1 Сущность, задачи, цели и принципы коммерческой деятельности в торговле. Факторы обеспечения коммерческой работы оптового и розничного торгового предприятия

Коммерческая деятельность в торговле представляет собой обширную сферу оперативно-организационной деятельности торговых организаций и предприятий, направленную на совершение процессов купли-продажи товаров для удовлетворения спроса населения и получения прибыли.

Задачи коммерческой деятельности раскрывают ее содержание и делятся на:

1.Основные: а) коммерческого характера (продажа, закупка, аренда); б) технического характера (хранение, складирование, распределение, доставка).

2. Вспомогательные: пред- и послепродажное обслуживание.

3.Обеспечивающие: кадровые, материально-технические, информационные.

4.Задачи управления: организация, планирование, мотивация, контроль.

Коммерческая деятельность предприятия в торговле носит целенаправленный характер. По содержательным признакам различают следующие цели: 1.Экономические, направленные на обеспечение эффективного функционирования и развития предприятия в условиях конкуренции; 2.Социальные, направленные на достижение статуса и интересов как предприятия в целом, так и отдельных социальных групп среди его персонала; 3.Экологические, направленные на достижение определенного взаимоотношения с географической средой.

Коммерческая деятельность строится на принципах: равноправие партнеров, хозяйственная самостоятельность, материальная ответственность.

На коммерческую деятельность предприятия оказывают влияние ряд факторов. Они делятся на факторы прямого и косвенного воздействия. Факторы прямого воздействия оказывают непосредственное воздействие на коммерческую деятельность предприятия: 1)Государство – выступает регулирующим фактором, разрабатывает промышленную политику, принимает налоговое законодательство, посредством денежно-кредитной политики оказывает влияние на изменение соотношений и структуры инвестиционного спроса и предложения, определяет поведение инвесторов на рынке; 2)Конкуренты – могут оказывать значительное влияние на стратегию предприятия, от них зависит доля предприятия на рынке, уровень цен; 3)Поставщики – влияют на цены на сырье, материалы, условия заключения контрактов, качество материалов; 4)Потребители – их предпочтения определяют объем сбыта, величину прибыли.

Внешние факторы косвенного воздействия: 1)Политические – определяют политическую обстановку, стабильность общества, от них зависят зарубежные инвестиции, отношение правительства к состоянию сектора экономики; 2)Экономические – темпы экономического роста, уровень занятости, платежеспособный баланс страны, уровень инфляции, влияют на стоимость материальных ресурсов и готовность потребителей формировать платежеспособный спрос; 3)Научно-технические – их использование создает для предприятия дополнительные возможности развития и получение конкурентных преимуществ; 4)Социальные – их использование создает для предприятия дополнительные возможности развития и получения конкурентных преимуществ.

2 Формирование оптимального торгового ассортимента потребительских товаров и услуг оптового и розничного торгового предприятия, его основные параметры. Влияние факторов макро- и микросреды на его структуру

Оптимальный торговый ассортимент – это набор товаров, удовлетворяющий реальные потребности с максимальным полезным эффектом для потребителя.

Под формированием оптимального ассортимента понимают процесс подбора и установления номенклатуры товаров, соответствующей спросу покупателей и обеспечивающей высокую прибыльность работы. Для соответствия ассортимента спросу населения он должен быть достаточно широким и глубоким. При широком ассортименте предлагается к продаже множество товаров различных товарных групп. Глубокий ассортимент представлен множеством товаров и сортов в пределах одной группы товаров. Широта и глубина будут зависеть от ассортиментного профиля предприятия, размеров складской площади, состояния предприятия на потребительском рынке и др. факторов. Полнота – кол-во видов, разновидностей, наименований тов. однородной группы.

Одним из принципов формирования оптимального товарного ассортимента является обеспечение его устойчивости, что предполагает бесперебойное и ритмичное товароснабжение.

Параметры ассортимента. Одним из параметров ассортимента является коэффициент обновления. Этот коэффициент обозначает удельный вес новых изделий в общем объеме товаров, находящихся в продаже.

Структура ассортимента – удельная доля каждого вида и наименования товара в общем наборе товаров, может выражаться в натуральном и денежном выражениях.

Устойчивость ассортимента – колебания широты, полноты ассортимента в течение определенного промежутка времени.

Рациональность ассортимента – способность товаров удовлетворять потребности потребителей.

Структура ассортимента зависит от ряда факторов, влияющих на него. К факторам макро- и микросреды относятся: государство, конкуренты, поставщики, потребители; политические, экономические (развитие пр-ва тов., ур-нь дох. нас., цена и др.), демографические (половозрастной состав, профессиональный состав) научно-технические, природно-климатические, национально-бытовые (нац. состав нас., обычаи) и социальные (ур-нь культуры, обеспеченность нас.) факторы. Также на ассортимент влияют:

Спрос. Устойчивый спрос не допускает замены определенного товара другим, даже однородным. Альтернативный спрос допускает взаимозаменяемость товара в пределах одной группы, подгруппы, разновидности товара. Импульсивный спрос возникает под действием рекламы, выкладки, предложения продавца. На спрос оказывают влияние доходы потребителей, их численность, социальный, профессиональный и пол-возрастной состав, уровень розничных цен и т.д.

Производство товаров. Потребности определяются уровнем развитости производства, благосостоянием и культурой общества

Тип предприятия. Каждый тип отличается определенным набором товаров. Расширение ассортимента должно соответствовать профилю магазина.

Размер предприятия – чем крупнее, тем шире ассортимент.

Имеющийся капитал.

Ноу-хау. Выбор ассортимента будет завесить от того, какими знаниями о товарах и рынках располагает владелец магазина.