Зміст навчання

Основні теоретичні питання:

1. Класифікація і номенклатура функціональних похідних карбонових кислот;

2. Зв’язок електронної будови з реакційною здатністю.

3. Способи добування та хімічні властивості хлорангідридів, ангідридів, амідів, гідразидів, нітрилів;

4. Порівняльна характеристика ацилюючих властивостей карбонових кислот та їх функціональних похідних;

5. Реакції ідентифікації функціональних похідних карбонових кислот.

6. Значення органічних карбонових кислот як лікарських речовин.

Граф логічної структури

Джерела інформації

Обов'язкова література:

1. Органічна хімія. Підручник для вищих фармацевтичних закладів освіти. У 3 кн. / В.П. Черних, Б.С.Зіменковський, І.С.Гріценко,- Харків; Основа, 1997.- Кн.2,-с.400-428.

2. Черных В.П., Лекции по органической химии- Харків; Золотые страницы, 2005 с.289-312.

3. Общий практикум по органической химии / В.П. Черних и др..- Харків: Изд-во НФАУ; Золотые страницы, 2002.-с.297-309.

4. Сборник тестов по органической химии/ Под ред. В.П.Черных. – Харків 2005.С. 209-225.

Додаткова література:

1. Моррисон Р., Бойд Р. Органическая химия. Пер с англ. - М.: Мир, 1974. - 412 с.

2. Степаненко Б.Н. Курс органической химии. В 2-х ч. - М.: Высшая школа, 1981. - с. 428.

3. Некрасов В.В. Руководство к малому практикуму по органической химии. - М.:Химия, 1975. - 327 с.

Орієнтовна основа дії (оод) Інструкція з виконання лабораторних дослідів Хімічні властивості функціональних похідних карбонових кислот

Для підготовки до практичного заняття ознайомтесь з методикою виконання лабораторних опитів [3]:

1. Отримання та гідроліз етилацетату (№102).

2. Реакції ацетаміду (№ 104).

3. Розщеплення амідів за Гофманом ( № 105).

4. Отримання та властивості фенолфталеїну ( № 106).

Завдання. Проведіть експериментальні дослідження, результати оформіть в робочому журналі у вигляді таблиці. Після виконання роботи зробіть висновки і занесіть в робочій журнал. Правильність виконання завдання перевірте, порівнявши їх з еталоном.

Хід роботи:

1. Підготуйте робоче місце.

2. Виконайте опити згідно методики.

3. Запишіть рівняння реакцій, що відбуваються.

4. Зробіть висновок щодо досягнення цілі дослідження.

5. Приберіть за собою робоче місце.

№	Методика проведення опиту	Хімізм процесу	Спостереження

Еталон виконання завдання.

№	Методика проведення опиту	Хімізм процесу	Спостереження
3	Опит № 105. Розщеплення амідів за Гофманом. У пробірку поміщають ацетамід і 10 крапель води. Додають 5 крапель бромистої води та 10 крапель 10 % -ного NаOH. Пробірку закривають газовідвідною трубкою, кінець якої поміщають в пробірку з 1мл води. Кип'ятять 3-5 хвил. Додають в пробірку з продуктом реакції 2 краплі 2%-ного CuSO4.	СН3СONH2 + Br2+2NaOH→ H3C-NH2 + CO2↑ + 2NaBr + H2O H3C-NH2 + H2O → CH3NH3OH CH3NH3OH + CuSO4 → (CH3NH3)2SO4 + Cu(OH)2↓	В пробірці виділяються бульбашки газу. Після додавання CuSO4 утворюється осад блакитного кольору.

ВИСНОВОК: За допомогою розчину CuSO₄ ми підтвердили наявність аміну в реакційному середовищі. Це підтверджує, що аміди в умовах Гофмана перетворюються на аміни.