- •Введение
- •Глава 1 Теоретические основы организации предприятий агропромышленного комплекса
- •1.1. Конкурентоспособность аграрного производства
- •1.1.1 Значение, сущность и показатели конкурентоспособности
- •1.1.2 Факторы, обеспечивающие конкурентоспособность предприятий и отраслей в аграрной экономике
- •1.2 Сущность и условия интенсификации агропромышленного производства
- •Понятие интенсификации
- •Экономическая оценка интенсификации
- •1.3. Основные процессы интенсивного расширенного воспроизводства
- •1.4. Предмет науки организации производства на предприятиях апк
- •1.5. Научная система ведения хозяйства – основа его интенсификации
- •Глава 2 Специализация, кооперация и интеграция сельскохозяйственного производства
- •2.1. Понятие и экономическое содержание специализации
- •2.2 Виды специализации и формы специализированных сельскохозяйственных предприятий
- •2.3 Понятие и экономическое деление отраслей в сельскохозяйственных предприятиях
- •2.4 Условия специализации сельскохозяйственных предприятий
- •2.5 Экономическое обоснование сочетания, размеров и размещения отраслей в хозяйстве
- •2.5.1 Экономическое обоснование сочетания отраслей
- •2.5.2 Обоснование размера отраслей производства
- •2.5.3 Обоснование размещения отраслей производства на землепользовании хозяйства
- •2.6 Экономическое обоснование внутрихозяйственной специализации
- •2.7 Экономическое обоснование внутриотраслевой специализации и кооперации производства между хозяйствами
- •2.8 Организация региональных агропромышленных объединений
- •Глава 3 Организация агропромышленного производства
- •3.1 Кооперация и интеграции – основа формирования региональных продуктовых подкомплексов
- •3.2 Сущность и условия роста эффективности агропромышленного производства
- •3.3 Основные направления повышения эффективности регионального продуктового мясного подкомплекса
- •3.3.1 В сфере организации процесса производства (на микроуровне)
- •3.3.2 В сфере организации процесса обращения
- •3.3.3 Взаимоотношения между партнерами в системе апк.
- •3.4 Основные направления повышения эффективности интенсификации регионального продуктового свеклосахарного подкомплекса
- •Глава 4. Организация использования земельных ресурсов
- •4.1 Земля как фактор аграрного производства
- •4.2 Земельные отношения – основа эффективности аграрного производства
- •4.3 Повышение эффективности использования сельскохозяйственных угодий.
- •Глава 5. Экономическое обоснование интенсивной системы ведения растениеводческих отраслей
- •5.1 Трансформация угодий и повышение их плодородия
- •5.2 Организация севооборотов и их территории
- •5.3 Экономическое обоснование структуры посевных площадей и использования пашни
- •5.4 Организация других элементов системы ведения растениеводческих отраслей
- •5.5 Организация труда в растениеводческих отраслях
- •5.6 Организация садоводства
- •5.6.1 Понятие и содержание системы ведения садоводства
- •5.6.2 Повышение эффективности организации садоводства
- •Глава 6. Экономическое обоснование интенсивной системы ведения животноводческих отраслей
- •6.1 Основные направления интенсификации животноводческих отраслей. Система ведения животноводческих отраслей.
- •6.2 Специализация и кооперация в животноводстве
- •6.3 Организация воспроизводства стада
- •6.3.1 Структура и оборот стада
- •6.4 Кормовая база – основа интенсификации животноводства
- •6.5 Организация труда в животноводческих отраслях
- •6.6 Организация интенсивного выращивания ремонтного молодняка
- •6.7 Организация интенсивного производства молока
- •6.7.1 Конкурентоспособность молочного скотоводства
- •6.7.2 Факторы, определяющие конкурентоспособность производства
- •6.7.2.1 В процессе производства молока
- •6.7.2.2 В процессе обращения – организация реализации и переработки молока Реализация молока
- •Переработка молока
- •6.7.2.3 Влияние внешних факторов
- •6.8 Организация производства говядины
- •6.9 Система управления качеством продукции
- •6.10 Организация переработки продукции
- •Глава 7. Организация полного хозяйственного расчета в сельскохозяйственных предприятиях
- •7.1 Понятие, принципы и условия работы сельскохозяйственных предприятий на хозяйственном расчете. Понятие и виды хозрасчета.
- •Принципы хозрасчета
- •Условия хозрасчета
- •7.1.1 Модели формирования хозрасчетного дохода
- •7.2 Организация внутрихозяйственного расчета
- •7.3 Модели внутрихозяйственного расчета
- •7.4 Материальное стимулирование хозрасчетных коллективов
- •7.4.1. Оплата труда рабочих, занятых в растениеводстве и животноводстве
- •7.4.2. Оплата труда и премирование руководителей и специалистов
- •7.4.3 Оплата труда от валового дохода
- •7.5 Арендный подряд
- •7.6 Совершенствование экономических отношений на предприятиях с общедолевой (коллективной) формой собственности
- •Глава 8. Цены и ценообразование на продукцию предприятий
- •8.1 Понятие, функции и система цен
- •Функции цен
- •Система цен в экономике
- •8.2 Система ценообразования
- •8.2.1 Методы ценообразования
- •8.2.2 Факторы ценообразования
- •Список литературы
- •Содержание:
2.5.3 Обоснование размещения отраслей производства на землепользовании хозяйства
На основе тщательного изучения и разработки мероприятий по повышению плодородия земель, установления размера отраслей производства аргументируется их размещение на землепользовании хозяйства. При этом под каждую отрасль следует отводить те земельные участки, которые обеспечивают: наиболее экономически эффективное производство, высокие урожаи сельскохозяйственных культур, благоприятные условия для механизации производственных процессов, орошения, водоснабжения, наименьшие расстояния перегона животных на пастбища, минимальные затраты на транспортирование сельскохозяйственной продукции, удобрений, наилучшие условия для рационального использования трудовых ресурсов.
Остановимся коротко на обосновании отвода земель для отдельных отраслей. Садоводство связано со значительными затратами (посадка и выращивание садовых культур, устройство водоемов, насосных станций, плодохранилищ) и транспортными работами (подвоз удобрений, вывозка продукции). Поэтому необходимо особое внимание уделить выбору земельного участка и организации его земельной территории. Участок, отводимый под сад, должен быть защищен от холодных ветров, расположен вблизи от населенных пунктов, животноводческих ферм, водоемов и иметь хорошие подъездные пути. Для сада можно использовать участки с уклоном до 10–15°. Ягодники необходимо располагать на более увлажненных почвах.
При размещении животноводческих ферм следует учитывать: возможность обеспечения скота кормами с наименьшими затратами; наличие естественных кормовых угодий и севооборотов; санитарные, экологические и противопожарные требования, чтобы исключить прогоны скота, перевозку кормов и вывозку навоза через жилую часть территории хозяйств; размещение ферм ниже по рельефу населенного пункта и течения реки, а между жилым массивом и фермой должна быть полоса лесных насаждений.
Для полеводства отводятся земли, пригодные для выращивания высоких урожаев всех сельскохозяйственных культур. Обосновывается размещение полевых крытых механизированных токов, хранилищ зерна, другой продукции.
Аналогично обосновывается размещение на землепользовании других отраслей производства, предприятий, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию, по производству строительных материалов и др. Размещение отраслей и их производственных центров обычно решается в проектах землеустройства хозяйства. На основе размещения отраслей производства видно, к каким населенным пунктам они примыкают, какое количество трудоспособных в них проживает и сколько их потребуется для обслуживания производства.
Если поселок небольшой и испытывается недостаток работников, обслуживающих производство при рациональном его размещении на землепользовании, то в таких селениях важно в первую очередь решать социальные вопросы: строить жилье, дороги, культурно-бытовые постройки, осуществлять благоустройство, что создаст условия для притока населения.
В связи с переводом сельскохозяйственных предприятий на интенсивный путь развития резко увеличиваются перевозки продукции, кормов, навоза, а следовательно, возрастают и затраты. Возникает необходимость обоснования строительства внутрихозяйственных дорожных магистралей с твердым покрытием, обеспечивающих кратчайшую и удобную связь со всеми отраслями производства, производственными центрами, снижающие транспортные расходы: это вызвано и тем, что за последние годы на полях хозяйств появились тракторы и комбайны в 1,5–2 раза тяжелее и скороходнее в сравнении со старыми марками. Однако при этом не произошло увеличения урожайности сельскохозяйственных культур. Например, трактор К-700 и его модификации сильные, маневренные, энергонасыщенные, но их большая масса уплотняет почву и отрицательно влияет на урожайность. Американскими учеными доказано, что ущерб, наносимый сельскому хозяйству США в результате проутюживания почвы, составляет 2 млрд дол. ежегодно. В Шотландии ученые также установили, что при увеличении числа проходов машин по полю снижается всхожесть семян и урожайность ячменя на одну треть. По данным Московской сельскохозяйственной академии имени К.А. Тимирязева, на участке, где использовали тракторы К-700, урожайность озимой пшеницы снизилась до 14,7 ц/га зерна по сравнению с 35,7 ц, полученными на контроле. Опыты Украинского НИИ механизации и электрификации сельского хозяйства показали, что обработка полей тяжелыми тракторами снижала урожай ячменя и пшеницы на 10–13%. Значительный вред наносится сельскому хозяйству применением для транспортных работ тяжеловесных автомашин. С учетом размеров отраслей производства в хозяйстве должны быть обоснованы и размеры всех необходимых средств производства, чтобы обеспечить выполнение сельскохозяйственных работ в оптимальные сроки и качественно.
Сегодня внедряются энергосберегающие технологии, минимизация обработки почвы.
Таблица 4
Размер и структура основных фондов в СПК «Катунь» (примерный расчет)
Процессы интенсивного расширенного воспроизводства |
Основные фонды |
Фактически имеется |
Требуется |
||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
||
Производство |
Производственные в т. ч.: |
43204 |
50,5 |
70928 |
41,2 |
растениеводства |
16832 |
19,7 |
17779 |
10,3 |
|
животноводства |
26372 |
30,8 |
53149 |
30,9 |
|
Перерабатывающая промышленность |
— |
— |
— |
— |
|
Строительства и строительных материалов |
— |
— |
— |
— |
|
Обращение |
Обращения в т. ч.: |
8017 |
10,0 |
25691 |
14,9 |
склады хранения продукции и кормов, др. средства производства |
3995 |
4,7 |
21368 |
12,4 |
|
технического обслуживания, ремонта средств производства |
3983 |
4,6 |
3577 |
2,1 |
|
Прочие |
639 |
0,7 |
746 |
0,4 |
|
Воспроизводство рабочей силы |
Воспроизводство рабочей силы в т. ч.: |
28350 |
33,1 |
61710 |
35,9 |
жилищного хозяйства |
22261 |
26,0 |
50209 |
29,2 |
|
коммунального хозяйства |
1883 |
2,2 |
3096 |
1,8 |
|
торговли |
685 |
0,8 |
2527 |
1,5 |
|
просвещения |
771 |
0,9 |
2639 |
1,5 |
|
здравоохранения |
10 |
–– |
310 |
0,2 |
|
культуры, физкультуры и спорта |
2740 |
3,2 |
2929 |
1,7 |
|
Общехозяйственные |
Общехозяйственные в т.ч.: |
5451 |
6,4 |
13808 |
8,0 |
транспортные средства |
2478 |
2,9 |
4650 |
2,7 |
|
электрификация |
505 |
0,6 |
655 |
0,4 |
|
теплоснабжение |
604 |
0,7 |
1604 |
0,9 |
|
водоснабжение |
1713 |
2,0 |
6702 |
3,9 |
|
прочие |
151 |
0,2 |
197 |
0,1 |
В сельскохозяйственных предприятиях средства производства участвуют в процессе обращения, производства и воспроизводства рабочей силы. Так, например, транспорт в процессе обращения должен обеспечить вывоз и ввоз грузов в хозяйстве – зерна, сахарной свеклы, молока, удобрений, строительных материалов и т.п.; в процессе производства – отвоз от комбайнов зерна, сахарной свеклы, картофеля, других грузов, а также подвоз семян, удобрений, нефтепродуктов; в процессе воспроизводства рабочей силы – перевозку рабочих к месту работы и обратно, подвоз работникам хозяйства топлива, кормов для скота и др.
Для перевозки грузов в процессе производства важно использовать легкие автомашины, тракторы с прицепами, рабочих лошадей, практиковать контейнерные перевозки (овощей, картофеля). Часть грузов, перевозимых с полей, следует концентрировать на механизированных токах, складах, расположенных около внутрихозяйственной дорожной магистрали с последующей их перевозкой автопоездами, что сократит транспортные издержки хозяйства.
Таким образом, четкое обоснование сочетания отраслей, их размеров и размещения по территории землепользования вызывает необходимость в оптимизации потребности хозяйства в средствах производства для организации всех процессов воспроизводства в отраслях и хозяйстве (табл. 4).