2.Опис. Змістові модулі.

Змістовий модуль 1. Загальні відомості про автоматичні системи.

Поняття про автоматизації, функціональні та принципові схеми автоматизації.

Змістовий модуль 2. Прилади автоматики і функціональні елементи автоматичних пристроїв управління виробничими процесами.

Первинні вимірювальні прилади. Автоматичні вимірювальні системи. Підсилювачи і реле. Промислові регулятори. Виконавчі пристрої.

Змістовий модуль 3. Елементи теорії систем автоматичного регулювання.

Основні властивості обєктів регулювання. Типові переходні процеси САР. Основи дискретної автоматики.

Змістовий модуль 4. Автоматичне устаткування галузі.

Автоматизація теплового устаткування. Автоматизація холодильного устаткування. Автоматизація механічного устаткування. Автоматизація харчових виробництв.

3. Рівень.

А) Попередні умови.

Знання з розділів: “Електротехніка”, “Електорообладнання”, “Фізика”.

Б) Цілі та завдання:

Ціль: розвиток у студентів навичок самостійного аналізу виробничих процесів з позиції автоматизації стосовно щодо певного технологічного процесу.

Завдання: в результаті вивчення дисципліни студенти повинні знати: призначення систем автоматизації виробничих процесів; принцип їхньої побудови і функціонування; властивості технологічних процесів як об’єктів управління; призначення, принцип дії та область застосування найбільш розповсюджених засобів і систем автоматизації; уміти: аналізувати властивості технологічних об’єктів управління; формулювати вимогу до їхньої автоматизації; читати схеми систем автоматизації виробничих процесів; вибирати найпростіші засоби автоматизованого аудиту і управління.

В) Бібліографія:

1.Протченко Н.В. Автоматика и автоматизация производственных процессов в общественном питании и торговле. - Киев: Вища школа, 1987.

-336 с.

2.Скобло Д.И., Глыбин И.П. Автоматический контроль и регулирование процессов пищевых производств. - Киев: Техника, 1974. - 276 с.

3.Квартин М.И. Электромеханичеcкие и магнитные устройства автоматики. - М.: Высшая школа, 1979. - 351 с.

4.Чекваскин А.Н., Семин В.Н., Стародуб К.Я. Основы автоматики. - М.: Энергия, 1977. - 447с.

5.Беляев М.И. Оборудование предприятий общественного питания. - М.: Экономика, 1990. - 559 с.

6.Камразе А.Н., Футерман М.Я. Контрольно-измерительные приборы и автоматика.- Л.: Химия, 1988.- 225 с.

7.Гольцман В.А. Приборы контроля и средств автоматики тепловых процессов.-М.: Высшая школа, 1980. - 255 с.

8.Мамсуров А.Х., Киптелая Л.В. Автоматика и автоматизация производственных процессов в общественном питании.- М.: Экономика, 1986 -271 с.

9.Воробьева Н.И. Основы автоматизации технологических процессов в мясной и молочной промышленности.-М.: Пищ. пром-сть, 1983.-326 с.

10.Митин В.В., Усков В.Ю., Смирнов Н.Н. Автоматика и автоматизация производственных процессов мясной и молочной промышленности. - М.: Пищ. пром-сть, 1987. - 320 с.

4. Вибірковий.

5. Викладацький склад:

Лекції, консультаці: Гладка Алла Дмитрівна, канд. техн. наук, доцент;

Лабораторно-практичні роботи: Головінов Вадим Павлович – асистент;

6. Тривалість:

108 год., Кредитів ECTS – 5; семестр – 8;

8 годин на тиждень, 14 тижнів на засвоєння.

7. Форми та методи навчання: лекції, лабораторні і практичні заняття, курсовий проект.

8. Оцінювання. Контроль знань:

- поточний (опитування, тестування);

- підсумковий (іспит).

9.Мова. Українська.

1. Ідентифікація.

Механізація ВРТС робіт

2. Опис. Змістові модулі.

Змістовий модуль 1. Транспортуючі машини. Види і їх характеристика. Поняття по транспортуючим машинам. Класифікація, характеристика та параметри, принцип дії. Загальні відомості по розрахунку транспортуючих машин. Класифікація вантажу і способів його транспортування. Продуктивність машин безперервного транспорту.

Змістовий модуль 2. Грузопідємні машини. Основні види машин. Експлуатаційна характеристика. Опір рухові тягових органів. Стрічкові конвеєри. Конструкція елементів. Розрахунок стрічкових конвеєрів. Ланцюгові конвеєри (пластинчасті, скребкові, підвісні та інші). Особливості розрахунку. Динаміка ланцюгового привода. Елеватори.

Змістовий модуль 3. Навантажно-розвантажувальні і пакетотрансфармуючі машини. Основні види, експлуатація. Машини і установки для механізації ВРТС робіт з сипкими вантажами. Навантаження та розвантаження автомобілів. Навантаження і розвантаження вагонів та судів. Машини і установки для механізації ВРТС робіт зі штучним вантажами. Змістовий модуль 4. Механізовані склади. Комплексна механізація на підприємствах харчової промисливості. Сутність основних напрямків комплексної механізації ВРТС робіт. Безтарні перевезення сипких та рідких вантажів. Перевезення штучних вантажів. Комплексна механізація ВРТС робіт у різних галузях харчової промисловості.