- •Охорона праці на підприємствах харчових виробництв
- •Лекція 1. «Законодавчі і організаційні основи охорони праці в Україні»
- •1.1. Законодавча та нормативна основа охорони праці в галузі
- •1.2 Управління охороною праці на підприємствах галузі
- •Нагляд здійснюють спеціально уповноважені на це органи й інспекції, що не залежать у своїй діяльності від роботодавця.
- •Запитання для контролю засвоєння навчального матеріалу Законодавча та організаційна основа охорони праці в Україні
- •Лекція 2. «Забезпечення потрібних санітарно – гігієнічних умов праці»
- •2.1 Аналіз шкідливих факторів на підприємствах галузі
- •2.2 Нормативи параметрів виробничого середовища
- •2.3 Класифікація приміщень по факторам виробничого середовища
- •2.4 Нормалізація виробничого середовища і трудового процесу на підприємствах галузі
- •2.4.1 Вентиляція приміщень
- •2.4.2 Захист від неіонізуючих електромагнітних випромінювань, електростатичних і магнітних полів
- •2.4.3 Освітлення виробничих приміщень
- •2.4.4 Захист від шуму
- •2.4.5. Захист від вібрації
- •Запитання для контролю засвоєння навчального матеріалу Забезпечення необхідних санітарно-гігієнічних умов праці
- •Лекція 3 Техніка безпеки на підприємствах харчових виробництв
- •3.1 Класифікація небезпек на підприємствах галузі
- •3.2 Вимоги безпеки до території підприємства, розміщення та влаштування будівель і приміщень
- •3.3 Вимоги до розміщення обладнання у виробничих приміщеннях
- •3.4 Забезпечення електробезпеки
- •3.5 Класифікація електроустановок та область їх застосування
- •3.6 Загальні вимоги безпеки до виробничого устаткування
- •3.6.1 Загальні положення щодо забезпечення безпеки устаткування
- •3.6.2 Загальні вимоги безпеки до конструкції таоснащення виробничого устаткування
- •3.7. Вимоги безпеки до конструкції, розміщення та експлуатації окремих видів спеціального устаткування
- •3.7.1. Вимоги безпеки до конвеєрів, конвеєрних і поточно-механізованих ліній, окремих видів транспортуючих машин і пристроїв
- •3.7.2. Техніка безпеки при експлуатації апаратів і систем, що працюють під надлишковим тиском
- •3.7.3. Техніка безпеки при експлуатації теплового устаткування
- •3.7.4. Техніка безпеки при експлуатації окремих видів
- •3.8 Вимоги безпеки до виконання окремих видів робіт
- •3.8.1 Загальні вимоги до організації робіт підвищеної небезпеки
- •3.8.2 Вимоги до виконання робіт усередині ємкостей
- •3.8.3 Особливі вимоги до проведення робіт у силосах і бункерах
- •3.8.4 Вимоги до виконання робіт на висоті
- •Запитання для контролю засвоєння навчального матеріалу
- •Лекція 4. «Пожежна безпека в галузі»
- •4.1 Управління станом пожежної безпеки на підприємствах
- •4.2 Фактори пожежовибухонебезпечності, технічні рішення щодо усунення їх у галузі
- •4.2.1 Класифікація пожеж
- •4.2.2 Класифікація речовин і матеріалів за потенційною небезпекою
- •4.2.3 Класифікація приміщень щодо вибухопожежної
- •4.2.4 Класифікація пожаро- і вибухонебезпечних зон
- •4.2.5 Класифікація будівель з вогнестійкості, урахування її
- •4.2.6 Загальні вимоги пожежної безпеки до інженерного обладнання
- •4.2.7 Технічні рішення щодо забезпечення пожежовибухо-
- •4.3 Забезпечення пожежовибухобезпечності вогневих робіт
- •4.4 Засобу гасіння і виявлення пожеж
- •Запитання для контролю засвоєння навчального матеріалу Пожежна безпека в галузі
- •Рекомендована література
- •Законодавчі та інші основоположні нормативні акти про охорону праці:
- •Іі. Міжгалузеві нормативні акти:
- •III. Галузеві нормативні акти:
- •Іv. Междержавні стандарти системи стандартів безпеки праці:
- •V. Державні стандарти України з безпеки праці:
- •VI. Державні санітарні норми:
- •VII. Будівельні норми та правила:
- •VII. Довідкова та навчальна література:
Рекомендована література
-
Законодавчі та інші основоположні нормативні акти про охорону праці:
-
Закон України “Про охорону праці” // Відом. Верх. Ради України. – 2003. - №2 – С.18-32.
-
Закон України “Про пожежну безпеку” //Законодавство України про охорону праці. - К., 1995. – Т.3. – С.200-242.
-
Закон України “Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення” //Законодавство України про охорону праці. – К., 1995. – Т.3. – С.244-276.
-
Закон України “Про внесення змін до Закону України “Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населения” //Орієнтир. – 2002 - № 15. – С.1-5. - (Урядовий кур’єр; №73).
-
Закон України “Про загальнообов’язкове державне соціальне страхування від нещасного випадку на виробництві та професійного захворювання, які спричинили втрату працездатності” // Бізнес . – 2002. - №34/1-2. Соціальне страхування. – С.104-123.
-
Закон України „Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо загальнообов’язкового державного соціального страхування” //Відом. Верх. Ради України. – 2003. - №10-11. – С.314-318.
-
Перечень обстоятельств, при которых наступает страховой случай государственного социального страхования граждан от несчастного случая на производстве и профессионального заболевания: Утв. постановлением Кабинета Министров Украины от 25 августа 2004г. №1112 /Все о бухгалтерском учете. – 2004. - №95. – С.79-80.
-
Закон Украины “О страховых тарифах на общеобязательное государственное социальное страхование от несчастного случая на производстве и профессионального заболевания, повлекших потерю трудоспособности” //Общеобязательное государственное социальное страхование. – К., 2001. – С.128-131.
-
Про внесення змін до Порядку визначення страхових тарифів для підприємств, установ та організацій на загальнообов’язкове державне соціальне страхування від нещасного випадку на виробництві та професійного захворювання: Затв. постановою Кабінету Міністрів України від 27 червня 2003р. №985 //Офіційний вісник України. – 2003. - №27. – С.38-63.
-
Закон Украины «Об отпусках» (с изм. и дополн., внесенными законами Украины от 2 ноября 2000г. №2073-III, от 6 февраля 2003г. №490‑IV, от 10 июля 2003г. №1096-IV, от 10 июля 2003г. №1114-IV, от 22 октября 2004г. №2128-IV, от 12 января 2005г. №2318-IV.//Все о бухгалтерском учете. – 2005. – №43. – С. 43-49.
-
Закон України “Про дорожній рух” //Законодавство України про охорону праці.- К., 1995. – Т.3. – С.167-199.
-
Закон України “Про внесення змін і доповнень, що стосуються охорони праці, до Кодексу законів про працю України” //Законодавство України про охорону праці.- К., 1995. – Т.1. – С.31-41.
-
Кодекс України про адміністративні правопорушення.- Х.: “Одиссей”, 2001.- 271с.
-
Закон Украины «О внесении изменений в Кодекс Украины об административных правонарушениях относительно соблюдения законода-тельства о труде» //Все о бухгалтерском учете. – 2004. - №61. – С.9
-
Положення про Національну раду з питань безпечної життєдіяльності населення: Затв. постановою Кабінету Міністрів України від 15 вересня 1993р. №733 //Законодавство України про охорону праці. - К., 1995. – Т.1. – С.45-46.
-
Положення про Державний комітет України з нагляду за охороною праці: Затв. наказом Президента України від 16 січня 2003р. №29/2003 //Офіційний вісник України. – 2003. - №4. – С. 54-60.
-
Положение о порядке организации государственного надзора за охраной труда и горного надзора в системе Госнадзорохрантруда Украины: Утв. приказом Гос. ком. Украины по надзору за охраной труда от 30 марта 2004г. №92 //Все о бухгалтерском учете. – 2004. - №84. – С. 18-20.
-
Порядок видачі дозволів Державним комітетом з нагляду за охороною праці та його територіальними органами: Затв. постановою Кабінету Міністрів України від 15 жовтня 2003р. №1631 //Урядовий кур’єр. - 2003.- №203.- С.8-12.
-
Концепція управління охороною праці: Затв. наказом М-ва праці і соціальної політики від 22 жовтня 2001р. № 432 //Охрана труда.-2002.- №3-С.5-9.
-
Типовое положение о службе охраны труда: Утв. приказом Гос. ком. Украины по надзору за охраной труда от 15.11.2004г. №255 //Охрана труда. – 2005. - №2. – С.48-50.
-
Типове положення про комісію з питань охорони праці підприємства: Затв. наказом Держ. ком. України з нагляду за охороною праці від 3 серпня 1993р. №73 //Законодавство України про охорону праці – К., 1995.- Т.1.-С.68-71.
-
Типове положення про роботу уповноважених трудових колективів з питань охорони праці: Затв. наказом Держ. ком. України з нагляду за охороною праці від 28 грудня 1993р. № 135 //Законодавство України про охорону праці. – К., 1995.- Т.1.- С.73-77.
-
Порядок расследования и ведения учета несчастных случаев, профессиональных заболеваний и аварий на производстве: Утв. постановлением Кабинета Министров Украины от 25 августа 2004г. №1112 //Все о бухгалтерском учете. – 2004. - №95. – С.46-79.
-
Порядок расследования и учета несчастных случаев непроизвод-ственного характера: Утв. постановлением Кабинета Министров Украины от 22 марта 2001г. № 270 // Охрана труда. – 2001.- №6 – С. 45-52.
-
Типове положення про порядок проведення навчання і перевірки знань з питань охорони праці: Затв. наказом Держ. ком. України з нагляду за охороною праці від 26 січня 2005р. №15 //Законодавча база „Ліга”: Охорона праці, 15 лютого 2005р. за №231/10511.
-
Положення про порядок трудового і професійного навчання неповнолітніх професіям, повязаним з роботами із шкідливими та важкими умовами праці, а також з роботами підвищеної небезпеки: Затв. Держнаглядохоронпраці України від 30.12.94р. №130 (у редакції наказу Держнаглядохоронпраці від 15.12.2003р.) //Законодавча база „Ліга”: Охорона праці, 30 грудня 2003р. за №1257/8578.
-
Перелік посад посадових осіб, які зобов’язані проходити попередню і періодичну перевірку знань з охорони праці: Затв. наказом Держ. ком. України з нагляду за охороною праці від 11 жовтня 1993р. №94 //Законодавство України про охорону праці. – К., 1995. – Т.1.- С.204-206.
-
Перелік робіт, де є потреба у професійному доборі: Затв. наказом М-ва охорони здоров’я України та Держ. ком. України з нагляду за охороною праці, від 23 вересня 1994р. №263/121 // Законодавство України про охорону праці. – К., 1995.- Т.З.- С. 64-68.
-
Перелік важких робіт і робіт зі шкідливими і небезпечними умовами праці, на яких забороняється застосування праці неповнолітніх: Затв. наказом М-ва охорони здоров’я України від 31 березня 1994р. №46 //Законодавство України про охорону праці. – К.,1995.- Т.З.- С. 71-166.
-
Граничні норми підіймання і переміщення важких речей неповнолітніми: Затв. наказом М-ва охорони здоров’я України від 22 березня 1996р. №59 // Збірник нормативних документів з безпеки життєдіяльності /Під заг. ред. Л.С. Сачкова. – К., 2000. – С.353-354.
-
Перелік важких робіт і робіт зі шкідливими і небезпечними умовами праці, на яких забороняється застосування праці жінок: Затв. наказом М‑ва охорони здоров’я України від 29 грудня 1993р. № 256 //Законодавство України про охорону праці. – К., 1995.- Т.З.- С. 33-60.
-
Граничні норми підіймання і переміщення важких речей жінками: Затв. наказом М-ва охорони здоров’я України від 10 грудня 1993р. № 241 //Законодавство України про охорону праці. – К., 1995.- Т.З.- С.62.
-
Перечень профессий, производств и организаций, работники которых подлежат обязательным профилактическим медицинским осмотрам: Утв. постановлением Кабинета Министров Украины от 23 мая 2001г. №559 с изменениями, внесенными согласно постановлению Кабинета Министров Украины от 02.06.2004г. №720 //Все о бухгалтерском учете. – 2004. – №61. – С.10-12.
-
Спільні рекомендації державних органів і профспілок щодо змісту розділу “Охорона праці” у колективному договорі (угоді, трудовому договорі) //Законодавство України про охорону праці. – К., 1995.- Т.1.- С. 239-250.
-
Порядок опрацювання і затвердження власником нормативних актів про охорону праці, що діють на підприємстві: Затв. наказом Держ. ком. України з нагляду за охороною праці від 21 грудня 1993р. № 132 //Законодавство України про охорону праці. – К., 1995. – Т.2.- С. 93-96.
-
Рекомендації Держнаглядохоронпраці щодо застосування “Порядку опрацювання і затвердження власником нормативних актів про охорону праці, що діють на підприємстві” //Законодавство України про охорону праці. – К., 1995.- Т.2.- С. 97-107.
-
Положення про розробку інструкцій з охорони праці: Затв. Наказом Держнаглядохоронпраці від 29 січня 1998р. № 9 // Охорона праці в Україні: Зб. офіц. Нормат. Актів / Упоряд А. В. Довбня. – К., 2000.- С.191- 203.
-
Єдина державна система показників обліку умов і безпеки праці: Затв. наказом Держ. ком. України з нагляду за охороною праці від 31 березня 1994р. № 27 // Законодавство України про охорону праці. – К., 1995. – Т.2.- С. 33-52.
-
Гигиеническая классификация труда по показателям вредности и опасности факторов производственной среды, тяжести и напряженности трудового процесса: Утв. приказом М-ва здравоохранения Украины от 27 декабря 2001г. № 528 //Все о бухгалтерском учете. – 2004. - №160. – С.50-73.
-
Порядок проведення атестації робочих місць за умовами праці: Затв. Постановою Кабінету Міністрів України від 01.08.92г. № 442 //Збірник нормативних документів з безпеки життєдіяльності /Під. Заг.ред. Сачкова Л.С. – К., 2000.-С. 354-356.
-
Перелік робіт підвищеної небезпеки: Додаток 1 до Порядку видачі дозволів Державним комітетом з нагляду за охороною праці та його територіальними органами: Затв. Постановою Кабінету Міністрів України від 15 жовтня 2003р. №1631 //Урядовий кур’єр. – 2003. - №203. – С.10-11.
-
Перелік об’єктів, машин, механізмів, устаткування підвищеної небезпеки: Додаток 2 до Порядку видачі дозволів Державним комітетом з нагляду за охороною праці та його територіальними органами: Затв. Постановою Кабінету Міністрів України від 15 жовтня 2003р. №1631 //Урядовий кур’єр. – 2003. - №203. – С.11-12.
-
Список виробництв, професій і посад працівників, робота яких пов’язана з підвищеним нервово-емоційним та інтелектуальним наван-таженням або виконується в особливих природних географичних і геологичних умовах та умовах підвищеного ризику для здоров’я, що дає право на щорічну додаткову відпустку за особливий характер праці: Затв. Постановою Кабінету Міністрів України від 17 листопада 1997г. № 1290 //Законодавство України про охорону праці /Упоряд. В.Вакуленко К., 1999. – Кн.2.- С.382-438.
-
Перелік виробництв, цехів, професій і посад із шкідливими умовами праці, робота в яких дає право на скорочену тривалість робочого тиждня: Затв. Постановлением Кабинета Министров Украины от 21 февраля 2001г №163 //Офіційний вісник України.- 2001.- № 9 – С.37-147.
-
Перечень профессиональных заболеваний: Утв. постановлением Кабинета Министров Украины от 8 ноября 2000г. № 1662 //Охрана труда. – 2001. - № 4 – С 40-42.
-
Положення про порядок забезпечення працівників спеціальним одягом, спеціальним взуттям та іншими засобами індивідуального захисту: Затв. Наказом Держ. ком. України по нагляду за охороною праці від 29 жовтня 1996р. № 170 //Охорона праці в Україні: Зб. офіц. Нормат. актів /Упоряд. А.В.Довбня.- К., 2000.- С.349-357.
-
Перелік заходів та засобів з охорони праці, витрати на здійснення та придбання яких включаються до валових витрат: Затв. Постановою Кабінету Міністрів України від 27 червня 2003р. №994. //Офіційний вісник України. – 2003. – С.76-77.
-
Типове положення про базову (головну) організацію міністерства, відомства, об’єднання підприємств з питань нормотворчої діяльності в сфері охорони праці: Затв. наказом Держ. ком. України з нагляду за охороною праці від 8 червня 1994р. №66 //Законодавство України про охорону праці. – К., 1995. – Т.2.- С. 110-115.
-
Типове положення про кабінет охорони праці: Затв. Наказом Держ. ком. України по нагляду за охороною праці від 18 липня 1997р. №191 //Охорона праці в Україні: Зб. офіц. Нормат. актів / Упоряд. А.В.Довбня.- К., 2000.- С. 107-112.
-
Порядок обліку пожеж та їх наслідків: Затв. Постановою Кабінету Міністрів України від 26 грудня 2003р. №2030 //Урядовий кур’єр. – 2004. – №18. – С.10.
-
Закон Украины “О внесении изменений в Кодекс Украины об административных правонарушениях относительно ответственности за нарушение установленных законодательством требований пожарной безопасности” //Все о бухгалтерском учете. – 2003. - №95. – С. 11.
-
Перелік посад, при призначенні на які особи зобов’язані проходити навчання і перевірку знань з питань пожежної безпеки, і порядок їх організації: Затв. наказом Міністерства України з питань надзвичайних ситуацій та у справах захисту населення від наслідків Чорнобильської катастрофи від 29.09.2003р. №368.
-
Типове положення про інструктажі, спеціальне навчання і перевірки знань з питань пожежної безпеки на підприємствах, в установах та організаціях України: Затв. наказом Міністерства України з питань надзвичайних ситуацій та у справах захисту населення від наслідків Чорнобильської катастрофи від 29.09.2003р. №368.
-
Екологічне законодавство України: Збірник нормативних актів /Відп. ред. І.О. Заєць. - К.: Юрінком Інтер, 2001. - 416с.