65. Законодательные основы гостиничной деятельности.

ГОСТ Р 50645-94 от 21.02.94 устанавливает классиф-ю гостиниц различных организационно-правовых форм вместимостью не менее 10 номеров. Классиф-я не распространяется на дома и помещения, сдаваемые внаем для проживания. Стандарт пригоден для применения в целях сертификации гостиниц. Классиф-я гостиниц по категориям основана на комплексе требований к: материально-техническому обеспечению;номенклатуре и качеству предоставляемых услуг;уровню обслуживания; горячее и холодное водоснабжение (круглосуточно); в районах с перебоями в водоснабжении необходимо иметь емкость для минимального запаса воды не менее чем на сутки; канализацию; отопление, поддерживающее температуру не ниже 18,5 градусов Цельсия в жилых и общественных помещениях; вентиляцию (естественную или принудительную), обеспечивающую нормальную циркуляцию воздуха и исключающую проникновение посторонних запахов в номера и общественные помещения; радиовещание и ТВ(подводка во все номера);телефонную связь; освещение в номерах: естественное (не менее одного окна), искусственное, обеспечивающее освещенность при лампах накаливания - 100 лк,при люминисцентных лампах - 200 лк; в коридорах - круглосуточное естественное или искусственное освещение.Гостиницы классифицируют по пяти категориям; мотели - по четырем. Высшую категорию гостиницы обозначают - "*****", низшую - "*", высшую категорию мотеля - "****", низшую - "*". Положение о гос-й системе классиф-и гостиниц и других средств размещения от 21.06.2003:1 .Устанавливает цели, организац-ю структуру и порядок проведения работ в Системе классиф-и гостиниц и других средств размещения на категорию.2.Классиф-я средств размещения - процедура, проводимая на добровольной основе и включающая осуществление оценки соответствия средства размещения требованиям, установленным в Системе, и аттестацию его на соответствующую категорию.3.Оценка соответствия средства размещения установленным требованиям проводится органом по классификации средств размещения, имеющим в своем составе квалиф-х экспертов, а аттестация на категорию осуществляется федер-м органом исполнительной власти в сфере туризма.В область распространения Системы входит деятельность по классификации средств размещения,находящихся на территории РФ. При проведении классификации проверяются харак-ки средства размещения, позволяющие аттестовать его на одну из. В Системе классиф-и гостиниц обеспечивается конфиденциальность информации, являющейся коммерческой тайной.

Перечень средств размещения, классифицируемых в системе: гостиницы; мотели; молодежные гостиницы (хостелы); дома отдыха, пансионаты; гостиницы с оказанием лечебно-оздоровительных услуг.Оценка соответствия гостиниц и других средств размещения проводится органами по классификации гостиниц и других средств размещения, а аттестация на категорию осуществляется Центральным органом указанной Системы - организацией, уполномоченной Ростуризмом. Выделяется 10 групп требований: Здание и прилегающая к нему территория;Техническое оборудование;Номерной фонд;Техническое оснащение;Санитарные объекты общего пользования;Общественные помещения;Помещения для предоставления услуг питания;Услуги;Услуги питания;Требования к персоналу и его подготовке