
- •1. Розвиток ринкових відносин в аграрній сфері апк
- •2. Особливості сільськогосподарського виробництва
- •3. Предмет і методи науки
- •4. Завдання науки
- •Лекція 2. Види підприємств і об'єднань, їх організаційно-економічні основи
- •1. Види сільськогосподарських підприємств
- •2. Організаційно-економічні основи недержавних сільськогосподарських підприємств
- •3. Особливості організації державних сільськогосподарських підприємств
- •4. Організаційно-економічні основи міжгосподарських і агропромислових формувань
- •5. Інші організаційно-правові форми господарювання в аграрній сфері апк
- •Лекція 3. Перспективне планування в сільськогосподарських підприємствах
- •1. Завдання і основні принципи планування економічного і соціального розвитку сільськогосподарських підприємств
- •2. Методи і нормативна база планування
- •3. Система внутрішньогосподарського планування
- •4. Основні положення методики перспективного планування в сільськогосподарських підприємствах
- •Лекція 4. Річне і оперативне планування в сільськогосподарських підприємствах
- •1. Зміст річного плану сільськогосподарського підприємства
- •2. Планування галузей рослинництва
- •3. Планування галузей тваринництва
- •Планування потреби тваринництва у кормах та баланс кормів.
- •4. План по праці і фонду заробітної плати
- •5. Планування засобів виробництва та використання їх
- •6. Планування собівартості продукції і рентабельності виробництва
- •7. Соціальний розвиток колективу сільськогосподарського підприємства
- •8. Річні виробничі програми бригад, тваринницьких ферм, інших виробничих підрозділів підприємства
- •9. Оперативне планування у сільськогосподарських підприємствах
- •Практична робота №1 Земельні угіддя підприємства, їх використання і поліпшення Завдання з практичної роботи №1
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Практична робота №2 Планування урожайності сільськогосподарських культур Завдання з практичної роботи №2
- •Необхідні дані
- •Посівні площі та урожайність сільськогосподарських культур у підприємстві
- •Внесення добрив у підприємстві на 1 га
- •Вміст діючої речовини у добривах, коефіцієнт перерахунку їх в умовні одиниці і кількість добрив (у натурі), яка відповідає 1 кг д. Р.
- •Використання поживних речовин сільськогосподарськими культурами з гною і мінеральних добрив, %
- •Винос поживних речовин з ґрунту з урожаєм сільськогосподарських культур на 1 ц основної і відповідної кількості побічної продукції, кг
- •Окупність добрив приростом врожаю
- •Методика виконання
- •Практична робота №3 Планування посівних площ і виробництва продукції рослинництва Завдання з практичної роботи №3
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Методика виконання
- •Практична робота № 5 Планування поголів'я великої рогатої худоби Завдання з практичної роботи №5
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Фактичні строки парування корів і телиць, отелення корів і нетелей в минулому році
- •Практична робота № 6 Планування виробництва і реалізації молока по місяцях і кварталах року Завдання з практичної роботи № 6
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Практична робота № 7 Планування поголів'я свиней Завдання з практичної роботи № 7
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Практична робота № 8 Обчислення річної продукції вирощування свиней Завдання з практичної роботи №8
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Практична робота №9 Планування поголів'я овець Завдання з практичної роботи №9
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Практична робота №10 Планування поголів'я курей Завдання з практичної роботи №10
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Методика виконання
- •Методика виконання
- •Практична робота № 13 Планування собівартості продукції тваринництва Завдання з практичної роботи №13
- •Необхідні дані
- •Плановий обсяг виробництва продукції тваринництва.
- •Затрати праці і витрати на оплату праці.
- •Планова калькуляція собівартості продукції тваринництва на основі кошторисного принципу обчислень ґрунтується на показниках за такими статтями витрат:
- •Лекція 5. Спеціалізація і поєднання галузей сільськогосподарських підприємств
- •1. Поняття, економічний зміст і значення спеціалізації сільськогосподарських підприємств
- •2. Галузі сільськогосподарських підприємств
- •3. Фактори і форми спеціалізації
- •4. Показники і рівень спеціалізації
- •5. Виробничі типи підприємств
- •Лекція 6. Розміри сільськогосподарських підприємств та їх підрозділів
- •1. Показники розмірів сільськогосподарських підприємств
- •2. Раціональні розміри сільськогосподарських підприємств. Поєднання великого, середнього та дрібного виробництва
- •3. Методи обґрунтування раціональних розмірів сільськогосподарських підприємств та їх виробничих підрозділів
- •4. Обґрунтування розмірів фермерських господарств
- •Лекція 7. Організація рільництва
- •1. Завдання і спеціалізація рільництва
- •2. Сутність та економічна оцінки застосування інтенсивних технологій в рільництві
- •3. Організація системи сівозмін і структури посівних площ
- •4. Принципи організація основних виробничих процесів
- •5. Організація виробництва зерна
- •6. Організація виробництва цукрових буряків
- •Практична робота №14 Організація виробничих процесів при виробництві зерна Завдання з практичної роботи № 14
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Лекція 8. Організація скотарства
- •1. Виробничі типи підприємств і об'єднань з виробництва продукції скотарства
- •2. Організація ферм і комплексів у скотарстві. Розміри ферм
- •3. Організація відтворення стада великої рогатої худоби. Структура стада
- •4. Організаційно-економічні вимоги до способів і систем утримання великої рогатої худоби
- •2. Розпорядок дня на молочно-товарній фермі, год, хв
- •5. Годівля великої рогатої худоби, машинне доїння корів, прибирання ферм і первинна обробка молока
- •6. Організація вирощування і відгодівлі молодняку
- •7. Організація дорощування і відгодівлі великої рогатої худоби
- •Практична робота №15 Організація виробництва молока за інтенсивною технологією Завдання з практичної роботи №15
- •Необхідні дані
- •Методика виконання
- •Технологічна схема виробництва молока при потоково-цеховій системі
- •Лекція 9. Організація свинарства
- •1. Типи і розміри свинарських підприємств
- •2. Відтворення стада
- •3. Організація утримання і годівлі основного поголів'я
- •4. Організація відгодівлі свиней
- •Практична робота №16 Організація потокового виробництва свинини на комплексі. Завдання з практичної роботи №16
Практична робота № 7 Планування поголів'я свиней Завдання з практичної роботи № 7
Скласти план парування та надходження приплоду.
Скласти рух поголів'я свиней (оборот стада): річний.
Необхідні дані
Договірні зобов’язання по продажу м'яса свиней (у живій масі) - 2750ц.
Виробничий напрям свинарства м'ясний, відтворення стада розширене.
Поголів'я свиней на початок планового року.
Місяці парування свиноматок у минулому році.
Передбачається продати населенню поросят у двомісячному віці 300 голів (переважно з другого опоросу основних свиноматок і опоросу перевірюваних та разових свиноматок).
Природні і організаційно-господарські умови відтворення стада:
а) період поросності свиноматок - 115 днів (при плануванні руху поголів'я приймається 4 міс.);
б) свиноматок парують у перший місяць після відлучення поросят (через 2 міс. після опоросу);
в) вік першого парування ремонтних свинок – 8-10 міс.;
г) система опоросів - турова, перший опорос свиноматок - у січні - лютому, другий - у липні - серпні; опорос перевірюваних свиноматок передбачається у січні - лютому, а разових - у березні - квітні. Від основної свиноматки планується одержати 18 поросят за рік (за два опороси), від разової і перевірюваної - по шість поросят;
д) примірне щорічне вибракування основного стада свиней: кнурів - 33%, свиноматок - 25%;
е) план поголів'я основних свиноматок на кінець року - 120 голів, перевірюваних передбачається мати приблизно в 2-3 рази більше потрібної їх кількості для поновлення -м'ясний, до сальних кондицій відгодовують вибракуваних свиноматок і кнурів; відгодівельний молодняк реалізують у восьмимісячному віці при досягненні живої маси 100-110 кг; вибракувані дорослі свині на відгодівлі перебувають два місяці.
7. Жива маса тварин при реалізації: вибракуваних кнурів - 230 кг, основних свиноматок - 190, разових і перевірюваних - 150, двомісячних поросят - 16 кг.
Із 100 голів ремонтного молодняка на початок року 6 кнурців п'ятимісячного віку і 94 свинки, з яких 50-6-7- місячного віку і 44 – 5-6-місячного.
Із 856 голів відгодівельного молодняка на початок планового року 400 голів 4-5-місячного віку, 300 голів - 5—6 і 156 голів – 6-7-місячного віку.
Поголів'я свиней на початок планового року
Статево-вікові групи |
Кількість голів |
Їх жива маса, ц
|
Жива маса голови, ц |
||
Кнури |
13 |
25 |
1,92 |
||
Свиноматки: |
|
|
|
||
основні
|
100 |
160 |
1,6 |
||
перевірювані
|
70 |
94,5 |
1,35 |
||
разові
|
110 |
143 |
1,3 |
||
Ремонтний молодняк — всього
|
100 |
100 |
1 |
||
У тому числі:
|
|
|
|
||
кнурці |
6 |
6 |
1 |
||
свинки |
94 |
94 |
1 |
||
Відгодівельний молодняк |
856 |
455 |
0,53 |
||
Поросята віком: |
|
|
|
||
2—4 міс. |
- |
- |
- |
||
до 2 міс. |
- |
- |
- |
||
Дорослі свині на відгодівлі |
- |
- |
- |
||
Разом |
1249 |
977,5 |
х |
Парування свиноматок у минулому році, голів
Група свиноматок |
Місяць |
Всього |
|||
IX |
X |
XI |
XII |
|
|
Основні |
40 |
60 |
- |
- |
100 |
Перевірювані |
30 |
40 |
- |
- |
70 |
Разові |
- |
- |
50 |
60 |
110 |
Разом |
70 |
100 |
50 |
60 |
280 |