- •1. Розвиток ринкових відносин в аграрній сфері апк
- •2. Особливості сільськогосподарського виробництва
- •3. Предмет і методи науки
- •4. Завдання науки
- •Лекція 2. Види підприємств і об'єднань, їх організаційно-економічні основи
- •1. Види сільськогосподарських підприємств
- •2. Організаційно-економічні основи недержавних сільськогосподарських підприємств
- •3. Особливості організації державних сільськогосподарських підприємств
- •4. Організаційно-економічні основи міжгосподарських і агропромислових формувань
- •5. Інші організаційно-правові форми господарювання в аграрній сфері апк
- •Лекція 3. Перспективне планування в сільськогосподарських підприємствах
- •1. Завдання і основні принципи планування економічного і соціального розвитку сільськогосподарських підприємств
- •2. Методи і нормативна база планування
- •3. Система внутрішньогосподарського планування
- •4. Основні положення методики перспективного планування в сільськогосподарських підприємствах
- •Лекція 4. Річне і оперативне планування в сільськогосподарських підприємствах
- •1. Зміст річного плану сільськогосподарського підприємства
- •2. Планування галузей рослинництва
- •3. Планування галузей тваринництва
- •Планування потреби тваринництва у кормах та баланс кормів.
- •4. План по праці і фонду заробітної плати
- •5. Планування засобів виробництва та використання їх
- •6. Планування собівартості продукції і рентабельності виробництва
- •7. Соціальний розвиток колективу сільськогосподарського підприємства
- •8. Річні виробничі програми бригад, тваринницьких ферм, інших виробничих підрозділів підприємства
- •9. Оперативне планування у сільськогосподарських підприємствах
- •Практична робота №1 Земельні угіддя підприємства, їх використання і поліпшення Завдання з практичної роботи №1
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Практична робота №2 Планування урожайності сільськогосподарських культур Завдання з практичної роботи №2
- •Необхідні дані
- •Посівні площі та урожайність сільськогосподарських культур у підприємстві
- •Внесення добрив у підприємстві на 1 га
- •Вміст діючої речовини у добривах, коефіцієнт перерахунку їх в умовні одиниці і кількість добрив (у натурі), яка відповідає 1 кг д. Р.
- •Використання поживних речовин сільськогосподарськими культурами з гною і мінеральних добрив, %
- •Винос поживних речовин з ґрунту з урожаєм сільськогосподарських культур на 1 ц основної і відповідної кількості побічної продукції, кг
- •Окупність добрив приростом врожаю
- •Методика виконання
- •Практична робота №3 Планування посівних площ і виробництва продукції рослинництва Завдання з практичної роботи №3
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Методика виконання
- •Практична робота № 5 Планування поголів'я великої рогатої худоби Завдання з практичної роботи №5
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Фактичні строки парування корів і телиць, отелення корів і нетелей в минулому році
- •Практична робота № 6 Планування виробництва і реалізації молока по місяцях і кварталах року Завдання з практичної роботи № 6
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Практична робота № 7 Планування поголів'я свиней Завдання з практичної роботи № 7
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Практична робота № 8 Обчислення річної продукції вирощування свиней Завдання з практичної роботи №8
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Практична робота №9 Планування поголів'я овець Завдання з практичної роботи №9
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Практична робота №10 Планування поголів'я курей Завдання з практичної роботи №10
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Методика виконання
- •Методика виконання
- •Практична робота № 13 Планування собівартості продукції тваринництва Завдання з практичної роботи №13
- •Необхідні дані
- •Плановий обсяг виробництва продукції тваринництва.
- •Затрати праці і витрати на оплату праці.
- •Планова калькуляція собівартості продукції тваринництва на основі кошторисного принципу обчислень ґрунтується на показниках за такими статтями витрат:
- •Лекція 5. Спеціалізація і поєднання галузей сільськогосподарських підприємств
- •1. Поняття, економічний зміст і значення спеціалізації сільськогосподарських підприємств
- •2. Галузі сільськогосподарських підприємств
- •3. Фактори і форми спеціалізації
- •4. Показники і рівень спеціалізації
- •5. Виробничі типи підприємств
- •Лекція 6. Розміри сільськогосподарських підприємств та їх підрозділів
- •1. Показники розмірів сільськогосподарських підприємств
- •2. Раціональні розміри сільськогосподарських підприємств. Поєднання великого, середнього та дрібного виробництва
- •3. Методи обґрунтування раціональних розмірів сільськогосподарських підприємств та їх виробничих підрозділів
- •4. Обґрунтування розмірів фермерських господарств
- •Лекція 7. Організація рільництва
- •1. Завдання і спеціалізація рільництва
- •2. Сутність та економічна оцінки застосування інтенсивних технологій в рільництві
- •3. Організація системи сівозмін і структури посівних площ
- •4. Принципи організація основних виробничих процесів
- •5. Організація виробництва зерна
- •6. Організація виробництва цукрових буряків
- •Практична робота №14 Організація виробничих процесів при виробництві зерна Завдання з практичної роботи № 14
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Лекція 8. Організація скотарства
- •1. Виробничі типи підприємств і об'єднань з виробництва продукції скотарства
- •2. Організація ферм і комплексів у скотарстві. Розміри ферм
- •3. Організація відтворення стада великої рогатої худоби. Структура стада
- •4. Організаційно-економічні вимоги до способів і систем утримання великої рогатої худоби
- •2. Розпорядок дня на молочно-товарній фермі, год, хв
- •5. Годівля великої рогатої худоби, машинне доїння корів, прибирання ферм і первинна обробка молока
- •6. Організація вирощування і відгодівлі молодняку
- •7. Організація дорощування і відгодівлі великої рогатої худоби
- •Практична робота №15 Організація виробництва молока за інтенсивною технологією Завдання з практичної роботи №15
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Технологічна схема виробництва молока при потоково-цеховій системі
- •Лекція 9. Організація свинарства
- •1. Типи і розміри свинарських підприємств
- •2. Відтворення стада
- •3. Організація утримання і годівлі основного поголів'я
- •4. Організація відгодівлі свиней
- •Практична робота №16 Організація потокового виробництва свинини на комплексі. Завдання з практичної роботи №16
Практична робота №14 Організація виробничих процесів при виробництві зерна Завдання з практичної роботи № 14
Визначити кількість агрегатів у механізованій бригаді на сівбі зернових культур.
Розрахувати кількість комбайнів, автомобілів та агрегатів у механізованій бригаді на збиранні зернових культур.
Необхідні дані
1.Посівна площа озимої пшениці у плановому році (використати показники виконаних розрахунків посівних площ).
2.Планова урожайність озимої пшениці (використати показники виконаних розрахунків планової урожайності).
Методика виконання
Трудова діяльність людини у рослинництві передбачає виконання різних виробничих процесів, що мають як суттєві відмінності, так і загальні принципи їх організації. Основними з них є узгодженість, пропорційність, ритмічність та безперервність (поточність). Усі виробничі процеси повинні виконуватися відповідно до технологічних карт і календарних строків.
Раціональна організація виробничих процесів має забезпечувати повну відповідність між засобами праці і робочою силою, а також дотримання всіх агротехнічних та організаційно-господарських вимог. Вона визначає оптимальний режим праці і відпочинку, найраціональніші способи виконання тих чи інших робочих процесів і їх послідовність, правильну розбивку поля на загінки та визначення поворотних смуг і проходів.
Найбільш важливими і трудомісткими виробничими процесами є сівба та збирання сільськогосподарських культур. Сівба зернових повинна провадитися не більш як за 5 днів. Ширина поворотної смуги для агрегату з однією сівалкою має відповідати її чотирьом робочим захватам, з двома і більше сівалками - трьом. Раціональна ширина захвату і склад агрегатів наведені в таблицях 79 і 80.
Необхідну кількість агрегатів визначають за формулою
,
де Рагр - кількість агрегатів; О - обсяг робіт; Н - змінна норма виробітку; К - коефіцієнт змінності (у найбільш напружені періоди він повинен становити 1,5-2,0); Т - агротехнічні строки виконання робіт.
Збирання зернових культур провадять двома способами: роздільним і прямим комбайнуванням. Суть першого полягає у скошуванні зернових жатками у валки та підбиранні й обмолочуванні зерновими комбайнами. Його застосовують для зменшення строків достигання зернових культур, що дозволяє раніше розпочати їх збирання. Крім того, його використовують на забур'янених ділянках, площах з полеглими посівами, при збиранні високорослих сортів та на ділянках з великою густотою посівів (не менш як 280-300 рослин на 1 м2).
Склад агрегатів та норми виробітку на сівбі зернових культур
Роботи |
Агротехнічні вимоги |
Склад агрегату |
Обслуговуючий персонал |
Норма виробітку |
||
трактор, комбайн, автомобіль |
с.-г. машина |
механізатори |
інші працівники |
|||
Транспортування насіння озимої пшениці в поле і завантаження сівалок |
Відстань до 5 км |
ГАЗ-53 |
УЗСА-40 |
1 |
- |
50 т |
Транспортування мінеральних добрив в поле і завантаження сівалок |
Те ж |
ГАЗ-53 |
УЗСА-40 |
1 |
- |
60 т |
Сівба з внесенням мінеральних добрив |
На глибину 2-3 см |
Т-74 Т-150 |
ЗСЗ-3,6 (2) ЗСЗ-3,6 (3) |
1 1 |
2 3 |
25 га 43 га |
Коткування посівів |
|
Т-74 МТЗ |
ЗКВГ-1,4 (4) ЗКВГ-6А (3) |
1 1 |
- - |
50,7 га 53 га |
Транспортування насіння ячменю і завантаження сівалок |
|
ГАЗ-53 |
УЗСА-40 |
1 |
- |
38 т |
Транспортування мінеральних добрив у поле і завантаження сівалок |
|
ГАЗ-53 |
УЗСА-40 |
1 |
- |
38 т |
Сівба з внесенням мінеральних добрив |
На глибину 5-6 см |
Т-74 Т-150 |
ЗСЗ-3,6 (2) ЗСЗ-3,6 (3) |
1 1 |
2 3 |
29,6 га 43 га |
Коткування посівів |
|
МТЗ МТЗ |
СЗ-3,6 (2) ЗКК-6А (3) |
1 1 |
- - |
53 га 53 га |
Транспортування насіння гороху і завантаження сівалок |
Відстань до 5 км |
ГАЗ-53 |
УЗСА-40 |
1 |
- |
50 т |
Сівба з внесенням мінеральних добрив |
На глибину 7-8 см |
Т-150 |
ЗСЗ-3,6 (3) |
1 |
3 |
43 га |
Коткування посівів |
|
МТЗ МТЗ |
СЗ-3,6 (2) ЗГВГ-1,4 (2) |
1 1 |
2 - |
23 га 31 га |
Склад агрегатів та норми виробітку на збиранні зернових культур
Роботи |
Агротехнічні вимоги |
Склад агрегату |
Обслуговуючий персонал |
Норма виробітку, га |
||
трактор, комбайн, автомобіль |
с.-г. машина |
механізатори |
інші працівники |
|||
Роздільне комбайнування |
|
|
|
|
|
|
Обкошування країв поля і прокошування загінок на посівах колосових |
За 3-4 дні до початку збирання |
СК-5 |
ЖВН-6А |
1 |
1 |
10 |
Скошування колосових у валки |
300-400 рослин на 1 м2 |
СК-4 СК-5 МТЗ |
ЖВН-10 ЖВН-6 ЖРС-4,9 |
1 1 1 |
1 1 1 |
22,5 16 27,5 |
Обкошування країв поля і прокошування загінок на посівах гороху |
|
СК-5 |
ЖРБ-4,2 |
2 |
2 |
9,8 |
Скошування гороху у валки |
|
МТЗ СК-4 |
ЖРБ-4,2 ЖВН-6 |
2 1 |
2 1 |
8,2 14 |
Підбір валків колосових |
Без подрібнення соломи, співвідношення зерна до соломи 1:1, урожайність 40 ц/га |
СК-5 СК-6
“Дон-1500” |
Після ЖВН-6 |
1 1
1 |
1 1
1 |
8,7 10,5
11,6 |
Стягування соломи до скирти |
|
Т-70С 2 шт. |
ВТУ-10 |
2 |
- |
18 |
Підбір валків гороху |
З подрібненням соломи Урожайність 25 ц/га |
СК-5 СК-6 “Дон-1500” |
|
1 1 1 |
1 1 1 |
7,8 9,4 10,2 |
Транспортування подрібненої соломи |
До 1 км |
МТЗ |
2 ПТС-4-88-74 |
1 |
- |
3,6 |
Пряме комбайнування зернових |
Урожайність 40 ц /га |
СК-6 СК-5 “Дон-1500” |
|
1 1 1 |
1 1 1 |
9,4 8,6 11,6 |
При роздільному збиранні розбивають загінки прямолінійної форми, довжина яких по можливості повинна бути в 5-10 разів більшою від ширини. Поля для роздільного збирання обкошують і роблять прокоси. Далі визначають площі по кожній зерновій культурі, яку збиратимуть роздільним комбайнуванням. Використовуючи вище викладену методику, обчислюють кількість агрегатів, необхідних для скошування зернових.
Для розрахунків необхідно передбачити збирання 35-45% площ озимих зернових роздільним способом і 60-65% - прямим комбайнуванням. Ячмінь і горох повністю збирають роздільним способом.
При збиранні прямим комбайнуванням за такою ж методикою розраховують потребу в комбайнах. Крім того, визначають потребу в автомобілях для транспортування зерна з поля на тік за формулою:
,
де Кавт - кількість автомобілів; У – урожайність культури, ц/га; ПР – продуктивність комбайна, га/год.; 60 – хвилин в 1 год.; Чр – тривалість одного рейсу, хв.; Г – вантажопідйомність одного автомобіля, ц.
Продуктивність комбайна за 1 год розраховують діленням змінної норми виробітку в гектарах на 7 год.
Тривалість одного рейсу залежить в основному від відстані між полем і током, часу вивантаження бункера комбайна і автомобіля на току. Її розраховують за формулою
,
де Р - відстань між полем і током, км; С - середня швидкість руху автомобіля, км/год; В1 - час вивантаження зерна з бункера, хв; В2 - час зважування і розвантажування зерна на току, хв; 60 - хвилин в 1 год.
Кількість агрегатів для збирання соломи розраховують за вище наведеною методикою.
Розрахунки провести в таблицях 25, 26, 27.
Таблиця 25. Розрахунок необхідної кількості агрегатів на сівбі
зернових культур
Марка сівалки |
Обсяг робіт |
Змінна норма виробітку |
Коефіцієнт змінності |
Агротехнічні строки виконання робіт |
Кількість агрегатів |
Кількість автозаван-тажувачів насіння |
СЗС - 2,1 |
|
|
|
|
|
|
СЗС - 3,1 |
|
|
|
|
|
|
СЗ - 3,6 |
|
|
|
|
|
|
Таблиця 26. Розрахунок необхідної кількості комбайнів на збиранні зернових культур
Марка комбайна |
Обсяг робіт |
Змінна норма виробітку |
Коефіцієнт змінності |
Агротехнічні строки виконання |
Кількість комбайнів |
Роздільне комбайнування : |
|
|
|
|
|
СК – 5 |
|
|
|
|
|
СК – 6 |
|
|
|
|
|
“ Дон - 1500 “ |
|
|
|
|
|
Пряме комбайнування: |
|
|
|
|
|
СК – 5 |
|
|
|
|
|
СК – 6 |
|
|
|
|
|
“ Дон - 1500 “ |
|
|
|
|
|
Таблиця 27. Розрахунок необхідної кількості автомобілів на збиранні зернових культур
Марка автомобіля |
Урожайність зернових культур |
Марка та продуктивність комбайна, га/год |
Тривалість одного рейсу, хв. |
Вантажопід-йомність одного автомобіля, ц |
Кількість автомобілів,шт. |
ГАЗ - 53А |
|
|
|
|
|
ГАЗ-САЗ-53 |
|
|
|
|
|
ЗІЛ - 130 |
|
|
|
|
|
ММЗ - 555 |
|
|
|
|
|
Питання для самоперевірки
Сутність інтенсивних технологій вирощування сільськогосподарських культур.
Які показники характеризують економічну ефективність застосування інтенсивних технологій вирощування сільськогосподарських культур?
Яка послідовність роботи при організації системи сівозмін?
Охарактеризуйте способи збирання цукрових буряків?