- •Организация производства на предприятиях отрасли
- •Учебно-методический комплекс
- •Состав комплекса
- •Рабочая программа
- •Распределение по семестрам
- •5. Практические занятия (18 часов)
- •Тема 1. Основы производственной логистики (2 часа)
- •Тема 2. Методы организации производства (2 часа)
- •Тема 3. Комплексная подготовка производства и освоения новой продукции (4 часа)
- •Тема 4. Планирование комплексной подготовки производства и освоения новой продукции (4 часа)
- •Тема 5. Оперативно-календарное планирование производства продукции (4 часа)
- •Тема 6. Факторы, влияющие на качество готовой продукции. Диаграмма Исикавы для предприятий текстильной промышленности (2 часа)
- •6. Лабораторные занятия (36 часов)
- •7. Темы курсовых работ
- •Раздел 2 умк
- •1. Объект, предмет, задачи и методы изучения курса
- •2. Сущность организации производства
- •3. Организация производства как область научного знания
- •4. Организация производства как сфера практической деятельности
- •5. Развитие теории организации производства
- •6. Законы и принципы организации
- •7. Системный подход к организации производства
- •Контрольные вопросы:
- •1. Понятие и виды производственного процесса
- •2. Классификация производственных процессов
- •3. Основные принципы организации производственного процесса
- •4. Факторы, влияющие на организацию основного производственного процесса
- •5. Производственный цикл и его структура
- •Контрольные вопросы:
- •1. Предприятие как особая форма организации производства
- •2. Классификация предприятий
- •3. Характеристика производственной структуры предприятия
- •4. Элементы производственной структуры
- •5. Пути совершенствования производственной структуры предприятия
- •Контрольные вопросы:
- •1. Характеристика типов организации производства
- •2. Формы организации производства
- •3. Методы организации производства
- •3.1 Метод организации индивидуального производства
- •3.2 Метод организации поточного производства
- •3.3 Метод групповой организации производства
- •3.4 Метод организации синхронизированного производства
- •Контрольные вопросы:
- •1. Основы организации материальных потоков
- •2. Формы организации материальных потоков в производстве
- •3. Интегрированная система управления материальными потоками
- •4. Планирование материального обеспечения производства
- •Контрольные вопросы:
- •1. Объем продаж и программа производства
- •2. Производственная мощность
- •3. Бизнес – план организации
- •4. Оперативно – календарное планирование (окп)
- •5. Основы окп в единичном производстве
- •6. Основы окп в серийном производстве
- •7. Основы окп в массовом производстве
- •Контрольные вопросы:
- •1. Кадровое планирование
- •3. Стадии процесса кадрового планирования
- •4. Разработка конкретных планов.
- •Контрольные вопросы:
- •1. Технология подготовки производства. Этапы подготовки производства
- •2. Техническая подготовка производства
- •3. Понятие системы технической подготовки производства
- •4. Конструкторская подготовка производства
- •5. Технологическая подготовка производства
- •6. Комплексная подготовка производства новой продукции
- •7. Анализ организационно-технического уровня производства
- •Анализ технического уровня производства
- •7.2 Анализ уровня технологии
- •7.3 Анализ уровня организации производства
- •Контрольные вопросы:
- •Лекция 9. Сетевое планирование и управление производственными процессами.
- •1. Сущность сетевого планирования и управления производственными процессами.
- •2. Методы расчета параметров сетевого графика
- •Контрольные вопросы:
- •1. Система контроля качества продукции
- •2. Виды технический контроля
- •3. Статистические методы контроля качества
- •1) Расслаивание (стратификация).
- •2) Диаграмма Парето.
- •3) Причинно-следственная диаграмма
- •4) Диаграмма рассеяния.
- •5) Контрольная карта.
- •4. Организация контроля на различных стадиях производства
- •5. Учет и анализ брака
- •Контрольные вопросы:
- •Лекция 11. Организация инструментального и ремонтного хозяйства.
- •1. Цель и задачи инструментального хозяйства предприятия
- •2. Классификация инструментов
- •3. Определение потребности в инструменте
- •4. Организация ремонтной службы предприятия
- •5. Функции ремонтной службы предприятия:
- •Контрольные вопросы:
- •1. Организационно-производственная структура и техническая база транспортного хозяйства
- •2. Определение грузооборота и грузопотоков
- •3. Планирование и организация транспортных работ
- •4. Задачи и классификация складского хозяйства
- •5. Структура складского хозяйства
- •Контрольные вопросы:
- •1. Задачи и основные функции организации материально – технического обеспечения производства
- •2. Организация материально-технического снабжения предприятия (мтс)
- •Основные функции омтс
- •3. Планирование мтс.
- •4. Значение энергохозяйства промышленного предприятия
- •5. Структура управления энергохозяйством
- •6. Организация производственного процесса энергохозяйства и управление им
- •Контрольные вопросы:
- •1. Организация рабочего места
- •2. Планировка рабочих мест
- •Контрольные вопросы:
- •1. Сервис как услуга. Классификация видов услуг
- •2. Оценка качества сервиса потребителей товара
- •3. Сервисное обслуживание промышленного предприятия
- •Контрольные вопросы:
- •Лекция 16. Основы проектирования производственных систем.
- •1. Производственные системы и их виды
- •2. Проектирование производственных систем: этапы, исходные данные. Структура производственных систем по отраслям.
- •2. Производственное деление завода
- •3. Основные задачи проектирования
- •4. Предпроектные работы
- •4.1. Технико-экономическое обоснование (тэо)
- •4.2. Аванпроект
- •4.3. Заявка на создание производственной системы
- •4.4. Техническое задание на проектирование
- •4.5. Рабочий проект (проект) и рабочая документация
- •5. Исходные данные для проектирования цеха
- •6. Производственная программа выпуска изделий
- •Тема 1. Основы производственной логистики.
- •Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Задача 4
- •Задача 5
- •Задача 6
- •Задача 7
- •Задача 8
- •Тема 2. Методы организации производства (2 часа).
- •Задача 1
- •Задача 2
- •Тема 3. Комплексная подготовка производства и освоения новой продукции.
- •Контрольные вопросы:
- •Тема 4. Планирование комплексной подготовки производства и освоения новой продукции.
- •Контрольные вопросы:
- •Тема 5. Оперативно-календарное планирование производства продукции.
- •Контрольные вопросы:
- •Тема 6. Факторы, влияющие на качество готовой продукции. Диаграмма Исикавы для предприятий текстильной промышленности.
- •Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Контрольные вопросы:
- •Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Задача 4
- •Задача 5
- •Расчет штата и производственных площадей энергетического хозяйства
- •Транспортная задача
- •Расчет потребного числа работающих
- •Расчет потребного количества оборудования и его загрузки
- •Раздел 3 умк
- •Факультет технологии и профессионально-педагогического образования Кафедра экономики и предпринимательства карта обеспеченности учебно-методической литературой
- •Раздел 4 умк
- •Раздел 5 умк
- •Факультет технологии и профессионально-педагогического образования Кафедра экономики и предпринимательства
7.2 Анализ уровня технологии
Анализ уровня технологии включает оценку прогрессивности и экономичности основных показателей уровня технологии; определение показателей прогрессивности технологии, которые должны быть достигнуты предприятием на основе осуществления мероприятий по дальнейшему ее совершенствованию.
Основными показателями оценки и анализа уровня технологии являются: удельный вес продукции, изготовленной по прогрессивной технологии в общем объеме продукции; коэффициент технологической оснащенности; удельный вес машинного времени в технологической трудоемкости и др.
Уровень технологии зависит от организации технического контроля, степени его механизации и автоматизации, применения прогрессивных методов контроля качества продукции и работ. Анализ уровня технологии включает оценку эффективности мероприятий по совершенствованию технологии, материалоемкости и себестоимости продукции.
Эффективность мероприятий по совершенствованию уровня технологии оценивается на основании достигнутого снижения материальных затрат или условного высвобождения численности промышленно-производственного персонала в том цехе (участке), где внедрена новая технология.
7.3 Анализ уровня организации производства
Задача анализа уровня организации производства состоит в оценке достигнутого организационного уровня и измерения степени влияния осуществления мероприятий по научной организации производства на снижение материалоемкости, трудоемкости и себестоимости продукции. Оценка организационного уровня осуществляется с помощью системы показателей. К ним относятся коэффициенты непрерывности, кооперирования, специализации, ритмичности и др.
Коэффициент непрерывности производства определяется как отношение средней продолжительности технологического цикла к общей длительности производственного цикла.
Коэффициент кооперирования производства определяется удельным весом покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий в общей себестоимости продукции.
Коэффициент специализации характеризует удельный вес продукции, соответствующей производственному профилю предприятия, в общем объеме выпуска.
Коэффициент ритмичности определяется путем деления фактического выпуска продукции в пределах плана на плановый выпуск. Чем ближе коэффициент ритмичности к единице, тем ритмичнее работало предприятие.
Контрольные вопросы:
1.Дайте определение комплексной подготовки производства новой продукции.
2. Перечистите этапы подготовки производства.
3. Раскройте содержание ЕСТПП.
4. По каким показателям может быть определен технологический уровень группы машин и оборудования?
5. Что включает в себя организационно-технический уровень производств
Лекция 9. Сетевое планирование и управление производственными процессами.
1. Сущность сетевого планирования и управления производственными процессами.
Возрастающая сложность управления производственными процессами обусловила использование для этой цели сетевых методов планирования и управления.
Сетевой график представляет собой динамическую модель процесса разработки, контроля и анализа выполнения определенной производственной программы. Он формируется в виде сети событий и работ.
Работа представляет собой выполнение некоторого мероприятия, например, выполнение определенной технологической, транспортной или складской операции. Работа связана с затратой времени и расходом ресурсов, она должна иметь начала и конец. Работа обозначается на графике стрелкой, над которой проставлен номер работы, а под ней – продолжительность работы. Работа, отражающая связь между работами, не требующими затрат времени, называется фиктивной.
События – результаты произведенных работ. Событие, за которым непосредственно начинается данная работа, является начальным для данной работы. Событие, располагающее в сети непосредственно перед данным событием так, что между ними нет никаких промежуточных событий, называется предшествующим. Первоначальное событие в сети, не имеющее предшествующих ему событий и отражающее начало выполнения всего комплекса работ, называется исходным. Событие, которое не имеет последующих событий и отражает конечную цель комплекса работ, называется завершающим.
Любая последовательность работ в сетевом графике, в которой конечное событие одной работы совпадает с начальным событием следующей за ней работы, называется путем. Различают несколько видов путей: от исходного события до завершающего – полный; от исходного события до данного- предшествующий данному событию; от данного события до завершающего - промежуточный; между исходным и завершающим событием и имеющий небольшую продолжительность – критический.
Составление сетевого графика требует четкого определения содержания каждой работы и конечных результатов (событий), последовательности возможности параллельного выполнения работ. На графике событие изображено кружком, а приводящая к нему работа – стрелкой между двумя событиями, фиктивная работа – пунктирной стрелкой. Рассмотрим некоторые правила построения сетевых графиков (рис.15).
При выполнении следующих друг за другом работ каждая последующая работа может быть начата только после выявления результатов предшествующих работ, т. е. после свершения определенного события. На сети это изображается так, как показано на рис. 15.
Рис. 15. Сочетание событий и работ на сетевом графике: А-Ж – варианты.
Если какое-либо событие может свершиться только в результате выполнения ряда работ а, б, в (даже если некоторые из них, как работа б, фиктивные), то в сети это изображается так, как показано на рис. 15, Б.
Свершение какого-либо события иногда дает возможность начать одновременно несколько работ, что видно из рис. 15, В.
Если для начала какой – либо работы д надо знать только результаты работ б и в, а результат работы а не нужен, то в сети нельзя изображать так, как показано на рис. 15, Д.
Часто графически изображают две или несколько параллельно выполняемых работ между двумя событиями. В сетевом графике нельзя изображать их так, как показано на рис. 15, Е, надо разделить на два события (6, 8) и ввести дополнительное событие 7 и фиктивную работу (7,8) для обозначения двух параллельно ведущих работ, как это сделано на рис. 15, Ж.
При построении графиков работы не должны обозначаться одной и той же цифрой. В сети не должно быть «тупиковых» событий, от которых не начинается ни одна работа, «хвостовых» событий, когда событию не предшествует ни одна работа, за исключением исходного события, «замкнутых» контуров, т. е. путей, которые соединяют начальное событие с ним же самим.
Основные свойства сетевого графика:
ни одно событие не может произойти до тех пор, пока не будут закончены все входящие в него работы;
ни одна работа, выходящая из данного события, не может начаться до тех пор, пока не произойдет данное событие;
ни одна последующая работа не может начаться раньше, чем будут закончены все предшествующие ей работы.
Сетевые методы позволяют составить детальный график выполнения во времени всех работ, входящих в комплекс, рассчитать ресурсы, необходимые для выполнения отдельных работ и всего комплекса на каждый данный момент, непрерывно получать информацию о том, выполнение какой работы отстает от намеченного срока, грозит ли это и в какой мере нарушению установленных сроков выполнения работ.