97 Размещение и выкладка товаров в торговом зале

Эффективность работы маг-нов, кач-во обслуживания пок-лей во многом зависят от рационального размещения тов. в торг. зале. Поэтому размещение тов. следует осущ. с учетом след. осн. требований:

- предоставление пок-лям возможности ориентироваться в размещ. комплексов, микрокомплексов и тов. групп и соверш. покупки в мин. короткие сроки;

- создания условий комфортности во время пребывания пок-лей в маг-не;

- предоставления пок-лям необходимой информации и широкого круга услуг;

- оптимального использования торг. площадей маг-на;

- обеспеч. сохранности матер. ценностей;

- организации рациональных тов. потоков и расчетных операций с пок-лями.

При размещении тов. в торг. зале необходимо соблюдать правила товарного соседства. За кажд. тов. группой следует закреплять постоянную зону размещения.

Тов., кот. подготавливают к продаже в маг-не, размещают ближе к зоне, где выполняются подготовит. операции. Крупногабаритные тов. надо размещать рядом с зоной расчета или выходом из торг. зала. Тов. с выс. оборачиваемостью нужно расположить ближе к источникам пополнения.

Однородные тов. желательно размещать концентрированно. Но если одни и те же тов. входят в состав различ. комплексов, а также если их концентрация приводит к задержке покупательского потока, то допустимо их размещение в разных местах торг. зала.

Для размещения тов. в торг. зале маг-на используют различные типы торг. мебели, тару-оборудование, торговое холодильное оборудование. Очень важно рационально расположить тов. на торг. оборудовании, т. е. эффект. использовать площадь выкладки и емкость торг. оборудования и предоставить пок-лям макс. удобств для отборки тов..

При выкладке тов. на торг. оборудовании учитывают следующие осн. принципы:

- однородные тов. выкладывают по вертикали, обеспечивая тем самым лучшую их обозримость;

- целесообразно применять простейшие приемы выкладки тов. (прямую укладку, навалом и т. д.);

- декоративную выкладку тов. рекомендуется исп-вать только с рекламной целью;

- полки горок и др. эл-ты для выкладки тов. не следует переполнять тов.;

- в оптимальной зоне оборачиваемости (в пределах 1100-1600мм от пола) необходимо размещать тов., быстрая реализация которых предпочтительна;

- выкладка тов. в торг. зале д. б. насыщенной;

Сопутствующие тов. следует размещать навалом в различных местах (у торцевых стенок, контрольно-кассовых узлов и т. д.), используя для этих целей корзины или кассеты.

100 Определение потребности в складской площади и емкости склада

1 Способ

Потребность в склад. площ. опред. по ф-ле не только площади, но и емкости. , N–норматив склад. площади (емкости) на 1 тыс. руб. тов. запаса; Q – товарный запас, подлежащий хранению на складе, тыс. руб..

Сначала определяем макс тов. запас по каждой группе тов., хранящихся на складе. , где O – годовой склад. товарооборот по каждой группе товаров в тыс. руб.; K – коэфф. неравномерности образования тов. запасов 1,2 – 3; C – средняя ст-ть одного вагона тов. в тыс. руб..

Затем рассчитывают площадь хранения по каждой группе тов. с учетом способов хранения тов. исходя из нормы площади 25кв.м на каждый условный вагон при высоте укладки 2,5м и для тов., хранимых в распакованном виде 40кв.м.

Емкость склада определяется в условных поддонах или вагонах. За условный поддон принят поддон размером 1кв. м или (800*1200*1050мм)