4. Общая трудоемкость дисциплины и её распределение

– количество зачетных единиц – 4;

– общая трудоемкость курса в часах – 144 ч (в т.ч. аудиторных часов – 72 ч, СРС –72ч);

– распределение по семестрам – дисциплина изучается в 3 семестре;

– форма и место отчетности – зачет в 3 семестре.

5. Краткое содержание дисциплины

Раздел 1. Основы теории услуг.

Предпосылки возникновения сервисной деятельности. Услуги и сервисная деятельность с позиции научного анализа. Услуга как специфический продукт.

Раздел 2. Место и роль сервисной деятельности в жизнедеятельности человека.

Сервис и его особенности. Место и роль общения участников сервисной деятельности.

Раздел 3. Основы теории обслуживания.

Организация обслуживания потребителей. Правовое регулирование отношений в сервисной деятельности. Категории потребителей и особенности их обслуживания. Сервис и сервисные технологии.

6. Разработчик: Перепелицына Мария Алексеевна, к.п.н., доцент, кафедра теории и методики трудового обучения и воспитания, ГОУ ВПО «Волгоградский государственный педагогический университет».

Эксперт: Жадаев Юрий Анатольевич, к.п.н., доцент, кафедра теории и методики трудового обучения и воспитания, ГОУ ВПО «Волгоградский государственный педагогический университет».

Б3. Б.12 «документационное обеспечение в туризме»

3. Цель освоения дисциплины – изучение формуляров документа, систем документации, комплексов документов, организации документирования и делопроизводства, составляющих основу информационных процессов в системах социально-экономического управления.

Задачи освоения дисциплины:

– знакомство с законодательной и нормативной базой;

– знакомство с методическими разработками и основной научной литературой по курсу;

– изучение теории и практики организации документационного обеспечения управления на предприятиях, организациях и учреждениях.

2. Место дисциплины в структуре ооп

Дисциплина «Документационное обеспечение в туризме» относиться к профессиональному блоку Б3.Б.12 и является обязательной для изучения.

Дисциплина опирается на основу таких предметов как «Введение в туризм», «Организация туристской деятельности», «Сервисная деятельность».

Освоение дисциплины является необходимой основой для изучения следующих предметов: «Стандартизация и сертификация в туристской индустрии», «Технология турагентской и туроператорской деятельности», «Технологии и организация экскурсионных услуг», «Технологии и организация гостиничных услуг», «Технологии и организация услуг питания».

3. Требования к результатам освоение дисциплины

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций (в соответствии с ФГОС ВПО и ООП):

– готовностью соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой; использует нормативные и правовые документы в туристской деятельности (ОК-5);

– способностью понимать социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии (ОК-9);

– владением основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, имеет навыки работы с компьютером как средством обеспечения информацией в туристской деятельности, способностью работать в глобальных компьютерных сетях (ОК-12);

– владением навыками разработки технологической документации на туристские услуги и ее использованием в профессиональной деятельности (СК-2).

В результате изучения студент должен

знать:

– законы и терминологию документоведения, закономерности документообразования;

– законодательные и нормативно-методические материалы по организации делопроизводства;

– организационную структуру, штатный состав персонала служб делопроизводства;

– методы классификации, типизации, унификации и стандартизации документов;

– правила составления и оформления документов;

–методы рационализации делопроизводства и внедрения новых автоматизированных информационных технологий;

уметь:

– правильно составлять документы;

– унифицировать, проектировать формы документов, системы документации, внедрять унифицированные системы документации в практику;

– грамотно оперировать профессиональной терминологией;

– оформлять документы в соответствии с требованиями государственного стандарта;

– определять историческую и практическую ценность документов;

владеть:

– грамотной, логически верно и аргументировано построенной устной и письменной речью;

– навыками разработки технологической документации на туристские услуги.