- •Українська мова (за професійним спрямуванням) Самостійна робота
- •Isbn966-7634-71-X© Донецький національний університет
- •Передмова
- •Передтекстові завдання до текстів економічного спрямування (для спеціальності «менеджмент організацій»)
- •Текст 1. Методы управления общественным питанием.
- •1.1. Понятие, сущность и классификация методов управления.
- •1..2. Экономические методы управления
- •1.3. Организационно-распорядительные (административные) методы управления.
- •1.4. Социально-психологические методы управления
- •Текст 2. Кадры управления в общественном питании
- •2.1. Основные категории работников аппарата управления и характер их труда.
- •2.2. Организация труда в аппарате управления
- •2.3.Методы подбора управленческих кадров
- •2.4. Оценка эффективности работы аппарата управления
- •Текст 3. Управленческие решения и их информационное обеспечение
- •3.1.Сущность и виды управленческих решений
- •3.2. Этапы процесса разработки управленческих решений
- •3.3. Методы оптимизации управленческих решений
- •3.4. Информационное обеспечение менеджмента
- •3.5. Техническое обеспечение процесса управления.
- •Текст 4. Менеджер в системе управления предприятиями общественного питания
- •4.1. Менеджер, его деятельность и личность
- •4.2.Требования, предъявляемые к личностно-деловым качествам менеджера
- •4.3. Организация труда руководителя
- •. Социальная ответственность и этика менеджера
- •4.5. Характеристика стилей управления
- •Передтекстові завдання до текстів економічного спрямування (для спеціальності «економіка підприємства»)
- •1. 1. Предприятие как субъект хозяйствования
- •1.1. Предприятие как хозяйственная система
- •1.2. Виды и сущностная характеристика предприятия
- •1.3. Объединения предприятий
- •2.1. Характеристика производственного процесса
- •2.2. Проектирование производственного процесса
- •2.3. Экономическая функция производственного цикла
- •2.4. Организация обслуживания производственного процесса
- •Текст 3. Государственное экономическое регулирование деятельности предприятий
- •3.1. Функции и инструменты государственного регулирования
- •3.2. Роль прогнозирования и планирования в управлении Предприятиями
- •3.3. Финансовая политика государства
- •3.4. Кредитная политика
- •3.5. Налоги в системе государственного экономического регулирования
- •Текст 4. Планирование деятельности предприятия
- •4.1 Обоснование стратегии социально-экономического развития предприятий
- •Текст 5. Потребительский рынок товаров и услуг
- •5.1. Потребности и спрос в формировании товарной политики предприятия
- •5.2. Рынок, его структура и основные элементы
- •5.3. Классификация рынков
- •Передтекстові завдання до текстів фінансового та обліково- бухгалтерського спрямування
- •Текст 1. Общая характеристика хозяйственного учета. Сущность и функции бухгалтерского учета
- •1.2.Сущность и функции бухгалтерского учета, его роль в системе управления и требования, предъявляемые к нему
- •Текст 2. Предмет и метод бухгалтерского учета
- •2.1. Предмет бухгалтерского учета и содержание его объектов
- •Хозяйственные средства предприятия и их классификация
- •2.3. Метод бухгалтерского учета и характеристика его элементов
- •Текст 3. Бухгалтерский баланс
- •3.1. Бухгалтерский баланс: понятие, роль, назначение
- •3.2. Структура и содержание баланса.
- •Текст 4. Бухгалтерские счета и двойная запись
- •4.1. Понятие о счетах. Активные и пассивные счета, их строение
- •4.2. Двойная запись, ее сущность и значение
- •Текст 5. Первичное наблюдение и стоимостное измерение в бухгалтерском учете
- •5.1. Документы, их виды и назначение
- •5.2 Оценка и калькуляция
- •5.3. Инвентаризация: сущность, значение, правовое регулирование
- •Передтекстові завдання до текстів маркетингового спрямування
- •Текст 1. Сущность маркетинга и его современная концепция
- •Актуальность и практическая необходимос гь изучения ииспользования маркетинга
- •Предмет, цели и задачи маркетинга
- •Концепции и содержание маркетинга
- •Текст 2. Товарная политика предприятия в условиях маркетинга
- •2.1. Товар и товарная политика при маркетинговом подходе
- •2.2. Конкурентоспособность товара и методы её оценки
- •Жизненный цикл товара и маркетинговые стратегии на его стадиях
- •Новые товары в маркетинговой политике
- •Текст 3. Ценовая политика в системе маркетинга
- •3.1. Цена и виды цен
- •3.2. Формирование цен и основные направления ценовой политики
- •Текст 4. Товародвижение и сбыт в системе маркетинга
- •4.1. Каналы распределения и их выбор.
- •Двухуровневый канал – состоит из двух посредников (могут быть дистрибьюторы, дилеры). Трехуровневый – включает трех посредников.
- •4.3. Оптовая торговля в системе маркетинга
- •4.4. Розничная торговля
- •Текст 5. Продвижение товаров. Коммуникации и стимулирование сбыта
- •5.1. Понятие, функции, виды и этапы разработки системы продвижения товаров
- •5.2. Модель коммуникативности
- •5.3. "Паблик Рилейшнз". Сущность и мероприятия
- •5.4. Стимулирование сбыта
- •Текст 6. Реклама в системе маркетинга
- •6.1. Цели, задачи, законы рекламы
- •6.2. Разработка программы рекламной деятельности
- •6.3. Реклама на различных этапах жизненного цикла товаров
- •Список літератури
2.2. Конкурентоспособность товара и методы её оценки
Конкурентоспособность товара - это преимущество его на рынке, которое обеспечивает успешный сбыт в условиях конкуренции. Это характеристика товара, которая отражает его отличие от товара-конкурента по степени соответствия конкретной потребности и по затратам на ее удовлетворение.
При определении уровня исходят из качества и цены потребления.
Качество - это совокупность характеристик и свойств продукций, которые придают ей способность удовлетворять потребности покупателей в процессе использования товаров.
О качестве товаров в маркетинге судят по степени их полезности, потребительской ценности, которые тем выше, чем больше соответствуют показатели качества товара требованиям потребителей.
Степени уровня качества в маркетинге:
1. Высший уровень качества (рыночная новизна, принципиально новая продукция).
2. Средний (конкурентоспособный).
3. Пониженный.
4. Неконкурентоспособный.
В конкурентной борьбе наиболее выгодные контракты могут получить только те предприятия, качество продукции которых подтверждается сертификатом.
Системы управления качеством конкретного предприятия оцениваются на соответствие принятым Международной организацией по стандартизации (ИСО) документам, т.е. стандартам ИСО-9000.
Основной принцип построения систем качества:
- предупреждение дефектов продукции на этапах ее разработки и изготовления;
- ориентация на потребителя;
- максимальный учет запросов и интересов покупателей.
Цена потребления - это цена покупки товара и расходы покупателей в процессе их эксплуатации в течении всего срока службы. Учитывая ограниченность использования ценовой политики в конкурентной борьбе, главная задача фирмы -постоянное увеличение совокупной полезности товара и снижение цены его потребления.
Для оценки конкурентоспособности товаров используют три метода :
1. Технико-экономические параметры.
2. Список главных параметров.
3. На основе опросов действительных и потенциальных покупателей
Жизненный цикл товара и маркетинговые стратегии на его стадиях
Жизненный цикл - период времени, в течение которого товар находится на рынке и в сфере потребления.
Существует два вида жизненного цикла :
1. На рынке (в сфере обращения). Определяется с точки зрения продавца объемом продаж, прибылью от реализации.
2. В сфере потребления у покупателей. Характеризует количество изделий, которые находятся в эксплуатации.
Жизненный цикл товара, как правило, подразделяют на пять этапов:
1. Выведение товара на рынок.
2. Рост продаж.
3. Стадия зрелости.
4. Насыщение.
5. Спад.
Каждая стадия характеризуется сочетаниями объема продаж и прибыли, а также величиной затрат на производство, реализацию, различными расходами на маркетинг. Учитывая, что переход от стадии к стадии происходит без резких скачков, служба маркетинга должна следить за изменениями темпов роста продаж, прибыли, чтобы вовремя увидеть границы стадий жизненного цикла и внести изменения в программу маркетинга, маркетинговые стратегии, перераспределить маркетинговые средства и усилия.
Маркетинговые стратегии и средства на различных стадиях жизненного цикла товаров.
1. Возможности использования четырех стадий. Это стратегия интенсивного маркетинга. Характерно: увеличение цен на товары и увеличение затрат на стимулирование продаж.
Условия: большинство потребителей не осведомлены о товаре. Те, кто знакомы – готовы заплатить любую цену. Повышается уровень конкуренции. Фирма стремится выработать предпочтение к своему товару, затрачивая средства маркетинга.
2. Стратегия выборочного проникновения на рынок. Характерно: увеличиваются цены и уменьшаются затраты на стимулирование продаж.
Условия: ограниченная емкость рынка;
большая часть покупателей осведомлена о товаре и готова заплатить за него любую цену;
уровень конкуренции невысокий.
3. Стратегия широкого проникновения на рынок. Характерно: уменьшаются цены, увеличиваются затраты.
Условия: емкость рынка достаточно велика;
покупатели сравнительно плохо осведомлены о товаре и не намерены платить высокую цену;
высокая конкуренция на рынке. Фирмы должны устанавливать низкие цены на товар.
4. Пассивный маркетинг. Характерно:
уменьшаются цены и уменьшаются затраты.
Условия: большая емкость рынка; покупатели хорошо осведомлены о товаре и отказываются от приобретения дорогих товаров; имеется потенциальная опасность для конкурентов.
Основные средства маркетинга.
В порядке значимости и по уровню расходов:
1 стадия - рекламная деятельность. Для осведомления о товаре на рынке.
2 стадия - повышение качества товаров.
3 стадия - снижение цен.
4 стадия - улучшение сервиса.
5 стадия: реклама; улучшение сервиса;