Глава 5. Товароведная экспертиза

§ 3. Экспертиза по качеству

203

потребителем исчерпаны. При этом зачастую перед экспертом стоит сложная проблема — оценить качество товара, иногда уже после достаточного срока эксплуатации. При этом эксперт должен диагно­стировать не только дефекты, но и причины их возникновения, ре­шить, могли ли быть эти дефекты при реализации, являлись ли они явными или скрытыми.

Объективность эксперта при таких экспертизах очень важна. Де­виз «Покупатель всегда прав» не должен приниматься во внимание и влиять на результаты экспертизы.

Если дефект носит технологический характер --— явный, но не за­меченный продавцом и покупателем, или скрытый, проявившийся при хранении, товар подлежит либо обмену, либо уценке, если дефек­ты не критические и не влияют на безопасность потребления, либо возврату продавцу с выплатой его полной стоимости покупателю.

Если дефекты, вызвавшие ухудшение качества, могли возникнуть вследствие нарушения установленных правил эксплуатации или усло­вий хранения, покупатель должен доказать, что все установленные правила или условия им соблюдались. В задачу эксперта входит оце­нить обоснованность таких доказательств.

Договор комиссии заключается между юридическими лицами (на­пример, организациями потребкооперации и сельскохозяйственными организациями), а также между юридическими и физическими лица­ми (например, в комиссионных магазинах). При этом эксперт-товаровед, принимающий товары на комиссию, должен знать, что права и обязанности перед потребителями возникают у комиссионера (магазина), а не комитента, сдавшего товар в магазин.

Правовая база проведения экспертизы по договору комиссии представлена Гражданским кодексом РФ, Законом РФ «О защите прав потребителей» и Правилами комиссионной торговли непро­довольственными товарами, утвержденными постановлением Правительства РФ от 6 июня 1998 г. № 569. В названных Прави­лах устанавливается порядок приема товаров на комиссию, опре­деления продажной цены и размера комиссионного вознагражде­ния, уценки и продажи товаров, принятых на комиссию, расчетов комиссионера с комитентом за проданный товар или возврата не­проданного товара.

Действия указанных правовых актов распространяются на все ор­ганизации независимо от их формы собственности:

Договор хранения заключается между юридическими лицами или юридическими и физическими (например, в камерах хранения). При этом одна сторона обязуется обеспечить сохранность и возврат товаров, переданных ей на хранение, а другая — оплатить затраты на хранение.

Необходимость в проведении товароведной экспертизы появ­ляется в случае возникновения количественных потерь сверх уста­новленных норм или снижения качества, а также при полной утра­те товаров.

Для выявления причин, вызвавших повышенные количественные и качественные потери при хранении, эксперт, производящий экспер­тизу товаров после длительного хранения, должен знать процессы, наиболее характерные для товаров определенной группы, а также факторы, влияющие на интенсивность этих процессов и, следователь­но, на размер потерь.

Для многих потребительских товаров, если им присуща естест­венная убыль, общим вызывающим ее процессом является усушка, или испарение воды. Другие процессы — утруска (распыл), розлив, улетучивание, дыхание — характерны только для товаров определен­ных групп в зависимости от их консистенции, состава или биологиче­ской природы.

Количественные потери — убыль массы товаров в процессе хра­нения или подготовки к реализации. Их определить можно только по разнице между исходной и конечной массой, для чего применяется косвенный метод измерения этих потерь.

При возникновении потерь качества товар не исчезает, а изменя­ется его качественное состояние. Недоброкачественный товар можно отсортировать и отдельно завесить, т. е. в этом случае применяется прямой метод измерения продукции.

Снижение качества товаров при хранении происходит вследствие следующих процессов: микробиологических (загнивание, плесневе-ние, брожение и т. п.), биологических (повреждение насекомыми, грызунами, птицами), физических (бой, деформация, раздавливание и т. п.), химических (коррозия металлов, прогоркание жиров, выцвета­ние красителей и др.), физико-химических (старение материалов, бел-

204