67) Внутрішньосекреторна острівцева частина підшлункової залози.Гормони підшлункової залози. Інсулін і його роль в організмі.

Підшлункова залоза має особливі острівкові клітини, які виробляють гормони інсулін і глюкагон, які регулюють вуглеводний обмін в організмі. Так, інсулін збільшуєспоживання глюкози клітинами, сприяє перетворенню глюкози в глікоген, зменшуючи, таким чином, кількість цукру в крові. Завдяки дії інсуліну вміст глюкози в крові підтримується на постійному рівні, сприятливому для протікання процесівжиттєдіяльності. При недостатньому утворенні інсуліну рівень глюкози в крові підвищується, що призводить до розвитку хвороби цукровий діабет. Не використаний організмом цукор виводиться з сечею. Хворі п'ють багато води, худнуть. Для лікування цього захворюваннянеобхідно вводити інсулін. Інший гормон підшлункової залози - глюкагон-є антагоністом інсуліну і надає протилежну дію, тобто підсилює розщеплення глікогену до глюкози, підвищуючи її вміст у крові. Внутрішньосекреторна частина залози – панкреатичні острівці (острівці Лангерганса), які відносяться до ендокринних залозам. утворюється вострівцевих клітинах гормон інсулін надходить безпосередньо в кров.

68.Внутрішньосекреторна функція статевих залоз. Статеві гормони та їх фізіологічна роль.

Статеві залози - Насінники, або яєчка, у чоловіків і яєчники у жінок - відносяться до залоз змішаної секреції. Насінники виробляють гормони андрогени, а яєчники - естрогени. Вони стимулюють розвиток органів розмноження, дозрівання статевих клітин і формування вторинних статевих ознак, тобто особливостей будови скелета, розвитку мускулатури, розподілу волосяного покриву і підшкірного жиру, будови гортані, тембру голосу і ін у чоловіків і жінок. Вплив статевих гормонів на формообразовательние процеси особливо наочно проявляється у тварин при видаленні статевих залоз (кастрацін) або їх пересадки. Зовнішньосекреторна функція яєчників і сім'яників полягає в утворенні і виведенні за статевими протоках яйцеклітин і сперматозоїдів відповідно. Статеві залози як у жіночому так і в чоловічому організмі є змішаними залозами, бо здатні виробляти статеві гормони (ендогенна функція) і статеві клітини (екзогенна функція). З діяльністю статевих залоз пов'язана одна з найважливіших функцій організму фізіологія статі і розмноження.

69. Загальні уявлення про обмін речовин і енергії в організмі (білковий, жировий, вуглеводний, водно-сольовий).

Основними видами обміну речовин є білковий, вуглеводний, жировий і водно-сольовий обміни. Білковий обмін спрямований на використання і перетворення амінокислот білків в організмі людини. Організму потрібні не білки їжі, самі по собі, а які у них амінокислоти. При перетравленні їжі з’їдені білки розпадаються на амінокислоти, які всмоктуються в кров і з крові надходять в кожну клітину організму. Тут вони частково йдуть на будівництво власних білків, а частково спалюються для отримання АТФ.

У клітинах білки розпадаються до вуглекислого газу, води, сечовини, сечової кислоти та ін Вони виводяться з організму.

Вуглеводний обмін – сукупність процесів перетворення і використання вуглеводів. Вуглеводи є основним джерелом енергії в організмі. При розщепленні 1 г глюкози вивільняється 17,6 кДж енергії. Частина глюкози потрапляє в печінку, де перетворюється в глікоген. Інша частина перетворюється в жири. Основна частина глюкози окислюється до діоксиду вуглецю і води. Глікоген є основним постачальником енергії для м’язового скорочення. Рівень глюкози в крові регулюється гормонами, в тому числі інсуліном. При нестачі інсуліну рівень глюкози підвищується, що веде до цукрового діабету. Інсулін гальмує розпад глікогену і сприяє підвищенню його вмісту в печінці. Інший гормон підшлункової залози – глюкагон сприяє перетворенню глікогену в глюкозу, тим самим підвищуючи її вміст у крові. Обмін жирів – сукупність процесів перетворення і використання ліпідів. Жири містять незамінні жирні кислоти. При розпаді 1 г жиру виділяється 38,9 кДж енергії. Жирні кислоти всмоктуються в лімфу в ворсинках тонкого кишечника. З потоком лімфи ліпіди потрапляють в кровотік, а потім у клітини. Ліпіди є структурними елементами клітинних мембран, входять до складу медіаторів, гормонів, утворюють підшкірні жирові відкладення і сальники. Ліпіди можуть відкладатися на тканинах деяких органів і на стінках кровоносних судин. Остаточними продуктами окислення жирів є діоксид вуглецю і вода. У гуморальної регуляції рівня жирів беруть участь залози внутрішньої секреції та їх гормони.

Водно-сольовий обмін. У клітинах організму людини близько 72% води, 28% входить до складу крові, лімфи, позаклітинної рідини. Вода виконує транспортну, видільну, теплорегуляционная функції. Вона є середовищем для протікання хімічних реакцій і визначає фізичні властивості клітини. Потреба у воді у дорослої людини складає 2-3 л на добу. Нормальний водний обмін припускає рівновагу між кількістю поглинутої та виділеної води. Вода надходить в організм з їжею, з рідинами (вода, соки і т. д.). У клітинах утворюється метаболічна вода, як продукт окислення органічних сполук. Вода виводиться з організму з потом, сечею, у вигляді водяної пари, через кишечник. Потреба у воді (спрага) викликає збудження питного центру в гіпоталамусі. Задоволення спраги гальмує цей центр. Сольовий обмін – необхідна складова частина загального обміну речовин. Щодня організм потребує солях кальцію, натрію, калію, хлору, фосфору, заліза та інших елементів. Солі беруть участь у підтримці рН внутрішнього середовища організму, процесах збудливості нервової та м’язової тканин.