При своевременном введении адреналина — благоприятный.​ Задержка терапии = риск летального исхода при анафилаксии.

15.​Пищевая аллергия у детей. Этиология, клинические формы, диагностика, лечение и профилактика инфекции.

ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ (ПА)​

Иммунная реакция на пищу: IgE-опосредованная (быстрая), не-IgE (клеточная, отсроченная), смешанная. «Пищевая гиперчувствительность» без механизма не используется.

Этиология

«Большая восьмёрка» (>90%):​

•БКМ (β-лактоглобулин, казеины) — ранний возраст​

•яйцо (овомукоид, овальбумин)​

•арахис (тяжёлые реакции, анафилаксия)​

•орехи​

•рыба/морепродукты (часто пожизненно)​

•пшеница (ω-5-глиадин)​

•соя​

•цитрусы/шоколад/мёд (чаще псевдоаллергия)

Особенности:​

•БКМ — термостабильны​

•грудное молоко может переносить аллергены​

•перекрёст: берёза → яблоко/персик/соя​

•жарка арахиса ↑ аллергенность

Клиника

IgE-опосредованные (мин–2 ч)

•крапивница, ангиоотёк​

•ОАС (зуд губ/языка)​

•ринит, бронхоспазм​

•ЖКТ (рвота, боль, диарея)​