4. Себестоимость продукции и затраты предприятия: учет, планирование, анализ. Направления снижения себестоимости.

Себестоимость – это совокупность всех затрат связанных с производством и реализацией.

К себестоимости двойственное отношение: экономический и налоговый подход.

Экономический – сумма всех затрат, связанных с производством и с реализацией. Налоговый – сумма всех затрат, на которые государство установило норму, что считать затратами, а что нет. Нормы указаны в главе 25 НК РФ.

Способ начисления себестоимости – калькуляция. Таблица, №, статья затрат, Сумма в руб.

ЕСН заменен на страховые платежи в ФОМС, ПФ, ФСС и территориальный ФОМС. Ставка 26%, с 1 января она станет 34%.

«затраты» включает в себя совокупность всех ресурсов (производственных факторов), которые предприятие использует в своей деятельности, в соответствующих единицах измерения (натуральных, трудовых, денежных).

«издержки», то, это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной деятельности и реализационной деятельности. «расходы» - это издержки, признаваемые государством в качестве таковых через систему нормирования. расходы на командировки, НИОКР, представительские расходы, на рекламу, на добровольное страхование жизни работников, расходов на амортизацию.

Предприятие может изменять затраты (издержки) в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов.

Все издержки предприятие должно включить в стоимость ГП, реализовать эту продукцию по рыночной цене, возместить затраты и получить прибыль.

Предприятие, затраты:

- связанные с производством продукции (прямые затраты): сырье, материалы, покупные комплектующие; заработная плата производственным рабочим и т.д.

- связанные с жизнедеятельностью самого предприятия (общехозяйственные, не имеют прямого отношения к производимой продукции): эл. энергия, з/п управлен персонала; транспорт и т.п.

- связанные с процессом реализации ГП (коммерч расх): доставка продукции к месту сбыта, маркетинговые и рекламные акции, заработная плата персонала по сбыту, содержание места сбыта и т.п. Все затраты д/б включены в себестоимость.

Производственные + общехозяйственные расх = производственной себестоимостью.

Производственная с/с + коммерческие затр = полная себестоимость.

Классификация затрат

Вид классификации

1 - По роли в процессе производства

Основные – затраты, связанные с технологическим процессом производства: сырье, материалы, заработная плата производственных рабочих и т.п.

Накладные – затраты, связанные с организацией, обслуживанием и управлением производства. Состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

2 - По отношению к объему производства

Переменные – затраты, размер которых изменяется пропорционально изменению объема производства продукции: сырье, основные материалы, энергия для производственных целей и т.п.

Постоянные – затраты, размер которых почти не зависит от изменения объема производства продукции. К ним относятся общехозяйственные расходы.

3 - По способу включения в себестоимость

Прямые – затраты, связанные с производством определенного вида продукции и могут быть прямо и непосредственно отнесены на его с/с: сырье, материалы, потери от брака и т.п.

Косвенные – затраты, которые не могут быть отнесены прямо на себестоимость отдельных видов продукции и распределяются косвенно (условно): общепроизводственные, общехозяйственные, коммерческие и т.п.

Вывод: основные, переменные, прямые затраты связаны непосредственно с производством продукции, и включаются в с/с методом прямого расчета; накладные, постоянные, косвенные затраты не связаны непосредственно с процессом производства и включаются в с/с методом косвенного расчета.

Признать расходы таковыми необходимо выполнить два условия:

1) затраты должны быть обоснованными, т.е. экономически оправданными;

2) затраты должны быть документально подтвержденными.

Группировка затрат по элементам:

- материальные расходы: сырье, материалы, топливо, вода, энергия, комплектующие, полуфабрикаты.

- расходы на оплату труда: заработная плата, премии и надбавки, отпускные.

- амортизационные начисления - по основным средствам линейным и нелинейным методами.

- прочие расходы - налоги и сборы, затраты на гарантийный ремонт, служебный автотранспорт, командировочные расходы, расходы на научно-исследовательские работы, представительские расходы, расходы на рекламу, расходы на подготовку кадров и т.д.

Формирование полной с/с:

Вариант 1. Предприятие производит один вид продукции. Учитываются прямые и косвенные затраты при с/с продукции.

Вариант 2. Предприятие производит несколько видов продукции.

У каждого вида продукции прямые затраты, свои собственные (сырье, материалы, оплата труда рабочих разная). Косвенные затраты собираются по п/п-ю в целом, за определенный период (месяц). Отсюда способы распределения косвенных затрат между всеми видами продукции. Наиболее используемые -которые зависят от группировки затрат по элементам.

Прямые затраты, в основном, состоят из двух элементов: материальные расходы и расходы на оплату труда производственного персонала.

Роль остальных затрат в составе прямых затрат незначительна. Способы распределения косвенных затрат: 1. пропорционально расходам на оплату труда производственного персонала (часто). 2. Распределение косвенных затрат пропорционально материальных расходам. 3. Распределение косвенных затрат пропорционально прямым затратам.

Группировка затрат по калькуляционным статьям.

Такая группировка отражает состав расходов в зависимости: от их направления, т.е. на производство и

Калькулированием называется совокупность приемов исчисления себестоимости единицы вырабатываемой предприятием продукции (работ, услуг), а результат этого процесса называется калькуляцией. Иными словами, калькуляция представляет собой таблицу, в которой себестоимость продукции представлена, как совокупность определенных статей затрат.

Виды калькуляции:

Плановая калькуляция – с/с единицы продукции рассчитывается на плановый период (месяц, квартал, год) по средним нормам затрат.

Сметная калькуляция – с/с изделия рассчитывается на основе разового заказа, и является приложением к договору подряда.

Нормативная калькуляция – с/с единицы продукции рассчитывается по действующим точным нормам на определенную дату.

Проектная калькуляция – используется при осуществлении капитальных работ в строительстве, с использованием укрупненных нормативов, и является приложением к проекту строительства.

Методы калькуляции:

Попроцессный - предприятие выпускает 1-2 вида продукции; сумма всех затрат делится на произведенную продукцию.

Позаказный – мелкосерийное производство; калькулируется заказ в целом, либо отдельные технологические узлы заказа.

Поиздельный – разнородная продукция; калькулируются прямые затраты конкретной продукции.

Нормативный – себестоимость рассчитывается в виде технологической нормы; фактический выпуск фиксирует соблюдение или отклонение от нормы.

Попередельный – калькулируется себестоимость по определенной стадии (переделу) производства; себестоимость полуфабрикатов.

Знание видов и методов калькуляции дает возможность предприятию правильно определить основные пути снижения себестоимость продукции.