- •Охорона праці на підприємствах харчових виробництв
- •Лекція 1. «Законодавчі і організаційні основи охорони праці в Україні»
- •1.1. Законодавча та нормативна основа охорони праці в галузі
- •1.2 Управління охороною праці на підприємствах галузі
- •Нагляд здійснюють спеціально уповноважені на це органи й інспекції, що не залежать у своїй діяльності від роботодавця.
- •Запитання для контролю засвоєння навчального матеріалу Законодавча та організаційна основа охорони праці в Україні
- •Лекція 2. «Забезпечення потрібних санітарно – гігієнічних умов праці»
- •2.1 Аналіз шкідливих факторів на підприємствах галузі
- •2.2 Нормативи параметрів виробничого середовища
- •2.3 Класифікація приміщень по факторам виробничого середовища
- •2.4 Нормалізація виробничого середовища і трудового процесу на підприємствах галузі
- •2.4.1 Вентиляція приміщень
- •2.4.2 Захист від неіонізуючих електромагнітних випромінювань, електростатичних і магнітних полів
- •2.4.3 Освітлення виробничих приміщень
- •2.4.4 Захист від шуму
- •2.4.5. Захист від вібрації
- •Запитання для контролю засвоєння навчального матеріалу Забезпечення необхідних санітарно-гігієнічних умов праці
- •Лекція 3 Техніка безпеки на підприємствах харчових виробництв
- •3.1 Класифікація небезпек на підприємствах галузі
- •3.2 Вимоги безпеки до території підприємства, розміщення та влаштування будівель і приміщень
- •3.3 Вимоги до розміщення обладнання у виробничих приміщеннях
- •3.4 Забезпечення електробезпеки
- •3.5 Класифікація електроустановок та область їх застосування
- •3.6 Загальні вимоги безпеки до виробничого устаткування
- •3.6.1 Загальні положення щодо забезпечення безпеки устаткування
- •3.6.2 Загальні вимоги безпеки до конструкції таоснащення виробничого устаткування
- •3.7. Вимоги безпеки до конструкції, розміщення та експлуатації окремих видів спеціального устаткування
- •3.7.1. Вимоги безпеки до конвеєрів, конвеєрних і поточно-механізованих ліній, окремих видів транспортуючих машин і пристроїв
- •3.7.2. Техніка безпеки при експлуатації апаратів і систем, що працюють під надлишковим тиском
- •3.7.3. Техніка безпеки при експлуатації теплового устаткування
- •3.7.4. Техніка безпеки при експлуатації окремих видів
- •3.8 Вимоги безпеки до виконання окремих видів робіт
- •3.8.1 Загальні вимоги до організації робіт підвищеної небезпеки
- •3.8.2 Вимоги до виконання робіт усередині ємкостей
- •3.8.3 Особливі вимоги до проведення робіт у силосах і бункерах
- •3.8.4 Вимоги до виконання робіт на висоті
- •Запитання для контролю засвоєння навчального матеріалу
- •Лекція 4. «Пожежна безпека в галузі»
- •4.1 Управління станом пожежної безпеки на підприємствах
- •4.2 Фактори пожежовибухонебезпечності, технічні рішення щодо усунення їх у галузі
- •4.2.1 Класифікація пожеж
- •4.2.2 Класифікація речовин і матеріалів за потенційною небезпекою
- •4.2.3 Класифікація приміщень щодо вибухопожежної
- •4.2.4 Класифікація пожаро- і вибухонебезпечних зон
- •4.2.5 Класифікація будівель з вогнестійкості, урахування її
- •4.2.6 Загальні вимоги пожежної безпеки до інженерного обладнання
- •4.2.7 Технічні рішення щодо забезпечення пожежовибухо-
- •4.3 Забезпечення пожежовибухобезпечності вогневих робіт
- •4.4 Засобу гасіння і виявлення пожеж
- •Запитання для контролю засвоєння навчального матеріалу Пожежна безпека в галузі
- •Рекомендована література
- •Законодавчі та інші основоположні нормативні акти про охорону праці:
- •Іі. Міжгалузеві нормативні акти:
- •III. Галузеві нормативні акти:
- •Іv. Междержавні стандарти системи стандартів безпеки праці:
- •V. Державні стандарти України з безпеки праці:
- •VI. Державні санітарні норми:
- •VII. Будівельні норми та правила:
- •VII. Довідкова та навчальна література:
Запитання для контролю засвоєння навчального матеріалу
-
Якою є мінімально допустима ширина воріт для автомобільного транспорту на підприємствах харчових виробництв?
Відповідь:
а) не менше 3,5 м;
б) не менше 4,0 м;
в) не менше 4,5 м;
г) не менше 5,0 м.
-
Якою є мінімально допустима ширина воріт для залізничного транспорту на підприємствах харчових виробництв?
Відповідь:
а) не менше 7,0 м;
б) не менше 6,0 м;
в) не менше 5,5 м;
г) не менше 4,9 м.
-
Якою є мінімально допустима ширина проїзної частини автодоріг до виробничих корпусів?
Відповідь:
а) не менше 7,0 м;
б) не менше 6,0 м;
в) не менше 5,5 м;
г) не менше 3,5 м.
-
Якою є мінімально допустима висота виробничих приміщень у багатоповерхових будинках підприємств харчових виробництв?
Відповідь:
а) не менше 2,5 м;
б) не менше 3,5 м;
в) не менше 4,8 м;
г) не менше 5,2 м.
-
Якою є мінімально допустима висота виробничих приміщень в одноповерхових будинках підприємств харчових виробництв?
Відповідь:
а) не менше 4,5 м;
б) не менше 4,2 м;
в) не менше 3,6 м;
г) не менше 2,5 м.
-
Якою є на підприємствах харчових виробництв мінімальна ширина основного проходу, що з'єднує виробниче приміщення з виходом або сходовими клітками?
Відповідь:
а) не менше 0,8 м;
б) не менше 1,0 м;
в) не менше 1,2 м;
г) не менше 1,5 м.
-
Якою є мінімальна ширина основного проходу між обладнанням при наявності у виробничому приміщенні постійних робочих місць?
Відповідь:
а) не менше 1,5 м;
б) не менше 1,8 м;
в) не менше 2,0 м;
г) не менше 2,2 м.
-
Якими за шириною повинні бути проходи між паралельно встановленими виробничими печами, сушарками?
Відповідь:
а) не менше 2,5 м;
б) не менше 2,0 м;
в) не менше 1,8 м;
г) не менше 1,5 м.
-
Якою повинна бути відстань між осями автоматичних ліній щодо виробництва довгих макаронних виробів?
Відповідь:
а) не менше 1,5 м;
б) не менше 2,5 м;
в) не менше 3,5 м;
г) не менше 5,0 м.
-
На якій мінімальній висоті може знаходитися небезпечна зона при невеликому ступені ризику?
Відповідь:
а) не менше 3,0 м;
б) не менше 2,5 м;
в) не менше 2,0 м;
г) не менше 1,8 м.
-
На якій мінімальній висоті може знаходитися небезпечна зона при великому ступені ризику?
Відповідь:
а) не менше 3,5 м;
б) не менше 3,2 м;
в) не менше 2,7 м;
г) не менше 2,5 м.
-
Якою є мінімальна ширина проходу між рядами ЕОМ?
Відповідь:
а) не менше 1,8 м;
б) не менше 1,5 м;
в) не менше 1,2 м;
г) не менше 1,0 м.
-
Якою є мінімальна відстань між бічними поверхнями відеотерміналів?
Відповідь:
а) не менше 1,2 м;
б) не менше 1,0 м;
в) не менше 0,8 м;
г) не менше 0,6 м.
-
Якою є мінімальна відстань між тильною поверхнею одного та екраном іншого відеотерміналів?
Відповідь:
а) не менше 1,2 м;
б) не менше 1,5 м;
в) не менше 2,0 м;
г) не менше 2,5 м.
-
На скількох мм (як мінімумів) ширина ковшів елеватора повинна бути менше ширини норійної стрічки з кожної її сторони?
Відповідь:
а) на 0,005...0,010 м;
б) на 0,015...0,020 м;
в) на 0,025...0,030 м;
г) ширина їх приймається однакова.
-
На якій відстані від підлоги повинні знаходитися оглядові люки в трубах ковшових конвеєрів?
Відповідь:
а) не нижче 0,7 і не вище 1,4 м;
б) не нижче 0,8 і не вище 1,5 м;
в) не нижче 0,9 і не вище 1,6 м;
г) не нижче 1,0 і не вище 1,8 м.
-
На якій відстані від підлоги повинна знаходитися середня вісь люків у трубах ковшових елеваторів для натяжки норійної стрічки?
Відповідь:
а) не нижче 0,5 і не вище 1,2 м;
б) не нижче 0,7 і не вище 1,3 м;
в) не нижче 0,8 і не вище 1,5 м;
г) не нижче 0,9 і не вище 1,6 м.
-
На який тиск налагоджений запобіжний клапан автономної компресорної установки в автомуковозі?
Відповідь:
а) 0,25 МПа;
б) 0,20 МПа;
в) 0,16 МПа;
г) 0,12 МПа.
-
Якою має бути мінімальна площа поперечного переріза одного вибухового клапана, встановлюваного в топках і газоходах печей, що працюють на газоподібному або рідкому паливі?
Відповідь:
а) 0,08 м2;
б) 0,05 м2;
в) 0,03 м2;
г) 0,01 м2.
-
Яка площа поперечного переріза вибухових клапанів у топках і газоходах печей, що працюють на газоподібному і рідкому паливі, повинна приходитися на 1,0м3 обсягу захищаємого простору?
Відповідь:
а) не менше 0,01 м2;
б) не менше 0,02 м2;
в) не менше 0,03 м2;
г) не менше 0,05 м2.
-
Якою має бути мінімальна чисельність бригади працівників, що виконують роботи усередині ємкостей?
Відповідь:
а) не менше п'яти чоловік;
б) не менше чотирьох чоловік;
в) не менше трьох чоловік;
г) не менше двох чоловік.
-
Якою має бути мінімальна чисельність бригади працівників, що виконують роботи усередині силосов?
Відповідь:
а) не менше п'яти чоловік;
б) не менше чотирьох чоловік;
в) не менше трьох чоловік;
г) не менше двох чоловік.