Добавил:
Без скрытых скриптов, криптомайнинга, вирусов и прочего, - чистая литература. 你好,所有那些谁花时间翻译中国 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
А27103 Василинец И. М., Колодязная В.С. Методы исследования .doc
Скачиваний:
72
Добавлен:
13.09.2020
Размер:
5.09 Mб
Скачать

3.1.2.Отбор проб из автомашин

Элементарные пробы (выемки) отбирают из каждой автомашины с сыпучими продуктами конусным щупом в четырех углах на расстоянии 50 см от бортов машины. В каждой из четырех точек пробы отбирают из двух слоев: верхнего – на глубине 10 см от поверхности насыпи и нижнего слоя – у самого дна кузова автомашины (всего восемь выемок).

Отбор проб сыпучих продуктов из автомашин можно производить и пневматическим пробоотборником, который предназначен для отбора пробы по высоте насыпи до дна кузова автомашины.

3.1.3. Отбор проб из танкеров и барж

При поступлении масличных семян или других сыпучих продуктов в танкерах или баржах пробы отбирают в ходе их разгрузки автоматическими пробоотборниками или вручную путем пересечения потока продукта (по всему сечению) через равные промежутки времени.

Размеры проб, отбираемых при разгрузке танкеров и барж, должны соответствовать размерам, указанным в табл. 3.1.

Таблица 3.1

Размеры проб

Размеры продуктов

Масса партии, т

Пробы, кг

Элементарная, кг

Генеральная, кг

Лабораторная, кг

Большой (пальмовые ядра, орехи, тунг, копра и др.)

До 500

1

До 200

6

Средний (арахис, клещевина, подсолнечник, соя и др.)

До 500

0,5

До 100

5

Малый (лен, кунжут, горчица, рапс и др.)

До 500

0,5

До 100

2

При поступлении сыпучих продуктов в количестве, превышающем 500 т, необходимо разделить их на партии массой не более 500 т каждая и отбирать пробы от каждой из партии.

3.1.4. Отбор проб от партии затаренных сыпучих продуктов

Элементарные пробы из расшитых мешков отбирают конусным щупом из верхнего, среднего и нижнего слоев. Из зашитых мешков пробы отбирают зерновым мешочным щупом из одного угла. Щуп вводят по направлению к средней части мешка снизу желобком вниз и только после введения всего щупа в продукт его поворачивают желобком вверх и затем извлекают.

Отбор крупноразмерных продуктов производят из расшитых мешков конусным щупом.

Количество мешков, из которых должны быть отобраны выемки, зависит от количества мешков в партии:

До 10 мешков…………………….

Более 10 (до 100 включительно)……….……

Более 10 мешков…………………

Из каждого второго мешка

5 мешков + 5 % от количества мешков в партии

10 мешков + 5 % от количества мешков в партии

При поступлении таких крупноразмерных продуктов в мешках, как копра, на специально подготовленную площадку, покрытую брезентом, высыпают содержимое каждого сотого или пятидесятого мешка в зависимости от размера партии. Затем материал тщательно перелопачивают и путем диагонального деления выделяют лабораторную пробу в количестве 6 кг.

3.2. Отбор проб сыпучих продуктов при хранении

3.2.1. Отбор проб из бунтов

Элементарные пробы при высоте слоя сыпучего материала до 1,5 м отбирают конусным щупом, при большей высоте – конусным щупом с удлиненной штангой.

Перед отбором выемок поверхность семян на складе разделяют на секции примерно по 100 м2. В каждой секции элементарные пробы отбирают в пяти точках на поверхности насыпи материала: в четырех углах на расстоянии примерно 1 м от границ секций и в середине насыпи. Отбор производится из трех слоев: из верхнего слоя – на глубине 10 см, из средних слоев – примерно через каждый метр глубины и из нижнего – у самого пола, если высота слоя не превышает 3…4 м. На механизированных складах отбор проб из нижнего слоя производится путем выпуска части материала. Элементарные пробы отбирают из разных слоев в такой последовательности: сначала из верхнего слоя, затем из среднего и, наконец, из нижнего. Общая масса отобранных элементарных проб должна составлять около 2 кг на каждую секцию в 100 м2.

Соседние файлы в предмете Пищевая биотехнология продуктов растительного сырья