- •Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
- •Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
- •«Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И.Скрябина»
- •(Фгоу впо мгавМиБ)
- •Раздел 1. Скотоводство
- •1. Цели и задачи дисциплины:
- •2. Место дисциплины в структуре ооп:
- •Требования гос впо к обязательному минимуму освоения основной образовательной программы подготовки специалиста
- •3. Требования к результатам освоения дисциплины:
- •4. Объем дисциплины и виды учебной работы
- •4.1Тематический план
- •4.2 Тематический план Лабораторно-практических занятий по дисциплине
- •5. Содержание дисциплины
- •5.1. Содержание разделов дисциплины
- •Раздел 1. Введение
- •Раздел 2. Продуктивность
- •Раздел 3. Породы
- •Раздел 4 . Технология производства молока
- •Раздел 5. Племенное дело
- •5.2 Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами
- •5.3 Разделы дисциплины и виды занятий
- •6. Лабораторный практикум
- •7 Самостоятельная работа
- •7.1 Примерная тематика самостоятельной работы
- •7.2 Примерная тематика курсовых работ
- •7.4 Структура и написание реферата, курсовой и дипломной работ
- •Методические указания
- •Задание 1.4. Дайте характеристику типов конституции животных по п.Н.Кулешову – м.Ф.Иванову
- •Задание 1.12. Отметьте, каким инструментом берут перечисленные ниже промеры и точки их взятия
- •Задание 1.14. По результатам измерения животных рассчитайте индексы их телосложения
- •Изменения на резцах
- •Тема 2. Продуктивность крупного рогатого скота
- •2.1. Молочная продуктивность
- •Задание 2.1.4. Определите количество однопроцентного молока, а также выход (продукцию) молочного жира по фактическим данным
- •Задание 2.1.6. Индивидуальный учет молочной продуктивности коров
- •Результат контрольных доений
- •2.2 Мясная продуктивность
- •Задание 2.2.4. Оцените основные убойные качества скота
- •Тема 3. Живая масса животных и ее приросты
- •Тема 4. Инбридинг в скотоводстве
- •Задание 4.3.Определите степени инбридинга по Пушу-Шапоружу
- •Тема 7. Племенное дело в скотоводстве
- •1 Родословная Африки
- •Результаты контрольных доений по 1 лактации
- •II. Развитие и оценка телки, нетели III. Промеры животного, см
- •IV. Перемещение коровы, нетели
- •V. Контрольные данные продуктивности по месяцам
- •VI. Воспроизвод. Способность VII. Продуктивность коровы по лактациям
- •VIII. Комплексная оценка коровы IX. Приплод
- •X. Оценка свойств вымени
- •XI. Удой по четвертям вымени XII. Продуктивность дочерей коровы
- •XIII. Средняя продуктивность коровы за ряд лактации (305 дней или укороченную)
- •XIV. Заметки селекционера
- •XV. Ветеринарное состояние хозяйства
- •Тема 9. Производственный и племенной учет в скотоводстве Формы производственного и племенного учета (6 ч)
- •1. Формы племенного учета
- •2. Формы производственного учета
- •Ведомость взешивания животных
- •Фамилия, имя, отчество
- •На оприходование приплода животных
- •На выбытие животных и птицы (забой, прирезка, падеж).
- •Получение продукции и ее использование
- •На перевод животных
- •Акт № _________ контрольной дойки
- •Журнал Определения скорости молокоотдачи у коров
- •Журнал регистрации осеменении и отелов
- •Ведомость движения скота и птицы
- •Ведомость №__________ учета расхода кормов
- •Самостоятельная работа по изучению пород крупного рогатого скота по литературным источникам (монографиям, учебникам).
- •4.4.Требования к экзамену
- •Оценка:
- •4.5.Вопросы для подготовки к экзамену
- •Плодовитость при гибридизации крупного рогатого скота с дикими сородичами.
- •Относительное изменение удоя коровы в зависимости от возраста (в % к максимальному удою – 100%)
- •Научные основы направленного выращивания молодняка сельскохозяйственных животных
- •Предисловие
- •Красота владимир филиппович
- •Аннотация
- •Теоретические предпосылки получения направленных изменений в онтогенезе сельскохозяйственных животных
- •Управление индивидуальным развитием с.-х. Животных в эмбриональный период
- •Использование особенностей материнского организма для получения потомков желательного типа
- •Управление онтогенезом с помощью генетических факторов
- •Трансплантация (пересадка) яйцеклеток и зигот как метод направленного формообразования с.-х. Животных в эмбриональный период
- •Методы направленного выращивания молодняка в постэмбриональный период развития
- •Направленное выращивание молодняка крупного рогатого скота молочного направления продуктивности
- •Организация выращивания ремонтного молодняка
- •О системах выращивания телят молочных пород
- •Тип кормления как фактор направленного выращивания молодняка
- •Направленное выращивание телят для получения мяса
- •Тренировка растущих животных
- •Основные технологические операции Кормление и содержание коров
- •Влияние зимней пастьбы на некоторые продуктивные качества коров
- •Сроки выполнения основных технологических работ в товарном мясном скотоводстве
- •Организация случки и отелов
- •Искусственное осеменение. Расколы.
- •Эффективность использования расколов для взвешивания и обработки гурта бычков в 150 голов
- •Подсосное выращивание телят
- •Выращивание телок
- •Потребность в кормах. Пастбища
- •Нагул молодняка
- •Откорм выбракованных коров
- •Эффективность разных методов нагула и откорма выбракованных по старости коров
- •«Бэби биф» и «Коби биф»
- •Кормление и содержание мясного скота в зимний период
- •Зимовальные навесы для мясного скота
- •Ангусская порода
- •Шортгорнская порода
- •Рогатая и комолая герефордские породы
- •Галловейская порода
- •Отечественные породы мясного скота
- •Казахская белоголовая порода.
- •Европейские континентальные породы
- •Белая аквитанская порода
- •Бельгийская голубая порода (bbb)
- •Австралийские мясные породы
- •Мандолонгская порода
- •Серая муррейская порода10
- •Салерская порода
- •Обрак (аубрак)
- •Симментальская порода
- •15. Гибридные мясные породы
- •Санта Гертруда
- •Брангус
- •Брафорд
- •Бифмастер
- •Барзона
- •Браментал
- •Терминологический минимум
- •Раздел 1.
- •Раздел 2.
- •Раздел 3.
- •Раздел 4.
- •Раздел 5.
- •Раздел 6.
- •Раздел 7.
- •8. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины:
- •10. Панкратов а. А., Орлов а. В., Ряднев ю. С. Производство говядины па промышленной основе. - м.: Колос, 1984, 320 с.
- •10. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины:
Задание 1.12. Отметьте, каким инструментом берут перечисленные ниже промеры и точки их взятия
|
Промер |
Инструмент |
Точки взятия промера |
|
1. Длина головы |
|
|
|
2. Длина лба |
|
|
|
3. Ширина лба наибольшая |
|
|
|
4. Ширина лба наименьшая |
|
|
|
5. Глубина головы |
|
|
|
6. Высота в холке* |
|
|
|
7. Высота в крестце |
|
|
|
8. Прямая длина туловища |
|
|
|
9. Косая длина тул. лентой* |
|
|
|
10. Косая длина тул. палкой |
|
|
|
11.Глубина груди |
|
|
|
12.Ширина груди за лопат |
|
|
|
13.Обхват груди* |
|
|
|
14.Обхват пясти* |
|
|
|
15 Ширина в седал. буграх |
|
|
|
116.Ширина в маклоках |
|
|
|
17.Боковая длина зада |
|
|
|
18.Полуобхват зада |
|
|
Промеры и живая масса полновозрастных коров
|
Порода |
Промер, см |
Живая масса, кг | |||||||||||
|
Высота в холке |
Высота в крестце
|
Косая длина туловища |
Глубина груди |
Ширина груди |
Обхват груди |
Обхват пясти |
Ширина в маклоках |
Ширина в тазобедренных суставах |
Ширина в седалищных буграх |
Боковая длина зада |
Полуобхват зада | ||
|
Джерсейская |
122 |
126 |
145 |
66 |
38 |
173 |
16.8 |
47 |
41 |
27 |
49 |
87 |
450 |
|
Айрширская |
126 |
131 |
150 |
67 |
40 |
177 |
17.5 |
51 |
46 |
31 |
51 |
90 |
480 |
|
Ярославская |
130 |
135 |
162 |
71 |
40 |
185 |
18.0 |
54 |
47 |
33 |
54 |
97 |
520 |
|
Красная степная |
129 |
132 |
160 |
70 |
41 |
182 |
18.0 |
55 |
48 |
33 |
54 |
95 |
500 |
|
Холмогорская |
134 |
139 |
163 |
71 |
41 |
190 |
18,5 |
55 |
49 |
36 |
55 |
99 |
550 |
|
Черно-пестрая |
132 |
137 |
163 |
71 |
41 |
190 |
18,5 |
54 |
50 |
36 |
55 |
99 |
550 |
|
Голландская |
130 |
135 |
162 |
70 |
43 |
191 |
18,3 |
54 |
53 |
36 |
53 |
99 |
550 |
|
Голштинская |
139 |
143 |
168 |
73 |
44 |
208 |
18,8 |
56 |
55 |
38 |
56 |
100 |
650 |
|
Красно-пестрая |
132 |
138 |
152 |
70 |
41 |
189 |
18,5 |
52 |
46 |
35 |
52 |
94 |
600 |
|
Симментальская |
138 |
143 |
161 |
74 |
50 |
204 |
20,8 |
54 |
53 |
40 |
54 |
103 |
650 |
|
Швицкая бурая |
133 |
140 |
159 |
69 |
46 |
190 |
20,3 |
54 |
52 |
37 |
53 |
101 |
550 |
|
Костромская |
134 |
140 |
160 |
73 |
50 |
195 |
20,5 |
56 |
52 |
38 |
53 |
101 |
550 |
|
Бестужевская |
134 |
139 |
159 |
71 |
47 |
192 |
20,0 |
53 |
49 |
35 |
53 |
100 |
550 |
|
Красная горбат. |
126 |
130 |
150 |
69 |
45 |
180 |
17,8 |
53 |
47 |
32 |
52 |
98 |
480 |
|
Калмыцкая |
131 |
134 |
157 |
69 |
42 |
185 |
18,0 |
47 |
45 |
33 |
48 |
98 |
450 |
|
Герефордская |
115 |
117 |
145 |
63 |
48 |
200 |
21,0 |
53 |
48 |
36 |
51 |
107 |
600 |
|
Ангусская |
125 |
128 |
152 |
60 |
45 |
190 |
18,0 |
51 |
47 |
33 |
51 |
105 |
550 |
|
Шароле |
135 |
139 |
162 |
75 |
55 |
205 |
22,0 |
53 |
48 |
39 |
56 |
115 |
660 |
Задание 1.13. Измерьте трех коров и занесите результаты в тетрадь
|
Промер, см |
№ 1 |
№ 2 |
№ 3 |
|
1. Длина головы |
|
|
|
|
2. Длина лба |
|
|
|
|
3. Ширина лба наибольшая |
|
|
|
|
4. Ширина лба наименьшая |
|
|
|
|
5. Глубина головы |
|
|
|
|
6. Высота в холке |
|
|
|
|
7. Высота в крестце |
|
|
|
|
8. Прямая длина туловища |
|
|
|
|
9. Косая длина тул. лентой |
|
|
|
|
10. Косая длина тул. палкой |
|
|
|
|
11.Глубина груди |
|
|
|
|
12.Ширина груди за лопат |
|
|
|
|
13.Обхват груди |
|
|
|
|
14.Обхват пясти |
|
|
|
|
15 Ширина в седал. буграх |
|
|
|
|
116.Ширина в маклоках |
|
|
|
|
17.Боковая длина зада |
|
|
|
|
18.Полуобхват зада |
|
|
|