Вопрос 8. Особенности франчайзинга в гостиничной индустрии

1. Сущность франчайзинга в гостиничном бизнесе.

2. Структура типовых франчайзинговых платежей: вступительный взнос, роялти, специальные взносы на маркетинг и подключение к системе бронирования.

3. Достоинства и недостатки франчайзинга для франчайзодателя и франчайзополучателя.

4. Примеры использования франчайзинга в гостиничном бизнесе.

№1

Франчайзинг – передача разрешения на право пользования зарегистрированной торговой марки, приобретаемая на определенных условиях, оговариваемых в договоре с содержателем франшизы.

Франчайзинг – это лицензионное соглашение, метод ведения продаж, при котором отдельной фирме (гостинице) – франчайзи предоставляется право участвовать в предложении, продаже или распространении гостиничных продуктов и услуг под руководством модели маркетинга, разработанной фирмой-франчайзером. Франчайзер разрешает франчайзи использовать свою торговую марку, название и рекламу. Франшиза – право продавать услуги от имени определенной фирмы на основе заключенного лицензионного соглашения.

№2

Вступительный взнос представляет собой своеобразную плату франчайзи за предоставленную возможность вступить во франчайзинговый бизнес. вступительный взнос должен покрывать и определенный перечень услуг франчайзера, связанных с налаживанием бизнеса франчайзи (первоначальное обучение специалистов, поставка оборудования, помощь в его установке, предоставление необходимой документации и консультации по ее применению и др.).

Роялти (ежемесячные платежи) – это может быть фиксированная ставка или процент от выручки (объема продаж).

Ежегодные взносы на маркетинг и продвижение как правило процент от выручки (объема продаж), а так же применяется фиксированная ставка, но реже. Плата за подключение к системе бронирования. Как правило, это фиксированная сумма за одну операцию резервирования. А так же она может быть включена в ежегодные взносы на маркетинг и продвижение.

№3

Преимущества для франчайзера:

1. Расширение рынка сбыта

2. Проведение единой ценовой политики и увеличение контроля на рынке без нарушения антимонопольного законодательства

3. Контроль качества результатов деятельности

4. Централизация маркетинговой деятельности

5. Дополнительный доход от взносов франчайзи и от оказания им дополнительных услуг

6. Эк-я администартивно-хозяйственных и упр-ких расходов в связи с перенесением их части на франчайзи и с отсутствием необходимости инвестиций в дочерни структуры и филиалы.

Недостатки для франчайзера:

1. Изначальное недоверие потенциальных франчайзи к франчайзингу.

2. Расходы на начальном этапе создания бизнеса франчайзи могут значительно превышать доходы.

3. Риск неверной стратегии развития территории.

4. Отсутствие реальной правовой базы по ведению франчайзингового бизнеса.

5. Несоизмеримость затрат на содействие и контроль деятельности франчайзи с величиной взносов последнего.

6. Недостаток порядочности и культуры ведения бизнеса франчайзи.

7. Сложность контроля независимых франчайзи.

8. Необходимость формирования специальных фондов поддержки снижает гибкость использования прибыли.

9. Отказ от ведения непосредственно коммерческой деятельности повышает риск упущенной выгоды.

Преимущества франчайзи:

1. Является независимым юридическим лицом, заинтересованном в рентабельности бизнеса.

2. Возможность начать дело, не имея большого опыта и финансовых средств.

3. Вступление в отлаженную с-му под известной торговой маркой с гарантией обучения и всесторонней поддержки франчайзера.

4. Экономия на дорогостоящих маркетинговых исследованиях, рекламной компании и др.

5. Снижение риска банкротства и других коммерческих и финансовых рисков.

Недостатки для франчайзи:

1. Объемы продаж могут оказаться ниже запланированных.

2. Недостаток или отсутствие финансирования изначального капитала и поддержки франчайзера.

3. Невозможность влиять на общую стратегию франчайзера.

4. Множество ограничений и невозможность самовыражения

№4

На сегодняшний день гостиниц, работающих по принципу франчайзинга, немного. Можно отметить Marriott Tverskaya, Royal и Grand-Hotel, которые обладают торговой маркой Marriott Inc., но управляются Interstate Hotels & Resorts – крупнейшим гостиничным оператором, входящим в группу компаний Marriott. 

Кроме того, по договору франчайзинга функционируют Holiday Inn Lesnaya и Holiday Inn Suschevsky. Это первый случай предоставления франшизы российскому оператору – компании «Моспромстрой Отель Менеджмент», которая приобрела у Intercontinental Hotels Group права на использование гостиничной торговой марки Holiday Inn (еще два отеля – Holiday Inn, в Виноградово на Дмитровском шоссе и в Сокольниках – находятся под прямым управлением Intercontinental Hotels Group). 

Ожидается, что реконструируемая в настоящее время гостиница «Ленинградская» откроется под торговой маркой Hilton и будет управляться уже упомянутым оператором – Interstate Hotels Group.

Особняком стоит московский отель «Националь» – это унитарное предприятие находится в собственности города и одновременно имеет торговую марку Royal Le Meridien, глобальным правообладателем которой с недавнего времени является компания Starwood (Sheraton, Westin, W Hotels, Concorde и другие). В данном случае речь идет о договоре смешанного типа – как франшизы, так и договора о маркетинговой и технической поддержке. 

Компания «Сити-Отель» запускает свой первый гостиничный проект – отель Sherrizone, который будет работать под известной международной маркой Best Western (международная сеть Best Western Inc.). Управление отелем по франшизе осуществит компания Best City Hotels.