3. Рівень.

А) Попередні умови:

Знання з предметів “Математика”, “Фізика”, “Хімія” повної загальної освіти.

Б) Цілі та завдання:

Ціль: засвоєння провідних ідей, понять і законів хімії; формування загально-навчальних та спеціальних умінь і навичок для застосування хімічних законів і складних фізико-хімічних процесів, що відбуваються при переробці, зберіганні та виробництві харчових продуктів.

Завдання: експерементальне визначення металу та теоретичні розрахування за законом еквівалентів; складання електронних формул атомів та їх аналіз; експерементальне дослідження факторів, що впливають на швидкість хімічної реакції; вивчення властивостей розчинів електролітів та неелектролітів, розрахування їх концентрацій; написання окисно-відновних реакцій; вивчення роботи гальванічного елементу, властивостей конструкційних матеріалів таких, як метали та полімери.

В) Бібліографія:

1. Н.Л. Глинка. Общая химия. Ленинград.: Химия, 1980 г.,719 с.

2.Н.Л. Глинка. Задачи и упражнения по общей химии, Л., Химия, 1983 г.

3.Хомченко Г.П., Цитович И.К. Неорганическая химия. – М.: ВШ, 1987 г., 464 с.: ил.

4.Н.С. Ахметов. Общая и неорганическая химия.- М. ВШ, 1988г.

5.О.М. Степаненко, Л.Г.Рейтер,В.М.Ледовських, С.В.Іванов Загальна та неорганічна хімія. У 2-х ч.- К.: “Педагогічна преса”, 2002.- 520 с.:іл.

6.М. Фримантл. Химия в действии. В 2-х ч., М.: Мир, 1991г., 528 с.

7.К. Хаускрофт, Э. Констебел. Современный курс общей химии, I , II том, М., Мир, 2002,

8.Г. М. Розанцев, Л.Ф. Пикула, А.В.Ищенко Химия. Учебное пособие для студентов дневной и заочной форм обучения специальности 7.09021 «Оборубование перерабатывающих и пищевых производств» –Донецк. ДонГУЭТ, 2003 – 118 с.

9.Л.Ф.Пікула, А.В. Іщенко, Г.М. Розанцев. Хімія. Посібник для самостійного вивчення матеріалу та виконання індивідуальних завдань для студентів факультету обладнання переробних і харчових виробництв спеціальності “Обладнання переробних та харчових виробництв.” – Донецьк. ДонДУЕТ. 2004р. –174 с.

10. Т.В.Нужна, Ю.А.Горяйнова. Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з курсу “Хімія” для студентів факультету обладнання переробних і харчових виробництв спеціальності 7.090221.– Донецьк. ДонДУЕТ. 2001р. – 24 с.

4. Обов’язковий.

5. Викладацький склад:

Дмитрук О. Ф. – д.х.н., проф.; Пікула Любов Федорівна – к.т.н., доцент – лектори; Іщенко Аліна Володимирівна - к.х.н., доцент; Юровнік Ольга Олександрівна, Полякова Алла Веніамінівна - асистенти.

6. Тривалість:

108 год., кредити ECTS – 3. Семестр – 1.

4 год. на тиждень, 18 тижнів на засвоєння.

7. Форми та методи навчання: лекції, лабораторно-практичні заняття, самостійна робота.

8. Оцінювання. Контроль знань:

• поточний (опитування, захист лабораторних робіт, колоквіуми, тестування);

• підсумковий (іспит).

4. Мова. Українська, російська.

1. Ідентифікація.

Інформатика і комп’ютерна техніка.

2. Опис. Змістові модулі.

Змістовий модуль 1. Основи підготовки користувача ПК.

Тема 1. Архітектура ПК, робота з навчальними пакетами.

1.Технічні основи ПК.

2. Форми представлення і одиниці виміру інформації.

3. Характеристика клавіатури ПК.

4. Робота з тренажерами

Тема 2. Системи програмного забезпечення ПК. Операційна система Windows.

1. Операційна система Windows.

2. Стандартні програми.

3. Програми “Провідник”, “Мій комп’ютер”

Тема 3. Програми опрацювання текстів. Ілюстративна графіка у текстах.

1.Загальна характеристика програм опрацювання текстів.

2.Ввід і редагування тексту у Word.

3.Друкування тексту.

4.Графічні об’єкти у тексті.

5. Формули у таблицях

Тема 4. Використання табличних процесорів для рішення задач.

1.Програми обробки електронних таблиць.

2.Вікна Excel, заповнення і друкування таблиць.

3.Вбудовані функції.

Тема 5. Сервісні програми.

1.Віруси і боротьба з ними.

2.Обслуговування дисків

3.Архівація

Змістовий модуль 2. Основи алгоритмізації і програмування.

Тема 1. Загальні етапи підготовки і реалізації програм на ПК.

1.Загальна характеристика етапів розв’язання задач на ОМ.

2.Алгоритм, його властивості, методи запису.

3.Алгоритмізація основних видів обчислювальних процесів.

4.Алгоритмічні мови: поняття та класифікація.

Тема 2. Загальні відомості про мову Visual Basic-проектування лінійних, розгалужених і циклічних процесів.

1.Користувальна оболонка пакету.

2.Основні принципи розробки програм.

3.Написання і налагодження програм простої структури.

4.Написання і налагодження розгалужених програм.

5.Проектування арифметичних циклів.

Змістовний модуль 3. Сучасні комп’ютерні мережі.

Тема 1. Сучасні мережні технології. ЛКМ і їх можливості.

1. Локальні комп’ютерні мережі (ЛКМ).

2. Глобальні мережі.

Тема 2. Інформаційні послуги Internet

1.World Wide Web — головний інформаційний сервіс.

2. Електронна пошта.

3.Система телеконференцій Usenet (від Users Network).