4.16 Охарактеризувати форми і методи стимулювання продажу послуг готелю „Рів’єра”

Стимулювання збуту широко використовується в системі обслуговування готелю „Рів’єра”, оскільки первинна витрата коштів на даний вид маркетингу незначна. Готель застосовує даний метод для стимулювання власних працівників (бо задоволений працівник працює краще), але в соновному для задоволення клієнтів. Стимулювання збуту готель виконує наступними методами:

- проведення стимулювання співробітників (навчання, премія, відпустка);

- стимулювання посередників (знижки, спільна реклама, премії);

- стимулювання клієнтів (знижки, програми, презентації).

У стимулюванні працівників готель використовує такі заходи: щомісячні премії і надбавки (від 10 до 15 %, керівники 18-20 %), за виконаний і перевиконаний план продажів, детальну систему навчання, а також надання різноманітних додаткових відпусток, або вихідних.

Стимулювання посередників досить рідке явище, оскільки готель і посередники виступають, як незалежні підприємства працюючі на основі договору, але все ж таки, якщо посередник продасть визначену кількість послуг проживання в готелі „Рів’єра” у своїх тур-пакетах, то в наступний раз готель надасть свої послуги даній турфірмі за зменшеною ціною.

А основний аспект стимулювання збуту послуг в готелі „Рів’єра” – це стимулювання клієнтів.

Маркетинговим відділом була розроблена спеціальна Програма Постійного Гостя готелю „Рів’єра”. Постійним гостем є той клієнт готелю, який мав вже більше 5 візитів за рік, такому клієнту надається номер за зниженими цінами (за цінами вихідного дня – 20 %), але також можлива ще більша знижка у вихідні дні. Постійного гостя вносять до інформаційної бази даних проживаючих (з позначенням постійний), при цьому йому надаються певні переваги у порівнянні з іншими клієнтами (більша знижка на проживання -20% + -10 % у вихідні дні, знижки в ресторані і барі -10 %, корпоративні знижки тощо).

А взагалі отримати знижку досить таки легко варто лише подзвонити в відділ бронювань і попросити знижку, за знижки відповідає керівник відділу продажів, маркетингу і броні, яка досить таки „щедра” на знижки від 5 до 10 %, раніше знижку могли дати адміністратори 10 відсоткову, але у період „економії” давати знижки їм заборонено. Також для кожного гостя, який заповнить ознайомчу анкету, надається так званий „привітальний” келих шампанського від бармена.

Також в готелі використовують різноманітні спеціальні „пакети”: весілля (проведення весілля на літній терасі чи в ресторан, + молодятам номер з пізнім виїздом, шампанське і цукерки в номер, яки буде спеціально для них урочисто оздобленим), конференції, семінари (проведення конференції, симпозіумів тощо, з подальшим проживанням і харчуванням, „йде” як корпоративна програма (залежить від кількості учасників) і їм надаються певні знижки на проживання і харчування), зустріч Нового Року (новорічний вечір, шоу-програма, і ще плюс номер).

Приклади деяких спеціальних програм готелю „Рів’єра”:

Пакет "Весільний"

День весілля – це свято єднання двох закоханих сердець.

Колектив Бутік-Готелю „Рів’єра на Подолі” готовий докласти максимум зусиль для того, щоб цей день запам’ятався назавжди.

Відсвяткувавши весілля у Ресторані Готелю з 50-ма рідними серцю людьми, молодята зможуть провести ніч у розкішному святково вбраному номері категорії ДеЛюкс.

До послуг: Вишуканий сніданок у номер; Елітна міні-косметика; Ексклюзивна постільна білизна; Банні халати та капці; Мінеральна вода у номері; “Welcome Cocktail” (вітальний келих шампанського у Ресторані з 19:00 до 20:30). Нехай цей День стане для Вас незабутнім!

Панорама Клуб

Партнерська програма Бутік-Готелю "Рів'єра на Подолі" та "Панорама Клубу"

Починаючи з 1 червня 2009 року, учасники “Панорама Клубу” можуть отримати знижку від базової ціни номеру на проживання у Бутік-Готелі „Рів’єра на Подолі” та знижку на послуги ресторану (крім спеціальних пропозицій) у розмірі 5% для власників картки рівня Classic та 10% для рівня Premium.

Окрім цього, зупиняючись у Бутік-Готелі „Рів’єра на Подолі” учасники можуть накопичувати милі (500 бонусних миль за кожну добу проживання).

Зауважте: Ця пропозиція дійсна у разі проживання за вказаними тарифами і не діє, якщо ви користуєтесь іншими накопичувальними програмами чи пропозиціями.

Гольф Центр

Партнерська програма Бутік-Готелю „Рів’єра на Подолі” та „Гольф Центру”

До 31.08.2009 діє Партнерська програма Бутік-Готелю „Рів’єра на Подолі” та „Гольф Центру”.

За умовами програми, мешкаючи у Бутік-Готелі „Рів’єра на Подолі” у період вихідних днів, гість отримує на вибір ваучер на:

20% знижку на урок гри у гольф;

20% знижку на перший кошик м’ячів;

50% знижку на 1 кошик м’ячів у будні дні;

безкоштовний другий кошик м’ячів;

безкоштовний прокат ключки айрон

від „Гольф Центру”, який розташований за адресою: пр. Героїв Сталінграду, 10Д..

Окрім цього, кожному власнику карти постійного клієнта „Гольф Центру” Бутік-Готель „Рів’єра на Подолі” надає знижку 15% на проживання.

Живіть красиво, грайте за правилами!

Також готель приймає активну участь в різноманітних виставках і конференціях.

Готель бере участь у різноманітних виставках і конференціях, які займають важливе місце в маркетингу. Їх основною рисою є можливість представити „можливим” клієнтам послуги готелю в „розгорнутому” вигляді на стендах, а також детально розповісти усе, що зацікавить відвідувачів виставки. У будь-якому випадку відвідувачі приходять в павільйони з чітким наміром дізнатися щось нове для себе, і таке ставлення активно сприяє впровадженню і просуванні на ринок готелю „Рів’єра” і послуг, які він надає. Особисті контакти між стендистами (представниками готелю) і потенційними покупцями дозволяють сформувати атмосферу довіри і доброзичливості, що сприяє розвитку ділових відносин. Готель-експонент (який виставляє свій стенд) може виступити з докладами на симпозіумах, що зазвичай проходять під час виставки (ярмарки), розповсюдити при цьому друковану рекламу, показати кіно- або телефільми, дарувати рекламні пакети, сумочки, папки і т.п. Вміла виставкова діяльність відіграє не меншу, а іноді і більшу роль, ніж публікація рекламних оголошень в пресі про готель.

Проте робота на виставці буде ефективною лише у тому випадку, коли вона ведеться строго за планом і цілеспрямовано. Фахівці, що знаходяться на стенді, повинні чітко уявляти собі, заради яких комерційних цілей готель бере участь у виставці, і робити все від них залежне, щоб ця мета була досягнута.

Готель „Рів’єра” приймає участь у національних та міжнародних туристичних виставках і конференціях. Цей вид діяльності дає змогу більш повноційно поінформувати клієнтів про готель. На виставках використовуються каталоги, фотографії, відеозаписи та інші допоміжні засоби, що дають змогу просувати готельні послуги „Рів’єри” на ринку послуг. Кожен клієнт може дізнатися про повний спектр послуг, нові акції, знижки, документальні формальності від менеджерів готелю. Як показав досвід, виставкова діяльність є дуже ефективним засобом інформації по залученню нових клієнтів, що дає змогу готелю продавати більше послуг та збільшувати свій прибуток.

Готель приймав участь в таких виставках як: WinTec Expo Ukraine, Brand4Rent, Kyiv Smart House & Building, Hotel & Restaurant Expo Ukraine, Ювелир Экспо Украина.