Биохимическая активность.

Выражена слабо. Ферментируют глюкозу и арабинозу до кислоты без газа. Восстанавливают нитраты, разлагают белки с образованием Н₂S, индол не образуют.

Разделение на виды основано на биохимических и культуральных различиях.

Видовые различия бруцелл

Виды бруцелл	Рост на средах с красителями		Образова ние Н2S	Потребно сть в СО2
	фуксином	тионином
В. melitensis (3 биовара)	+	+	–	–
B. abortus (9 биоваров)	+	–	+	+
B. suis (4 биовара)	–	+	+	–

Антигенная структура.

У бруцелл выявлено до 15 антигенных фракций: родовые и видовые поверхностные антигены.

1. Выделяют два соматических антигена – А и М, причем М-антиген доминирует у В. melitensis, А-антиген преобладает у B. abortus и B. suis.

2. Третий – L(Vi)-антиген – поверхностно расположенный капсульный антиген вирулентности, термолабильный, имеет сходство с Vi-антигеном сальмонелл.

Факторы патогенности.

Токсины. Бруцеллы обладают эндотоксином (ЛПС КС), имеющим высокую инвазивную способность.

Ферменты – гиалуронидаза и нейроминидаза.

Структурные и химические компоненты клетки: пили I порядка и белки клеточной стенки (адгезивные свойства), капсула.

Считают, что бруцеллы обладают высокой инвазивностью: могут проникать в организм человека через неповрежденные кожные и слизистые покровы.

Также являются факультативными внутриклеточными паразитами.

Резистентность.

Бруцеллы довольно устойчивы во внешней среде:

• В воде и влажной почве – они могут сохраняться до 5 месяцев;

• В молоке – 9 месяцев;

• В сыре – до 1 года;

• Они устойчивы к низким температурам и в замороженном мясе выживают до 5 месяцев. Чувствительны к повышенной температуре (до 60⁰С – погибают за 30 минут, кипячение –

мгновенно), действию дезинфиктантов (3% раствор хлорной извести, 1% хлорамин, 2% формалин убивают их за 5 минут), антибиотикам (стрептомицину, тетрациклину, рифампицину).

КРС.

Эпидемиология.

Типичный зооноз.

Основной резервуар и источник инфекции – больные домашние животные: овцы, козы, свиньи,

Механизмы передачи:

• Фекально-оральный (путь – алиментарный – большую опасность представляет сырое молоко

и молочные продукты, не подвергающиеся в процессе приготовления тепловой обработке, например, сыр, брынза);

• Контактный (путь – прямой контактный – при попадании возбудителя на поврежденные кожные или слизистые покровы при уходе за больными животными);

• Аэрогенный (путь – воздушно-пылевой – описан при вдыхании воздушно-пылевой смеси, содержащей инфицированные частицы шерсти, навоза, земли во время уборки помещения).

Для бруцеллеза свойственен выраженный профессиональный характер заболевания! Инкубационный период – 1-4 недели (может длиться до 2-3месяцев).