Влияние зимней пастьбы на некоторые продуктивные качества коров

Группы коров1	Голов	Среднегод. Выход телят,%	Вес бычков при отъеме, кг	Вес телок при отъеме, кг	Продолжит. Жизни, мес
Первая	150	95	225	210	144
Вторая	244	91	215	194	108

Таблица показывает, что коровы, находившиеся на зимних пастбищах, имели более продолжительный период продуктивной жизни (на 3 года), от них ежегодно получали больше телят. Молочность этих коров (по весу телят при отъеме) была выше, чем у их аналогов, которых кормили и содержали на фермах. Они быстрее и легче переходили от стойлового к летнему пастбищному содержанию, быстрее линяли и набирали упитанность, синхронно приходили в охоту и быстро (за 1-1,5 половых цикла) оплодотворялись методом искусственного осеменения. На одно плодотворное осеменение коров первой группы было затрачено менее, чем 1,5 дозы спермы, второй группы – 1,7-1,8 дозы.

Было замечено, что коровы первой группы реже болели многими, в том числе простудными и инфекционными заболеваниями.

Была рассчитана стоимость привесов телят от коров разных групп. Она оказалась на 12 % выше по второй группе.

С большей осторожностью при организации кормления в зимний период следует относиться к нетелям и первотелкам. Их также следует выпасать на зимних пастбищах, но с обязательной подкормкой перед началом пастьбы небольшим количеством качественного грубого корма и, в крайнем случае, концентратами (1-1,5 кг на голову). Следует иметь в виду, что зерно, как корм для мясного скота, не естественное кормовое средство. Оно при неумелом (чрезмерном) скармливании может вызвать нарушения пищеварительных процессов и воспроизводительных функций животных, особенно маточного поголовья.

Тем не менее, нетели и первотелки к отелу должны иметь хорошую (среднюю) упитанность. Большая потеря за зиму в весе и упитанности у нетелей и первотелок может отрицательно сказаться на их последующей молочности и воспроизводительных способностях.

Следующая особенность технологии племенного мясного маточного поголовья - организация отелов. Строго сезонные весенние отелы, необходимые в товарном мясном скотоводстве, связаны с повышенной выбраковкой маточного поголовья. Это не всегда оправдано в племенном скотоводстве. Поэтому здесь иногда отказываются от строгой сезонности случек и отелов.

Племенные коровы имеют высокую не только генетическую, но и коммерческую ценность. Поэтому в племенных стадах для сохранения ценных коров можно допускать отклонения от строго сезонных отелов. При этом следует создавать для внесезонных отелов необходимые условия кормления и содержания как коровам, так и получаемым от них телятам. Для этого на ферме (в помещениях или под навесами) оборудуют несколько утепленных боксов для отела коров в неблагоприятное время года.

Некоторые фермеры с этой целью оставляют не оплодотворившихся в необходимые сроки коров холостыми, на «передержке» до случного сезона следующего года.

И в том, и в другом случае дополнительные затраты на их кормление и содержание окупаются более высокой реализационной ценой получаемого от племенных коров молодняка.

Кормление и содержание племенных быков

Выращивают племенных быков на специализированных для этого фермах.

Главный принцип кормления бычков во все периоды выращивания – оно должно быть полноценным и обильным, чтобы привесы животных до 16-18-месячного возраста были не менее 1200-1400 граммов в сутки.

Для этого рационы составляются из высококачественного сена, половина из которого должно быть заготовлено из высокобелковых трав, лучшей из которых является люцерна, скошенная в стадии бутонизации, а также комбикорма, выработанного с учетом недостатков питательных веществ в пастбищном и ином грубом корме.

Силос включают в рационы бычков лишь в небольшом количестве и также высокого качества. Обильное кормление силосом способствует формированию у животных отвислого «коровьего» брюха, что портит не только внешний вид, но и отрицательно влияет на воспроизводительные способности будущих производителей.

Как и при испытаниях по привесам, все виды кормов (кроме силоса), бычки должны получать вволю, из самокормушек.

В стойловый период бычков содержат как в помещениях, так и вне их беспривязно, небольшими группами, Чем старше животные, тем группы должны быть меньше по численности скота. Так, в первый месяц после отбивки от коров в группах может находиться до 100 бычков, к годовалому возрасту - по 30-40, к 16 месяцам - не более 10 голов.

. Бычки герефордской породы на зимних пастбищах.

В пастбищный сезон большую часть времени бычки должны находиться на пастбищах. Пастбищные группы также не должны быть чрезмерно многочисленными – не более 30-40 голов в каждой из них. Это укрепляет организм животных, повышает их иммунитет. При этом группы не должны перемешиваться ни во время пастьбы, ни в ночное время. Животные привыкают к сверстникам в своей группе и агрессивно ведут себя по отношению к попавшим к ним «чужакам».

При выращивании бычков обращают внимание на тип их нервной системы. Чрезмерно возбудимых и агрессивных, а также пугливых и боязливых животных, выбраковывают.

Технология мясного скотоводства во всем мире характеризуются как экстенсивная, мало затратная. Она основана на использование скотом для производства говядины наиболее дешевого пастбищного корма.

Производство говядины в мясном скотоводстве включает ряд организационно - зоотехнических мероприятий, которые осуществляются в процессе производства говядины. Основные из них приведены в следующей таблице.