- •Министерство образования и науки украины
- •Кафедра холодильной и торговой техники
- •Охрана труда на предприятиях пищевых производств
- •Предисловие
- •Раздел 1 Законодательные и организационные основы охраны труда в Украине
- •1.1 Законодательная и нормативная основа охраны труда в отрасли
- •1.2 Управление охраной труда на предприятиях отрасли
- •Надзор осуществляют специально уполномоченные на то органы и инспекции, которые не зависят в своей деятельности от работодателя.
- •Раздел 2 Обеспечение требуемых санитарно-гигиенических условий труда
- •2.1 Анализ вредных факторов на предприятиях отрасли
- •2.2 Нормативы параметров производственной среды
- •2.3 Классификация помещений по неблагоприятным факторам производственной среды
- •2.4 Нормализация производственной среды и трудового процесса на предприятиях отрасли
- •2.4.1 Вентиляция помещений
- •2.4.2 Защита от неионизирующих электромагнитных излучений, электростатических и магнитных полей
- •2.4.3 Освещение производственных помещений
- •2.4.4 Защита от шума
- •2.4.5. Защита от вибрации
- •Раздел 3 Техника безопасности на предприятиях пищевых производств
- •3.1 Классификация опасностей на предприятиях отрасли
- •3.2 Требования безопасности к территории предприятия, размещению и устройству зданий и помещений
- •3.3 Требования к размещению оборудования в производственных помещениях
- •3.4 Обеспечение электробезопасности
- •3.5 Классификация электроустановок и область их применения
- •3.6 Общие требования безопасности к производственному оборудованию
- •3.6.1 Общие положения по обеспечению безопасности оборудования
- •3.6.2 Общие требования безопасности к конструкции и оснащению производственного оборудования
- •3.7. Требования безопасности к конструкции, размещению и эксплуатации отдельных видов специального оборудования
- •3.7.1. Требования безопасности к конвейерам, конвейерным и поточно-механизированным линиям, отдельным видам транспортирующих
- •3.7.2. Техника безопасности при эксплуатации аппаратов и систем, работающих под избыточным давлением
- •3.7.3. Техника безопасности при эксплуатации теплового оборудования
- •3.7.4. Техника безопасности при эксплуатации отдельных видов электромеханического оборудования
- •3.8 Требования безопасности к выполнению отдельных видов работ
- •3.8.1 Общие требования к организации работ повышенной опасности
- •3.8.2 Требования к выполнению работ внутри емкостей
- •3.8.3 Особые требования к проведению работ в силосах и бункерах
- •3.8.4 Требования к выполнению работ на высоте
- •Раздел 4 Пожарная безопасность в отрасли
- •4.1 Управление состоянием пожарной безопасности на предприятиях
- •4.2 Факторы пожаровзрывоопасности, технические решения по устранению их в отрасли
- •4.2.1 Классификация пожаров
- •4.2.2 Классификация веществ и материалов по потенциальной опасности вызвать пожар, усилить его опасные факторы, воздействовать
- •4.2.3 Классификация помещений по взрывопожарной
- •4.2.4 Классификация пожаро- и взрывоопасных зон
- •4.2.5 Классификация зданий и сооружений по огнестойкости
- •4.2.6 Общие требования пожарной безопасности
- •4.2.7 Технические решения по обеспечению пожаровзрыво-
- •4.3 Обеспечение пожаровзрывобезопасности огневых работ
- •4.4 Средства тушения и обнаружения пожаров
- •Тесты по разделам учебного пособия раздел 1 Законодательные и организационные основы охраны труда в Украине
- •Раздел 2 Обеспечение требуемых санитарно-гигиенических условий труда
- •Раздел 3 Техника безопасности на предприятиях пищевых производств
- •Раздел 4 Пожарная безопасность в отрасли
- •Рекомендуемая литература
- •Законодательные и другие основополагающие нормативные акты об охране труда:
- •Іі. Межотраслевые нормативные акты:
- •III. Отраслевые нормативные акты:
- •Іv. Межгосударственные стандарты системы стандартов безопасности труда:
- •V. Государственные стандарты Украины по безопасности труда:
- •VI. Государственные санитарные нормы:
- •VII. Строительные нормы и правила:
- •VII. Справочная и учебная литература:
- •Оглавление
- •Охорона праці на підприємствах харчових виробництв
- •83023, М. Донецьк, вул. Харитонова, 10. Тел.: (062) 97-60-45
2.4.4 Защита от шума
Для снижения шума могут быть использованы следующие методы: уменьшение шума в источнике; изменение направленности излучения; рациональная планировка предприятий и цехов, акустическая обработка помещений (рис 2); уменьшение шума на пути его распространения (рис. 3).
б а 5 4 6 2 3 1
Рис. 2 - Схемы звукопоглощающих устройств для акустической обработки помещений: а – звукопоглощающие облицовки; б – штучные звукопоглотители; 1 – защитный перфорированный слой; 2 – защитная стеклоткань; 3 – звукопоглощающий материал; 4 – стена или потолок;
5 – воздушный промежуток; 6 – плита из звукопоглощающего материала
Рис. 3 - Схемы звукопоглощающих кожухов для снижения уровня шума при работе оборудования: а – принципиальная схема кожуха; б – конструкция кожуха для электродвигателя; 1 – звукопоглощающий материал;
2 – глушитель шума; 3 – источник шума; 4 – стенка; 5 – электродвигатель;
6,7 – каналы с глушителями для входа и выхода воздуха
Уменьшение механического шума может быть достигнуто следующими путями: замена ударных процессов и механизмов безударными; замена возвратно-поступательного движения деталей равномерным вращательным движением; применение вместо прямозубых шестерен косозубых и шевронных шестерен (достигается снижение шума на 10…15 дБ); замена подшипников качения на подшипники скольжения (достигается снижение шума на 10…15 дБ); замена металлических деталей деталями из пластмасс и других «незвучных» материалов (замена одной из стальных шестерен, работающих в паре, на капроновую снижает шум на 10…12 дБ); использование пластмасс при изготовлении деталей корпусов (замена стальных крышек редуктора пластмассовыми приводит к снижению шума на 2…6 дБ на средних частотах и на 7…15 дБ – на высоких); применение принудительной смазки трущихся поверхностей в сочленениях; балансировка вращающихся элементов машин; применение прокладочных материалов и упругих вставок в соединениях; установка мягких прокладок в местах падения деталей с конвейера; изоляция шумных агрегатов.
Ориентировочная оценка общего уровня шума на расстоянии 0,5м от корпуса нормальных электрических машин защищенного или обдуваемого исполнения мощностью от 1 до 100 кВт, в которых не осуществлены специальные мероприятия по снижению шума, может быть произведена по эмпирической формуле
, дБ,
где N – номинальная мощность (кВт);
n – частота вращения вала электродвигателя (Гц).
Уровень шума, создаваемого зубчатыми передачами, зависит от окружной скорости (м/с):
, дБ,
от передаваемой мощности W (кВт):
, дБ,
где L0= 40…45 дБ в зависимости от качества изготовления шестерен.
Суммарный уровень шума от i одинаковых по интенсивности источников шума в равноудаленной от них точке может быть вычислен по формуле
, дБ,
где L1 – уровень шума одного источника (дБ).
При наличии нескольких разных источников шума уровни звукового давления суммируют последовательного, пользуясь диаграммой (рис. 4).
Находят попарно разность уровней шума, вводят ее в нижнюю шкалу (под горизонтальной разделительной линией) и считывают по верхней шкале вдоль вертикальной линии величину добавки L к большему значению уровня звукового давления.
Р ис. 4 - Диаграмма для последовательного суммирования уровней
звукового давления, создаваемого несколькими источниками шума
Санитарные нормы производственного шума, ультразвука и инфразвука приведены в ДСН 3.3.6.037-99. Общие требования безопасности в связи с наличием шума определяет ГОСТ 12.1.003-83, средства и методы защиты от него – ГОСТ 12.1.029-80. Учебный материал по этим вопросам приведен, например, в работе: Осокин В.В. Защита от шума: Проблемная лекция. – Донецк: ДонГУЭТ, 2002. – 15с.