![](/user_photo/2706_HbeT2.jpg)
- •И.К. Беляевский
- •Организация коммерческой деятельности
- •Учебно-практическое пособие
- •Москва, 2011
- •Оглавление
- •Розничная торговля имеет собственную инфраструктуру, основным элементом которой являются торговые помещения, включая торговый зал, а также подсобные, административно-бытовые и технические помещения.
- •Глава 1.
- •1.1. Основы правового обеспечения коммерческой и торговой деятельности
- •1.2. Организационные принципы коммерции
- •Региональное распределение товарооборота организаций розничной торговли по федеральным округам в 2008 г.
- •1.3. Основные направления и формы организационной деятельности в коммерции
- •Генеральный директор
- •1.4. Принципы планирования коммерческой деятельности
- •Глава 2.
- •2.1. Организационная и отраслевая структура рынка в2в
- •2.2. Организация коммерческой деятельности сбытовых предприятий сферы в2в
- •2.3. Заказ и его организующая роль в формировании рынка в2в
- •Закупки для государственных и муниципальных нужд в 2006 г.
- •Глава 3.
- •3.1. Сектор экономики «бизнес для потребителя – в2с» и его место на оптовом рынке
- •3.2. Организация инновационного бизнеса в оптовой торговле
- •Венчурный бизнес (в коммерции) – купля/продажа и заказы товаров, где используются технические и технологические новинки, результаты научных достижений, еще не опробованные на практике.
- •3.4. Концентрация и специализация оптовой торговли
- •Число организаций оптовой торговли и их размер в 2006 г. (в среднем за год)
- •Типы ассортимента
- •Глава 4.
- •4.1. Розничная торговля – сфера потребительского рынка
- •4.2. Маркетинг розничной торговли
- •4.3. Привлекательность предприятия розничной торговли, связанная с его месторасположением
- •Премия покупателю – премия в форме дополнительного товара, скидки или сувенира, предлагаемая потенциальному покупателю какого-либо товара с целью стимулирования покупки;
- •4.4. Формат розничного торгового предприятия
- •Сетевая торговля (по состоянию на 1 января 2006 г.)
- •Гастроном – продовольственный магазин универсального ассортимента с индивидуальным обслуживанием через прилавок с торговой площадью от 400 м2.
- •4.5. Управление ассортиментом розничной торговли
- •Глава 5.
- •5.1. Организация технологического процесса в розничных торговых организациях/предприятиях
- •Технология торговли – совокупность параллельно или последовательно выполняемых операций и процедур при продаже товаров и организации товародвижения.
- •5.2. Технология розничной продажи товаров
- •Предпочтительные зоны выкладки товаров, различных по спросу
- •Товарооборот в зависимости от выкладки товара на полках
- •5.3. Организация торгового обслуживания покупателей
- •В практике российской торговли известны следующие виды торгового обслуживания:
- •5.4. Материально-техническое обеспечение розничной торговли
- •Материально-техническая база торговли - совокупность средств производства, выступающих в форме реальных активов торговых предприятий, обеспечивающих процессы купли-продажи и товародвижения.
- •Торговый зал магазина – специально оборудованная часть торгового помещения, предназначенная для обслуживания покупателей, включая установочную площадь магазина.
- •Торговое место – площадь, которую занимает продавец и где размещается оборудование, необходимое для торгового процесса.
- •Установочная площадь магазина – часть площади торгового зала, занятая оборудованием, предназначенным для выкладки и демонстрации товаров, проведения денежных расчетов и обслуживания покупателей
- •Основные фонды крупных и средних организаций розничной торговли формировались следующим образом
- •Денежная выручка от продажи товаров в крупных и средних организациях розничной торговли
- •Основные фонды крупных и средних организаций розничной торговли формировались следующим образом
- •Денежная выручка от продажи товаров в крупных и средних организациях розничной торговли
- •Ассортимент сложный – охватывающий более чем три признака.
- •Венчурный бизнес – бизнес, ориентированный на практическое использование технических и технологических новинок, результатов научных достижений еще не опробованных на практике.
- •Высота ассортимента – см. Ассортимента высота.
- •Дискаунтер (англ. Discount house) – магазин, занимающийся продажей товаров длительного пользования по сниженным ценам и без дополнительных услуг для покупателей.
- •Дисконтная карта – специальная карта, выпускаемая определенной коммерческой организацией, предлагающая скидку с цены товара, что стимулирует покупательский спрос.
- •Индивидуальное (салонное) обслуживание в торговле – продажа товаров, которая осуществляется через прилавок (см.).
- •Норматив товарных запасов – оптимальный размер товарных запасов, обеспечивающий бесперебойную продажу товаров при минимуме затрат; используется в планировании торговой деятельности.
- •Предприниматель – лицо, занимающееся предпринимательством.
- •Торговая скидка – скидка с цены товара, предоставляемая продавцом покупателю в соответствиями с условиями сделки и в зависимости от конъюнктуры рынка (см. Дисконт).
- •Торгово-технологический процесс – последовательность операций, обеспечивающая процесс купли-продажи товаров и товародвижения.
- •Управление ассортиментом – формирование и развитие ассортимента продукции в соответствии с конъюнктурой рынка и стратегическими целями организации.
- •Физическое лицо (в коммерции) – индивидуум, занимающийся хозяйственной деятельностью, которая имеет своей целью извлечение прибыли.
- •Хозяйственное товарищество – объединение несколько физических или юридических лиц, обладающих определенным капиталом (см. Ооо и тоо).
- •Ширина (широта) ассортимента – см. Ассортимента ширина.
- •Тема 1. Организационная структура коммерции Кейс 1.1. Организация коммерции
- •Кейс 1.2. Организационная структура предприятия
- •Тема 2. Организация коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг, ориентированном на корпоративного потребителя (в2в) Кейс 2.1. Комплекс мер по модернизации сбытовой политики предприятия
- •Кейс 2.2. Маркетинг, ориентированный на взаимодействие с организациями
- •Кейс 2.3 Сбыт товаров (понятия и показатели) Источник: webadmin@glossary.Ru.
- •Добытчик заказов (Order getter) – специалист по сбыту, который отвечает за продажу товаров фирмы новым клиентам и увеличение продаж старым клиентам.
- •Тема 3. Организация коммерческой деятельности на оптовом рынке, ориентированном на индивидуального потребителя товаров – население (в2с) Кейс 3.1. Маркетинг оптовой торговли
- •Кейс 3.2. Понятие и сущность оптовой торговли
- •Кейс 3.3. Основные виды рынков продуктов
- •Кейс 3.4. Оборот оптовой торговли в 2000 – 2006 гг.
- •Кейс 3.5. Оборот оптовой торговли рф в 2000 – 2008 гг.
- •Тема 4. Организация деятельности розничной торговли Кейс 4.1. Розничная торговля Материал из Википедии – свободной энциклопедии. Дается в сокращении.
- •Кейс 4.2. Основы организации деятельности розничного торгового предприятия
- •Кейс 4.3. Динамика товарооборота розничной торговли рф
- •Кейс 4.4. Скорость развития товарооборота
- •Кейс 4.5. Группировка регионов по размеру товарооборота на душу населения в 2006 г.
- •Тема 5. Технология розничной продажи товаров Кейс 5.1. Мерчендайзинг
- •Кейс 5.2. Организационно-технологические показатели
- •Интернет-ресурсы
1.3. Основные направления и формы организационной деятельности в коммерции
В коммерции сложилась и функционирует система организации коммерческой деятельности, неразрывно связанная с рыночными функциями купли-продажи. К ним относятся операции сбыта и продажи товаров, для чего используются следующие инструменты: маркетинговые и логистические методы отпуска, перемещения и хранения товаров, с продажным и послепродажным обслуживанием.
Результаты коммерческой деятельности в значительной мере зависят от человеческого фактора. Умелая организация торгово-сбытового процесса, высокая квалификация его участников, заинтересованность в результатах и т.п. помогают сохранять хороший моральный и психологический климат на предприятии, обеспечивать ровные деловые взаимоотношения и позволяют предприятиям поддерживать оптимальный уровень производительности труда.
В большинстве коммерческих организаций и предприятий созданы и функционируют соответствующие службы, возглавляемые, как правило, коммерческими директорами или равными по рангу руководителями. Коммерческий директор – обычно один из руководителей предприятия, фирмы, ведающий продажей и сбытом продукции, торговлей, закупкой товаров.
В управляющую часть входят: дирекция, менеджеры и информационные подразделения, обеспечивающие работу руководящего звена. При этом соблюдается принцип усложнения технологии менеджмента по мере укрупнения предприятия. Управленческие технологии, т.е. набор средств и методов, предлагают использовать следующий аппарат управления, включающий ряд служб:
оперативного и стратегического управления предприятиями;
коммерческой деятельности;
управления персоналом;
экономической и финансовой деятельности;
административного управления;
маркетинга и сбыта;
юридические службы;
технические службы.
Следует учитывать специфику управления акционерными предприятиями. В частности, общее стратегическое направление сбытовой политики определяется общим собранием акционеров или его правлением (советом директоров) с участием наблюдательного совета, а в оперативной деятельности – генеральным (или исполнительным) директором. Совет директоров – это избираемый акционерами высший орган управления акционерного общества и решающий принципиальные вопросы управления обществом в период между собраниями акционеров, а также осуществляющий общий контроль и аудит.
Администрацией коммерческого предприятия является его руководство, т.е. круг лиц, уполномоченных осуществлять оперативное управление, выступать в качестве юридического лица, официально представлять организацию, учреждение. К администрации (правлению) предприятия, фирмы принято относить руководителя фирмы (президента), его заместителей (вице-президентов), исполнительных директоров, главного бухгалтера, ведущих менеджеров (топ-менеджеров). Администрацией формируется соответствующий аппарат управления. Считается, что директоров (президентов), топ-менеджеров компании нанимают ее учредители, иногда их назначают из состава руководства, или приглашают на работу назначенные ранее директора.
Вице-президент компании – одно из высших должностных лиц предприятия, замещающее президента, но, кроме того, он может руководить одним из основных направлений деятельности предприятия. В крупных предприятиях вводится должность исполнительного директора, ведающего вопросами оперативного управления, а также должность коммерческого директора, в круг обязанностей которого входят вопросы продажи и сбыта продукции, закупки товаров и т.п.
На руководителя предприятия и его коммерческую службу возлагается достаточно много сложных обязанностей, в частности, комплектация этой службы специалистами, повышение их квалификации, планирование их работы, координация подразделений службы между собой и другими подразделениями фирмы, организация внутренних и внешних связей и т.д. Кроме того, работники некоторых подразделений коммерческих служб должны уметь выполнять определенные экономические и статистические расчеты. Поэтому очень важно, чтобы руководитель коммерческой службы обладал комплексом знаний, которые позволили бы ему выполнять свои функции и контролировать деятельность своих подчиненных.
Руководитель коммерческой службы должен обладать высокой степенью самостоятельности и ответственности. Как правило, он входит в состав высшего руководства фирмы и подчиняется непосредственно ее главе. Это способствует авторитету коммерческой службы, выводит ее на одно из первых мест в административной иерархии по влиянию на принятие управленческих решений. Хотя организационная структура сбытового или торгового коммерческого предприятия основывается на принципе единоначалия, довольно часто при руководителе подобного предприятия создается коммерческая служба (иногда в ней вводится должность коммерческого директора). В качестве примера приводится схема управления коммерческой службой торгового предприятия1(см. рис. 1.4).
Рис. 1.4. Организационная структура коммерческой службы торговой организации
Коммерческая служба занимается маркетингом, в том числе изучением и прогнозированием спроса, организацией закупок и снабженческой деятельностью. Внутренняя организация подразделений и служб, занимающихся проблемами маркетингового исследования, подчиняется интересам фирмы, зависит от ее возможностей и, как правило, не имеет жесткой структуры. В качестве примера организации управления приведем организационную структуру некоей крупной оптовой фирмы1(см. схему на рис. 1.5).
Рис. 1.5. Схема управления коммерческим предприятием (на примере оптовой фирмы)
Организационная структура коммерческого предприятия может иметь матричное или дивизиональное строение. Матричная структура управления коммерческой деятельностью предполагает создание подразделений, связанных между собой по вертикали и горизонтали. Она построена по функциональному принципу, т.е. система управления разделена на функциональные службы, за каждой из которых закреплен определенный круг работ, причем, их сочетание образует матрицу. Связи такого рода позволяют децентрализовать принятие решений. Поэтому она обеспечивает гибкость управления и более высокую степень адаптивности к нововведениям. Главным недостатком этой системы следует считать нечеткость отношений типа «руководитель-подчиненный».
Наиболее простая, но малоэффективная схема управления – это функциональная схема, когда осуществляется прямая связь: начальник → подчиненные. Отечественная практика показывает, что в России более других получила распространение линейно-функциональная система управления. При этой схеме организации коммерческие предприятия наделяются только организационными функциями, тогда как управленческие функции выполняют руководящие организации. В зарубежной практике классические линейно-функциональные структуры присущи лишь малым предприятиям и небольшой части средних фирм. Например, прямое руководство сбытовыми предприятиями (см. рис. 1.6):
Для крупных компаний с середины 80-х годов доминирующим стал дивизиональный тип структуры управления, предполагающий деление компании на самостоятельные бизнес-единицы, которым передается часть или все управленческие функции. По оценкам специалистов, от линейно-функциональ-ных структур к дивизиональным перешло большинство из 500 крупнейших компаний США по причинам растущей диверсификации бизнеса и трудностей управления географически удаленными структурными звеньями из одного центра.
Сущность системы линейного управления бизнесом заключается в том, что руководство сосредотачивается в центре и берет на себя ответственность за деятельность всего подразделения. В линейно-функциональной схеме управления руководство координирует и контролирует результаты выполнения только одной определенной функции, но в рамках предприятия или стратегического бизнес-подразделения. Дивизиональная структура управления имеет значительную производственно-хозяйственную самостоятельность при отсутствии статуса юридических лиц.
Рис. 1.6. Линейно-функциональная структура управления
Часто имеет место комбинация функционального и матричного принципов. Например, выделяются подразделения по товарному принципу, а структура каждого из них строится по функциональному принципу. Число функциональных подразделений (отделов, секторов, групп) зависит от возможностей фирмы, допускается объединение нескольких функций или всего блока в одном подразделении. Например, отдел инновационной политики может включать в свой состав аналитическую группу.
Дивизиональная система управления имеет то преимущество, что она является саморегулирующимся механизмом, способным приспосабливаться к меняющимся условиям. Во-первых, она обеспечивает более тесную связь производства с потребителями; во-вторых, позволяет ускорить реакцию деятельности предприятия на изменения во внешней среде; в-третьих, обеспечить улучшение координации работ в подразделениях вследствие подчинения одному лицу. В то же время распространение дивизиональной системы управления может его усложнить за счет усиления степени иерархичности в вертикали управления. Кроме того, не исключено дублирование как функций управления на разных уровнях, так и работ для разных подразделений, что в свою очередь приводит к росту затрат на содержание управленческого аппарата.
На следующей схеме (см. рис. 1.7) приводятся два варианта схемы дивизионального управления коммерческими предприятиями.