обезвреживание их можно достигнуть высушиванием, проветриванием, в особенности на солнце, с последующей очисткой от спор илесеней путем провеивания, перетряхивания, перелопачивания.

Более основательное обезвреживание достигается варкой, пропариванием и известкованием (грубых кормов).

Отравления головневыми грибками.\

Из головневых грибков практический интерес представляют роды Ustilago и Tilletia. Токсичность головневых грибков непостоянна. При известных обстоятельствах, которые мало изучены, эти грибки вызывают сильные отравления животных, даже со смертельным исходом. Имеются вместе с тем данные (А. К. Рейнфельда) о том, что лошади и кр. рог. скот способны переносить в корме значительные количества, например, пшеничной головни без вредных последствий. Токсическое действие головневых грибков зависит, очевидно, от степени развития и количества их в корме, от состояния слизистой желудка и кишечника и предрасположения животного к отравлениям.

Симптомы. Преобладают явления нервного порядка: затрудненное глотание, судороги жевательных мышц, слабость ног, шаткая походка, понижение чувствительности. Иногда выступают явления желудочно-кишечного расстройства (запоры, понос), поражения глаз (опухание век, слезотечение), верхних дыхательных путей (кашель, истечение из носа), половой сферы (истечения из влагалища, выкидыш).

Лечение. То же, что и при отравлении заплесневевшими кормами.

Профилактика. Допустимые нормы головни: в зерновых кормах — 0,2°/о (ОСТ №№ 5739, 5740), в мучнистых кормах — 0,05—0,06% (ОСТ №№ 7309, 8465, 8596). При содержании головни в больших количествах дачи таких кормов животным необходимо ограничивать. Не допускать скармливания кормов с повышенным содержанием головни беременным животным.

Отравления ржавчинными грибками

Наибольший интерес имеют роды Puccinia и Uromyces.

Одни из ржавчинных грибков наблюдаются преимущественно на злаках как зерновых, так и луговых (полосатая ржавчина), другие — на различных бобовых растениях. Поражают, главным образом, листья и стебли, где образуют ржаво - красные пятна. В конце лета пятна эти становятся темными.

Отравления наблюдаются как при скармливании зеленой массы, так и сена и соломы.

Симптомы. Слюнотечение, гиперемия слизистых носа и ротовой полости; воспаление кожи губ, щек, век, головы, иногда крапивница по всему телу. Воспаления желудка и кишечника, сопровождающиеся коликами, иногда кровавым поносом; гематурия. Общая слабость, шаткая походка, иногда параличи, выкидыши, усиленное сердцебиение, повышение температуры тела.

Лечение. То же, что и при отравлении заплесневевшими кормами.

Профилактика. Не допускать скармливания животным кормов, пораженных ржавчиной. Самой радикальной мерой борьбы с этими отравлениями является уничтожение барбариса и слабительной крушины, являющихся промежуточными хозяевами ржавчинных грибков.

Отравление спорыньей (Claviceps purpurea)

Спорынья — грибок, паразитирующий на хлебных злаках (главным образом на ржи) и некоторых луговых травах. Значительное распространение спорыньи наблюдается в дождливые годы.

Токсичность спорыньи обусловливается содержанием в ней действующих начал: эрготоксина, эрготамина, тирамина, гистамина и др.

Чувствительность отдельных видов животных к спорынье неодинакова. Чаще наблюдаются отравления у птиц и кр. рог. скота.

Симптомы. Отравления спорыньей сопровождаются гастро- энтерическими явлениями (слюнотечение, рвота, колики, понос), нервными расстройствами (понижение чувствительности, сонливость, явления паралича и пр.), сокращениями матки, способными вызывать выкидыши, выпадение влагалища и пр. При хронических отравлениях наблюдается омертвение тканей периферических органов — ушей, кончика хвоста, сосков, пальцев ног.

Патологоанатомические изменения. При хронических отравлениях наиболее характерно омертвение (сухая гангрена) периферических органов — гребней и сережек у птиц, ушей, пальцев ног, кончиков хвоста, сосков у крупного рогатого скота.

Лечение. Прекращение скармливания пораженного спорыньей корма. Внутрь слабительные, а позже таннин. При сильных судорогах и нервных явлениях — клизмы с хлоралгидратом. Подкожно — кофеин, камфора. Растирание конечностей.

Профилактика. Допустимые нормы спорыньи в корма» те же, что и для головни (см. выше). Корма с содержанием спорыньи хотя бы свыше 0,2% представляют опасность для животных и могут скармливаться лишь в очень ограниченных количествах.

Отравления некоторыми видами жмыхов

Отравление хлопчатниковыми жмыхами.

Токсичность хлопчатниковых жмыхов связана с содержанием в них глюкозида госсипола и другого неизученного еще более ядовитого вещества, повидимому, алкалоидной природы. Ядовитые вещества хлопчатниковых жмыхов обладают свойствами кровяного и протоплазматического сосудистого яда, вызывают гемолиз и выхождение из сосудов в окружающую ткань плазмы и кровяных телец. В результате развивается серозно- геморрагическое воспаление с кровоизлияниями на слизистых и серозных оболочках (кишечник, сердце). При тяжелых интоксикациях отравления сопровождаются нервными явлениями, а также симптомами поражения других органов. Особенно опасны испорченные жмыхи. Явления отравления возникают чаще после длительного кормления жмыхами, но в некоторых случаях возможны отравления и вскоре (на другой день) после их скармливания. Заболевания могут также часто возникать спустя некоторое время (10—30 дней) после прекращения кормления животных жмыхами. Отравлениям этим подвержены все виды животных. Наибольшую чувствительность к хлопчатниковым жмыхам проявляет молодняк. Телята-молочник погибают от ничтожных доз ядовитых веществ хлопчатниковых жмыхов.

Возможны даже заболевания телят - молочннков при выпаивании им молока коров, получающих хлопчатниковые жмыхи.

Симптомы. В легких случаях отравлений заболевания ограничиваются потерей аппетита, явлениями легкого катара желудочно- кишечного тракта или гастроэнтерита. Температура тела нормальная или несколько повышена. При тяжелых интоксикациях уже с начала заболевания наблюдается сильная слабость, возбуждение животного; временами животное стонет, скрежещет зубами. Учащенное мочеиспускание. К этим явлениям позднее присоединяются ненормальности со стороны нервно-мышечного аппарата: клонические судороги, фибриллярные поддергивания мускулатуры и т. д. Животные упорно отказываются от корма и питья, жвачка отсутствует, движения рубца и перистальтика кишок ослаблены. У лошадей появляются припадки более или менее сильных перемежающихся колик и симптомы гастроэнтерита. Обычно наблюдаются запоры. Кал животного зачастую покрыт слизью, иногда с примесью крови. Деятельность сердца резко нарушается; сердечный толчок усилен, пульс учащен, нередко аритмичен. Позднее проявляются симптомы отека легких (дыхание усилено и учащено) и поражения почек (гематурия); иногда слепота.

Патологоанатомические изменения. В острых случаях признаки геморрагического гастроэнтерита, нефрита, гиперемия и увеличение печени, отек легких; под эпикардом и на эндокарде петехии; в грудной и брюшной полостях скопления красноватого и прозрачного трансудата. Соединительная ткань инфильтрирована. В хронических случаях — общее исхудание и признаки хронического гастроэнтерита, нефрита.

Лечение. Полное исключение из рациона хлопчатниковых жмыхов. Промывание желудка растворами перекиси марганца (1:3000), перекиси водорода или соды (5°/о). Внутрь слабительные (солевые). Содовые клизмы (8—10°/о). Внутривенно гипертонический раствор глюкозы (40 г на 1 л физиологического раствора). При необходимости возбуждающие (кофеин под кожу) и другие мерь», симптоматического лечения.

Профилактика. Не давать хлопчатниковых жмыхов молодняку, а также беременным (в последний период) и подсосным животным. Скармливать жмыхи: взрослому крупному рогатому скоту в количестве не более 1—1,5, а свиньям —0,5 кг на голову в день. После 3—4 недель кормления временно (на 1,5—2 недели) исключать жмыхи из рациона.

Отравление жмыхами (и семенами) клещевины (Ricinus communis). Ядовитыми веществами клещевины являются рицин-гемоглюцинин и рицинин.

Отравлениям подвержены все виды животных. Летальными дозами семян клещевины являются: для лошади 30,0— 50,0, для кр. рог. скота — 350,0—450,0, для телят — 20,0, для овец — 30,0, для свиней — 60,0. Более устойчивы к клещевине козы, для которых летальная доза—110,0—140,0 и куры (доза—16,0).

Симптомы. Явления сильного геморрагического гастроэнтерита — колики, кровавый понос. В дальнейшем общая слабость, ослабление сердечной деятельности, конвульсии, оглушение.

Лечение. Прекращение скармливания клещевинных жмыхов. Промывание желудка раствором таннина (0,5—1%), марганцевокислого калия (1 : 500). Свиньям рвотные. Клизмы. Внутрь слизистые отвары с опием. В случае сильной слабости — возбуждающие (спирт и пр.), подкожно — кофеин.

Профилактика. Постепенное увеличение количества клещевинных жмыхов в кормовом рационе. Пользоваться для кормления обезвреженными жмыхами путем пропаривания при 1/2—2 атмосферах в течение 1—1 1/2 часов или прогреванием в сухом виде в течение 2 часов при температуре не ниже 100°.

Отравление жмыхами горчицы и других крестоцветных (рапса, сурепки).

Опасность для животных жмыхов горчицы и других крестоцветных связана с возможностью образования в них аллилового горчичного масла. Горчичное масло образуется в присутствии воды и при определенной температуре из имеющегося в жмыхах глюкозида мироново- кислого калия, синигрина и синалбина при участии фермента мирозина.

Симптомы. Преобладают явления гастроэнтерита (колики, тимпания, понос, даже кровянистый), наряду с поражением почек (учащенное мочеотделение, гематурия) и органов дыхания (болезненное и ускоренное дыхание, судорожный кашель, сопровождающийся обильными пенистыми выделениями из носа). При даче больших количеств жмыхов наблюдается сильная слабость, плохая работа сердца, падение температуры тела и коллапс. Часто аборт.

Патологоанатомические изменения. Признаки воспалительного состояния желудочно-кишечного тракта — гиперемия слизистой желудка и кишок, точечные кровоизлияния на ней и т. п.; кровоизлияния под капсулой почек, дегенеративные изменения паренхимы печени. У лошадей отек легких и эмфизема, наполнение трахеи и бронхов пенистой жидкостью; кровь лаковая, несвертывающаяся. Сердце дряблое с кровоизлияниями на эндо- и эпикарде; в желудочках сгустки крови.

Лечение. Промывание желудка раствором таннина. Внутрь слизистые и обволакивающие средства. При необходимости возбуждающие и другие симптоматические средства.

Профилактика. Не пользоваться для кормления животных горчичными жмыхами. Жмыхи других крестоцветных скармливать только в сухом виде или в виде болтушек предварительно тщательно прокипяченных до исчезновения горчичного запаха. Рапсовые и сурепные жмыхи можно скармливать взрослому крупному рогатому скоту до 2—2,5 кг на голову в сутки, свиньям до 0,5 кг. Для кормления молодых животных эти жмыхи совершенно непригодны.

Отравления, вызываемые свеклой, картофелем и льняными жмыхами

Отравление льняными жмыхами.

Токсичность льняных жмыхов может обусловливаться содержанием глюкозида линамарина, самого по себе неядовитого, но способного образовать в известных условиях при участии имеющегося в жмыхах фермента линазы синильную кислоту.

Обычным условием появления отравлений является скармливание жмыхов с большим количеством теплой воды. Дача животным сухих жмыхов не вызывает заболеваний.

Симптомы. В тяжелых случаях отравления протекают весьма остро при явлениях, связанных с поражением нервной системы: беспокойство, общая слабость, шаткая походка, конвульсивные судороги, сильная одышка, плохая работа сердца, цианоз. Смерть может наступить очень скоро от паралича дыхания. Отравления сопровождаются часто слюнотечением, рвотой, коликами, поносами и др. признаками расстройства пищеварения.

Патологоанатомические изменения. Часто темно-красные пятна под кожей, в грудной и брюшной полостях — красноватая жидкость. Слизистые желудка и кишок гиперемированы. Печень и почки полнокровны, желтоватокоричневого цвета, в состоянии перерождения. Кровь иногда темнокоричневая, густая, часто, наоборот, светло-красная.

Лечение. При упадке или остановке дыхания применяют возбуждающие средства (лобелин под кожу), искусственное дыхание. Дезинтоксикации синильной кислоты достигают возможно быстрым введением в вену серноватисгокислого натрия (гипосульфит), мети- леновой сини и азотистокислого натрия. Эти средства применяются следующим образом: серноватистокислый натрий — в 5—10-проц. водном растворе в количестве 1—2 мл на 1 кг веса животного; азотистокислый натрий и метиленовую синь в виде 0,5—1-проц. водного раствора в количестве 1 мл на 1 кг веса.

Сердечную деятельность поддерживают в зависимости от ее состояния.

Профилактика. Проверять льняные жмыхи на содержание синильной кислоты. Скармливать эти жмыхи крупному рогатому скоту в сухом виде.

Отравление свиней свеклой.

Отравления вызываются в некоторых случаях при скармливании свиньям вареной или запаренной свеклы.

Предполагают, что ядовитые свойства такой свеклы обусловливаются образующимися в ней при медленном остывании азотистокислыми соединениями (нитриты) и окислами азота.

Образуются они из содержащейся в свекле калийной селитры под влиянием биохимических процессов, совершающихся с участием денитрифицирующих бактерий, быстро развивающихся в теплой свекольной массе.

Симптомы. Отравления протекают обычно весьма остро пря явлениях сильного беспокойства, рвоты, слюнотечения; кожа бледная и холодная на ощупь; часто посинение рыла (особенно пятачка) кончиков ушей. Перед смертью у животных сильная одышка, судороги. Температура нормальная и ниже нормы. Отравление обычно кончается быстрой (через 15—30 мин.) гибелью животных.

Патологоанатомические изменения. Кровь в трупе шоколадного цвета, иногда вишневокрасного и обычно не свертывается.

Слизистая дна желудка зачастую образует липкую массу, она свободно отслаивается от подлежащей ткани, даже при легком нажиме пальца. Цвет подслизистой ткани — от серорозового до темно- коричневого. Иногда подобное окрашивание в виде пятен. Зачастую легкие окрашены в коричневый цвет.

Лечение. В тяжелых случаях в виду острого течения в большинстве случаев безрезультатно. Рекомендуется давать свиньям молоко, сырые яйца.

Профилактика. Необходимо следить, чтобы свекольная масса быстро доводилась до кипения и подвергалась основательному и полному провариванию.

Не следует допускать также медленного и длительного остывания свеклы в котлах.

Для варки должна использоваться хорошо промытая и очищенная от земли свекла.

Отравление картофелем.

Опасность представляет главным образом проросший картофель, в кожуре и ростках которого содержится много глюкоалкалоида соланина. Соланин очень медленно всасывается здоровой слизистой оболочкой желудочно-кишечного тракта, но очень быстро поврежденной или воспаленной. При здоровой слизистой соланин задерживается в желудочно-кишечном тракте и, раздражая слизистую оболочку, вызывает ее воспаление. После этого соланин всасывается быстрее, поступает в кровь и действует на нервную систему.

Симптомы. Вначале расстройство желудочно-кишечного тракта: слюнотечение, рвота (у свиней), вздутие, колики, понос. Позднее к ним присоединяются нервные явления — угнетенное состояние, шаткая походка, слабость зада, плохая работа сердца, параличи ног и зада. Температура нормальная или несколько повышена.

Патологоанатомические изменения. При вскрытии трупов обнаруживают воспалительные изменения в желудке и кишечнике— покраснение, отторжение эпителия, кровоизлияния. Кровоизлияния часто наблюдаются также в паренхиматозных органах. Селезенка и печень увеличены и переполнены кровью. Нередко — паренхиматозный нефрит. Кровь лакообразная.

Лечение. Промывание желудка. Внутрь легкие слабительные (растительные масла), после чего раствор таннина. При тяжелом состоянии возбуждающие — подкожно кофеин, камфора.

Профилактика. Проросший, а также недозрелый и больной картофель следует скармливать только в хорошо проваренном виде « в умеренных количествах. У проросших клубней перед варкой обламывать ростки. Воду после варки картофеля сливать, так как в ней содержится много соланина.

С особой осторожностью и в небольших количествах надо скармливать неполноценный картофель молодняку и беременным животным.