58. Характеристика методов розничной продажи товаров и обслуживания покупателей, пути совершенствования, социально-экономическое значение.

Методы продажи товаров (ГОСТ Р 51303-1999) - совокупность приемов и способов, с помощью которых осуществляется процесс продажи товаров.

При магазинной форме продажи товаров используются различные методы:

-нидив обслуж ч/з прилавок,

-с открыт выкладкой

-самообслуж

-по образцам

-по предварит заказм

Диапазон действия методов продажи – от полного обслужив покупателей торговым персоналом до полного самообслуж покупателей, что позволяет спланировать покупательские потоки, увеличить пропускную способность, обеспечить удобства по выбору товара и создать комфортную обстановку в торговом зале.

Индивид метод продажи тов (через прилавок) – это метод продажи, при \м ознакомление покупателей с имеющимся ассортим тов осуществл само или с помощью продавца, а проверка качества, консультация, упаковка и отпуск товаров производятся продавцом . Так методом индивидуального обслуживания покупателей реализуются преимущественно, требующие консультации продавца: Технически сложные товары с гарантийным сроком службы; Ювелирные изделия; Продовольственные товары и др.

		Продавец	Покупатель
Плюсы	- Сохранность товара; - Предложение дополнительного ассортимента покупателю; -Контроль за процессом продажи		- Полная консультация; - Предоставление сервиса продавцом
Минусы	- Затраты времени на предложение и ознакомление покупателей с товаром; - Относительно ограниченная пропускная способность; - Нагрузка на продавца; - Затраты на S склада		- Затраты на ожидание консультации; - Отсутствие доступа к товарам; - Психологическое воздействие; - Затраты времени на обслуживание продавцом

Продажа товаров с открытой выкладкой – это метод продажи, при котором ознакомление покупателей с имеющимся ассортиментом товаров осуществляется самостоятельно или с помощью продавца, а проверка качества, консультация, упаковка и отпуск товаров производится продавцом. Данным методом реализуются в основном непродовольственные товары, отбор которых осуществляется с участием продавца, который комплектует наборы товаров, демонстрирует изделия в действии, проверяет качество, упаковку товаров: ткани, обувь, чулочно-носочные изделия, бельевые товары, галантереи, школьно-письменные товары, хозяйственные и др., а так же некоторая часть продовольственных товаров

		Продавец	Покупатель
Плюсы	- Сокращение затрат на ознакомление покупателей с товаром; - Увеличение количества обслуживания покупателей в ед. времени; - Повышается производительность труда персонала		- Свободный доступ к товару; - Возможность самостоятельно регулировать время ознакомления с товаром; - Возможность самостоятельно ознакомиться с товаром;
Минусы	- Потеря сохранности товара в процессе продажи; - Увеличение затрат времени продавцов на выкладку товаров; - Увеличение затрат на МТО; - Увеличение затрат на 1 кв. м S торговой		- Затруднение поиска товаров, ценника на товары; - Ограниченный ассортимент товаров

Самообслуж - это метод рознич продажи, основ на сам-м осмотре, отборе и доставке отобранных тов в узел расчета.Этот метод применяется при продаже большинства продовольственных и непродовольственных товаров

		Продавец	Покупатель
Плюсы	- Большая часть операций выполняется покупателем; - Увеличивается количества обслуживания покупателей в ед. времени; - Рост оборота розничной торговли; - Сокращение количества персонала; - Увеличение производительности труда персонала; - Увеличение прибыли на 1 кв. м S торговой;		- Возможность самостоятельного ознакомления и выбора товара; - Отсутствие психологического воздействия со стороны продавца; - Самостоятельное регулирование времени покупки; - Одновременно одну и ту же операцию может совершить несколько человек;
Минусы	- Увеличение затрат на МТО; - Увеличение товарных потерь в процессе продажи; - Увеличение доли товарных запасов в торговом зале; - Случаи забывания покупателей оплатить товар;		- Возможность покупки ненужного товара; - Затраты времени в час пик на узлах расчета; - Возможность расхождения цен на ценниках и в узлах расчета;

Продажа товаров по образцам - это м-д рознич продажи тов, основанный на выборе тов-в покупат по образцам, выставленным в торг зале магазина или ином помещении, а также ознаком с их описанием, содержащимся в каталогах, проспектах, буклетах, представленным в фотографиях и других информационных материалах, в рекламных объявлениях о продаже товаров.

		Продавец	Покупатель
Плюсы	- Возможность расширить ассортимент, не ограничиваясь S торговой и S склада; - Снижение затрат на персонал; - Минимизация S склада, так как завоз может осуществляться со склада изготовителя; - Снижение доли ручного труда; - Достаточно большой ассортимент товаров при небольшой S т.з.		- Сервис; - Возможность ознакомиться с товаром в реале; - Возможность самостоятельно моделировать товар; - Отсутствие психологического воздействия со стороны продавца; - Возможность получения полезной консультации; - Сокращение времени на приобретение товара
Минусы	- Увеличиваются затраты на транспортировку товаров, сохранность товаров в пути;		- Затраты времени на оформление договора; - Затраты времени на доставку товаров; - Возможность порчи товаров в пути и затраты

Продажа товаров на основе предварительных заказов покупателей способствует более полному удовлетворению потребностей определенных групп населения в товарах, снижению затрат времени покупателей при покупке примерно в 5-7 раз, а также уменьшению нагрузки на магазины в часы пик после окончания смен и рабочего дня на промышленных предприятиях, в организациях, учреждениях.

Применение различных методов продажи товаров создает покупателям удобства при совершении покупок и сокращает время на обслуживание.Многообразие методов продажи товаров зависит от вида товара (требует или на требует фасовки, индивидуального подбора и т.д.), от конкретных условий продажи (размера торговой площади, архитектурного решения торгового зала, планировки магазина и т.д.)

Нововведения, используемые розн п/п, как западными странами, так и в России:

- Организация предва заказов по Интернету, совместно с традиционной системой продажи товаров

- «Покупка не выходя из машины»

- Вендинг-магазин (магазин без персонала «Робошоп»)

- Применение Вендинга совместно с традиционной системой продажи товаров