
- •Предисловие
- •Тема № 1. Правила работы и устройство микробиологической лаборатории. Методы микроскопии. Техника приготовления микроскопических препаратов. Простые и сложные методы окраски
- •Организация микробиологической лаборатории
- •Методы микроскопии. Техника приготовления микроскопических препаратов. Простые и сложные методы окраски
- •Исследование микроорганизмов в окрашенном состоянии
- •Окраска по Граму
- •Окраска кислотоустойчивых бактерий
- •Окраска спор
- •Окраска включений волютина
- •Обнаружение капсул у бактерий
- •Окраска по Романовскому – Гимзе
- •Тема № 2. Морфология бактерий. Ультраструктура бактериальной клетки
- •Морфология бактерий
- •Структура бактериальной клетки
- •Тема № 3. Физиология, биохимия бактерий. Питательные среды. Этапы выделения и идентификации чистых культур аэробных и анаэробных бактерий
- •Культивирование микроорганизмов в лабораторных условиях
- •Выделение и идентификация чистых культур аэробных и анаэробных бактерий
- •Особенности культивирования облигатно-анаэробных бактерий
- •Краткая характеристика питательных сред
- •Тема № 4. Асептика, антисептика, стерилизация
- •Стерилизация
- •Соотношение показаний манометра и температуры
- •Дезинфекция
- •Асептика
- •Антисептика
- •Классификация дезинфицирующих и антисептических средств
- •Тема № 5. Влияние факторов внешней среды на микроорганизмы
- •Изучение действия уф-света на микроорганизмы
- •Диско-диффузионный метод
- •Фитонциды
- •Тема № 6. Количественное определение микроорганизмов
- •Количественное определение микроорганизмов методом непосредственного (прямого) подсчёта
- •Определение количества дрожжевых клеток в 1 г прессованных хлебопекарных дрожжей с помощью камеры Горяева
- •Определение количества микробных клеток фотометрическим методом
- •Определение числа клеток высевом на плотные питательные среды (чашечный метод Коха).
- •Определение количества клеток высевом в жидкие среды (метод предельных разведений).
- •Наиболее вероятное количество клеток микроорганизмов в единице объёма исходной суспензии (по Мак-Креди)
- •Тема № 7. Возбудители бактериальных кишечных инфекций
- •Эшерихии
- •Сальмонеллы
- •Тема № 8. Основы санитарной микробиологии
- •Основные понятия и термины санитарной микробиологии
- •Общая характеристика санитарно-показательных микроорганизмов
- •Первая группа санитарно- показательных микроорганизмов
- •Вторая группа санитарно- показательных микроорганизмов
- •Санитарно-микробиологическое исследование почвы
- •Санитарно-микробиологическое исследование воды
- •100 Мл питьевой воды)
- •Санитарно-микробиологическое исследование воздуха
- •Тема № 9. Санитарная микробиология пищевых продуктов. Пищевые токсикоинфекции и интоксикации
- •Санитарная микробиология мясных продуктов
- •Бактериологическое исследование консервов
- •Санитарно-микробиологическое исследование молока и молочных продуктов
- •Санитарно-микробиологическое исследование смывов с объектов внешней среды
- •Пищевые токсикоинфекции и интоксикации
- •Тестовые задания
- •Литература.
- •Оглавление
100 Мл питьевой воды)
Число положительных результатов из: |
НВЧ |
Доверительный интервал (95%) |
|||
3 объемов по 100 мл |
3 объемов по 10 мл |
3 объемов по 1 мл |
бактерий в 100 мл |
нижний |
верхний |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
0 |
0 |
1 |
0,3 |
0 |
1,4 |
0 |
0 |
2 |
*1 |
|
|
0 |
0 |
3 |
* |
|
|
0 |
1 |
0 |
0,3 |
0,1 |
1,4 |
0 |
1 |
1 |
* |
|
|
0 |
1 |
2 |
* |
|
|
0 |
1 |
3 |
* |
|
|
0 |
2 |
0 |
0,6 |
0,1 |
2,8 |
0 |
2 |
1 |
* |
|
|
0 |
2 |
2 |
* |
|
|
0 |
2 |
3 |
* |
|
|
0 |
3 |
0 |
* |
|
|
0 |
3 |
1 |
* |
|
|
0 |
3 |
2 |
* |
|
|
0 |
3 |
3 |
* |
|
|
1 |
0 |
0 |
0,4 |
0,1 |
1,7 |
1 |
0 |
0 |
0,7 |
0,2 |
3,4 |
1 |
0 |
2 |
* |
|
|
1 |
0 |
3 |
* |
|
|
1 |
1 |
0 |
0,7 |
0,2 |
3,4 |
1 |
1 |
1 |
1,1 |
0,2 |
5,2 |
1 |
1 |
2 |
* |
|
|
1 |
1 |
3 |
* |
|
|
1 |
2 |
0 |
1,1 |
0,2 |
5,3 |
1 |
2 |
1 |
* |
|
|
1 |
2 |
2 |
* |
|
|
1 |
2 |
3 |
* |
|
|
1 |
3 |
0 |
* |
|
|
1 |
3 |
1 |
* |
|
|
1 |
3 |
2 |
* |
|
|
1 |
3 |
3 |
* |
|
|
2 |
0 |
0 |
0,9 |
0,2 |
4,3 |
2 |
0 |
1 |
1,4 |
0,3 |
6,7 |
2 |
0 |
2 |
* |
|
|
2 |
0 |
3 |
* |
|
|
2 |
1 |
0 |
1,5 |
0,3 |
6,9 |
2 |
1 |
1 |
2 |
0,4 |
9,6 |
2 |
1 |
2 |
* |
|
|
2 |
1 |
3 |
* |
|
|
2 |
2 |
0 |
2 |
0,5 |
9,9 |
2 |
2 |
1 |
3 |
0,6 |
12,9 |
2 |
2 |
2 |
* |
|
|
2 |
2 |
3 |
* |
|
|
2 |
3 |
0 |
3 |
0,6 |
133 |
2 |
3 |
1 |
* |
|
|
2 |
3 |
2 |
* |
|
|
2 |
3 |
3 |
* |
|
|
3 |
0 |
0 |
2 |
0,5 |
10,8 |
3 |
0 |
1 |
4 |
0,8 |
18,0 |
3 |
0 |
2 |
6 |
1,4 |
29,7 |
3 |
0 |
3 |
* |
|
|
3 |
1 |
0 |
4 |
0,9 |
20,0 |
3 |
1 |
1 |
8 |
1,6 |
35,0 |
3 |
1 |
2 |
12 |
2,5 |
53,8 |
3 |
1 |
3 |
* |
|
|
3 |
2 |
0 |
9 |
2,0 |
43,6 |
3 |
2 |
1 |
15 |
3,2 |
69,8 |
3 |
2 |
2 |
21 |
4,6 |
100,3 |
3 |
2 |
3 |
29 |
6,2 |
136,4 |
3 |
3 |
0 |
24 |
5,1 |
112,1 |
3 |
3 |
1 |
46 |
9,3 |
216,0 |
3 |
3 |
2 |
110 |
23,5 |
516,6 |
3 |
3 |
3 |
240 |
— |
— |