5.3 Экономическое обоснование структуры посевных площадей и использования пашни

Под структурой посевных площадей понимается процентное соотношение площадей отдельных культур в общей площади посева хозяйства. Структура же использования пашни представляет собой процентное соотношение отдельных культур и пара в общей площади пашни.

От структуры посевных площадей и использования пашни зависят выполнение договорных обязательств по продаже растениеводческой продукции, развитие растениеводческих и животноводческих отраслей, натуральная оплата работников хозяйства, организация общественного питания и др.

Перед обоснованием структуры посевов анализируется ранее существовавшая. Производимая продукция делится на три экономические группы: товарную; используемую в качестве средств производства (семена, корма и др.); идущую на удовлетворение личных потребностей работников хозяйства (натуральная оплата труда, общественное питание). Соответственно применяются разные показатели их оценки.

Для выращивания на товарные цели подбираются культуры и сорта, обеспечивающие выполнение договорных обязательств по продаже растениеводческой продукции и получение максимальной прибыли. Поэтому они должны давать не только высокие урожаи, но и продукцию высокого качества.

Многие передовые хозяйства от реализации зерна твердых и сильных сортов пшениц получают значительную прибыль.

Таблица 10

Экономическая оценка основных товарных культур и сортов в среднем за три года^*

Культура	Площадь посева, га	Урожайность, ц/га	Цена реализации, руб./ц	Стоимость валовой продукции с 1 га посева, руб.	Затраты на 1 га посева, руб.	Получено чистого дохода с 1 га посева, руб.	Всего получено прибыли, тыс. руб.
Зерновые и зернобобовые:
яровая пшеница
сорта: Алтайка
Луганская 4
Луганская 7 и т.д.
Горох
Гречиха
Ячмень
Овес
Озимая рожь
Технические:
Подсолнечник
Сахарная свекла и др.

^*примерная форма таблицы для расчета

Чтобы знать, какие культуры позволят хозяйству получать больше прибыли, производится их экономическая оценка: по чистому доходу с 1 га (табл. 10).

Основным резервом увеличения прибыли от посева всех культур является повышение урожайности и качества зерна.

Для этого в каждом хозяйстве необходимо разработать систему управления качеством продукции и повысить экономическую эффективность производства зерна и другой растениеводческой продукции. Важно обосновать целесообразность выращивания твердых и сильных пшениц, технологию их возделывания; проводить анализ качества зерна до и после уборки; формировать однородные по качеству партии зерна; повысить материальную и моральную заинтересованность рабочих и специалистов хозяйств и хлебоприемных пунктов в качестве зерна.

Структура посева призвана также удовлетворять внутренние потребности хозяйства в качественных семенах, кормах, продукции для натуральной оплаты труда, организации общественного питания.

От качества семян в значительной степени зависит урожайность сельскохозяйственных культур. В стране созданы селекционно-семеноводческие центры. Они призваны выводить новые высокоурожайные сорта сельскохозяйственных культур, приспособленные к местным условиям. Новые сорта испытываются на госсортучастках. Перспективные и районированные сорта размножаются в семеноводческих хозяйствах.

Специализированные семеноводческие хозяйства выращивают семена элиты, 1-й и 2-й репродукции. В хозяйствах организуется размножение новых сортов для производства товарного зерна. Такая специализация семеноводства позволяет каждому хозяйству осуществлять сортосмену и сортообновление. Сортосмена – замена менее ценных сортов новыми более урожайными и ценными районированными сортами.

Сортообновление – периодическая замена семян сельскохозяйственных культур более высококачественными семенами этого же сорта.

В хозяйствах, где производится регулярно сортосмена и сортообновление, как правило, систематически повышается урожайность и качество продукции.

Сортообновление в каждом хозяйстве важно осуществлять своевременно. В Мироновском НИИ селекции и семеноводства пшеницы производилось изучение урожайных качеств семян элиты и массовых репродукций сорта Мироновская 808. Урожайность элиты за 4 года испытания была равна 49,1 ц/га. При посеве семенами 1-й репродукции она снизилась на 0,4 ц/га, 2-й – на 1,8, 5-й – на 4,3 и 6-й – на 5,8 ц/га. Такое же снижение урожая в каждой последующей репродукции наблюдается и у других сортов пшениц, поэтому необходимо своевременно обновлять сорта и использовать потенциал их урожайности.

Исходя из обоснованной структуры кормления животных, для кормовых целей подбирают культуры и сорта, которые позволяют с 1 га получать больше высокоценных кормов с наименьшими затратами.

Однако зерно яровой пшеницы для многих животных является менее ценным кормом, чем зерно ячменя, овса и особенно викоовсяной смеси. Академик ВАСХНИЛ П. Гаркавый и другие указывают, что «… на килограмм привеса в свиноводстве ячменя требуется всего около 4 кг, чуть больше кукурузы, а пшеницы около 6–7,9 кг».

Следовательно, в каждом хозяйстве должна быть проведена экономическая оценка культур, выращиваемых для кормовых целей, по следующим показателям: валовая и чистая урожайность культур (за вычетом семян и потерь при хранении), выход кормовых единиц, переваримого протеина, сахара в условных кормопротеиновых и кормосахаропротеиновых единицах (КСПЕ) в расчете на чистую урожайность; себестоимость кормовой, кормопротеиновой и кормосахаропротеиновой единицы, производство их в расчете на человеко-час; количество валовой продукции (в натуральном и стоимостном выражении) и чистый доход (убыток) в расчете на гектар посева и на один центнер кормовых единиц, рассчитанные по конечной продукции животноводства.

Оценивать взаимозаменяемые культуры надо как по фактическим данным за 5–10 последних лет, так и по перспективным показателям технологических карт. Выход кормопротеиновых единиц с 1 га определяется по формуле:

, [63]

где Е – количество условных кормопротеиновых единиц в 1 ц продукции, ц;

К – содержание кормовых единиц в 1 ц продукции, ц;

П – содержание переваримого протеина в 1 ц продукции, ц.

При этом соотношение кормовых единиц и протеина принимается как 1:0,1, т.е. на 1 к.ед. – 100 г переваримого протеина.

На основе экономической оценки кормовых культур передовые хозяйства обеспечивают производство сбалансированных по протеину кормов по 35–40 ц к.ед. на условную голову, чтобы надаивать от одной коровы не менее 4–5 тыс. кг молока в год.

Обеспеченность кормовых единиц сахаром и протеином можно определять по формуле:

,

где СПО – сахаропротеиновая обеспеченность кормовой единицы;

С – содержание сахара в 1 кг корма, г;

П – содержание переваримого протеина в 1 кг корма, г;

К – содержание кормовых единиц в 1 кг корма, кг.

Выход кормосахаропротеиновых единиц с гектара определяется по формуле:

,

где В_КСПЕ – выход кормосахаропротеиновых единиц с 1 га, ц;

У – урожайность кормовых культур, ц;

Себестоимость 1 ц КСПЕ определяется по формуле:

,

где С – себестоимость 1 ц КСПЕ, руб.;

ПЗ – сумма производственных затрат‚ на выращивание и заготовку кормов на 1 га, руб.;

В_КСПЕ – выход КСПЕ с 1 га, ц.

Оценка кормовых культур, используемых на сено, показывает, что для этих целей более выгодны многолетние травы и улучшенные сенокосы (табл. 11).

Таблица 11

Оценка кормовых культур, используемых на сено (в среднем за 5 лет)^*

Кормовые культуры	Сахаропротеиновая обеспеченность, к.ед		Выход с 1 га КСПЕ		Себестоимость 1 ц КСПЕ	Общая оценка
	г	балл	ц	балл	балл	сумма баллов	занимаемое место
Однолетние травы	69	1	4	3	1	5	3–4
Многолетние травы	113	4	5,2	4	4	12	1
Естественные сенокосы	111	2	2,4	1	2	5	3–4
Улучшенные сенокосы	112	3	3,3	2	3	8	2

^*Примерный расчет

При общей оценке каждой культуры учитывается и ее значение как предшественника для других культур, которые можно определить по формуле:

А = С + П,

где А – общее количество продукции, руб., ц к.ед.;

С – количество продукции, получаемое от данной культуры, руб., ц к.ед.;

П – прибавка продукции от культуры как предшественника, руб., ц к.ед.;

По данным СПК им. Шумакова, урожайность зерновых в среднем за последние 5 лет составила по пару 39,6 ц/га, второй культурой после пара – 25,5, третьей культурой после пара – 19,8, по пропашным – 22,8, ,зерновым – 28,1 ц/га. Урожайность гороха в этом хозяйстве 5 лет составила в среднем 21,8 ц/га. Прибавка в урожайности зерновых при посеве по гороху равна 3,3 ц/га. Общая оценка гороха с учетом его роли к предшественника составляет 38,2 ц кормопротеиновых единиц.

Структура посевных площадей и использования пашни должна способствовать систематическому повышению плодородия почвы. Это достигается подбором культур, сортов, системой удобрений, обработки почвы и ухода за растениями, использованием паров и др.

Экономически обоснованная структура посевов призвала способствовать выполнению сельскохозяйственных работ в лучшие агротехнические сроки, качественно, при наименьшем количестве техники и трудовых ресурсов. Для этого подбирают культуры и сорта с разными сроками работ: озимые, зернобобовые, овес, ячмень, пшеница раннеспелая, среднеспелая и позднеспелая и т.д.

В хозяйствах определялась потребность в технике при существующей и экономически обоснованной структуре посевов с включением в нее культур и сортов с разными сроками созревания и уборки. Оказалось, что при оптимальной структуре посевов стоимость основных средств механизации в растениеводстве сокращается на 26,0% в сравнении с фактической. При обосновании структуры посевов подбирают культуры и сорта, устойчивые к полеганию, засухе, осыпанию.

Некоторые культуры выполняют в севообороте роль санитара. Канадские ученые считают, что овес является не только важной зернофуражной культурой, но и средством борьбы с корневой гнилью зерновых культур.

Исходя из потребности в продукции разных культур и возможной урожайности определяют примерные площади их посева, которые уточняют при экономическом обосновании севооборотов.