- •Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
- •Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
- •«Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И.Скрябина»
- •(Фгоу впо мгавМиБ)
- •Раздел 1. Скотоводство
- •1. Цели и задачи дисциплины:
- •2. Место дисциплины в структуре ооп:
- •Требования гос впо к обязательному минимуму освоения основной образовательной программы подготовки специалиста
- •3. Требования к результатам освоения дисциплины:
- •4. Объем дисциплины и виды учебной работы
- •4.1Тематический план
- •4.2 Тематический план Лабораторно-практических занятий по дисциплине
- •5. Содержание дисциплины
- •5.1. Содержание разделов дисциплины
- •Раздел 1. Введение
- •Раздел 2. Продуктивность
- •Раздел 3. Породы
- •Раздел 4 . Технология производства молока
- •Раздел 5. Племенное дело
- •5.2 Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами
- •5.3 Разделы дисциплины и виды занятий
- •6. Лабораторный практикум
- •7 Самостоятельная работа
- •7.1 Примерная тематика самостоятельной работы
- •7.2 Примерная тематика курсовых работ
- •7.4 Структура и написание реферата, курсовой и дипломной работ
- •Методические указания
- •Задание 1.4. Дайте характеристику типов конституции животных по п.Н.Кулешову – м.Ф.Иванову
- •Задание 1.12. Отметьте, каким инструментом берут перечисленные ниже промеры и точки их взятия
- •Задание 1.14. По результатам измерения животных рассчитайте индексы их телосложения
- •Изменения на резцах
- •Тема 2. Продуктивность крупного рогатого скота
- •2.1. Молочная продуктивность
- •Задание 2.1.4. Определите количество однопроцентного молока, а также выход (продукцию) молочного жира по фактическим данным
- •Задание 2.1.6. Индивидуальный учет молочной продуктивности коров
- •Результат контрольных доений
- •2.2 Мясная продуктивность
- •Задание 2.2.4. Оцените основные убойные качества скота
- •Тема 3. Живая масса животных и ее приросты
- •Тема 4. Инбридинг в скотоводстве
- •Задание 4.3.Определите степени инбридинга по Пушу-Шапоружу
- •Тема 7. Племенное дело в скотоводстве
- •1 Родословная Африки
- •Результаты контрольных доений по 1 лактации
- •II. Развитие и оценка телки, нетели III. Промеры животного, см
- •IV. Перемещение коровы, нетели
- •V. Контрольные данные продуктивности по месяцам
- •VI. Воспроизвод. Способность VII. Продуктивность коровы по лактациям
- •VIII. Комплексная оценка коровы IX. Приплод
- •X. Оценка свойств вымени
- •XI. Удой по четвертям вымени XII. Продуктивность дочерей коровы
- •XIII. Средняя продуктивность коровы за ряд лактации (305 дней или укороченную)
- •XIV. Заметки селекционера
- •XV. Ветеринарное состояние хозяйства
- •Тема 9. Производственный и племенной учет в скотоводстве Формы производственного и племенного учета (6 ч)
- •1. Формы племенного учета
- •2. Формы производственного учета
- •Ведомость взешивания животных
- •Фамилия, имя, отчество
- •На оприходование приплода животных
- •На выбытие животных и птицы (забой, прирезка, падеж).
- •Получение продукции и ее использование
- •На перевод животных
- •Акт № _________ контрольной дойки
- •Журнал Определения скорости молокоотдачи у коров
- •Журнал регистрации осеменении и отелов
- •Ведомость движения скота и птицы
- •Ведомость №__________ учета расхода кормов
- •Самостоятельная работа по изучению пород крупного рогатого скота по литературным источникам (монографиям, учебникам).
- •4.4.Требования к экзамену
- •Оценка:
- •4.5.Вопросы для подготовки к экзамену
- •Плодовитость при гибридизации крупного рогатого скота с дикими сородичами.
- •Относительное изменение удоя коровы в зависимости от возраста (в % к максимальному удою – 100%)
- •Научные основы направленного выращивания молодняка сельскохозяйственных животных
- •Предисловие
- •Красота владимир филиппович
- •Аннотация
- •Теоретические предпосылки получения направленных изменений в онтогенезе сельскохозяйственных животных
- •Управление индивидуальным развитием с.-х. Животных в эмбриональный период
- •Использование особенностей материнского организма для получения потомков желательного типа
- •Управление онтогенезом с помощью генетических факторов
- •Трансплантация (пересадка) яйцеклеток и зигот как метод направленного формообразования с.-х. Животных в эмбриональный период
- •Методы направленного выращивания молодняка в постэмбриональный период развития
- •Направленное выращивание молодняка крупного рогатого скота молочного направления продуктивности
- •Организация выращивания ремонтного молодняка
- •О системах выращивания телят молочных пород
- •Тип кормления как фактор направленного выращивания молодняка
- •Направленное выращивание телят для получения мяса
- •Тренировка растущих животных
- •Основные технологические операции Кормление и содержание коров
- •Влияние зимней пастьбы на некоторые продуктивные качества коров
- •Сроки выполнения основных технологических работ в товарном мясном скотоводстве
- •Организация случки и отелов
- •Искусственное осеменение. Расколы.
- •Эффективность использования расколов для взвешивания и обработки гурта бычков в 150 голов
- •Подсосное выращивание телят
- •Выращивание телок
- •Потребность в кормах. Пастбища
- •Нагул молодняка
- •Откорм выбракованных коров
- •Эффективность разных методов нагула и откорма выбракованных по старости коров
- •«Бэби биф» и «Коби биф»
- •Кормление и содержание мясного скота в зимний период
- •Зимовальные навесы для мясного скота
- •Ангусская порода
- •Шортгорнская порода
- •Рогатая и комолая герефордские породы
- •Галловейская порода
- •Отечественные породы мясного скота
- •Казахская белоголовая порода.
- •Европейские континентальные породы
- •Белая аквитанская порода
- •Бельгийская голубая порода (bbb)
- •Австралийские мясные породы
- •Мандолонгская порода
- •Серая муррейская порода10
- •Салерская порода
- •Обрак (аубрак)
- •Симментальская порода
- •15. Гибридные мясные породы
- •Санта Гертруда
- •Брангус
- •Брафорд
- •Бифмастер
- •Барзона
- •Браментал
- •Терминологический минимум
- •Раздел 1.
- •Раздел 2.
- •Раздел 3.
- •Раздел 4.
- •Раздел 5.
- •Раздел 6.
- •Раздел 7.
- •8. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины:
- •10. Панкратов а. А., Орлов а. В., Ряднев ю. С. Производство говядины па промышленной основе. - м.: Колос, 1984, 320 с.
- •10. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины:
Тема 9. Производственный и племенной учет в скотоводстве Формы производственного и племенного учета (6 ч)
Цель занятия — ознакомить студентов с формами зоотехнического и племенного учета в скотоводстве, научить правильно оформлять зоотехнические документы.
1. Формы племенного учета
|
Полное наименование формы |
|
Карточка племенного быка |
|
Карточка племенной коровы (телки) |
|
Журнал регистрации осеменений и отелов коров |
|
Журнал оценки быков молочных и молочно-мясных пород по качеству потомства |
|
Журнал определения скорости молокоотдачи у коров |
|
Акт контрольной дойки |
|
Зоотехнический отчет о результатах племенной работы с крупным рогатым скотом молочного направления продуктивности |
|
Бланк ежедневного учета спермы быков |
|
Журнал регистрации приплода и выращивания молодняка рогатого скота |
|
Карточка учета осеменений и отелов коровы (телки) |
2. Формы производственного учета
|
Полное наименование формы |
|
Ведомость движения скота и птицы |
|
Акт на оприходование приплода животных |
|
Акт на перевод животных |
|
Акт на выбытие животных и птицы |
|
Ветеринарное свидетельство Гуртовая ведомость |
|
Журнал учета надоя молока |
|
Ведомость движения молока |
|
Товарно-транспортная накладная на отправку молока и молочных продуктов |
|
Накладная на отправку молока и молочных продуктов |
|
Ведомость взвешивания животных |
|
Расчет определения прироста |
|
Акт приема грубых и сочных кормов |
|
Ведомость учета расхода кормов |
Задание 1. По данным индивидуального задания оформить документы производственного племенного учета, составить отчет о движении поголовья скота за месяц.
Ведомость взешивания животных
Организация___________________________________________________________________
Отделение (ферма) ______________________________________________________________________
Бригада (цех) ___________________________________________________________________________
Группа животных _______________________________________________________________________
За кем закреплены животные____________________________________________________________________________
Фамилия, имя, отчество
|
Номер животного или станка
|
Количество голов |
Масса, кг |
Номер животного или станка |
Количество голов |
Масса, кг | ||||
|
на «__»___ г. (предыдущее взвешивание) |
на дату взвешивания |
привеса |
на«__»___. г. (предыдущее взвешивание) |
на дату взвешивания |
привеса | ||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
|
|
|
Итого |
|
| ||
Всего прироста_________________________ Средний прирост 1 головы________________
Зоотехник _____________ _____________ Бригадир ____________ ____________
подпись расшифровка подписи подпись расшифровка подписи
Материально ответственное лицо_____________ _____________ __________
должность подпись расшифровка подписи
|
Год |
Месяц |
Число |
Сельхоз-преприятие |
Шифр |
Отделение |
Ферма |
Бригада |
РАСЧЕТ № _ определения прироста |
Операция |
Получатель |
Отправитель | ||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
За______________20... г.
|
|
|
| ||||||||||||
|
Ф., И., О. работника, за которым закреп, животн. |
Учетная группа животных |
Остаток на нач. месяца |
Поступило |
Выбыло (кроме падежа) |
Пало |
Остаток на конец мес. (на дату взвешивания) |
Шифр син-тетич. и аналитич. | учета |
Единица измер. ; |
Цена |
Сумма |
Кол-во кормо-дней |
Среднесуточный прирост | |||||||||||
|
гол. |
живая масса |
гол. |
живая масса |
гол. |
живая масса |
гол. |
живая масса |
гол. |
живая масса |
дебет |
кредит |
прирост гр. 10+ гр.8+ Р. 6-гр. 4— гр. 2 | |||||||||||
|
А |
Б |
1 |
2 |
3 |
4 |
6 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
в |
г |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 | |||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |||||
ПРИЛОЖЕНИЕ. Ведомости взвешивания животных № ___________________Зоотехник_________________________________Заведующий фермой
Проверил ст. бухгалтер Бригадир
АКТ №