- •1. Розвиток ринкових відносин в аграрній сфері апк
- •2. Особливості сільськогосподарського виробництва
- •3. Предмет і методи науки
- •4. Завдання науки
- •Лекція 2. Види підприємств і об'єднань, їх організаційно-економічні основи
- •1. Види сільськогосподарських підприємств
- •2. Організаційно-економічні основи недержавних сільськогосподарських підприємств
- •3. Особливості організації державних сільськогосподарських підприємств
- •4. Організаційно-економічні основи міжгосподарських і агропромислових формувань
- •5. Інші організаційно-правові форми господарювання в аграрній сфері апк
- •Лекція 3. Перспективне планування в сільськогосподарських підприємствах
- •1. Завдання і основні принципи планування економічного і соціального розвитку сільськогосподарських підприємств
- •2. Методи і нормативна база планування
- •3. Система внутрішньогосподарського планування
- •4. Основні положення методики перспективного планування в сільськогосподарських підприємствах
- •Лекція 4. Річне і оперативне планування в сільськогосподарських підприємствах
- •1. Зміст річного плану сільськогосподарського підприємства
- •2. Планування галузей рослинництва
- •3. Планування галузей тваринництва
- •Планування потреби тваринництва у кормах та баланс кормів.
- •4. План по праці і фонду заробітної плати
- •5. Планування засобів виробництва та використання їх
- •6. Планування собівартості продукції і рентабельності виробництва
- •7. Соціальний розвиток колективу сільськогосподарського підприємства
- •8. Річні виробничі програми бригад, тваринницьких ферм, інших виробничих підрозділів підприємства
- •9. Оперативне планування у сільськогосподарських підприємствах
- •Практична робота №1 Земельні угіддя підприємства, їх використання і поліпшення Завдання з практичної роботи №1
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Практична робота №2 Планування урожайності сільськогосподарських культур Завдання з практичної роботи №2
- •Необхідні дані
- •Посівні площі та урожайність сільськогосподарських культур у підприємстві
- •Внесення добрив у підприємстві на 1 га
- •Вміст діючої речовини у добривах, коефіцієнт перерахунку їх в умовні одиниці і кількість добрив (у натурі), яка відповідає 1 кг д. Р.
- •Використання поживних речовин сільськогосподарськими культурами з гною і мінеральних добрив, %
- •Винос поживних речовин з ґрунту з урожаєм сільськогосподарських культур на 1 ц основної і відповідної кількості побічної продукції, кг
- •Окупність добрив приростом врожаю
- •Методика виконання
- •Практична робота №3 Планування посівних площ і виробництва продукції рослинництва Завдання з практичної роботи №3
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Методика виконання
- •Практична робота № 5 Планування поголів'я великої рогатої худоби Завдання з практичної роботи №5
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Фактичні строки парування корів і телиць, отелення корів і нетелей в минулому році
- •Практична робота № 6 Планування виробництва і реалізації молока по місяцях і кварталах року Завдання з практичної роботи № 6
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Практична робота № 7 Планування поголів'я свиней Завдання з практичної роботи № 7
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Практична робота № 8 Обчислення річної продукції вирощування свиней Завдання з практичної роботи №8
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Практична робота №9 Планування поголів'я овець Завдання з практичної роботи №9
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Практична робота №10 Планування поголів'я курей Завдання з практичної роботи №10
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Методика виконання
- •Методика виконання
- •Практична робота № 13 Планування собівартості продукції тваринництва Завдання з практичної роботи №13
- •Необхідні дані
- •Плановий обсяг виробництва продукції тваринництва.
- •Затрати праці і витрати на оплату праці.
- •Планова калькуляція собівартості продукції тваринництва на основі кошторисного принципу обчислень ґрунтується на показниках за такими статтями витрат:
- •Лекція 5. Спеціалізація і поєднання галузей сільськогосподарських підприємств
- •1. Поняття, економічний зміст і значення спеціалізації сільськогосподарських підприємств
- •2. Галузі сільськогосподарських підприємств
- •3. Фактори і форми спеціалізації
- •4. Показники і рівень спеціалізації
- •5. Виробничі типи підприємств
- •Лекція 6. Розміри сільськогосподарських підприємств та їх підрозділів
- •1. Показники розмірів сільськогосподарських підприємств
- •2. Раціональні розміри сільськогосподарських підприємств. Поєднання великого, середнього та дрібного виробництва
- •3. Методи обґрунтування раціональних розмірів сільськогосподарських підприємств та їх виробничих підрозділів
- •4. Обґрунтування розмірів фермерських господарств
- •Лекція 7. Організація рільництва
- •1. Завдання і спеціалізація рільництва
- •2. Сутність та економічна оцінки застосування інтенсивних технологій в рільництві
- •3. Організація системи сівозмін і структури посівних площ
- •4. Принципи організація основних виробничих процесів
- •5. Організація виробництва зерна
- •6. Організація виробництва цукрових буряків
- •Практична робота №14 Організація виробничих процесів при виробництві зерна Завдання з практичної роботи № 14
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Лекція 8. Організація скотарства
- •1. Виробничі типи підприємств і об'єднань з виробництва продукції скотарства
- •2. Організація ферм і комплексів у скотарстві. Розміри ферм
- •3. Організація відтворення стада великої рогатої худоби. Структура стада
- •4. Організаційно-економічні вимоги до способів і систем утримання великої рогатої худоби
- •2. Розпорядок дня на молочно-товарній фермі, год, хв
- •5. Годівля великої рогатої худоби, машинне доїння корів, прибирання ферм і первинна обробка молока
- •6. Організація вирощування і відгодівлі молодняку
- •7. Організація дорощування і відгодівлі великої рогатої худоби
- •Практична робота №15 Організація виробництва молока за інтенсивною технологією Завдання з практичної роботи №15
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Технологічна схема виробництва молока при потоково-цеховій системі
- •Лекція 9. Організація свинарства
- •1. Типи і розміри свинарських підприємств
- •2. Відтворення стада
- •3. Організація утримання і годівлі основного поголів'я
- •4. Організація відгодівлі свиней
- •Практична робота №16 Організація потокового виробництва свинини на комплексі. Завдання з практичної роботи №16
Практична робота №1 Земельні угіддя підприємства, їх використання і поліпшення Завдання з практичної роботи №1
Скласти план трансформації земельних угідь, визначити їх структуру.
Передбачити заходи щодо поліпшення окремих ділянок.
Необхідні дані
1. Наявність земельних угідь у підприємстві на початок планового року.
2. Наявність земельних ділянок, які необхідно з метою поліпшення перевести в інші види угідь.
На підставі обстеження земельних угідь та перспективного плану розвитку галузей у плановому році в господарстві передбачається здійснити такі заходи:
- посадити ліс у ярах та балках (за рахунок інших угідь) -6 га;
- провести розкорчовування чагарників на площі 5 га та залужити (створити сіножаті) - 2 га і перевести у ріллю - 3 га;
- передати для розширення особистих селянських господарств 8 га ріллі.
3. Дані про використання тих чи інших угідь не за прямим призначенням протягом певного періоду (до переведення у найбільш продуктивні види угідь).
Протягом планового року площі під сіножатями передбачається використати для випасання худоби.
4. Доцільність докорінного і поверхневого поліпшення окремих ділянок. Планується провести вапнування на площі 100 га; поверхнево поліпшити сіножаті - 11,8 га; пасовища - 12,9 га..
5. Норми внесення вапна в грунт.
Наявність земельних угідь у підприємстві на початок планового року, га
Земельні угіддя |
Площа |
Земельні угіддя |
Площа |
Сільськогосподарські угіддя, всього |
3022,1 |
У тому числі: полезахисні лісосмуги |
14,1 |
У тому числі: |
|
інші захисні лісомеліоративні насадження |
17,1 |
рілля |
2939,6 |
Ставки та інші водойми |
11,2 |
сіножаті |
11,8 |
Болота |
68,8 |
пасовища |
12,9 |
Інші угіддя (включаючи яри та балки) |
106,4 |
багаторічні насадження, крім |
|
||
лісомеліоративних |
57,8 |
|
|
Ліси, чагарники |
85,3 |
Всього |
3293,8 |
|
|
|
|
Норми внесення вапна для ґрунтів із вмістом гумусу не більше 2-3 %, т/га
Грунт |
рН сольової витяжки з ґрунту |
|||||
4,5 і менше |
4,6 |
4,8 |
5,0 |
5,2 |
5,4 -5,5 |
|
Супіщаний і легкосуглинистий |
4 |
3,5 |
3 |
2,5 |
2 |
2 |
Середньо- і важкосуглинистий |
6 |
5,5 |
5 |
4,5 |
4 |
3,5 |
Методика виконання
Земля — це основний засіб виробництва. Різні земельні угіддя використовуються не з однаковою інтенсивністю. Окремі ділянки взагалі не мають цінності з точки зору виробничого використання. Якщо найбільш продуктивною є рілля, то чагарники, заболочені ділянки та інші не використовуються у виробничому процесі. Кожне підприємство прагне поступово перетворити всі земельні угіддя у високопродуктивні. При складанні плану економічного і соціального розвитку слід передбачити переведення непридатних чи мало продуктивних земель у придатні або високопродуктивні, виходячи із своїх матеріально-фінансових і трудових можливостей, намітити переведення одних видів угідь в інші (наприклад, чагарників після їх розкорчовування в ріллю, сіножаті чи пасовища), що спрямоване на більш продуктивне їх використання і називається трансформацією.
При цьому характер використання угідь не завжди є причиною їх переведення в інший вид. Наприклад, скошування трав на пасовищі не повинне супроводжуватися переведенням його в сіножаті. Площі природних сіножатей і пасовищ, розорані й засіяні з метою поліпшення травостою і створення на них довгострокових культурних угідь, залишаються в складі сіножатей та пасовищ і до ріллі не включаються. Слід пам'ятати, що не завжди доцільно переводити ті чи інші угіддя в ріллю як найбільш продуктивний їх вид. Так, понижені місця, які весною затоплюються водою і порівняно довго залишаються під нею, краще використовувати як сіножаті або пасовища. Це ж стосується і схилів, розорювання яких може призвести до ерозії ґрунтів.
Підприємство постійно дбає про поліпшення земельних угідь. При цьому основну увагу приділяють правильній системі обробітку й удобрення ґрунту, меліорації, вапнуванню кислих і гіпсуванню солонцюватих ґрунтів.
При складанні таблиці «Баланс земельних угідь та їх використання» показують наявність угідь на 1 листопада попереднього року, планові зміни у використанні земельних угідь та їх склад на 1 листопада планового року.
Загальну площу окремих угідь на початок планового року записують на підставі даних державного обліку земель на 1 листопада попереднього року. Після відображення відповідних змін протягом планового року визначають площу земельних угідь на кінець року (на 1 листопада). При цьому враховують зміни в землекористуванні за листопад і грудень попереднього року.
В плановому році передбачається посадити ліс у ярах та балках на площі 6 га. Ця площа буде показана в графі “Під закладку нових насаджень” по рядку “Інші угіддя” зі знаком “-“, а по рядку “Всього лісів та інших лісовкритих площ” зі знаком “+”. На кінець планового року площа інших угідь зменшиться на 6 га, а площа лісів збільшиться на таку ж величину. В плановому році передбачено провести розкорчовування чагарників на площі 5 га та розорати їх на площі 3 га і 2 га. Ці площі відображаються в графах “Під посіви”, і “Під сіножаті” в рядках “Рілля”, “Сіножаті” зі знаком “+”, а по рядку “Чагарники” зі знаком “-“. Площа ріллі (8 га), що буде передана для розширення особистих селянських господарств відображається в графі “Для створення селянських і фермерських господарств” по рядку “Рілля” зі знаком “-“. На цю величину зменшиться як площа сільськогосподарських угідь так і загальна площа земельних угідь підприємства.
Структуру земельних угідь визначають як відношення окремих угідь до загальної їх площі.
Площі докорінного і поверхневого поліпшення окремих ділянок і витрати на його проведення відображають у розділі плану економічного і соціального розвитку підприємства “Заходи щодо поліпшення земель”.
Орієнтовні витрати на заходи з поліпшення земельних угідь (в розрахунку на 1 га):
посадка лісу в ярах та балках (за рахунок держбюджету) - 2660 грн.;
розкорчовування чагарників під ріллю (за рахунок підприємства) - 1100 грн.;
розкорчовування чагарників під сіножаті (за рахунок підприємства) - 1000 грн.;
поверхневе поліпшення сіножатей (за рахунок підприємства) - 940 грн.;
поверхневе поліпшення пасовищ (за рахунок підприємства) - 870 грн.;
вапнування кислих ґрунтів (за рахунок підприємства) -800 грн.;
Таблиця 1. Баланс земельних угідь та їх використання
Види угідь |
Наявність земель на початок планового року, га |
Використання в плановому році |
Склад земель на кінець планового року
|
|||||
під посіви |
на сіножаті |
під пасовища |
під закладку нових насаджень |
для створення фермерських господарств |
||||
га |
в % до під- сумку |
|||||||
Загальна земельна площа у власності і користуванні |
3293,9 |
|
|
|
|
|
|
|
Всього сільсько-господарських угідь
|
3022,2 |
|
|
|
|
|
|
|
в т.ч.: рілля |
2939,6 |
|
|
|
|
|
|
|
сіножаті |
11,8 |
|
|
|
|
|
|
|
пасовища |
12,9 |
|
|
|
|
|
|
|
багаторічні насадження |
57,9 |
|
|
|
|
|
|
|
Всього лісів та інших лісовкритих площ |
85,3 |
|
|
|
|
|
|
|
в т.ч.: лісові землі |
14,1 |
|
|
|
|
|
|
|
чагарники |
17,1 |
|
|
|
|
|
|
|
Ставки та інші штучні водоймища |
11,2 |
|
|
|
|
|
|
|
Болота |
68,8 |
|
|
|
|
|
|
|
Інші угіддя /включаючи яри та балки/ |
106,4 |
|
|
|
|
|
|
|
Таблиця 2. Обчислення витрат на здійснення заходів по поліпшенню земель
Заходи по поліпшенню земель |
Обсяги робіт, га |
Витрати планового року, грн. |
||
на 1 га |
всього |
в т.ч. за рахунок коштів держбюджету |
||
Освоєння земель під ріллю і багаторічні насадження |
|
|
|
|
Докорінне поліпшення сіножатей і пасовищ |
|
|
|
|
Поверхневе поліпшення сіножатей і пасовищ |
|
|
|
|
Створення полезахисних лісових смуг |
|
|
|
|
Закріплення і заліснення ярів, балок та інших непридатних земель |
|
|
|
|
Внесення органічних добрив |
|
|
|
|
Внесення мінеральних добрив |
|
|
|
|
Вапнування кислих ґрунтів |
|
|
|
|
Поліпшення солонцевих ґрунтів |
|
|
|
|
Фосфоритування ґрунтів |
|
|
|
|
Ведення сільськогосподарського виробництва на радіоактивно забруднених землях: |
|
|
|
|
-залуження і перезалуження лугів і пасовищ |
|
|
|
|
-внесення підвищених норм мінеральних добрив, збагачених мікроелементами |
|
|
|
|
-вапнування сільськогосподарських угідь |
|
|
|
|