Необхідні дані

1. Поголів'я корів на початок планового року (використати дані попередніх розрахунків).

2. Вибракування корів з основного стада (використати дані попередніх розрахунків).

3. Поголів'я корів на перспективу необхідно довести до 600 голів.

4. Вибракування первісток становить 10%, ремонтних телиць - 20%.

5. Коефіцієнт нерівномірності отелень - 1,2.

Методика виконання

Успішне впровадження інтенсивних технологій виробництва молока потребує проведення комплексу заходів щодо дотримання технологічної дисципліни, використання найновіших досягнень науки, техніки на всіх стадіях виробництва.

Важливим завданням для ферм з недостатнім рівнем механізації та автоматизації виробничих процесів є визначення їх оптимальних розмірів. Передовий досвід свідчить, що найбільш ефективні ферми на 600, 800, 1000, 1200 голів. Такі їх розміри дозволяють впроваджувати інтенсивні технології, однією з яких є потоково-цехова система виробництва молока, яка передбачає:

внутрішньофермерську спеціалізацію на основі формування виробничих груп з урахуванням фізіологічного стану і продуктивності тварин;

потокову організацію виробничого прогресу з поглибленим поділом праці за технологічними циклами;

індивідуально-групову годівлю тварин з роздоюванням до максимальної продуктивності;

вдосконалення системи відтворення стада і поліпшення збереження молодняка;

раціональне використання виробничих приміщень;

підвищення рівня зооветеринарної роботи і контролю за роботою тваринників.

При впровадженні потоково-цехової системи необхідно насамперед визначити поголів'я основного стада на момент її впровадження. Далі ця кількість повинна бути постійною.

Потребу в ремонтному молодняку визначають з урахуванням процента вибракування корів, первісток та ремонтних телиць за формулою

,

де К_рм - кількість ремонтного молодняка, голів; К_к - кількість корів у стаді, голів; П_к - вибракування корів, %; П_п - вибракування первісток, %; П_рт - вибракування ремонтних телиць, %.

Після визначення поголів'я корів і нетелей на момент впровадження потоково-цехової системи розробляють її технологічну схему і розраховують необхідну кількість голово-місць у кожному цеху.

Кількість голово-місць у кожному цеху розраховують за формулою

,

де К_гм - кількість голово-місць; К_к - кількість корів у стаді; Д - тривалість перебування в цеху; Т - тривалість виробничого циклу (365 днів); К_н - коефіцієнт нерівномірності отелень.

Останній визначається як співвідношення між максимальною кількістю отелень за місяць і середньомісячною їх нормою.

У зв'язку з нерівномірністю отелень в окремих цехах періодично можуть виникати труднощі з розміщенням поголів'я, а в інших певна кількість голово-місць може бути вільною. Це можна відрегулювати строками парування телиць та отелення нетелей.

Технологічна схема виробництва молока при потоково-цеховій системі

Цех	Тривалість утримання, днів	Кількість голово-місць
Сухостійний	50
Родильний	25
Роздоювання та осіменіння	90
Виробництва молока	200
Всього	365

Розрахунки провести в таблицях 28, 29.

Таблиця 28. Розрахунок потреби в ремонтному молодняку

Група тварин	Кількість корів у стаді, гол.	% вибракування корів	% вибракування первісток	% вибракування ремонтних телиць	Кількість ремонтних телиць, гол.
Ремонтний молодняк

Таблиця 29. Розрахунок розмірів цехів при потоково-цеховій системі виробництва молока

Назва цеху	Кількість корів у стаді, гол.	Тривалість перебування поголів’я у цеху, днів	Тривалість виробничого циклу, днів	Коефіцієнт нерівно- мірності отелень	Кількість голово- місяць
Сухостійний			365
Родильний			365
Роздоювання та осіменіння			365
Виробництва молока			365

Питання для самоперевірки

1. Які є типи скотарських підприємств і об’єднань?

2. Які розміри форм і комплексів в скотарстві?

3. Які способи утримання корів?

4. Як здійснюється вирощування молодняку, його формування та відгодівля великої рогатої худоби?