27.Технология выращивания телят в молочном скотоводстве.

1.Содержание телят

Наиболее распространена традиционная техноло­гия: первые 15-20 дней после рождения телята находятся в про­филактории в индивидуальных клетках, затем их содержат в групповых клетках на деревянных полах, либо оборудованных боксами.

Помещение профилактория должно быть светлым, сухим без сквозня­ков. Оптимальная температура воздуха 18-20°С, относительная влажность -65-70 %, количество углекислого газа - не более 0,15 %, аммиака -10 мг/м³, сероводорода - следы. Используют по принципу «пусто-занято». Наличие резервных секций позволяет тщательно чистить и дезинфицировать их перед размещением новой группы животных.

В условиях Сибири отелы коров проходят преимущественно в зимне-весенний период. Зимой с 10-дневного возраста телятам необходимо ежедневно предоставлять прогулки, сначала на 10-20 мин, постепенно увеличивая время прогулок до 3- 4часов. Чтобы в помещении было достаточно света, площадь пола не должна превышать остекленной части окон более, чем в 10 раз. Необходимо также выключать на ночь электрический свет, так как при ночном ярком освещении телята утомляются, плохо отдыхают и к утру становятся вялыми, плохо поедают корма.

По окончании профилакторного периода телят переводят в групповые клетки, где их содержат беспривязно по 5-6 голов. Клетки приподняты над полом на 35-40 см. Площадь решетчатого пола составляет 1,5-2 м² на 1 голо­ву. В клетках оборудуют кормушки и автопоилки с подогревом воды в зим­ний период. Фронт кормления 30-40 см на 1 животное.

На фермах с поголовьем 500 коров и более уст­раивают 2 родильных отделения с профилакториями и используют их попе­ременно с разрывом в 1 месяц. В целях сохранения новорожденных телят в ряде хозяйств оте­лы коров проводят в изолированных родильно-профилакторных блоках (РПБ). Каждый блок состоит из родильного отделения и профилактория, оборудован автономной системой навозоудаления и канализации. Вместимость одного РПБ 16-20 коров и столько же телят, а при неполной механиза­ции производственных процессов - 12 и 12. Обслуживает это поголовье 1 оператор. Для исключения переноса инфекции работник, ухаживающий за животными в одном РПБ, не имеет доступа в другие.

2. Выращивание телят в неотапливаемых помещениях: Телят можно успешно выращи­вать в переносных легких домиках из фанеры или прессованных древесных плит, установленных под навесами или на открытой площадке. Наибольшая эффективность достигается при содержании телят в индивидуальных клетках в легких помещениях.

В учебно-опытном хозяйстве «Тулинское» НГАУ в течение многих лет применяется «холодный» метод выращивания телят. Отелы коров проходят в родильном отделении. На молочной ферме имеются 2 сменных родильных отделения. После рождения теленок находится с матерью 10-12 часов, затем его помещают в индивидуальную клетку профилактория и в течение 3-х дней поят молозивом матери. Из родильного отделения корову при нормальном состоянии вымени переводят в цех производства молока, а теленок с 4-го дня жизни поступает в неотапливаемое помещение, напоминающее теплицу. Телят содержат в индивидуальных клетках, изготовленных из тонкого металлического прут­ка. Размеры клетки: длина 1,5 м, ширина-1 и высота- 1,5 м. Полом клетки служит глубокий слой соломенной подстилки, которую периодически под­новляют. В торцевой части клетки для каждого теленка укреплены три ведерка: в одном из них постоянно находятся минеральные подкормки, в другом - овсяная дерть, третье служит для поения молоком, теплой водой, сенным на­стоем. Телят поят сборным молоком два раза по 6 литров в сутки. В помещении 100 клеток, рассчитанных на 100 голов. Обслуживает их одна те­лятница. Температура в теп­лице зимой составляет-5...7°С. при температуре наружного воздуха -З5...40°в помещении она не опускается ниже -10°С. Под воздействием по­ниженной температуры у телят с первых дней жизни формируется соответст­вующая система терморегуляции, они стойко переносят пониженные темпе­ратуры, обрастают густой лоснящейся шерстью, хорошо поедают корма. Благодаря резкому снижению активности микробов в окружающей среде, телята практически не болеют желудочно-кишечными и респираторными заболеваниями. Закаливание животных с первых дней жизни в сочета­нии с полноценным кормлением обеспечивает хорошее развитие молодняка.

В трехмесячном возрасте телочек отделяют от бычков и переводят в арочный телятник с нерегулируемым микроклиматом. Здесь их содержат беспривязно на глубокой периодически сменяемой подстилке по 40-45 голов в группе. Животные имеют свободный выход на выгульно-кормовые пло­щадки. Внутри помещения оборудован кормовой проход, но без кормушек. Здесь применяют напольную раздачу кормов. Кормовая смесь, состоящая из 10 кг силоса, 2 кг сена, 2 кг концентратов и минеральных добавок, с помо­щью кормораздатчика КТУ-10 поступает на так называемые кормовые столы, расположенные по обе стороны кормового прохода. Здесь же смонтированы групповые поилки собственного изготовления с подогревом воды до 20...25°С (1 поилка на 2 смежные секции). Площадь логова в помещении 2,5--3 м² на 1 голову, на выгульных площадках - 20 м².

Среднесуточные приросты телок от рождения до 6-месячного возраста со­ставляют в среднем 770 г, бычков - 920 г. В возрасте 6 месяцев телки дости­гают живой массы 175 кг.

У новорожденных телят волосяной покров, прилегающий к поверхности тела, имеет жировую пропитку и предо­храняет их от переохлаждения. У телят на холоде усиленно развивается кож­ный покров, возрастает толщина эпидермиса, пилярного и ретикулярного слоев, улучшается кровоснабжение кожи. Масса волос увеличивается на 15-17 % за счет полуостевых и пуховых волос. Относительное постоянство тем­пературы тела животного при пониженных температурах достигается путем физического типа терморегуляции, учащения пульса и снижения частоты дыхания.

3. Сменно-групповой метод выращивания телят: В коров­никах шириной 18 м корову перед отелом ставят в крайнее стойло централь­ной части помещения. Родившегося теленка после санитарной обработки и первого кормления с помощью ошейника и поводка привязывают к стойло­вой раме и он в течение 7-10 дней имеет свободный доступ к матери. Телят содержат в деревянных ящиках размером 0,8 х 1,2 х 0,3 м на подстилке из опилок и соломы. В коровниках шириной 21м телят размещают в индивиду­альных клетках размером 0,8 х 1,2 х 1 м и периодически подпускают к коро­вам.

Нагрузка на оператора 55-60 коров. Летом отелы коров проходят в деннике летнего лагеря. На вторые су­тки телят с матерями выпускают на ближние пастбища.

При подсосном выращивании из технологического процесса исключаются операции по доению коров, обработки и подготовки молока, поению телят. По истечении 7-10 дней после рождения теленка отнимают от коровы. Через такой же промежуток времени из отделений, где выращивают молод­няк, на молочные фермы приходит специально оборудованный транспорт для транспортировки телят, зимой трактор с прицепным деревянным утепленным вагончиком, вместимостью 12-15 голов, летом их перевозят в оборудованном кузове автомобиля. Перед отправкой животных метят с использованием ключа Иванова, проводят ветеринарные и антистрессовые обработки, взве­шивают.

Дальнейшее выращивание бычков и телочек проводят на разных фермах, но по одинаковой технологии сменно-группового подсоса под корова­ми-кормилицами. Разница состоит в величине среднесуточного прироста: у бычков 850 г, у телочек 750. Неравномерность поступления телят вынуждает специалистов хозяйст­ва на период максимальной нагрузки увеличивать число коров-кормилиц пу­тем ввода первотелок, а при минимальной - проводить их выбраковку. Под каждую корову-кормилицу, кроме своего теленка, подпускают, в зависимости от молочности, 2-х - 3-х телят. Через 3 месяца подпускают 2-ю группу телят, отнимая первую, а еще через три - 3-ю. Таким образом, под каждой коровой выращивают в среднем 11-12 телят из расчета 350-370 кг мо­лока на 1 голову. В первый месяц телят подпускают к коровам 3 раза в день, старше - 2 раза. К поеданию растительных кормов молодняк приучают с первых дней после перевода на сменно-групповой подсос.

Сервис-период у коров не превышает 90 дней.

В 3-месячном возрасте при достижении живой массы 75 кг телят формируют в группы по 100 голов и размещают на этой же ферме, зимой в акк­лиматизаторе, летом - в летнем лагере.

Обязательное условие успешного применения подсосного метода -полноценное сбалансированное кормление коров-кормилиц из расчета полу­чения от каждой не менее 30 ц молока в год. Переводить дойных коров в кормилицы нецелесообразно.

Выращивание телок от 6 до 18 месяцев: Применяется система интенсивного выращивания телок с постепенным снижением прироста и с учетом молочной продуктивности коров. Среднесуточные приросты до 6 месяцев должны составлять 700-750 г, 6-12 мес. - 600-650,12-18 мес. - 550-600 г. В оптимальных условиях выращивания половая зрелость у телочек на­ступает в возрасте 6-9 месяцев. Физиологическая (хозяйственная) зрелость у телок молочного направления продуктивности в зависимости от уровня кормления наступает в 15-18 месяцев. Живая масса телок к моменту случки должна составлять не менее 2/3 живой массы полновозрастных коров данной поро­ды. В товарных хозяйствах, разводящих скот черно-пестрой породы, телок нужно пускать в случку с живой массой 340-350 кг, в племенных - 380-400 кг.

Применяемая система выращивания должна обеспечивать получение выносли­вых животных, способных к напряженной лактационной деятельности и пе­реработке большого количества объемистых кормов.

В большинстве хозяйств племенной и сверхремонтный молодняк в молочный период содержат на той ферме, где он родился. В последующем его перемещают на специализированные фермы по выращиванию ремонтных те­лок или откорму молодняка. Телок содержат в легких помещениях беспри­вязно на глубокой подстилке или в боксах со свободным выходом на выгульно-кормовые дворы. Оптимальная величина групп в секциях 40-50 голов. Фронт кормления 50-70 см. Количество боксов устраивают на 10 % больше числа животных.

Рационы составляют для каждой возрастной группы не реже 1 раза в месяц.

Суточный рацион телок в возрасте 12-18 месяцев включает: сено 2,5-3 кг, солома - 1-1,5 кг, силос - 7-8, сенаж - 10, зерновые корма - 1-1,2 кг. В 1 к.ед. рациона должно быть 90-95 г переваримого протеина.

В летний период основу кормления телок составляет зеленая трава пастбищ и посевных культур. Гурты ремонтного молодняка формируют с уче­том возраста: 6-12 месяцев, 12-18 и отдельно нетели. Размеры гуртов состав­ляют соответственно 75-100, 100-150 и 150 голов. Суточная потребность в зеленых кормах составляет: для телок 6-9 месяцев - 15-20 кг, 9-12 - 20-25 кг и 12-18 - 25-30 кг.