Оценка качества.

Качество определяется толщиной шкуры, ее площадью, толщиной эпидермиса, толщиной сосачкового и сетчатого слоев дермы и подкожной клетчатки, характером сплетения волокон в дерме, степенью развития топографических участков, характером волосяного покрова, количеством и качеством белковых веществ, количеством пороков, пределом прочности при растяжении (ГОСТ 1134-73). На свойства влияют: происхождение и условия жизни животного, условия убоя скота и съемки шкуры, условия консервирования и хранения сырья.

Пороки шкур подразделяют:

прижизненные - свищи, чесотка, стригущий лишай, болячки, тощесть; пороки съемки - выхват, прорезь, дыра....;

пороки хранения - краснота, прелина, ороговение, молеедина, кожеедина, солевые пятна, быглость, ломина.

Масса шкур 6-7 % живой массы. Средняя масса вола -30 кг, иногда до 60 кг.

Для улучшения кожевенного сырья производят скрещивание, улучшают породу скота, в результате растет толщина дермы и особенно толщина сетчатого слоя. Улучшается сбежистость, плотность структурных элементов, содержание гольевого вещества.

Оценка производится органолептическими и инструментальными методами. К.С. сортируется на 4 сорта: 1,2,3,4-й.

Производство кожи.

Подготовительные операции. Удаляется эпидермис, подкожная клетчатка. Оставшуюся дерму подготавливают к дублению.

1 процесс - отмока (удаляют кровь, лимфу - цель восстановить первоначальную структуру шкуры). Недостаточная отмока дает жесткую, излишне рыхлую кожу. В отмоке удаляется подкожная клетчатка (мездра) путем обработки шкуры на мездрильной машине. После отмоки шкуры подвергаются обезволашиванию и золению путем обработки их известью и сернистым натрием в водной среде. Цель - разрушить и растворить глобулярные белки, омылять жировые вещества, разрыхлить структуру дермы, видоизменить коллагеновые волокна.

Золение повышает прочность при растяжении, относительном удлинении, воздуха и паро -проницаемость.

Шерсть удаляется путем обработки шкур на волососгонных машинах или вручную. Шкура, освобожденная от волоса, эпидермиса и подкожной клетчатки называется гольем. Голье подвергается дальнейшим операциям: промывки, вторичное мездрение, чистка лицевой поверхности от мелкого волоса (подседа), двоению, обеззолеванию (нейтрализации), мягчению, пикелеванию. Двоению подвергается только голье с излишней толщиной, идущее на выработку верхней (мягкой) кожи (выросток, полукожник, яловка). В результате двоения получают два спилка: верхний (лицевой) и нижний (бахтармяный).

Обеззоливание голья производится аммонийными солями с целью удаления извести.

Мягчение производится ферментами поджелудочной железы, удаляются продукты распада белковых веществ волосяных сумок.

Пикелевание - непосредственное приготовление к дублению -обрабатывается голье в барабане раствором поваренной соли и серной кислоты. При высушивании дерма сохраняет пористость.

Дубление. Сущность дубления заключается во взаимодействии различных дубящих веществ и функциональных групп коллагена с образованием между элементами его структуры поперечных связей, приводящих к необратимому процессу изменения свойств дермы. При этом происходит значительное повышение температуры сваривания кожи (в пределах от 70 до 110 градусов Ц).

В качестве дубильных веществ используют: растительные танниды, синтетические дубильные вещества, формальдегид, соединения хрома, алюминия, титана, кремния и др. Танниды содержатся в древесине дуба, кора ели.

Отделка кож. Нейтрализация - удаление из кожи излишков кислоты. Крашение. Жирование - для придания коже прочности, водостойкости, мягкости и пластичности. Покрывное крашение - отделка кож для верха обуви. Покрывные красители состоят из пленка образователя, растворителя, разбавителя, пластификатора, пигмента или красителя.

Казеиновое покрытие - прочно связывается с лицевым слоем, сохраняет естественный вид кожи, недостаток невысокая механическая прочность.

Нитроцеллюлозное покрытие - высокая водостойкость-недостаток-снижение гигиенических свойств.

Акриловое покрытие - красивый внешний вид, водостойкость, недостаток -низкая морозостойкость, терма пластичность, нестойкость к органическим растворителям.

Масляные и полиуретановые покрытия - относят к лаковым -зеркальная поверхность. Недостаток старение лаковой пленки.

Отделка кож для низа обуви несколько отличается. Нарезка мереи заменена прокаткой для уплотнения структуры и внешнего вида кож. Дополнительно вводится наполнение- импрегнирование различными материалами (глюкозой, минеральными солями...). Цель повысить устойчивость к истиранию, устранить насадку, снизить намокаемость и промокаемость.

Ассортимент обувных кож

Кожи для обуви подразделяют на 2 группы: кожи для низа обуви и кожи для верха обуви. В свою очередь каждая подразделяется на 2 типа: кожи для обуви ниточно-клеевым методом крепления и кожи для обуви винтово-гвоздевых методов крепления.

Кожи для низа обуви используются для подошв, стелек, рантов, фликов и других деталей. По способу дубления различают виды: растительного дубления (Р), комбинированного дубления ( РХ, РХС, РХСЦ, ХАС), (ГОСТ 461-78, 1010-78) и др. В зависимости от толщины различают 6 категорий от 2,5 до 5 мм и более. По назначению кожу для низа подразделяют: для ниточного крепления-Н, для клеевых -К. По конфигурации : целые кожи -ЦК, полукожи-ПК, чепраки -Ч, конские хазы - КХ и др.

Кожи для верха тоже разделяют в зависимости от методов крепления, как и для низа. Например , обувная юфть растительного или комбинированного дубления для верха обуви винтово-гвоздевого крепления. Юфть хромового дубления, юфть хромо сульфид целлюлозного дубления, спилок для растительного и комбинированного дубления.

Юфть обувная - мягкая кожа для изготовления деталей верха тяжелой обуви (сапог, ботинок). Юфть по сырью подразделяют: на яловочную, конскую и свиную. По характеру отделки кожи разделяют: на гладкую и нарезную;

По окраске — на черную и цветную, по назначению на обувную и сандальную и т.д. Для юфти обувной характерно высокое содержание жира-26-31%.

Хромовая обувь идет на изготовление бытовой обуви массового пошива и для модельной. Обладает упругопластическими и гигиеническими свойствами, имеет хороший эстетический вид. Подразделяются на гладкие и нарезные. Нубук - с подшлифованным лицом; велюр- со шлифованной бахтармой или лицевой поверхностью.

Опоек хромового дубления--ценный материал, толщина от 0,5 до 1,5 мм.

Выросток хромового дубления -тоже ценный материал, несколько уступает по нежности.

Полукожник хромового дубления - для мужской обуви.

Яловка легкая хромового дубления -для мужской, где требуется большая толщина кожи.

Шевро - кожа хромового дубления из козлины, имеющая площадь не более 60 дм. кв.

Козлина хромового дубления- площадь выше 60 дм. кв.

Шеврет – кожа выработана из овчины, уступает шевро.

Конские передины - для деталей верха различных видов обуви.

Велюр - кожа хромовая с ворсовой поверхностью.

Нубук - кожа хромовая из опойка

Замша обувная кожа жирного дубления.

Кожа лаковая.

Кожа подкладочная.