- •Передмова
- •1.1. Гігієнічна оцінка фізичних та хімічних чинників повітря
- •1.2. Термометрія
- •1.3. Гігрометрія
- •1.4. Барометрія
- •1.5. Визначення напряму і швидкості руху повітря
- •1.6. Гігієнічна оцінка комплексного впливу мікроклімату на теплообмін людини
- •1.7. Гігієнічна оцінка впливу погодно-кліічатнчннх умов на здоров'я людини
- •1.8. Методика відбору проб та організація хімічного дослідження повітряного середовища
- •1.9. Визначення і оцінка вмісту хімічних домішок у повітрі
- •1.10. Вивчення впливу забруднень атмосферного повітря на організм людини
- •Гігієна світлового клімату
- •2.1. Гігієнічна оцінка світлового клімату
- •2.2. Визначення інтенсивності інфрачервоного випромінювання
- •2.3. Визначення інтенсивності ультрафіолетового випромінювання
- •2.4. Визначення природної та штучної освітленості приміщень
- •2.5. Дослідження впливу освітлення на зорові функції
- •Гігієна води
- •3.1. Гігієнічна оцінка якості води
- •3.2. Методика вщбору, зберігання і транспортування проб води
- •3.3. Дослідження органолептичних властивостей води
- •3.4. Дослщження хімічних властивостей води
- •3.5. Методи очищення та знезараження води
- •3.6. Вивчення впливу води на здоров'я людини
- •Гігієна грунту
- •4.1. Гігієнічна оцінка якості грунту
- •4.2. Методика вщбору проб грунту для дослідження
- •4.3. Дослідження механічного складу та фізичних властивостей грунту
- •4.4. Дослідження хімічних властивостей грунту
- •4.5. Вивчення впливу грунту на здоров'я людини
- •5.1. Визначення енергетичних витрат організму
- •5.2. Оцінка харчування за даними меню-розкладки
- •6.1. Дослідження м'яса
- •6.2. Дослідження молока
- •6.3. Дослідження борошна
- •6.4. Дослідження хліба
- •6.5. Дослідження консервів
- •6.6. Оцінка адекватності харчування за вітамінним складом
- •9.1. Гігієнічні аспекти роботи лікаря дитячого закладу
- •9.2. Гігієнічне обстеження дитячих закладів
- •9.3. Гігієнічна оцінка дитячих меблів
- •9.4. Гігієнічна оцінка дитячих іграшок
- •9.5. Гігієнічна оцінка шкільних підручників
- •9.6. Оцінка режиму дня дітей та підлітків і організації навчального процесу
- •10.1. Дослідження та оцінка фізичного розвитку дітей і підлітків
- •10.2. Дослідження та оцінка функціонального стану дітей і підлітків
- •11.1. Гігієнічні аспекти роботи цехового лікаря
- •11.2. Гігієнічне обстеження цехової дільниці
- •II. Гігієнічне обстеження цеху.
- •III. Гігієнічна характеристика детальної професії.
- •11.3. Гігієнічна оцінка умов і характеру праці
- •12.1. Виробничий мікроклімат
- •12.2. Виробничий шуп
- •12.3. Виробнича вібрація
- •12.4. Ультразвук та інфразвук на виробництві
- •12.5. Електромагнітні поля на виробництві
- •12.6. Іонізація повітря виробничих приміщень
- •13.1. Дослідження запиленості повітря
- •13.2. Дослідження токсичних речовин у повітрі виробничих приміщень
- •13.3. Гігієнічна оцінка токсичності шкідливих хімічних речовин
- •14.1. Організація і проведення медичних оглядів
- •14.2. Облік, реєстрація та розслідування професійних захворювань і нещасних випадків
- •14.3. Аналіз захворюваності працюючих
- •14.4. Дослідження функціонального стану працюючих
- •15.1. Гігієнічні аспекти роботи лікарів лікувального профілю
- •15.2. Гігієнічна експертиза проектів лікувальних закладів
- •15.3. Гігієнічний контроль за експлуатацією лікувально-профілактичних закладів
- •16.1. Радіоактивні перетворення і види випромінювань
- •16.2. Методи реєстрації іонізуючих випромінювань
- •16.3. Дозиметрія зовнішнього опромінювання
- •16.4.Розрахункові методи захисту від зовнішнього опромінення
- •16.5. Особливості планування та обладнання радіологічних відділень лікарень
- •16.6. Гігієнічні вимоги до розташування
- •Медичний контроль за розташуванням військ
- •Гігієна харчування військ
- •18.1. Гігієнічна оцінка харчування у військовій частині
- •18.2. Методика визначення й оцінка харчового статусу військовослужбовців
- •18.3. Дослідження борошна та хліба в польових умовах
- •18.4. Визначення вітаміну с у свіжих овочах
- •Гігієна водопостачання війсь!
- •19.1. Вибір джерел водопостачання в польових умовах
- •19.2. Відбір проб води з різних джерел
- •19.3. Дослідження фізико-хімічних властивостей води
- •19.4. Очищення та знезараження води
- •19.5. Визначення радіоактивного забруднення води та харчових продуктів
- •Ситуаційні задачі ситуаційні задачі до розділу 1
- •Ситуаційні задачі до розділу 2
- •Ситуащйш задачі до розділу з
- •Ситуаційні задачі до розділу 4
- •Ситуаційні задачі до розділу s
- •Ситуаційні задачі до розділу 6
- •Ситуаційні задачі до розділу 7
- •79005 Львів, вул. Зелена, 20.
3.4. Дослщження хімічних властивостей води
•
Визначення водневого показника (рН) води. Водневий показник (рН) води вимірюється на рН-метрі будь-якої моделі зі скляним електродом та похибкою вимірювань, що не перевищує 0,1 рН.
Водневий показник (рН) питної води повинен становити 6,0-9,0 (Держстандарт 2874-82).
Визначення твердості води. Метод базується на утворенні комплексної сполуки трилону Б з іонами кальцію та магнію.
Для визначення твердості до 100 мл досліджуваної води додають 5 мл буферного розчину, п'ять —сім крапель індикатора або приблизно 0,1 г сухої суміші індикатора з хлористим натрієм і титрують при інтенсивному струшуванні 0,05 н. розчином трилону Б до зміни забарвлення в еквівалентній точці: синього з фіолетовим відтінком при додаванні індикатора хром-темно-синього та синього із зеленим відтінком при додаванні індикатора хромоген-чорного. Незначна зміна забарвлення в еквівалентній точці свідчить про наявність у воді міді та цинку. Для усунення їх впливу до води необхідно додати 1-2 мл розчину сульфіду натрію. Якщо після цього розчин знебарвлюється, що зумовлюється присутністю марганцю, до води потрібно додати п'ять крапель 1% розчину солянокислого гід-роксиламіну.
Твердість, що визначають у некип'яченій воді, має назву загальна твердість. Для визначення постійної твердості досліджувану воду попередньо кип'ятять ЗО хв, відфільтровують осад, який утворився після кип'ятіння, після чого титрують три лоном у присутності індикатора. Різниця між загальною та постійною твердістю становить твердість, що усувається.
Твердість води (мг-екв/л) обчислюється за формулою
де а — кількість розчину трилону Б, використаного для титрування, мл; К — поправковий коефіцієнт трилону Б; V — об'єм досліджуваної води, мл.
Якщо на титрування досліджуваної води витрачається більше ніж 10 мл розчину трилону Б, то її необхідно розвести дистильованою водою.
Загальна твердість питної води не повинна перевищувати 7,0 мг-екв/л (Держстандарт 2874-82).
Визначення вмісту загального заліза у воді. У сильнокислому середовищі окисне залізо, взаємодіючи з роданідом, утворює комплексну сполуку роданового заліза, яка надає воді червоного забарвлення.
До 10 мл досліджуваної води додають дві краплі розчину соляної кислоти щільністю 1,12 г/см3, декілька кристаликів персульфату амонію, 0,2 мл 50% розчину роданіду амонію або калію, ретельно перемішуючи вміст після додавання кожного інгредієнта. Про приб-
лизний вміст заліза у воді свідчить інтенсивність утворюваного забарвлення:
Забарвлення при розгляданні збоку |
Забарвлення при розгляданні зверху вниз |
Вміст заліза, мг/л |
Забарвлення немає |
Забарвлення немає |
Менше 0,05 |
Ледь помітне жовтувато-рожеве |
Надзвичайно слабке жовтувато-рожеве |
0,1 |
Дуже слабке жовтувато-блідо-рожеве |
Слабке жовтувато-блідо-рожеве |
0,25 |
Слабке жовтувато-блідо-рожеве |
Ясно-жовтувато-блідо-рожеве |
0,5 |
Ясно-жовтувато-блідо-рожеве |
Жовтувато-рожеве |
1,0 |
Сильне жовтувато-блідо-рожеве |
Жовтувато-червоне |
2,0 |
Червоне |
Яскраво-червоне |
Понад 2,0 |
Для кількісного визначення вмісту заліза до 100 мл досліджуваної води, вміщеної у колориметричний циліндр Несслера, по черзі додають 2 мл концентрованої соляної кислоти, декілька кристаликів персульфату амонію і 2 мл розчину роданіду калію або амонію, ретельно перемішуючи вміст після додавання кожного реактиву. Паралельно в інший циліндр наливають 100 мл дистильованої води і вносять ті ж реактиви, після чого з мікробюретки до контрольного зразка води повільно, через кожні 10-15 с додають невеликими порціями розчин амонійного галуну, поки не буде досягнуто забарвлення досліджуваного зразка. Забарвлення порівнюють на білому тлі при розгляданні зверху вниз.
Вміст загального заліза у воді (мг/л) обчислюють за формулою
де а — кількість робочого стандартного розчину галуну для титрування, мл; 0,01 — вміст заліза в 1 мл робочого стандартного розчину, мг; V — об'єм проби, взятої для визначення, мл.
При високому (понад 2,0 мг/л) вмісті заліза в досліджуваній пробі воду слід розводити дистильованою водою.
У питній воді повинно міститися не більше 0,3 мг/л заліза (Держстандарт 2874-82).
Визначення вмісту фтору у воді. Метод базується на зміні червоного забарвлення алізарин-цирконієвого реактиву на жовте внаслідок здатності фтору утворювати з цирконієм безбарвний комплекс та вивільненні алізарин-сульфонової кислоти, яка надає досліджуваній воді жовтого забарвлення.
Для визначення фторидів до 100 мл води додають 5 мл розчину алізаринового червоного і 5 мл кислого розчину хлориду цирконілу, ретельно перемішують і залишають на 1 год при кімнатній температурі.
Вміст фтору у воді знаходять за калібрувальним графіком, для побудови якого в колби місткістю 100 мл вносять 1, 3, 5, 10, 15, 20, 25 і 50 мл робочого стандартного розчину фтористого натрію, який містить 0,005 мг фтору в 1 мл, що відповідає вмістові 0,05, 0,15, 0,25, 0,50, 0,75, 1,0, 1,25 і 2,5 мг іона фтору віл води, після чого об'єм рідини в кожній колбі доводять до 100 мл дистильованою водою.
Далі у кожну колбу додають по 5 мл розчину алізаринового черво-, ного С і по 5 мл кислого розчину хлориду цирконілу. Після ретельного перемішування розчин залишають на 1 год при кімнатній температурі (20°С).
Утворене забарвлення стандартної шкали беруть за основу для визначення вмісту фтору у досліджуваному зразку води.
Оскільки температура істотно впливає на розвиток інтенсивності забарвлення, температура досліджуваної води й розчинів стандартної шкали повинна бути однакова.
При підвищеному змісті у воді сульфатів (понад 40 мг/л), хлоридів (понад 180 мг/л), заліза (понад 5 мг/л), фосфатів (понад 5 мг/л), алюмінію (понад 0,2 мг/л) і при її колірності понад 25° фтор відганяють водяною парою у вигляді кремнефтористоводневої кислоти і визначають колориметричним циркон-алізариновим методом.
Питна вода І і II кліматичних районів повинна містити не більше 1,5 мг/л фтору, III кліматичного району — не більше 1,2 мг/л, IV кліматичного району — не більше 0,7 мг/л фтору. Концентрації фтору у воді нижче 0,7 мг/л оцінюють як занижені.
Визначення вмісту хлоридів у воді ґрунтується на осаджуванні іона хлору азотнокислим сріблом у присутності хромовокислого калію. Хромовокислий калій у присутності іонів хлору надає воді жовтого забарвлення, а в точці еквівалентності (після повного осадження хлоридів) її колір змінюється на оранжево-жовтий внаслідок утворення хромовокислого срібла.
У процесі якісного визначення хлоридів у колориметричну пробірку до 5 мл досліджуваного зразка води додають три краплі 10% розчину азотнокислого срібла. Про приблизний вміст хлоридів судять за характером осаду або каламуті:
Характеристика осаду або каламуті |
Вміст СІ", мг/л |
Опалесценція, або слабка каламуть |
1-Ю |
Сильна каламуть |
10-50 |
Утворюються пластівці, осаджуються не одразу |
50-100 |
Білий товстий осад |
Понад 100 |
При кількісному визначенні хлоридів до 100 мл заздалегідь відфільтрованої води додають 1 мл 5% розчину хромовокислого калію, а потім титрують розчином азотнокислого срібла, 1 мл якого еквівалентний 0,5 мл СІ", до появи блідо-оранжевого забарвлення. При значному вмісті хлоридів, щоб уникнути утворення осаду AgCl, досліджувану воду розводять дистильованою водою таким чином, щоб у досліджуваному зразку приблизний вміст хлоридів не перевищував 100 мг/л.
Вміст хлор-іона (мг/л) обчислюють за формулою
де а — кількість азотнокислого срібла, витраченого на титрування, мл; К — поправковий коефіцієнт до титру розчину азотнокислого срібла; 0,5 — кількість хлор-іона, що відповідає 1 мл розчину азот-
нокислого срібла, мг; V — об'єм проби води, взятої для дослідження, мл.
Вміст хлоридів у питній воді не повинен перевищувати 350 мг/л (Держстандарт 2874-82).
Визначення вмісту сульфатів у воді ґрунтується на тому, що в кислому середовищі сульфати реагують з хлористим барієм з утворенням сірчанокислого барію, який осаджується у вигляді осаду на дно пробірки.
Для наближеного визначення вмісту сульфат-іона готують стандартну шкалу. Для цього в шість пробірок діаметром 14-15 мм наливають відповідно 2, 4, 8 мл робочого розчину сірчанокислого калію, який містить в 1 мл 0,05 мг сульфат-іона, і 1,6, 3,2 та 6,4 мл основного розчину, який містить 0,5 мг сульфат-іона в 1 мл. Далі об'єм рідини у всіх пробірках доводять до 10 мл дистильованою водою, внаслідок чого й досягається приготування стандартної шкали з вмістом 10, 20, 40, 80, 160 та 320 мг/л сульфат-іона. У всі пробірки, а також у пробірку з 10 мл досліджуваної води додають по 0,5 мл розчину соляної кислоти (1:5) і по 2 мл 50% розчину хлористого барію, закривають їх корками і збовтують. Інтенсивність утворюваного в пробірці з водою осаду порівнюють з такою ж у приготованій шкалі.
Принцип кількісного визначення сульфатів полягає в осадженні сульфат-іонів хлористим барієм. Утворений осад розчиняють титрованим розчином трилону Б. Кількість трилону, використаного на розчинення осаду, еквівалентна кількості сульфат-іона в досліджуваній воді.
Для кількісного визначення сульфатів 100 мл води наливають у конічну колбу місткістю 250 мл, підкислюють трьома краплями концентрованої сірчаної кислоти, додають 25 мл 0,05 н. розчину хлористого барію і кип'ятять упродовж 10 хв від початку кипіння, після чого залишають на водяній бані на 1 год. Далі розчин фільтрують, використовуючи беззольний фільтр, попередньо промитий гарячою дистильованою водою. Утворений осад сірчанокислого барію повинен залишитися в колбі. Колбу з осадом промивають п'ять-шість разів підігрітою до 50-60°С дистильованою водою, а рідину, що утворюється після кожного промивання, відфільтровують через той самий фільтр.
Фільтр, на який потрапив осад сірчанокислого барію, вносять у ту ж колбу, де проводилось осаджування сульфатів, додають 5 мл 9 н. розчину аміаку, а тоді скляною паличкою вивертають фільтр таким чином, щоб осад із фільтра опинився на дні колби. Для розчинення осаду до вмісту колби додають 6 мл 0,05 н. розчину трилону Б на кожні 5 мг передбачуваної кількості сульфат-іонів, про приблизний вміст яких можна судити на основі заздалегідь проведеної якісної проби з хлористим барієм. Далі колбу вміщують на піщану баню, нагрівають до кипіння і кип'ятять 3 —5 хв у нахиленому положенні при періодичному перемішуванні рідини до повного розчинення осаду. Після охолодження до розчину додають 50 мл дистильованої
води, 5 мл аміачного буфера та декілька крапель (або 0,1 г) індикатора хромогену чорного. Надмір трилону Б зв'язують 0,05 н. розчином хлористого магнію до зміни синього забарвлення на лілове. Вміст сульфат-іонів у воді обчислюють за формулою
де п — кількість доданого розчину трилону Б, мл; К — поправковий коефіцієнт до титру розчину трилону Б; т — кількість хлористого магнію, витраченого на титрування надлишку трилону Б; К{ — поправковий коефіцієнт до титру розчину хлористого магнію; V — об'єм досліджуваної води, мл.
Воду, вміст сульфат-іонів у якій перевищує 250 мг/л, належить попередньо розвести, а при вмісті менше 50 мг/л сульфат-іонів для аналізу слід взяти більшу кількість води з наступним концентруванням сульфат-іона шляхом випарювання досліджуваної води, підкисленої кількома краплями концентрованої соляної кислоти (не доводити до кипіння!).
Вміст сульфатів у питній воді не повинен перевищувати 500 мг/л (Держстандарт 2874 — 82).
Визначення вмісту аміаку та амонійних солей у воді. Аміак, реагуючи з реактивом Несслера, утворює аміачно-йодисту сполуку NH2Hg2IO, яка надає воді жовтого забарвлення. Для визначення азоту амонійних солей беруть два циліндри Геннера (мал. 45). Перший наповнюють 100 мл досліджуваної води, а другий — 1 мл розчину хлористого амонію, що містить 0,01 мг азоту амонійних солей, і 99 мл дистильованої води. Потім у обидва циліндри додають по 2 мл сегнетової солі та реактиву Несслера. Вміст обидвох циліндрів перемішують скляною паличкою. Через 10 хв розвивається забарвлення, інтенсивність якого визначають дивлячись зверху, в прохідному світлі, на білому тлі. Випускаючи розчин із циліндра з більш інтенсивним забарвленням, досягають однакового забарвлення в обох циліндрах.
Вміст амонійних солей (мг/л) у досліджуваній воді знаходять за формулою
Мал. 45. Циліндри Геннера.
де 0,01 — вміст азоту амонійних солей у розчині хлористого амонію, мг/ мл; 100 — об'єм досліджуваної во-
ди, мл; / — об'єм розчину хлористого амонію, мл; //, — висота стовпчика досліджуваного зразка води, см; Н2 — висота стовпчика стандартного розчину хлористого амонію, см.
Якщо твердість води понад 10°, то її зм'якшують, додаючи до 100 мл води 2 мл розчину їдкого натру та кальцинованої соди, який готується розчинюванням 100 г кальцинованої соди та 50 г їдкого натру в 300 мл дистильованої води з наступним кип'ятінням (упродовж 15 хв) і фільтруванням води через скляну вату.
Досліджувану воду, колірність якої перевищує 30°, попередньо знебарвлюють, додаючи 0,5 г гідроокису алюмінію на 100 мл води. При підвищеному вмісті сульфідів у воді на кожні 100 мл води вносять 10 крапель 3% розчину оцтовокислого цинку. Після двогодинного відстоювання для аналізу беруть прозору надосадну рідину.
У чистих природних водах вміст азоту амонійних солей становить 0,01-0,10 мг/л.
Визначення вмісту азоту нітритів у воді. Нітрити, реагуючи з реактивом Грісса, що являє собою суміш сульфанілової кислоти і а-нафтиламіну в оцтовій кислоті, утворюють азофарбу, яка надає досліджуваній воді червоного забарвлення.
Для визначення вмісту азоту нітритів беруть дві конічні колби місткістю 250 мл. В одну наливають 100 мл досліджуваної води, а в ДРУГУ — 10 мл стандартного розчину азоту нітритів, який містить в 1 мл 0,001 мг азоту нітритів, і 90 мл дистильованої води. Далі в обидві колби додають по 5 мл розчину Грісса, після чого для розвитку забарвлення колби ставлять на 10 хв на водяну баню при температурі 50 —60°С. Колориметрування розчинів проводять у циліндрах Геннера. Обережно відливаючи частину вмісту з циліндра з інтенсивнішим забарвленням, досягають однакового забарвлення в обидвох циліндрах.
Вміст азоту нітритів (мг/л) у досліджуваній воді знаходять за формулою
де 10 — кількість стандартного розчину азоту нітритів, мл; 0,001 — вміст азоту нітритів у стандартному розчині, мг/мл; 100 — об'єм досліджуваної води, мл; Я( — висота стовпчика досліджуваної води, см; Н2 — висота стовпчика стандартного розчину, см.
У чистих природних водах вміст азоту нітритів не перевищує 0,005 мг/л.
Визначення вмісту нітратів у воді. У пробірку до 5 мл води додають декілька кристаликів дифеніламіну або бруцину, а потім обережно на стінку пробірки нашаровують декілька крапель концентрованої сірчаної кислоти. За наявності у воді нітратів розвивається синє (при додаванні дифеніламіну) або рожеве (при додаванні бруцину) забарвлення, яке змінюється на жовте.
Унаслідок реакції нітратів із фенолдисульфоновою кислотою* в лужному середовищі утворюється пікрат амонію, що надає розчино-ві жовтого забарвлення. Для визначення азоту нітратів 10 мл води випарюють у фарфоровій чашці насухо на піщаній бані. Паралельно в другу чашку наливають 10 мл стандартного розчину, який містить в 1 мл 0,1 мг азоту нітратів, і також випарюють. Після охолодження до залишку в обох чашках додають 2 мл розчину фенолдисульфо-нової кислоти і ретельно розтирають скляною паличкою до повного розчинення залишку, після чого доливають по 20 мл дистильованої поди і 5-6 мл концентрованого розчину аміаку.
Забарвлений розчин із фарфорових чашок переливають у циліндри Геннера, чашки двічі-тричі ополіскують дистильованою водою, яку заливають у ці ж циліндри, а потім об'єм рідини в циліндрах доводять дистильованою водою до 100 мл.
Для визначення кількості нітратів у воді випускають розчин із циліндра з більш інтенсивним забарвленням, досягаючи зрівнювання забарвлення розчинів у обидвох циліндрах. Колориметрування розчину здійснюють зверху, в прохідному світлі, на білому тлі.
Кількість нітратів (мг/л) у воді визначають за формулою
де 0,1 — вміст азоту нітратів у 1 мл стандартного розчину, мг/мл; 10 — кількість стандартного розчину азоту нітратів, мл; 10" — кількість досліджуваної води, мл; hi — висота стовпчика досліджуваної води, cm; H2 — висота стовпчика стандартного розчину, см.
При підвищеному вмісті у воді хлоридів (понад 10 мг/л), які заважають визначенню, у воду додають 0,44% розчин сірчанокислого срібла. При високій колірності води (понад 25°) воду освітлюють шляхом коагуляції.
Вміст нітратів у питній воді не повинен перевищувати 45,0 мг/л (Держстандарт 2874-82).
Визначення окисності води. Окисність води — це кількість кисню, необхідна для хімічного окислення органічних та неорганічних речовин, які містяться віл води. Кількість кисню, затрачувана на окислення органічних речовин, що є у воді, незрівнянно більша від затрачуваної на окислення неорганічних речовин води. Отже, окис-ність характеризує ступінь забруднення води органічними речовинами.
Принцип пропонованого методу визначення окисності полягає в тому, що перманганат калію в кислому середовищі при кип'ятінні окислює речовини, присутні у воді. Окисність виражається в міліграмах кисню, еквівалентного витраті окислювача на 1 л води.
Для визначення окисності у конічну колбу на 250 мл вносять 100 мл досліджуваної води, 5 мл розчину сірчаної кислоти (1:2) і 20 мл 0,01 н. розчину перманганату калію. Колбу накривають покривним склом. Розчин кип'ятять 10 хв. Далі додають 20 мл 0,01 н.
розчину щавлевої кислоти і титрують 0,01 н. розчином перманганату калію до появи блідо-рожевого забарвлення. Окисність води обчислюють за формулою
де а — кількість розчину перманганату калію, витраченого на титрування досліджуваної води, мл; Ь — кількість робочого розчину перманганату калію, витраченого на титрування дистильованої води (холоста проба), мл; К — поправковий коефіцієнт до титру 0,01 н. розчину перманганату калію; V — об'єм аналізованої проби води, мл; 8 — еквівалент кисню (кількість кисню, що виділяється 1 мл 1 н. розчину перманганату калію, мл).
У тому випадку, якщо при кип'ятінні досліджувана проба води знебарвиться або побуріє, аналіз повторюють, попередньо розвівши її дистильованою водою. Одночасно визначають окисність дистильованої води, використаної для розведення (паралельна проба).
Найменшу окисність (1-3 мг/дм3 О) мають глибокі підземні води. Окисність ґрунтових вод 5-15 мг/дм3 О, води відкритих водойм — 7-20 мг/дм3 О.
Визначення розчиненого у воді кисню. Розчинений у воді кисень, реагуючи з закисом марганцю, утворює еквівалентну кількість окису марганцю, який у кислому середовищі окислює йодистий калій з виділенням вільного йоду. Кількість йоду визначається титруванням гіпосульфітом натрію.
Воду відбирають у калібровані флакони з притертим корком таким чином, щоб під пробкою не залишалось повітря. На місці забирання до досліджуваної води для фіксації розчиненого у ній кисню додають 2 мл розчину хлориду марганцю. Наповнену реактивом піпетку занурюють на дно склянки, а потім, відкривши піпетку, її повільно виймають. Іншою піпеткою в цю ж склянку таким же чином додають 2 мл розчину їдкого калію з йодидом калію. Склянку щільно закривають пробкою і вміст ретельно збовтують, декілька разів перевертаючи склянку догори дном. У такому вигляді досліджувану пробу води можна транспортувати від місця забирання в лабораторію. Після відстоювання осаду окису марганцю відсмоктують прозору надосадну рідину, а до осаду доливають З мл концентрованої соляної кислоти й перемішують до його розчинення. Виділений йод титрують 0,01 н. розчином гіпосульфіту натрію до отримання блідо-жовтого забарвлення, після чого додають 1-2 мл розчину крохмалю і титрують забарвлений розчин до знебарвлення.
Вміст розчиненого кисню (мг/л) обчислюють за формулою
де а — об'єм розчину гіпосульфіту, витраченого на титрування, мл; k — поправковий коефіцієнт до нормальності титрованого розчину
гіпосульфіту; N — нормальність розчину гіпосульфіту; У, — мі-' сткість каліброваного флакона, мл; V2 — об'єм реактивів, внесених у флакон для фіксації кисню, мл; 8 — еквівалент кисню (кількість кисню (мг), що відповідає 1 мл 1 н. розчину гіпосульфіту).
Ступінь насичення води киснем збільшується з підвищенням атмосферного тиску і зниженням температури води. У водоймах з чистою водою кількість розчиненого кисню повинна бути не менше 4 мг/л (Держстандарт 17.1.5.02-80).
Визначення біохімічної потреби в кисні. Біохімічна потреба в кисні (БПК) — це кількість кисню, яка необхідна для біохімічного окислейня органічних речовин, що містяться віл води. БПК характеризує інтенсивність процесів самоочищення води у відкритих водоймах.
БПК визначається за різницею кисню в досліджуваній воді до і після інкубації при 20°С без доступу світла та кисню. Як звичайно, час інкубації становить 5 або 20 діб, відповідно БПК5 і БПК20. Досліджувану воду (нерозведену або розведену відповідним чином) нагрівають до 20°С, насичують киснем, аеруючи її 10 хв, і розливають у калібровані флакони з притертим корком так, щоб під корком не залишалося повітря. В одному флаконі визначають кількість розчиненого у воді кисню, а інші вміщують у термостат при температурі 20°С. Щоб іззовні не потрапляв кисень, склянки з водою, щільно закривши притертими корками, а потім перевернувши догори дном, занурюють у дистильовану воду (так званий водяний затвор). Через 5 (20) діб зберігання в пробах води визначають вміст розчиненого кисню. Різниця у вмісті кисню в досліджуваній воді до і після завершення дослідження становить БПК.
БПКповне води дуже чистих водойм повинна становити до 3 мг/л, порівнянсГчистої води — 5 — 7 мг/л О2 (Держстандарт 2761-84).