
- •1. Естественные, культурные пастбища Сибири, их
- •2. Виды откорма свиней.
- •3. Технология приготовления, хранения и питательность силоса. Основные требования гост, предъявляемые к его качеству. Нормы скармливания с.-х. Животным.
- •Коровам – 0,7-2,0 кг на 1 ц живой массы,
- •6.Шерстная и мясная продуктивность овец. Показатели её оценки.
- •7. Понятие о переваримости питательных веществ кормов и
- •8. Зелёные корма: питательность, способы и нормы скармливания различным видам животных. Организация зелёного конвейера.
- •9.Витамины: значение, классификация, основные
- •11. Понятие об энергетической оценке питательности кормов (кормовые единицы, обменная энергия). Схема обмена энергии в организме животных.
- •12. Нормы и рационы для с.-х. Животных.
- •15. Значение комбикормов в кормлении животных.
- •16. Значение минеральных веществ в питании животных. Основные минеральные подкормки.
- •17. Технология приготовления, хранения и питательность сенажа. Основные требования гост, предъявляемые к его качеству.
- •18. Определить норму в корм.Ед. И составить зимний рацион
- •19. Рентабельность производства и способы её определения.
- •20. Кормление рабочих лошадей.
- •21. Использование химических консервантов при силосовании кормов.
- •22.Организация воспроизводства свиней.
- •23.Интенсивное выращивание ремонтных телок, оценка и отбор первотелок для ремонта стада.
- •24. Технология очистки и охлождения молока на ферме. Назвать определенные нормы времени хранения молока в часах при температуре охлаждения 4с и 10с.
- •25. Красная степная порода крс, её биологические и хозяйственные особенности.
- •26.Эффективные методы откорма и нагула крс в условиях Сибири.
- •27.Технология выращивания телят в молочном скотоводстве.
- •1.Содержание телят
- •28.Системы содержания крс.
- •29.Молочная продуктивность крс и способы её увеличения.
- •30. Основные принципы организации крестьянско-фермерских хозяйств.
- •31.Мясная продуктивность крс. Способы увеличения производства говядины.
- •32. Влияние сухостойного периода ,сервис-периода и сезона отела на молочную продуктивность коров. Какова продолжительность лактации при сервис-периоде 60 и120 дней?
- •33.Стойлово-лагерное и стойлово-пастбищное содержание молочного скота в летний период.
- •34. Характеристика мясных пород крс, разводимых в Сибири.
- •37. Особенности технологии мясного скотоводства.
- •38. Формы и селекционно-генетические параметры отбора с/х животных. Эффект селекции.
- •41. Симментальская порода крс и пути её совершенствования.
- •42. Принципы рационального сочетания отраслей в сельскохозяйственных предприятиях.
- •43.Поточно-цеховая технология производства молока. Определить потребность в скотоместах цеха раздоя на ферме с поголовьем 800 коров.
- •44. Технология производства говядины на откормочных предприятиях.
- •45.Подготовка нетелей к отелу, раздой первотелок. Контрольно-селекуционные дворы.
- •46. Раздой коров и его роль в повышении продуктивности и племенных качеств животного.
- •47. Основные породы свиней, акклиматизированные в России и их использование.
- •48. Половозрастныеи технологические группы свиней (оборот стада на свеноферме).
- •49.Технологические и физические свойства шерсти овец.
- •50. Биологические особенности и технология выращивания поросят сосунов.
- •51.Породы свиней, выведенные в Сибири и их использование (кемеровская, см-1).
- •52.Категории упитанности крс, овец, свиней. Правила приема животных на мясокомбинате.
- •53. Транспортировка, подготовка к убою и убой с/х животных.
- •55.Промышленное скрещивание и гибридизация в свиноводстве. Подбор пород и линий.
- •56. Основные принципы организации труда в животноводстве.
- •57. Технология производства свинины в крупных промышленных комплексах.
- •58.Факторы влияющие на уровень мясной продуктивности свиней и качества мяса.
- •59.Методика проведения научных исследований в животноводстве.
- •60.Понятие о породе. Классификация пород. Структура породы.
- •4. По характеру и направлению продуктивности:
- •61.Понятие о генотипе и фенотипе. Методы оценки животных по генотипу и фенотипу.
- •62. Использование гетерозиза в животноводстве.
- •64. Оценка и отбор с/х животных по экстерьеру и конституции. Значение работ п.Н.Кулешева, м.Ф.Иванова.
- •65.Чистопородное разведение, его генетические основы и использование в животноводстве. Работа с линиями и семействами.
- •67. Особенности одно-, двух- и трехфазной технологии выращивания молодняка свиней. Эффект селекции.
- •68.Подбор и его значение в селекции с/х животных. Основные принципы и формы подбора.
- •3.Формы подбора:
- •5. Подбор с учетом количества маток и производителей:
- •69.Стрессы и их влияние на продуктивность животных. Профилактика стрессов.
- •70.Поглотительное и вводное скрещивание, их значение в племенной работе(составить схемы скрещивания).
- •72.Крупномасштабная селекция в молочном скотоводстве.
- •73. Кормовые отравления с/х животных и меры их профилактики.
- •74. Туберкулез крс. Меры профилактики.
- •75.Болезни обмена веществ (авитаминозы, ацидозы и кетозы).
- •77. Зоотехнические мероприятия по профилактики маститов у коров на молочных фермах.
- •79. Санитарно-гигиенические требования к строительству и оборудованию животноводческих помещений, убойных пунктов.
- •80. Понятие о микроклимате животноводческих помещений, его значение для сохранения здоровья животных.
- •81. Санитарно-гигиеническая оценка качества кормов.
- •Санитарно-гигиеническая оценка сенажа
- •Санитарно-гигиеническая оценка корнеклубнеплодов
- •Санитарно-гигиеническая оценка жома, барды
- •Оценка доброкачественности жмыхов и шротов
- •Методы определения качества жира
- •82.Меры по охране окружающей среды на животноводческой ферме.
- •83. Организация водопоя и санитарно-гигиенические требования к питьевой воде.
- •84. Решение проблемы обеззараживания и утилизации навоза.
- •85. Техника случки, жеребость и выжеребка кобыл.
- •86. Способы повышения плодовитости с/х животных. Борьба с бесплодием и яловостью.
- •87.Технология размораживания семени и способы исскуственного осеменения с/х животных.
- •88.Организация родильных отделений и основные принципы родовспоможения у крс.
- •89. Основные способы содержания с/х птицы.
- •90.Яичная и мясная продуктивность птицы, способы её повышения.
- •91.Технология производства мяса бролеров.
- •92. Технология промышленного производства пищевых яиц и способы её совершенствования.
- •94.Специализация предприятий и организация производства продукции птицеводства.
- •95. Технология инкубирования яиц с/х птицы.
- •96. Характеристика основных кроссов кур яичного и мясного направления, используемых в Сибири.
- •97. Факторы влияющие на уровень мясной продуктивности и качества мяса свиней.
- •98.Бонитировка крс.
- •99.Индивидуальная и классная бонитировка овец.
- •100. Организация и проведение стрижки овец.
- •102.Орловская и русская рысистая породы лошадей и их использование в Сибири.
- •103.Весеннии работы на пассике.
- •104. Смена маток в пчелиных семьях.
- •105. Искусственное размножение пчелиных семей.
- •106. Основные корма и технология кормления карпа в прудовом хозяйстве.
- •107. Категории рыболовных прудов в полносистемном хозяйстве.
- •108. Окрол и выращивание молодняка кроликов.
- •109. Организация кормовой базы скотоводства.
- •110.Организация работы с птицей племенных заводах и репродукторах.
- •111.Порядок образования с/х кооператива.
- •112.Способы повышения протеиновой питательности кормов и рационов с/х животных.
- •113.Технология выращивания товарной рыбы в карповом прудовом хозяйстве.
- •114.Основное содержание бизнес-плана.
- •116. Инбридинг, его биологические основы и использование в животноводстве.
- •117.Основные принципы организации труда в животноводстве.
- •118.Убой пушных зверей и первичная обработка пушнины.
- •119.Закономерности роста и развития с/х животных. Значение работ н.П. Червинского и а.А. Малигонова.
- •1) Внутриутробный (или эмбриональный)
- •2) Послеутробный (или постэмбриональный, постнатальный)
- •121.Условия и принципы предпринимательской деятельности.
74. Туберкулез крс. Меры профилактики.
Туберкулёз – хроническая, инфекционная болезнь домашних и диких животных птиц и человека, характеризующаяся образованием поражённых тканях специфических узелков туберкулов. Возбудитель болезни - это микробактерии туберкулёза, неподвижная, тонкая, прямая или слегка изогнутая палочка со слегка закруглёнными краями. Микробактерия отличается высокой устойчивостью физическим и химическим факторам. При нагревании до 600С возбудитель погибает через 30 минут. При нагревании до 700С – через 20 минут. 800С – через 5 минут, при кипячении – через 3 минуты. Выделяют 3 типа туберкулёза:
человеческий / микробактерия туберкулёза.
бычий тип / mycobakteria bovis.
птичий тип / mycobakteria ovis.
Факторы передачи – кормушки, поилки, пол, стены.
По месту локализации возбудителя выделяют след. формы туберкулёза:
- лёгочная форма – во время кашля и чихания мокрота может выбрасываться наружу через носовые отверстия или рот;
Кишечная форма – сначала запоры, затем понос, каловые массы с большим количеством слизи и гноя;
туберкулёз вымени – молочная железа уплотнена, бугриста, надвыменные лимфотические узлы выступают над поверхностью кожи. Молоко становится водянистым, с примесью крови;
туберкулёз генеталия – при туберкулёзе генеталия у коров отмечается яловость, учащение охоты, у самцов архиты;
Профилактика. Охрана благополучного хоз. от заноса возбудителя. Систематического исследования животных с целью своевременного выявления больных. Запрещается ввод животных и ввод кормов из неблагополучного хозяйства. Проводить контроль кормов, не допускать к обслуживанию животных лиц больных туберкулёзом. Обеззараживают навоз биотермическим путём, дезинфицируют поверхность слоя почвы и перепахивания почвы.
75.Болезни обмена веществ (авитаминозы, ацидозы и кетозы).
1. Недостаток витамина А.(ретинол). – Заболевание возникает при недостатке или отсутствии в кормах каротина. Набл-ся у всех видов животных (чаще у телят, поросят, птиц, реже у ягнят и жеребят). Ослабляется резистентность орг-ма. Вит А богата трава, своевременно загатовл. и правильно хранящееся сено, хвойная мука, силос. Признаки: - слабость, падение упитанности, анемия, пораж.глаз (слезотечение, конъюнктивиты, кератиты, размягчение роговицы, падает зрение). Повышается случаи бесплодия, рассасывании плода на начальных стадиях развития, аборты, рождения слабого, нежизнеспособного или мёртвого приплода.
Лечение: - 1.-обеспечение хорошими кормами, содержащими каротин (сено, силос, сенаж). 2.- орально если парентерально ретинола ацетат, тривит, тетравит, аевит, витаминизированный рыбий жир.3.- лечение сопутствующих заб-ий.
Профилактика: при недостатке в кормах вит.А орально или парентерально вводят препараты ретинола. Профилактические дозы в 4р.меньше лечебных. В стойловый период беременным животным за 1-2 мес.до родов внутримышечно 1 раз в неделю вводят масляные концентраты вит.А (коровам 600-800тыс.М.Е, свиноматкам 250-350тыс.М.Е.)
2.гиповитаминозы гр.В. чаще у телят в возрасте от 1 до 6мес., у птиц и поросят, у взрослых реже.
Недостаток вит.В1. (тиамин). – страдают все виды животных. Поражающие нервн.сист., растр-во координации движений, судороги, параличи, наруш. серд. сосуд. деятельности. Витамин В1 сод-ся в зерне злаков, горохе, зел. растениях, в желтке яиц, печени, в почках, молоке, у жвачных синтезируется в жел. киш. тракте. Симптомы: снижение аппетита, замедление роста, слабость, гипотония преджелудков, ослабление перистальтики кишечника. Поражение нервн.сист.: наруш. коорд. движения, дрожь, судороги, параличи конечностей, запрокидывание головы. Лечение: кормят хорошим сеном, витамин. мукой, концентраты из зёрнен злаков и гороха, пшеничн. отруби.
Недостаток вит.В2. (рибофлавин).- витамин В2 содерж. в молоке, молочной сыворотке, в зелённых кормах, дрожжах, печени, яйцах. Витамин В2принимает участие в углеводах и белковых обменах. Симптомы: - замедление роста, снижение веса, слабость, желуд. киш. расстройства, рвота, понос. Скованность движений, кожная сыпь, изменение структуры волос, копыт, анемия, помутнение роговицы и хрусталика. Лечение: вскармливание кормов богатым вит В2, добавки.
Недостаток вит.В6. (пиридоксин).- чаще у поросят, телят, собак, кошек, пушных зверей и птиц. Характериз-я нарушением аминокислого обмена, анемией, поражением кожи. Симптомы: снижение аппетита, слабость, замедление роста и развития, анемия, ухудшение зрения. У поросят рвота с желчью, вокруг и пяточка корочки засохшего экссудата. Отвислость ушей, судороги, конвульсии. У телят, собак, кошек судорожные припадки. У цыплят слабость конечностей, поражение кожи вокруг глаз и клюва, на пальцах, конвульсии и параличи. Лечение: - дрожжи и дрож. корма. Травяная мука, проращенное зерно, отруби. Для плотоядных молоко, творог, обрат. Внутримышечно пиридоксинагидрохлорид 10-12 дней.ворог, обратно,рма. стей, поражение кожи вокруг глаз и клюва, на пальцах, конвульсии и параличи. чника.гиенических норм содер
Профилактика: сухие кормовые дрожи, хвойную муку в рацион, зерно злаков и кукурузы. Плотоядным молочные продукты.
Недостаток вит.В12. (цианкобаламин).- Вит. В12 синтезируется бактериями, населяющими рубец, кишечник, почву, навоз, прудовую стоячую воду в большом количестве содержаться в озёрном иле – сапропель, во всех кормах животного происхождения. Для нормального синтеза, вит. В12 в рубце необходим Со. При его недостатке синтез нарушается, а затем заболевание. В12 участвует в кроветворении, влияет на функцию центр. нервн. сист., углеводными и белковом обмене. Чаще болеют свиньи и птица. Симптомы: у поросят потеря эластичности волос и кожи, появление сыпи на спине, потеря голоса и сосательного рефлекса у новорожденных, анемия, экссудат вокруг глаз, нарушение координации движения задних конечностей, боли больше в задней части тела. У взрослых свиней уменьшается плодовитость, аборты, уродства, рождение нежизнеспособного потомства. У птиц снижается выводимость.
Лечение: - в рацион вводят корма с вит.В12, молоко, творог, мясокостную муку, воинские отходы. Внутримышечно – вит В12, муковит В12, витогенат, биовит, кормогризин соли Со, антианелин, метионин.
Профилактика: организация активного моциона, улучшение условий содержания, введения кормов, богатых вит. В12. скармливание ПАБК, АБК.
3.С-гиповитаминоз. (цинга, скорбут). Поражение дёсен, нарушение обмена веществ, явления диатеза. Чаще болеют свиньи, собаки, пушные звери. Симптомы: вит. С участвует в окисл.- восст. процессах, углеводном и жировом обменах. Вялость, слабость, быстрая утомлённость, напряжённая походка, снижается аппетит, анемия, кровоизлияние в коже, подк. кл. мышцах, набухание и кровоизлияние дёсен, расшатывание и выпадение зубов, слюнотечение, кровоточивость. Лечение: в рацион корма с вит.С. Травоядным - морковь, картофель, капусту, свежую зелень. Плотоядным – свежее мясо, печень, молоко, настои хвои и шиповника.
4.Гиповитаминоз Е. Бело – мышечная болезнь. Снижает половые функции, нарушение сперматогенеза, бесплодие, гибель эмбрионов. Недостаточное обеспечение молодых животных вит.Е, вит.А, Со, Mn, I, однообразное неполноценное кормление их и маточного поголовья во время беременности и в мол. Период. Способствует сырость, плохая вентиляция, скученное содержание. Симптомы: общая вялость, или нарушения подвижности, выпученность глаз, повышенный блеск в глазах, дрожание глазного яблока, поражение скелетных мышц. При пальпации мышцы плотные, напряжённые, со временем атрофия мышц, истощение. Возникновение вторичного заболевания, затем смерть. Дыхание затруднено, пульс учащён. Смерть через 6-12ч. Из осложнений может быть расстройство пищеварения (запоры, поносы), анемия. Лечение: внутримышечно или подкожно токоферола ацетат 750мг телятам, 300мг ягнятам.
5. Гиповитаминоз Д. (рахит). У всех видов животных. Не образуется витамин Д в растениях, но он синтезируется в травах при сушке под воздействием УФЛ солнца. Много вит.Д в молоке, яйцах, рыбьем жире. В коже животных вит.Д образ-я под влиянием УФЛ. Вит.Д важен для мин-го обмена, способствует всасыванию солей (Р и Са) из жел.киш.тракта. Вит. Д ускоряет рост жив-ых, способствует образования костяка, отложению в нём солей Р и Са, улучшает репродукт. способн. животных, важен для беременных, лактирующих животных и в период роста. Симптомы: извращение аппетита, скованность посадки, залёживание, утолщение в суставах, передн. конечности часто полусогнуты, спина изогнута, живот увеличен, туловище растянуто, уменьшена высота в холке. Цыплята малоподвижны, утолщение суставов, искривление килевой кости, размягчение клюва. Лечение и проф-ка: следить за соотношением Са и Р. Содержать животных под открытым небом. Для профилактики стельным коровам внутримышечно вит.Д 1 раз в 2 недели. Обеспечивают минер. Подкормками. Молодняку 1 раз в мес. вводят вит.Д.
II. Ацидоз рубца. Переполнение рубца или острый молочно-кислый ацидоз рубца. Это заболевание, характеризуется резким РHсодержащего рубца в кислую сторону. Чаще у КРС и МРС в осенний период после уборки урожая. Скармливания в большом количестве кормов содержащих легкопереваримые углеводы (ячмень, овёс, рожь и те же корма в стадии молочн. восковой спелости). Возникновение заболевания способствует недостаток грубых кормов. Легкопереваримые углеводы под воздействием ферментов выделяемых микробами желудка сбраживающихся с образов-ем большого количества летучих жирных кислот. Симптомы: - угнетение, снижается аппетит, жвачка редкая или отсутствует, движения рубца редкие, слабые или не проявляющиеся, снижение удоя. Лечение: - промывание рубца 1% раствором NaCL или 2% р-ром Na2Co3. больным выпаивают 1-2л свежего рубцового содержащего от здоровых коров. Профилактика: - переводить животных на новые виды кормов постепенно, предварительно скармливания небольш. кол. грубых кормов. Перед выпасом скармливать грубые корма.
III. Кетоз. Незаразное заболевание, характериз-ся глубоким нарушением всех видов обмена. Недостатком сахара в крови, гликогена в печени, избыточным накоплением кетоновых тел в организме и выделением ацетона из организма. Причины: 1.- недостаток углеводистых кормов; 2.- неправильное кормление и хранение корнеклубнеплодов; 3. – высококонцентратн. тип кормления; 4. – скармливания некачественного силоса; 5 – некачественное сено или сенажа с высокой кислотностью; 6. – скармливания большого кол. барды. Симптомы: - дефицит кормов отражается на рубцовом пищеварении. В рубце в 2раза больше кол-во маслян. кислоты, которая явл-ся продуцентом для формирования кетоновых тел. В печени резко прекращается образование гликогена. Затем снижается отложение его в мышцах. Образующиеся в организме кетонов тела снижают щелочной резерв крови, развивается ацидоз. В проявлении определяют 4 синдрома: 1.- ацетонемия; 2.- нарушение функции печени и поджел. железы – гепатоминальный синдром; 3.- нарушение жел.киш.тракта; 4.- нарушение функции центр. нерв. сист.
1.- ацетонемия- резкое снижение удоев, повышение кислотности молока, резкое снижение аппетита, учащение дыхания, сердцебиение.
2.- гепатоминальный синдром – развивается жировое перерождение печени, болезненность печени при пальпации, больше в размерах. Животные долго поднимаются, стонут, пульс до 130 уд/мин;
3.- нарушение жел.киш.тракта – нарушается работа рубца, сокращение вялые, замедлённые, перестатика кишечника замедлена, затем запоры. Каловые массы с неприятным запахом, покрыт слизь;
4.- нарушение функции центр. нерв. сист. – сразу после отёла потеря аппетита, теряется кожная чувствительность спины и крестца. Спазм жевательной мускулатуры. Животные могут стоять упёршись головой в стену. Или чрезмерное возбуждение.
Лечение:- нормализовать отношение протеина к углеводистым кормам. Ввести в рацион свеклу, картофель, морковь, ячмень, патоку до 2л на животное в день. Коровам в родильном отделении по 300- 500гр сахара.
Профилактика:- 1.- сбалансировать рацион кормления сухостойных и отелившихся коров; 2.- следить за биологич. полноценностью кормов; 3. – соблюдать сахаропротеиновое соотношение и фосфорно-кальцевое соотношение; 4.- организация в зимн.вр. зелёный конвейер. 5.- правильная подготовка кормов к скармливанию; 6.- своевременное проведение диспансеризации.
76. Диспепсия молодняка с\х животных, меры профилактики и борьбы.
Диспепсия – незаразное заболевание новорожденного молодняка, характеризуется нарушением функции пищеварения, поносами, обезвоживанием организма и интоксикацией. Причины. Несбалансированный рацион беременных маток, скармливание недоброкачественных кормов беременных, отсутствие прогулок, нарушение зоогигиенических норм содержания. Несвоеобразн. выпойка 1-ой порции молозива, пропуск поения, выпаивание холодного молозива из грязной посуды, из сосковой поилки с большим отверстием. Выпаивание молока от коров больных маститом. Симптомы: изменение аппетита, затем полный отказ от корма. Животное угнетенно, не реагирует на окружающих. При токсической диспепсии не производится выделение каловых масс, каловые массы зловонного запаха с примесями слизи или крови. Лечение: исключают молозиво. Заменяем его выпойкой физ.раствором, заменителями цельного молока или выпаиванием белком куриного яйца ,выпаиваем отвары и настои лекарственных трав. Профилактика (см.причины).