6.3 Визначити структуру персоналу за критеріями: вік, віень освіти, стать

В готелі „Рів’єра” „чоловічий” персонал переважає над жіночим, чоловіки у 2007 = 68, 2008 = 86, у 2009 = 68, жінки у 2007 = 62, 2008 = 73, 2009 = 51 працівників

Динаміка чисельності працюючих за віком, статтю і освітою готелю „Рів’єра”

Питома вага працівників

чоловіків: 2007 р. = 52 %, 2008 р. = 54 %, 2009 р. = 57 %.

жінок: 2007 р. = 48 %, 2008 р. = 46 %, 2009 р. = 43 %.

Як видно із даних, кількість працюючих чоловіків у готельному підприємстві завжди переважала жіночий колектив, але кількість чоловіків так само зменшується як і жіноча під час кризи.

Чоловіки у звітному році зменшились на 17 осіб у порівняні із 2008, при тому, що 2007-2008 рр. року було чоловіків більше на 17 осіб, це пов’язано з тим, що готель обрав стратегію скорочення кадрів, для оптимізації і збільшення прибутку (криза), темп зміни 2009-2008 рр. склав 80 %, а темп росту –20 (а у періоді 2008-2007 рр. темп зміни був 125 %, а темп росту 25).

Жінки у звітному році зменшились на 22 особи у порівняні із 2008, при тому, що 2007-2008 рр. року було жінок більше на 11 осіб, це пов’язано з тим, що готель обрав стратегію скорочення кадрів, для оптимізації і збільшення прибутку (криза), темп зміни 2009-2008 рр. склав 69 %, а темп росту –31 (а у періоді 2008-2007 рр. темп зміни був 117 %, а темп росту 17).

Вікова структура: 18-30 років 2007 = 65, 2008 = 82, 2009 = 67

31-45 2007 = 49, 2008 = 55, 2009 = 42

46-60 2007 = 16, 2008 = 21, 2009 = 10

Питома вага працівників

від 18-30: 2007 р. = 50 %, 2008 р. = 52 %, 2009 р. = 56 %.

від 31-45: 2007 р. = 38 %, 2008 р. = 35 %, 2009 р. = 35 %.

від 46-60: 2007 р. = 12 %, 2008 р. = 13 %, 2009 р. = 9 %.

Як видно із даних, наведених у діаграмі, переважна кількість працюючих у готельному підприємстві віком від 18 до 30 років, також серйозне місце займаються і працівники віком від 31 до 45 років, зовсім мало працівників 46-60 (і перед пенсійного віку).

Працівники віком від 18-30 р. зменшились на 15 осіб у порівняні із 2008, при тому, що 2007-2008 рр. року було збільшення на 17 осіб, це пов’язано з тим, що готель обрав стратегію скорочення кадрів, для оптимізації і збільшення прибутку (криза), темп зміни 2009-2008 рр. склав 81 %, а темп росту –19 (а у періоді 2008-2007 рр. темп зміни був 126 %, а темп росту 26).

Працівники віком від 31-45 р. зменшились на 13 осіб у порівняні із 2008, при тому, що 2007-2008 рр. року було збільшення на 6 осіб, це пов’язано з тим, що готель обрав стратегію скорочення кадрів, для оптимізації і збільшення прибутку (криза), темп зміни 2009-2008 рр. склав 76 %, а темп росту –24 (а у періоді 2008-2007 рр. темп зміни був 112 %, а темп росту 12).

Працівники віком від 46-60 р. зменшились на 11 осіб у порівняні із 2008, при тому, що 2007-2008 рр. року було збільшення на 5 осіб, це пов’язано з тим, що готель обрав стратегію скорочення кадрів, для оптимізації і збільшення прибутку (криза), темп зміни 2009-2008 рр. склав 47 %, а темп росту –53 (а у періоді 2008-2007 рр. темп зміни був 131 %, а темп росту 31).

Працівники, які мають повну вищу освіту: у 2007 = 41, 2008 = 50, 2009 = 40

вища освіта у 2007 = 74, 2008 = 89, 2009 = 67

середня у 2007 = 15, 2008 = 19 2009 = 12

Питома вага працівників

з вищою повною освітою: 2007 р. = 32 %, 2008 р. = 32 %, 2009 р. = 34 %.

з вищою освітою: 2007 р. = 57 %, 2008 р. = 56 %, 2009 р. = 56 %.

з середньою освітою: 2007 р. = 11 %, 2008 р. = 12 %, 2009 р. = 11 %.

Як видно із даних, переважна кількість працюючих у готельному підприємстві мають вищу освіту, третина усіх працівників вищу (повну), половина працюючих повну і лише мізерна частина працівників готелю мають середню освіту.

Працівники з повною вищою освітою зменшились на 10 осіб у порівняні із 2008, при тому, що 2007-2008 рр. року було збільшення на 9 осіб, це пов’язано з тим, що готель обрав стратегію скорочення кадрів, для оптимізації і збільшення прибутку (криза), темп зміни 2009-2008 рр. склав 80 %, а темп росту –20 (а у періоді 2008-2007 рр. темп зміни був 121 %, а темп росту 21).

Працівники з повною освітою зменшились на 22 осіб у порівняні із 2008, при тому, що 2007-2008 рр. року було збільшення на 15 осіб, це пов’язано з тим, що готель обрав стратегію скорочення кадрів, для оптимізації і збільшення прибутку (криза), темп зміни 2009-2008 рр. склав 75 %, а темп росту –25 (а у періоді 2008-2007 рр. темп зміни був 120 %, а темп росту 20).

Працівники віком від 46-60 р. зменшились на 7 осіб у порівняні із 2008, при тому, що 2007-2008 рр. року було збільшення на 4 осіб, це пов’язано з тим, що готель обрав стратегію скорочення кадрів, для оптимізації і збільшення прибутку (криза), темп зміни 2009-2008 рр. склав 63 %, а темп росту –27 (а у періоді 2008-2007 рр. темп зміни був 126 %, а темп росту 26).

Працівники АУП: у 2007 році склали 15 осіб, у 2008 = 20, 2009 = 11

Звичайні працівники: у 2007 = 115, 2008 = 138, 2009 = 108

Питома вага працівників

АУП: 2007 р. = 12 %, 2008 р. = 13 %, 2009 р. = 9 %.

працівники: 2007 р. = 82 %, 2008 р. = 87 %, 2009 р. = 91 %.

Як видно з діаграми працівники готелю складають близько 90 %, хоча у 2007 році їх було 82 %, а АУП складає біля 10 %, хоча в останній рік зменшились і стали нижче цього числа.

Працівники АУП зменшились на 9 осіб у порівняні із 2008, при тому, що 2007-2008 рр. року було збільшення на 5 осіб, це пов’язано з тим, що готель обрав стратегію скорочення кадрів, для оптимізації і збільшення прибутку (криза), темп зміни 2009-2008 рр. склав 55 %, а темп росту –45 (а у періоді 2008-2007 рр. темп зміни був 133 %, а темп росту 33).

Працівники зменшились на 30 осіб у порівняні із 2008, при тому, що 2007-2008 рр. року було збільшення на 23 осіб, це пов’язано з тим, що готель обрав стратегію скорочення кадрів, для оптимізації і збільшення прибутку (криза), темп зміни 2009-2008 рр. склав 78 %, а темп росту –22 (а у періоді 2008-2007 рр. темп зміни був 120 %, а темп росту 20).