Проект II. Характеристика обладнання пральної. (Приклад)

Найменування обладнання	Характеристики	Ціна (договірна), грн.	Шт.
Пральна машина FL230 Пральна машина FL160 Гідроцентрифуга С 61 Сушильна машина ТТ 350 Сушильна машина ТТ 500 Гладильний каток IM 3316|2 Візок для білизни RV74 Візок для брудної білизни BV131 Стелаж	Номінальна потужність – 18кВт, завантаження - 23 кг, тривалість 1 прання - 75 хв. Номінальна потужність -12.8кВт, завантаження - 16 кг, тривалість 1 прання - 75 хв. Номінальна потужність - 0.55 кВт, завантаження -12 кг сухої білизни Номінальна потужність - 14 кВт, завантаження - 18 кг, тривалість 1 сушіння - 30 хв. Номінальна потужність - 30 кВт, завантаження -26 кг, тривалість 1 сушіння - 30 хв. Номінальна потужність -18,4 кВт		2 1 2 1 1 2 3 2 2

Розрахунок

1. Виробнича потужність і виробнича програма пральної.

Дипломник виходить з того, що виробнича потужність будь-якого підрозділу підприємства – це максимально можливий річний обсяг випуску продукції заздалегідь визначеної номенклатури, асортименту, кількості та якості за умови найбільш повного використання прогресивної технології і організації виробництва.

Розмір виробничої потужності пральної визначається на підставі характеристики виробничого обладнання (таблиця 1.1, 1.2) шляхом порівняння продуктивності пральних машин і сушильних машин. Розрахунок виконується у такій послідовності:

1. визначається кількість повних операційних циклів для кожного виду машин за один робочий день в залежності від тривалості робочого дня і операційного циклу;

2. обчислюється кількість білизни, яку можна обробити за один день, як добуток кількості повних операційних циклів, норми завантаження машини за 1 цикл і кількості машин зазначеного виду;

3. розраховується кількість робочих днів у 2014 році за умови, що пральна працюватиме 22 дні на місяць. Слід враховувати дату введення в дію обладнання;

4. визначається максимальна кількість білизни, яку можна обробити окремо на пральних і сушильних машинах. Для цього кількість білизни, яку можна обробити за один день, помножують на кількість робочих днів у 2014 році;

5. на підставі двох отриманих величин визначають виробничу потужність пральної, враховуючи технологічні особливості прання білизни.

Виробнича програма – це завдання підприємства з номенклатури, асортименту, обсягу та якості продукції (послуг, робіт). Розмір виробничої програми складається з кількості білизни, що підлягає пранню для задоволення потреб готелю, і кількості білизни, що підлягає пранню на замовлення сторонніх споживачів з врахуванням потенційного попиту за результатами маркетингового дослідження. У нашому прикладі розмір виробничої програми в 2014 році умовно дорівнює 67.5т білизни (з урахуванням дати введення пральні).

1.2. Калькулювання виробничої собівартості прання білизни відбувається за калькуляційними статтями витрат пральні, наведеними у таблиці 4 Розрахунковий термін - 1 місяць.

Таблиця 4

Калькуляція виробничої собівартості прання білизни

Статті витрат	Сума, грн.	Структура, %
Миючі засоби
Водопостачання
Каналізація
Електроенергія
Теплоенергія
Заробітна плата
Єдиний соціальний внесок
Амортизація
Загальні експлуатаційні витрати
Разом витрат з виробничої собівартості

Визначається сума витрат:

• за статтею «Миючі засоби» як сума витрат на придбання окремих видів миючих засобів. Сума витрат по кожному виду миючого засобу розраховується на підставі норм витрат миючого засобу на 1 кг білизни, обсягу прання (величини виробничої програми) і ціни за 1 кг миючого засобу;

• за статтею «Водопостачання» як добуток суми витрат холодної води з наступним підігрівом і без за розрахунковий місяць, обсягу прання і тарифу на холодну воду;

• за статтею «Каналізація» визначається аналогічно попередній статті. Об’єм стічної рідини приймається рівним об’єму спожитої холодної води;

• за статтею «Електроенергія» як добуток норми витрат електроенергії, обсягу прання за місяць і тарифу на електроенергію;

• за статтею «Теполоенергія» як сума плати за опалення приміщення (у залежності від об’єму приміщення і тривалості опалювального періоду) і плати за підігрів води (у залежності від обсягу прання);

• за статтею «Заробітна плата» як добуток облікової чисельності виробничих робітника пральної і заробітної плати 1 робітника за місяц;

• за статтею «Єдиний соціальний внесок» відповідно до чинного законодавства

• за статтею «Амортизація» відповідно до чинного законодавства, амортизації підлягає все придбане обладнання пральної. Рівень інфляції і знижуючий коефіцієнт не враховуються. Для помірного включення амортизаційних відрахувань у собівартість прання білизни рекомендується розраховувати величину амортизаційних відрахувань на 5 років, починаючи з моменту введення в дію пральної (2014р.) за методом рівномірного нарахування зносу за кожний рік.

• за статтею «Загальні експлуатаційні витрати» - як сума витрат на абонентську плату за телефон, орендну плату за приміщення - 1%, сума податкових платежів.

• Розмір мінімальної заробітної плати на момент розрахунків становить 1147 грн.на місяць.

Розмір повної собівартості та відпускної вартості послуг пральної обчислюється за допомогою розрахункової таблиці 5.

Загальні господарські витрати складаються з витрат на рекламу послуг пральної серед населення міста, інші представницькі витрати, інших витрат і складають в середньому 2% від величини “Виробничої собівартості”. Повна собівартість послуг складається з величини “Виробничої собівартості” і “Загальних господарських витрат”.

За критерієм залежності від зміни обсягу виробництва загальні витрати слід розподілити на постійні та змінні. До постійних витрат належать такі, величина яких не змінюється із зміною обсягу виробництва. Вони повинні бути сплаченими, навіть якщо підприємство не виготовляє деякий час продукцію (послуги).

Змінні витрати, навпаки, збільшують або зменшують свою величину пропорційно до зміни обсягу виробництва.

Таблиця 5.

Розрахунок повної собівартості та відпускної вартості прання 1 кг білизни

Показники	Сума,грн.
Виробнича собівартість
Виробнича собівартість з урахуванням рентабельності
Загальні господарські (накладні) витрати
Повна собівартість послуг (товарної продукції)
Обсяг виробництва і реалізації послуг (кг)
Собівартість прання 1 кг білизни
Сума ПДВ
Мінімальна ціна прання 1 кг білизни
Прибуток пральні
Повна вартість послуг
Сума ПДВ
Відпускна вартість послуг
Середня ціна прання 1 кг білизни

На основі калькуляції витрат необхідно згрупувати витрати пральної в залежності від зміни обсягу виробництва (табл. 6).

Таблиця 6

Угрупування витрат за критерієм залежності від зміни обсягу виробництва

Групи витрат	Сума, грн.	Структура,%
Умовно-постійні - усього У тому числі: … Умовно-змінні - усього У тому числі: … Разом

До умовно-постійних витрат відносяться амортизаційні відрахування, орендна плата, платежі з обов’язкового страхування майна підприємства, оплата праці апарату управління підприємства; до змінних - витрати на матеріали, технологічне паливо, енергію, покупні ресурси тощо.

Доцільно визначити показники критичного обсягу діяльності - обсягу беззбиткової діяльності, а також обсягу діяльності в зоні цільового прибутку пральної та запас фінансової стійкості підприємства, використовуючи програмно-цільовий метод планування (за методикою, наведеною вище).

Додаток 5 В