- •Українська мова (за професійним спрямуванням) Самостійна робота
- •Isbn966-7634-71-X© Донецький національний університет
- •Передмова
- •Передтекстові завдання до текстів економічного спрямування (для спеціальності «менеджмент організацій»)
- •Текст 1. Методы управления общественным питанием.
- •1.1. Понятие, сущность и классификация методов управления.
- •1..2. Экономические методы управления
- •1.3. Организационно-распорядительные (административные) методы управления.
- •1.4. Социально-психологические методы управления
- •Текст 2. Кадры управления в общественном питании
- •2.1. Основные категории работников аппарата управления и характер их труда.
- •2.2. Организация труда в аппарате управления
- •2.3.Методы подбора управленческих кадров
- •2.4. Оценка эффективности работы аппарата управления
- •Текст 3. Управленческие решения и их информационное обеспечение
- •3.1.Сущность и виды управленческих решений
- •3.2. Этапы процесса разработки управленческих решений
- •3.3. Методы оптимизации управленческих решений
- •3.4. Информационное обеспечение менеджмента
- •3.5. Техническое обеспечение процесса управления.
- •Текст 4. Менеджер в системе управления предприятиями общественного питания
- •4.1. Менеджер, его деятельность и личность
- •4.2.Требования, предъявляемые к личностно-деловым качествам менеджера
- •4.3. Организация труда руководителя
- •. Социальная ответственность и этика менеджера
- •4.5. Характеристика стилей управления
- •Передтекстові завдання до текстів економічного спрямування (для спеціальності «економіка підприємства»)
- •1. 1. Предприятие как субъект хозяйствования
- •1.1. Предприятие как хозяйственная система
- •1.2. Виды и сущностная характеристика предприятия
- •1.3. Объединения предприятий
- •2.1. Характеристика производственного процесса
- •2.2. Проектирование производственного процесса
- •2.3. Экономическая функция производственного цикла
- •2.4. Организация обслуживания производственного процесса
- •Текст 3. Государственное экономическое регулирование деятельности предприятий
- •3.1. Функции и инструменты государственного регулирования
- •3.2. Роль прогнозирования и планирования в управлении Предприятиями
- •3.3. Финансовая политика государства
- •3.4. Кредитная политика
- •3.5. Налоги в системе государственного экономического регулирования
- •Текст 4. Планирование деятельности предприятия
- •4.1 Обоснование стратегии социально-экономического развития предприятий
- •Текст 5. Потребительский рынок товаров и услуг
- •5.1. Потребности и спрос в формировании товарной политики предприятия
- •5.2. Рынок, его структура и основные элементы
- •5.3. Классификация рынков
- •Передтекстові завдання до текстів фінансового та обліково- бухгалтерського спрямування
- •Текст 1. Общая характеристика хозяйственного учета. Сущность и функции бухгалтерского учета
- •1.2.Сущность и функции бухгалтерского учета, его роль в системе управления и требования, предъявляемые к нему
- •Текст 2. Предмет и метод бухгалтерского учета
- •2.1. Предмет бухгалтерского учета и содержание его объектов
- •Хозяйственные средства предприятия и их классификация
- •2.3. Метод бухгалтерского учета и характеристика его элементов
- •Текст 3. Бухгалтерский баланс
- •3.1. Бухгалтерский баланс: понятие, роль, назначение
- •3.2. Структура и содержание баланса.
- •Текст 4. Бухгалтерские счета и двойная запись
- •4.1. Понятие о счетах. Активные и пассивные счета, их строение
- •4.2. Двойная запись, ее сущность и значение
- •Текст 5. Первичное наблюдение и стоимостное измерение в бухгалтерском учете
- •5.1. Документы, их виды и назначение
- •5.2 Оценка и калькуляция
- •5.3. Инвентаризация: сущность, значение, правовое регулирование
- •Передтекстові завдання до текстів маркетингового спрямування
- •Текст 1. Сущность маркетинга и его современная концепция
- •Актуальность и практическая необходимос гь изучения ииспользования маркетинга
- •Предмет, цели и задачи маркетинга
- •Концепции и содержание маркетинга
- •Текст 2. Товарная политика предприятия в условиях маркетинга
- •2.1. Товар и товарная политика при маркетинговом подходе
- •2.2. Конкурентоспособность товара и методы её оценки
- •Жизненный цикл товара и маркетинговые стратегии на его стадиях
- •Новые товары в маркетинговой политике
- •Текст 3. Ценовая политика в системе маркетинга
- •3.1. Цена и виды цен
- •3.2. Формирование цен и основные направления ценовой политики
- •Текст 4. Товародвижение и сбыт в системе маркетинга
- •4.1. Каналы распределения и их выбор.
- •Двухуровневый канал – состоит из двух посредников (могут быть дистрибьюторы, дилеры). Трехуровневый – включает трех посредников.
- •4.3. Оптовая торговля в системе маркетинга
- •4.4. Розничная торговля
- •Текст 5. Продвижение товаров. Коммуникации и стимулирование сбыта
- •5.1. Понятие, функции, виды и этапы разработки системы продвижения товаров
- •5.2. Модель коммуникативности
- •5.3. "Паблик Рилейшнз". Сущность и мероприятия
- •5.4. Стимулирование сбыта
- •Текст 6. Реклама в системе маркетинга
- •6.1. Цели, задачи, законы рекламы
- •6.2. Разработка программы рекламной деятельности
- •6.3. Реклама на различных этапах жизненного цикла товаров
- •Список літератури
Текст 4. Планирование деятельности предприятия
4.1 Обоснование стратегии социально-экономического развития предприятий
Ограниченное вмешательство государства в экономику предприятий означает возрастание их экономической независимости, самостоятельности и ответственности за принятие решений.
Рыночная экономика коренным образом изменяет экономическую структуру предприятий. Речь идет о создании новой экономической инфраструктуры, представленной системой товарных и фондовых бирж, коммерческих банков, рынков факторов производства, кредитных и трудовых ресурсов, которые обеспечивают условия для деятельности предприятий при жестко регламентированных отношениях с поставщиками, подрядчиками, банками.
В этих условиях каждое предприятие должно определить стратегию своей хозяйственной деятельности как на ближайшую, так и на долгосрочную перспективу, реализация которой обеспечивает ему выживаемость и конкурентоспособность.
Стратегия – это выбор основных долгосрочных целей предприятия, утверждение курса действий и определение ресурсов, необходимых для достижения этих целей. При формировании стратегии предприятиям нужно ответить на три основных вопроса:
- какие направления хозяйственной деятельности надо развивать;
- каковы потребности в капитале и ресурсах;
- какова возможность отдачи по выбранным направлениям.
Жесткое планирование ситуации при этом не оправдывает себя. Требуется долгосрочная программа «быстрого реагирования», связанная с конъюнктурой рынка и конкуренцией.
Стратегия касается лишь процесса формирования общей цели будущего. Предприятие может поставить перед собой не одну, а несколько стратегических целей, не полностью связанных с его текущей деятельностью:
- освоить производство принципиально новой, не имеющей прямых аналогов продукции;
- установить на определенных рынках монополию на продажу выпускаемой им продукции;
- диверсифицировать деятельность предприятия, чтобы ему не угрожал кризис сбыта.
В любом случае для достижения этих целей не обязательно задействовать все структуры и звенья предприятия, расходовать все имеющиеся ресурсы. Объем ресурсов по мере изменения ситуации может постоянно меняться. Конечная цель, подвергаясь модернизации, остается в принципе неизменной.
Изложенный метод стратегического регулирования называют стратегическим управлением. Главным ориентиром для всех компонентов стратегического управления является соотношение «предприятие – среда - ситуация», которое определяется самой сущностью стратегии как метода сохранения равновесия предприятия в его взаимодействии с окружающей средой, в непрерывно меняющейся ситуации.
Стратегическое управление включает в себя два взаимно дополняющих друг друга процесса:
- формулирование стратегии;
- реализация стратегии.
Формулирование стратегии – это собственно процесс стратегического регулирования, включающий в себя:
- оценку потенциальных шансов достижения цели;
- возможные альтернативы целей;
- оценку действия внутренних и внешних факторов, связанных с достижением цели;
- выбор и окончательную формулировку цели, т.е. принятие стратегии.
Реализация стратегии в отличие от ее формулирования включает организационно-административные, координирующие и контрольные действия, в результате которых фирма постепенно модернизирует свою структуру, ресурсы и конечную цель, ориентируясь на образцы будущего поведения, намеченные стратегией.
Независимо от области функционирования предприятия – внешние связи или внутренняя структура – в любом случае нужно учитывать согласно основным положениям стратегического управления тройную обусловленность:
технико-экономическую;
психолого-социологическую;
политическую.
Преобладает мнение, что роль внутренних и внешних социологических факторов непрерывно возрастает и в настоящее время ни одна фирма не может позволить себе сосредоточить внимание исключительно на решении технико-экономических проблем. Нормальным явлением становится факт, что руководители предприятий должны считаться с интересами рабочего коллектива, а также уметь действовать совместно с его представителями. Все чаще наблюдаются случаи отрицательного отношения общественности и местных властей к предприятиям, деятельность которых приносит явный вред естественной среде и экономике.
Главным результатом любого стратегического направления деятельности предприятия является масса получаемой прибыли, определяющая размер и уровень других показателей деятельности, объем необходимых ресурсов и, в конечном счете, – величину объемного показателя деятельности предприятия. Именно этот показатель, определяемый путем соизмерения результатов с затратами, отражает эффективность выбранной стратегии предприятий, определяет экономический интерес собственника предприятия и его хозяйствующего субъекта (предпринимателя).
Из данных теоретических предпосылок вытекают методические подходы, которые обеспечивают сочетание различных вариантов стратегического планирования. Они состоят в том, что на стадии разработки проектов (вариантов) плана развития предприятия должны осуществляться два параллельно проводимых и согласованных расчета объема его хозяйственно-финансовой деятельности.
В основе первого расчета должна лежать целевая установка достижения товарооборота, соответствующего величине покупательных фондов населения и объему спроса на реализуемые товары. При этом, исходя из проектируемого объема товарооборота, по традиционной методике рассчитывается величина других показателей деятельности предприятия.
Второй подход к расчету показателей плана ориентирован на получение объема прибыли, достаточной для решения задач производственного и социального развития, стоящих перед предприятием в условиях рынка, и удовлетворения экономических интересов работников предприятия и собственников используемых средств производства. Исходя из объема этой прибыли рассматривается объем товарооборота предприятия, обеспечивающий ее получение, а также другие показатели, определяющие величину необходимых ресурсов и затрат. Таким образом, предлагаемая технология стратегического планирования вытекает из существующих взаимоотношений между различными уровнями целей деятельности предприятия и факторами, обеспечивающими их реализации.