![](/user_photo/2706_HbeT2.jpg)
- •И.К. Беляевский
- •Организация коммерческой деятельности
- •Учебно-практическое пособие
- •Москва, 2011
- •Оглавление
- •Розничная торговля имеет собственную инфраструктуру, основным элементом которой являются торговые помещения, включая торговый зал, а также подсобные, административно-бытовые и технические помещения.
- •Глава 1.
- •1.1. Основы правового обеспечения коммерческой и торговой деятельности
- •1.2. Организационные принципы коммерции
- •Региональное распределение товарооборота организаций розничной торговли по федеральным округам в 2008 г.
- •1.3. Основные направления и формы организационной деятельности в коммерции
- •Генеральный директор
- •1.4. Принципы планирования коммерческой деятельности
- •Глава 2.
- •2.1. Организационная и отраслевая структура рынка в2в
- •2.2. Организация коммерческой деятельности сбытовых предприятий сферы в2в
- •2.3. Заказ и его организующая роль в формировании рынка в2в
- •Закупки для государственных и муниципальных нужд в 2006 г.
- •Глава 3.
- •3.1. Сектор экономики «бизнес для потребителя – в2с» и его место на оптовом рынке
- •3.2. Организация инновационного бизнеса в оптовой торговле
- •Венчурный бизнес (в коммерции) – купля/продажа и заказы товаров, где используются технические и технологические новинки, результаты научных достижений, еще не опробованные на практике.
- •3.4. Концентрация и специализация оптовой торговли
- •Число организаций оптовой торговли и их размер в 2006 г. (в среднем за год)
- •Типы ассортимента
- •Глава 4.
- •4.1. Розничная торговля – сфера потребительского рынка
- •4.2. Маркетинг розничной торговли
- •4.3. Привлекательность предприятия розничной торговли, связанная с его месторасположением
- •Премия покупателю – премия в форме дополнительного товара, скидки или сувенира, предлагаемая потенциальному покупателю какого-либо товара с целью стимулирования покупки;
- •4.4. Формат розничного торгового предприятия
- •Сетевая торговля (по состоянию на 1 января 2006 г.)
- •Гастроном – продовольственный магазин универсального ассортимента с индивидуальным обслуживанием через прилавок с торговой площадью от 400 м2.
- •4.5. Управление ассортиментом розничной торговли
- •Глава 5.
- •5.1. Организация технологического процесса в розничных торговых организациях/предприятиях
- •Технология торговли – совокупность параллельно или последовательно выполняемых операций и процедур при продаже товаров и организации товародвижения.
- •5.2. Технология розничной продажи товаров
- •Предпочтительные зоны выкладки товаров, различных по спросу
- •Товарооборот в зависимости от выкладки товара на полках
- •5.3. Организация торгового обслуживания покупателей
- •В практике российской торговли известны следующие виды торгового обслуживания:
- •5.4. Материально-техническое обеспечение розничной торговли
- •Материально-техническая база торговли - совокупность средств производства, выступающих в форме реальных активов торговых предприятий, обеспечивающих процессы купли-продажи и товародвижения.
- •Торговый зал магазина – специально оборудованная часть торгового помещения, предназначенная для обслуживания покупателей, включая установочную площадь магазина.
- •Торговое место – площадь, которую занимает продавец и где размещается оборудование, необходимое для торгового процесса.
- •Установочная площадь магазина – часть площади торгового зала, занятая оборудованием, предназначенным для выкладки и демонстрации товаров, проведения денежных расчетов и обслуживания покупателей
- •Основные фонды крупных и средних организаций розничной торговли формировались следующим образом
- •Денежная выручка от продажи товаров в крупных и средних организациях розничной торговли
- •Основные фонды крупных и средних организаций розничной торговли формировались следующим образом
- •Денежная выручка от продажи товаров в крупных и средних организациях розничной торговли
- •Ассортимент сложный – охватывающий более чем три признака.
- •Венчурный бизнес – бизнес, ориентированный на практическое использование технических и технологических новинок, результатов научных достижений еще не опробованных на практике.
- •Высота ассортимента – см. Ассортимента высота.
- •Дискаунтер (англ. Discount house) – магазин, занимающийся продажей товаров длительного пользования по сниженным ценам и без дополнительных услуг для покупателей.
- •Дисконтная карта – специальная карта, выпускаемая определенной коммерческой организацией, предлагающая скидку с цены товара, что стимулирует покупательский спрос.
- •Индивидуальное (салонное) обслуживание в торговле – продажа товаров, которая осуществляется через прилавок (см.).
- •Норматив товарных запасов – оптимальный размер товарных запасов, обеспечивающий бесперебойную продажу товаров при минимуме затрат; используется в планировании торговой деятельности.
- •Предприниматель – лицо, занимающееся предпринимательством.
- •Торговая скидка – скидка с цены товара, предоставляемая продавцом покупателю в соответствиями с условиями сделки и в зависимости от конъюнктуры рынка (см. Дисконт).
- •Торгово-технологический процесс – последовательность операций, обеспечивающая процесс купли-продажи товаров и товародвижения.
- •Управление ассортиментом – формирование и развитие ассортимента продукции в соответствии с конъюнктурой рынка и стратегическими целями организации.
- •Физическое лицо (в коммерции) – индивидуум, занимающийся хозяйственной деятельностью, которая имеет своей целью извлечение прибыли.
- •Хозяйственное товарищество – объединение несколько физических или юридических лиц, обладающих определенным капиталом (см. Ооо и тоо).
- •Ширина (широта) ассортимента – см. Ассортимента ширина.
- •Тема 1. Организационная структура коммерции Кейс 1.1. Организация коммерции
- •Кейс 1.2. Организационная структура предприятия
- •Тема 2. Организация коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг, ориентированном на корпоративного потребителя (в2в) Кейс 2.1. Комплекс мер по модернизации сбытовой политики предприятия
- •Кейс 2.2. Маркетинг, ориентированный на взаимодействие с организациями
- •Кейс 2.3 Сбыт товаров (понятия и показатели) Источник: webadmin@glossary.Ru.
- •Добытчик заказов (Order getter) – специалист по сбыту, который отвечает за продажу товаров фирмы новым клиентам и увеличение продаж старым клиентам.
- •Тема 3. Организация коммерческой деятельности на оптовом рынке, ориентированном на индивидуального потребителя товаров – население (в2с) Кейс 3.1. Маркетинг оптовой торговли
- •Кейс 3.2. Понятие и сущность оптовой торговли
- •Кейс 3.3. Основные виды рынков продуктов
- •Кейс 3.4. Оборот оптовой торговли в 2000 – 2006 гг.
- •Кейс 3.5. Оборот оптовой торговли рф в 2000 – 2008 гг.
- •Тема 4. Организация деятельности розничной торговли Кейс 4.1. Розничная торговля Материал из Википедии – свободной энциклопедии. Дается в сокращении.
- •Кейс 4.2. Основы организации деятельности розничного торгового предприятия
- •Кейс 4.3. Динамика товарооборота розничной торговли рф
- •Кейс 4.4. Скорость развития товарооборота
- •Кейс 4.5. Группировка регионов по размеру товарооборота на душу населения в 2006 г.
- •Тема 5. Технология розничной продажи товаров Кейс 5.1. Мерчендайзинг
- •Кейс 5.2. Организационно-технологические показатели
- •Интернет-ресурсы
Генеральный директор
|
|
|
|
Рис. 1.7. Организационная структура дивизионального управления коммерческими предприятиями
Дивизиональная (ее еще называют плоской) организационная структура коммерции предполагает четкое разделение управления отдельными функциями. Она чаще применяется в крупных компаниях, сфера влияния которой дифференцирована, или в компаниях, ориентированных на номенклатуру товаров с большими объемами сбыта. Такие предприятия могут быть разбросаны по территории и отстоять друг от друга на большие расстояния, ее недостаток заключается в дублировании управления.
Известны различные схемы управления и подчиненности коммерческих структур. На следующем рисунке представлена примерная организационная схема предприятия типа ООО (см. рис. 1.8.).
Жесткой, единой схемы управления коммерцией не существует. Это объясняется большим числом вариантов управления, различной специализацией предприятий, размером предприятия и т.п. В зависимости от типа предприятия может быть сделан акцент на маркетинговую службу (в торговле, товароведении и сбыте) или на деятельность отдела закупок (в промышленном предприятии) и т.д.
На современном этапе управления коммерческой деятельности возникает проблема реструктуризации, т.е. преобразования организационной структуры и технологии управления организацией в соответствии с потребностями рынка. Крупные, специализированные оптово-сбытовые предприятия/фирмы и корпорации, как правило, обладают правами юридического лица. Часто коммерческие предприятия, несмотря на известную самостоятельность, имеют ведомственную направленность. Обычно в управлении коммерческими предприятиями проявляется территориально-организационный признак, объединяющий типы и виды клиентов.
Рис. 1.8. Схема организационной структуры коммерческого предприятия
Коммерческое предприятие должно обладать обособленным имуществом, которым распоряжается самостоятельно, при этом оно несет имущественную ответственность за свои действия и обязательства. Это обеспечивает организационное единство всех коммерческих предприятий, что подкрепляется закреплением за ними определенных названий (собственного имени). Все коммерческие предприятия входят в Единый Государственный Реестр Юридических Лиц (ЕГРЮЛ), который является федеральным информационным ресурсом. Кроме того, для обеспечения информационного единства предпринимательского корпуса создан Единый Государственный Реестр Индивидуальных Предпринимателей (ЕГРИП), который также является федеральным информационным ресурсом и подлежит обязательной регистрации. Как было сказано выше, коммерческое предприятие должно иметь собственное название.
Основным типом коммерческой организации является хозяйственное товарищество, которое объединяет несколько физических или юридических лиц, обладающих определенным капиталом. Функционируют две его формы: полного товарищества и товарищества «на вере» (смешанное или коммандитное товарищество). Товариществом на вере (коммандитным товариществом) считается такое, в котором кроме участников, осуществляющих от имени товарищества предпринимательскую деятельность и отвечающих по обязательствам всем своим имуществом (полные товарищи), имеется один или несколько участников (коммандитистов), которые несут риск убытков в пределах сумм внесенных ими вкладов. Коммандитисты не принимают участия в осуществлении товариществом предпринимательской деятельности, а только вносят свой пай в общую «копилку» компании.
Название «товарищество» обычно заменяется термином «компания» (company). Компания представляет собой объединение предпринимателей для совместного ведения бизнеса.
В коммерции существуют следующие виды хозяйственных обществ:
Товарищество с ограниченной ответственностью (ТОО), т.е. хозяйственная организация, создаваемая по соглашению юридических или физических лиц путем объединения их вкладов в денежной или натуральной форме. Важно знать, что каждому члену ТОО выдается паевое свидетельство, которое не является ценной бумагой и не может быть продано другому лицу без разрешения ТОО.
Общество с ограниченной ответственностью (ООО) представляет собой юридическое лицо, учрежденное одним или несколькими лицами, уставной капитал которого разделен на определенные доли. Участники ООО несут риск убытков только в пределах стоимости внесенных ими вкладов. Принципиальных отличий ООО от ТОО не существует.
Открытое акционерное общество (ОАО) представляет собой объединение юридических или физических лиц и их капитала для совместной хозяйственной деятельности, причем акционеры этого типа несут ответственность по обязательствам общества. Капитал ОАО складывается за счет выпуска, размещения и продажи акций, т.е. ценных бумаг, удостоверяющих право владельца на часть активов предприятия и получения дивидендов. Очень важно, что ОАО обязано ежегодно публиковать для всеобщего сведения годовой отчет, бухгалтерский баланс, счет прибылей и убытков.
Закрытое акционерное общество (ЗАО) отличается тем, что акции ЗАО могут переходить от одного лица в собственность другого лица только с согласия большинства акционеров.
Отраслевая принадлежность коммерческих организаций и предприятий может быть различной, общее у них одно – то, что их деятельность направлена на извлечение прибыли. Заслуживают внимания некоторые данные о распределении числа предприятий и организаций по видам экономической деятельности. На 1 января 2008 г. насчитывалось 456,4 тыс. промышленных предприятий и организаций (включая предприятия электро-, газо- и водоснабжения), 390,5 тыс. – строительных, 242,0 тыс. – сельскохозяйственных и рыболовецких, 170,0 – транспортных. Кроме того, 68,9 тыс. предприятий занимались финансовой деятельностью. Численность оптовых и розничных предприятий и организаций составляла 1807,5 тыс., кроме того, имелось 84,7 тыс. гостиниц и ресторанов. В социальной сфере функционировали 75,3 тыс. организации здравоохранения, 166,2 тыс. организаций образования1. Конечно, эти данные не дают полного представления об отраслевом распределении предприятий рынков В2В и В2С, но в какой-то мере позволяют судить об организационной структуре экономической деятельности в сбыте и торговле, а также в социальной сфере.
Структура коммерции имеет как отраслевое, так и функциональное построение. С позиции отраслей, прежде всего, выделяются два направления:
Рынок товаров и услуг, ориентированный на корпоративного потребителя (В2В – business-to-business), т.е. он охватывает отношения между двумя юридическими лицами. К нему относятся компании, конечными потребителями которых являются коммерческие структуры. Маркетинговые исследования на В2В рынке – это исследования среди промышленных, финансовых, торговых, дистрибьюторских, аудиторских и консалтинговых компаний и корпораций.
Рынок товаров и услуг, ориентированный на конечного потребителя, т.е. население (В2С business-to-consumer), таким образом, этот сектор экономики охватывает отношения между юридическим лицом и конечным потребителем/(физическим лицом).
Оба эти рынка взаимосвязаны последовательностью процесса воспроизводства продукта. Товар создается в одной из производственных отраслей. Напомним, что в рыночной экономике любой товар имеет своей конечной целью продажу и только на заключительном этапе этого процесса имеет место потребление произведенного и неоднократно перепродаваемого продукта. Сбыт – это деятельность по завершению процесса производства, а продажа, в свою очередь, – завершающая стадия сбыта, когда товар переходит в торговую сферу (см. рис. 1.9).
Рис. 1.9. Схема товародвижения и переход от отраслей В2 к отраслям В2С
Таким образом, организация коммерческой деятельности носит сложный и многокомпонентный характер. Сбыт, как и продажа, могут строиться по принципу direct marketing’а, т.е. быть прямыми, а могут осуществляться через посредников. При этом каналы сбыта бывают короткими (один-два посредника) и длинными (более 2-х посредников, последовательно перекупающих товар друг у друга). Организация коммерции должна соответствовать политике и стратегии сбыта данного предприятия. Тогда будет достигнут максимальный эффект. Стратегия сбыта включает требование долгосрочного планирования и научно разработанную методологию организации и управления сбытом.
Сбытовая политика состоит из комплекса мер, направленных на эффективное продвижение товара к возможному потребителю. В сбытовой деятельности концентрируются все результаты функционирования производства. В конечном счете, именно в сфере сбыта формируется коммерческий результат деятельности коммерческого предприятия – его прибыль. Предприятия сбыта, продолжая процесс производства, обеспечивают необходимую доработку товара и его подготовку к продаже (сортировку, фасовку, упаковку и т.п.). Сбытовая деятельность завершается продажей товара или оптовому, или розничному торговому предприятию.