- •Isbn 978-966-364-550-6
- •1.1. Початковий етап
- •1.2. Становлення туристичного бізнесу
- •1.3. Туризм як галузь індустрії
- •1,4. Монополізація туристичної індустрії
- •1.5. Історія розвитку туризму в Україні
- •2.1. Поняття про туризм
- •2.2. Класифікації туризму
- •3.1. Туристично-рекреаційні ресурси
- •3.1.1. Історико-культурні рекреаційні ресурси
- •3.1.2. Природні рекреаційні ресурси
- •Ландшафтні ресурси
- •3.1.3. Туризм і екологія. Екотуризм
- •Вплив туристичних занять на природу
- •3.2. Туристичне районування світу
- •3.3. Туристичне районування України
- •4.1. Організатори туризму
- •4.2. Перевезення
- •4.3. Готельна індустрія
- •Заклади розміщення туристів. Види готелів
- •Основні заклади розміщення
- •Інші заклади розміщення
- •Служби готелю
- •4.4. Система громадського харчування
- •4.5. Страхування
- •4.6. Система розваг
- •4.7. Банківські та фінансові послуги
- •4.8. Інформаційні послуги в туризмі
- •5.1. Небезпека травмування
- •5.2. Вплив довкілля
- •5.3. Пожежна безпека
- •5.4. Біологічні чинники
- •5.5. Психофізіологічні навантаження
- •5.6. Небезпечні випромінювання
- •5.7. Хімічні чинники
- •5.8. Етап перевезення
- •5.9. Специфічні чинники ризику
- •6.1. Методи менеджменту
- •6.2. Функції менеджменту
- •6.2.1. Функція менеджменту «планування»
- •6.2.2. Функція менеджменту «організація»
- •6.2.3. Функція менеджменту «мотивація»
- •6.2.4. Функція менеджменту «контроль»
- •6.3.2. Інформація як матеріал комунікацій та її види
- •6.3.4. Мова та ділове письмо як складові комунікацій
- •6.3.5. Документи та інші носії інформації
- •6.4. Керівництво в організації
- •6.4.1. Суть процесу керівництва та лідерства
- •6.4.2. Стилі керівництва та типи менеджерів
- •6.5.2. Процес розробки та умови прийняття управлінських рішень
- •7.1. Суть маркетингу в туризмі
- •7.2. Функції маркетингу
- •7.4. Категорії маркетингу
- •7.7. Сегментація ринку
- •7.8. Кон'юнктура ринку
- •7.9. Життєвий цикл продукту
- •7.11. Попит та пропозиція в маркетингу
- •7.12. Конкуренція
- •10.1. Міжнародне регулювання туристичної діяльності
- •10.2. Роль та значення
- •Кодекс туриста
- •Закон україни Про туризм
- •Розділі. Загальні положення
- •18* Розділ VI. Контроль за діяльністю в галузі туризму. Відповідальність за порушення законодавства україни про туризм
- •Розділ VIII. Прикінцеві та перехідні положення
- •Закон україни Про порядок виїзду з України і в'їзду в Україну громадян України
- •Правила
- •Перелік документів,
- •4. Права та обов'язки суб'єкта туристичної діяльності
- •5. Особливі умови здійснення туристичної діяльності
- •7. Підстави для застосування до суб'єкта туристичної
- •Аналітичний звіт про роботу Державної служби туризму і курортів у 2006 році
- •Внутрішній туризм
- •Бізнес-план «реконструкція та експлуатація готелю «едельвейс» (зразок)
- •1.2. Історія підприємства
- •1.3. Кількість працівників
- •III. Маркетинговий план
- •3.1. Аналіз ринку України
- •3.1.1. Теперішня маркетингова ситуація
- •3.1.2. Тип ринку
- •3.1.3. Сегментування ринку
- •3.1.4. Ємність ринку
- •3.1.5. Конкуренція
- •3.1.6. Конкуренти
- •3.2. Аналіз цін основних конкурентів
- •3.3. Маркетингова стратегія
- •3.3.1. Реклама
- •3.3.2. Політика ціноутворення
- •3.3.3. Стратегія просування послуг на ринку
- •3.4. Ключові завдання підприємства
- •4.1. Ділянка реалізації проекту
- •4.2. Опис об'єкта
- •V. План надання послуг
- •5.1. Стратегія надання послуг
- •5.2. Потреби виробництва
- •6.1. Управління проектом
- •6.2. Штатний розпис по проекту
- •6.3. Запланована організаційна структура по проекту
- •VII. Фінансовий план
- •7.2. Необхідне фінансування перелік статей необхідного фінансування
- •7.3. Оцінка проекту
- •7.3.1. Аналіз ефективності вкладень
- •1. Витрати виробництва:
- •2. Структура надходжень:
- •3. Результати по проекту:
- •7.5.5. Інтегральні показники інвестиційної привабливості
- •7.4. Аналіз чутливості проекту
- •7.5. Бюджетна ефективність інвестиційного проекту
- •VIII. Ризики
- •Оцінка ризиків у проекті
- •IX. Висновки
Оцінка ризиків у проекті
Тип ризику |
Оцінка ймовірності |
Оцінка збитку для проекту |
Можливі заходи для пом'якшення ризиків |
Економічний |
90% |
Значний |
Доробка проекту, облік багато-варіантності сценаріїв реалізації |
Управлінський |
10% |
Незначний |
Прийняття засновниками адекватних управлінських рішень |
Зважаючи на набутий досвід засновників та топ-менеджменту ТзОВ «Едельвейс», подальша робота зі зниження ризиків проекту передбачає його корегування за результатами різноманітних розрахунків впровадження і пошуку прийнятного сценарію.
IX. Висновки
Дана Стратегія розвитку комплексу «Едельвейс» підготовлена відповідно до рішення засновників підприємства, вихідною інформацією ініціаторів проекту є узагальнення, систематизація їхнього досвіду, знань і напрацювань.
Існують всі організаційні передумови (забезпечення площами й інженерною інфраструктурою, глибокі маркетингові дослідження, фінансове забезпечення).
417
Аналіз ринку дозволяє зробити висновок про достатній потенціал проекту комплексу як комерційного заходу з окупністю кредиту до п'яти років з моменту вкладення коштів.
Прибуток при реалізації проекту має досить високий рівень, а сам розвиток комплексу «Едельвейс» може забезпечити високі темпи капіталізації.
Проект досить життєздатний, щоб протистояти серйозним несприятливим змінам.
Ініціатори проекту мають необхідний потенціал і досвід для успішного здійснення проекту.
Директор ТзОВ «Едельвейс»
Примітка: Таблиці з розрахунками в даному бізнес-плані не подаються, бо він є зразком розробки, а не бізнес-планом, який реально втілювався в об'єкт.
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ТА РЕКОМЕНДОВАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
Конституція України.
Закон України «Про туризм» від 15.09.1995 р. № 325/95-ВР.
Закон України «Про захист прав споживачів» від 12.05.1991 р. Постанова ВР України № 30.
Закон України «Про порядок виїзду з України і в'їзду в Україну громадян України». Постанова ВР України № 3858-12 від 21.01.1994 р.
Географічна енциклопедія України. — К.: Укр. Рад. енцик. ім. М. П. Бажана, 1989. — Т. 1.
Географічна енциклопедія України. — К.: Укр. Рад. енцик. ім. М. П. Бажана, 1990. — Т. 2.
ГОСТ 28681.2-95 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Туристические услуги. Общие требования».
ГОСТ 28681.3-95 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов».
Інструкція Державного комітету України по туризму «Про порядок видачі суб'єктам підприємництва спеціальних дозволів (ліцензій) на діяльність, пов'язану з наданням туристичних послуг» від 27 липня
1994 р. №79.
10. Александрова А. Ю. Международный туризм: Учебн. пособие:
для вузов. — М: Аспект Пресе, 2001.
Биржаков М. Б. Введение в туризм. — СПб.: Издательский Торговый Дом «Герда», 1999.
Борисов К. Г. Международный туризм и право: Учебн. пособие. — М.: Издательство «НИМП», 1999.
Балабанов И. Т., Балабанов А. И. Экономика туризма. Учебн. пособие. — М.: Финансы и статистика, 1999.
Ы.Винниченко І. І. Середовище турбізнесу. Навч. посібник.— К.: Академперіодика, 2006.
15.Гірняк О. М., Лазановський П. П. Менеджмент. — Львів: «Магнолія плюс». 2006.
16. Гостиничный и туристический бизнес / Под ред. проф. Чуднов-ского А. Д. — М., Тандем, Изд. ЭКМОС, 2000.
419
Гуляєв В. Г. Организация туристической деятельности: учеб. пособие. — М.: Нолидж, 1996.
Джон Р. Уокер. Введение в гостеприимство.— М., ЮНИТИ. 1999.
Ефремова М. В. Основы технологии туристского бизнеса. Учебн. пособие. — М.: Издательство «Ось-89», 1999.
Зорин И. В., Квартальное В. А. Туристский терминологический словарь. — М.: Советский спорт, 1999.
Ефремова М. В. Основы технологии туристского бизнеса. Учебн. пособие. — М.: Издательство «Ось-89», 1999.
Євдокименко В. К. Регіональна політика розвитку туризму. — Чернівці: Прут, 1996.
Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма: Учеб. пособие.— М.: БГЭУ, 1999.
Квартальянов В. А. Туризм: теория и практика. Избранные труды в 5-ти томах. — М.: Финансы и статистика, 1998.
Квартальянов В. А. Туризм. — М.: Финансы и статистика, 2002.
Квартальянов В. А. Иностранный туризм.— М.: Финансы и статистика, 1999.
Квартальное В. А., Колесник Н. В. Введение в специализацию. Ч. 1. Менеджмент иностранного туризма: Учебн. пособие.— М.: Советский спорт, 2000.
Квартальянов В. А., Романов А. А. Международный туризм: политика развития. — М.: Советский спорт, 1998.
Квартальное В. А. Туризм. — М.: Финансы и статистика, 2000.
Львівщина туристська: Путівник / М. В. Гончар.
Маринин М. М. Туристские формальности и безопасность в туризме. — М.: Финансы и статистика, 2002.
Моисеева Н. К. Стратегическое управление туристической фирмой: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2000.
Насладищєв А. В. Місце і роль індустрії туризму в сучасній економіці. — М.: Известия АН СРСР, сер. Економічна, № 3, 1991.
Кабушкин Н. И. Основы менеджмента: Учеб. пособие. — Минск: Новое знание, 2003.
Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм / Пер. с англ. под. ред. Р. Б. Ноздревой. — М.: ЮНИТИ-1998.
Котлер Ф. Основы маркетинга / Пер. с англ. под общ. ред. Е. М. Пеньковой. — М.: Прогресс, 1990.
Кравців В. С. Соціально-економічні мотиви вибору стратегії розвитку туризму в Карпатському регіоні // Проблеми розвитку туризму в Україні і завдання відновлення історичної пам'яті народу засобами туризму: Тези доп. всеукр. наук.-практ. конф. Ч. 1. — К., 1994.
Кравців В. С Рекреаційне освоєння Карпат у контексті регіональних і державних інтересів // Проблеми соціально-економічної географії Західного регіону України. — К., 1993.
420
Кравців В. С, Євдокименко В. К, Габрель М. М., Копач М. В. Рекреаційна політика в Карпатському регіоні: принципи формування, шляхи реалізації. — Чернівці: Прут, 1995.
Кузьмін О. Є., Мельник О. Г. Основи менеджменту: Підручник. — К.: Академвидав, 2003.
Куриляк В. Є. Міжнародний менеджмент.— Тернопіль: Карт-
Бланш, 2004.
Курорты. Энциклопедический словарь. — М., 1998.
Любіцева О. О. Ринок туристичних послуг. — К.: «Альтпрес»,
2002.
44. Мальська М. П., Худо В. В. Менеджмент туризму. Вступ до спе ціальності. Навч. посібник. — Львів: Видавничий центр ім. їв. Франка,
2002.
Мальська М. П., Худо В. В., Цибух В. І. Основи туристичного бізнесу: Навч. посібник. — К.: Центр навчальної літератури, 2004
Мініч І. М. Основні підходи до класифікації підприємств готельного господарства // Масове харчування, готельне господарство і туризм в умовах ринкових відносин: 36. наук, праць. — К.: КДТЕУ,
1997.
47. Мескон М, Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. —
М., 1992.
Мойсеева Н. К. Стратегическое управление туристской фирмы. — М.: Финансы и статистика, 2000.
Нечай Л. І., Телеш Н. О. Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент. — Київ, 2003.
Основы туристской деятельности: Учебник / Г. И. Зорина, Е. Н. Ильина, Е. В. Мошняга и др.; Сост. Е. Н. Ильина. — М.: Советский спорт, 2000.
Олійник О. Туризм в Україні має перспективи // Урядовий
кур'єр. — № 35. —1997.
Олійник Я. Б., Степаненко А. В. Туристичні основи туризмоло-гії. Навч. посібник. — К.: Ніка-Центр, 2005.
Підвищення рівня послуг у готельному бізнесі: Практичні рекомендації. ЛАРТ. — Львів, 2004.
Пузакова Е. П., Честникова В. А. Международный туристический бизнес. — М., Экспертное бюро-М, 1997.
Сапунова В. Туризм. Эволюция. Структура. Маркетинг. — М.:
Ось-89, 1997.
Сенин В. С. Организация международного туризма. Учебник. — М.: Финансы и статистика, 1999.
Соловьев Б. Л., Толстова Л. А. Менеджмент гостеприимства: Справочно-методическое пособие. — М., 1997.
Статистичний щорічник України за 1999 рік / Державний комітет статистики України. — К.: Українська енциклопедія, 1999.
Ткаченко А. «Квадратура тура». Бизнес.— №37 (192) 24 сентября 1996 p.
421
Туган-Барановсъкий М. I. Журнал «Мир божий».Стаття «Психологічні фактори суспільного розвитку», 1904.
Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник / Под ред. проф. Чудновского А. Д. — М., Тандем, Изд. ЭКМОС, 1999.
Туристичний путівник «Львів» САМІТ'99 / За ред. Яворівського С. — Львів: Кубок Карпат, 1999.
Тян Р. Б. Планирование деятельности предприятия. — МА-УП. —Киев, 1998.
Уніфіковані технології готельних послуг / За ред. В. К. Федор-ченко. — К.: Вища шк., 2001.
Усов В. В. Організація обслуговування в ресторанах. — М.: Вища школа, 1990. — 230 с
Федорченко В. К, Дворова Т. А. Історія туризму в Україні: Навч. посібник. — К.: Вища шк., 2002.
Федорченко В. К. Уніфіковані технології готельних послуг: Навч. посібник. — К.: Вища шк., 2001.
Федорченко В. К Туризм на пороге XXI века // Гостиничный бизнес. — 2002.
Федорченко В. К, Мініч І. М. Туристський словник-довідник. — К.: Дніпро, 2000.
Ховард К., Короткое Э. Принципы менеджмента: управление в системе цивилизованного предпринимательства: Учеб. пособие. — М., 1996.
Чорненька Н. Організація туристичної індустрії.— К.: Атіка, 2006.
Шолохов В. Н. Організація і проведення екскурсій. — М., Про-физдат, 1965.
Экономика и организация туризма: международный туризм. Под ред. И. А. Рябовой, Ю. В. Забаева, Е. Л. Драчевой. — М.: КНОРУС, 2005.
Andrzej Kowalczyk Geografia Turyzmu.-Warszawa: Uniwersytet Warszawski, 1997.
Fr. Buttle Hotel & Food Service Marketing // GB, Kent. — 1993.
Die Tourismuslehre im Grundriss, Bern, Stuttgart, 1991.
Cochran, Т. С Business in American Life: A History. McGraw Hill, 1974.
Doeringer, P. B. (Ed.). Turbulence in the American Workplace. Oxford University Press, 1991.
KaczmarekJ., StasiakA., Wlodanczyk B. Produkt turystyczny.
Pilotaz wycieczek zagranicznych. Red. Zygmunt Kruczek. Wydawca: PUS «Mentor». Krakow. 1996.
Potencjal Turystyczny Ukrainy zachdniej. PUUCI, Warszawa, 2005.
Problemy rozwoju turystyki, torn VIII. Praca zbiorowa pod redakcija naukowa Zygmunta Jozefa Ptzychodzenia.
Gaworecki W. Turystyka. Wydanie IV zmienione. Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa, 2003.
www.world-tourism.org
www.ukraine-travel.com
www.travel.kiev.ua
www.tours.kiev.ua
www.i-tour.com.ua
www.cnnhotels.com
www.tour.com.ua/link/index.htm
www.travel-tour.com.ua
www.members.aol.com/chornogora
www.tour.crimea.com
www.tour.lviv.ua
www.rambler.ru
www.travel-net.ru
www.belti.msk.ru
www.travel.ru
www.tours.ru
www.tos.ru
www.columb.ru
www.globus.ru
www.turizm.ru
422