§ 1. Предмет, цели, задачи и структура учебной дисциплины 7

часто проводится товарная экспертиза именно товарных партий, ко­торые определяются как совокупность единичных экземпляров и/или упаковочных единиц, объединенных общностью признаков: едино-временностью выработки, общностью сырья, производства, едиными транспортными средствами.

Ранее были даны определения основных понятий учебной дисци­плины: экспертиза, товарная экспертиза, экспертная оценка, товарная партия. Понятия других терминов, необходимых для рассмотрения экспертной деятельности, приводятся в соответствующих разделах учебной дисциплины.

Цель изучения дисциплины «Товарная экспертиза» — приобрете­ние теоретических знаний, практических умений и навыков эксперт­ной оценки товаров, необходимых для профессиональной деятельно­сти эксперта.

Задачами дисциплины являются:

• выявление элементов экспертизы, входящих в ее структуру;

• усвоение ключевых понятий — терминов и их определений;

• классификация экспертной деятельности;

• определение области применения экспертизы товаров, а также принципов и оснований для ее проведения;

• выявление отличий экспертизы от других видов оценочной дея­ тельности;

• установление прав и обязанностей экспертов, их роли в обеспече­ нии качества товаров;

• изучение организационной структуры субъектов экспертизы по­ требительских товаров;

• овладение средствами и методами проведения экспертизы;

• изучение организации проведения экспертизы потребительских товаров;

• овладение навыками документального оформления экспертной оценки товаров.

«Товарная экспертиза» относится к специальным дисциплинам товароведного цикла. Предшествующими межпредметными связями являются следующие общепрофессиональные и специальные дисцип­лины: «Химия», «Физика», «Микробиология, санитария и гигиена», «Теоретические основы товароведения», «Товароведение продоволь-

8

Глава 1. Методологические основы товарной экспертизы

ственных и непродовольственных товаров» (частные разделы), «Стандартизация, метрология и сертификация». Знания и умения, по­лученные студентами при изучении указанных дисциплин, необходи­мы для усвоения основ товарной экспертизы.

Структура содержания учебной дисциплины определяется ее ос­новной целью и базируется на изучении важнейших элементов, свой­ственных любой профессиональной деятельности. Схематично струк­тура товарной экспертизы представлена на рис. 1.

В последующих главах изложение учебной информации основано на рассмотрении структурных элементов товарной экспертизы.

Рис. 1. Структура товарной экспертизы

§ 2. Цели, задачи и основания проведения экспертизы

Цель товарной экспертизы — получение новой информации об ос­новополагающих характеристиках товаров в форме экспертного заклю­чения, которая не может быть получена объективными методами, но не­обходима для принятия определенных решений в отношении товара.

§ 2. Цели, задачи и основания проведения экспертизы

Именно этим товарная экспертиза и ее основная составляющая — экспертная оценка отличаются от товароведной оценки товаров. Це­лью товароведной оценки является определение действительных зна­чений основополагающих характеристик товара и установление их соответствия требованиям нормативных документов или информации о них на маркировке и/или в товарно-сопроводительных документах.

Цель товарной экспертизы должен формулировать инициатор ее проведения — заказчик с учетом возникшей проблемы, на основе ко­торой принято решение о проведении товарной экспертизы. Цель экс­пертизы позволяет правильно определить задачи и вопросы, решае­мые в процессе ее осуществления.

Конечным результатом достижения целей товарной экспертизы служит заключение эксперта, имеющее доказательное значение.

Цель представляет собой совокупность функциональных свойств, среди которых основными являются необходимость, достаточность и принадлежность. Необходимость определяется субъективными же­ланиями субъекта — инициатора экспертизы достичь ее конечных ре­зультатов. Достаточность — это возможность достижения целей экс­пертизы путем создания определенных условий ее проведения (наличие финансовых и материальных ресурсов, время достижения цели, точность результатов исследований и т.п.). Принадлежность подразумевает постановку таких задач, которые позволят получить достоверные и необходимые инициатору экспертизы результаты.

Для достижения целей проведения товарной экспертизы экспер­там необходимо решать ряд общих и специфичных задач.

К общим задачам относятся:

• определение оснований проведения экспертизы;

• установление требований к объекту и условий проведения экспер­ тизы;

• формулирование вопросов, на которые необходимо ответить в ре­ зультате экспертизы;

• исследования объекта экспертизы;

• анализ и оценка полученных при экспертизе данных для состав­ ления заключения;

• документальное оформление результатов экспертизы в форме за­ ключения экспертов.