- •Введение
- •Глава 1 Теоретические основы организации предприятий агропромышленного комплекса
- •1.1. Конкурентоспособность аграрного производства
- •1.1.1 Значение, сущность и показатели конкурентоспособности
- •1.1.2 Факторы, обеспечивающие конкурентоспособность предприятий и отраслей в аграрной экономике
- •1.2 Сущность и условия интенсификации агропромышленного производства
- •Понятие интенсификации
- •Экономическая оценка интенсификации
- •1.3. Основные процессы интенсивного расширенного воспроизводства
- •1.4. Предмет науки организации производства на предприятиях апк
- •1.5. Научная система ведения хозяйства – основа его интенсификации
- •Глава 2 Специализация, кооперация и интеграция сельскохозяйственного производства
- •2.1. Понятие и экономическое содержание специализации
- •2.2 Виды специализации и формы специализированных сельскохозяйственных предприятий
- •2.3 Понятие и экономическое деление отраслей в сельскохозяйственных предприятиях
- •2.4 Условия специализации сельскохозяйственных предприятий
- •2.5 Экономическое обоснование сочетания, размеров и размещения отраслей в хозяйстве
- •2.5.1 Экономическое обоснование сочетания отраслей
- •2.5.2 Обоснование размера отраслей производства
- •2.5.3 Обоснование размещения отраслей производства на землепользовании хозяйства
- •2.6 Экономическое обоснование внутрихозяйственной специализации
- •2.7 Экономическое обоснование внутриотраслевой специализации и кооперации производства между хозяйствами
- •2.8 Организация региональных агропромышленных объединений
- •Глава 3 Организация агропромышленного производства
- •3.1 Кооперация и интеграции – основа формирования региональных продуктовых подкомплексов
- •3.2 Сущность и условия роста эффективности агропромышленного производства
- •3.3 Основные направления повышения эффективности регионального продуктового мясного подкомплекса
- •3.3.1 В сфере организации процесса производства (на микроуровне)
- •3.3.2 В сфере организации процесса обращения
- •3.3.3 Взаимоотношения между партнерами в системе апк.
- •3.4 Основные направления повышения эффективности интенсификации регионального продуктового свеклосахарного подкомплекса
- •Глава 4. Организация использования земельных ресурсов
- •4.1 Земля как фактор аграрного производства
- •4.2 Земельные отношения – основа эффективности аграрного производства
- •4.3 Повышение эффективности использования сельскохозяйственных угодий.
- •Глава 5. Экономическое обоснование интенсивной системы ведения растениеводческих отраслей
- •5.1 Трансформация угодий и повышение их плодородия
- •5.2 Организация севооборотов и их территории
- •5.3 Экономическое обоснование структуры посевных площадей и использования пашни
- •5.4 Организация других элементов системы ведения растениеводческих отраслей
- •5.5 Организация труда в растениеводческих отраслях
- •5.6 Организация садоводства
- •5.6.1 Понятие и содержание системы ведения садоводства
- •5.6.2 Повышение эффективности организации садоводства
- •Глава 6. Экономическое обоснование интенсивной системы ведения животноводческих отраслей
- •6.1 Основные направления интенсификации животноводческих отраслей. Система ведения животноводческих отраслей.
- •6.2 Специализация и кооперация в животноводстве
- •6.3 Организация воспроизводства стада
- •6.3.1 Структура и оборот стада
- •6.4 Кормовая база – основа интенсификации животноводства
- •6.5 Организация труда в животноводческих отраслях
- •6.6 Организация интенсивного выращивания ремонтного молодняка
- •6.7 Организация интенсивного производства молока
- •6.7.1 Конкурентоспособность молочного скотоводства
- •6.7.2 Факторы, определяющие конкурентоспособность производства
- •6.7.2.1 В процессе производства молока
- •6.7.2.2 В процессе обращения – организация реализации и переработки молока Реализация молока
- •Переработка молока
- •6.7.2.3 Влияние внешних факторов
- •6.8 Организация производства говядины
- •6.9 Система управления качеством продукции
- •6.10 Организация переработки продукции
- •Глава 7. Организация полного хозяйственного расчета в сельскохозяйственных предприятиях
- •7.1 Понятие, принципы и условия работы сельскохозяйственных предприятий на хозяйственном расчете. Понятие и виды хозрасчета.
- •Принципы хозрасчета
- •Условия хозрасчета
- •7.1.1 Модели формирования хозрасчетного дохода
- •7.2 Организация внутрихозяйственного расчета
- •7.3 Модели внутрихозяйственного расчета
- •7.4 Материальное стимулирование хозрасчетных коллективов
- •7.4.1. Оплата труда рабочих, занятых в растениеводстве и животноводстве
- •7.4.2. Оплата труда и премирование руководителей и специалистов
- •7.4.3 Оплата труда от валового дохода
- •7.5 Арендный подряд
- •7.6 Совершенствование экономических отношений на предприятиях с общедолевой (коллективной) формой собственности
- •Глава 8. Цены и ценообразование на продукцию предприятий
- •8.1 Понятие, функции и система цен
- •Функции цен
- •Система цен в экономике
- •8.2 Система ценообразования
- •8.2.1 Методы ценообразования
- •8.2.2 Факторы ценообразования
- •Список литературы
- •Содержание:
1.4. Предмет науки организации производства на предприятиях апк
Наука призвана познавать законы, отражающие действительное движение материи, вскрывать реальные внутренние процессы, происходящие в обществе или природе, устанавливать связь и взаимосвязь между ними.
Закон отражает существенное, устойчивое, повторяющееся в явлениях общества и природы. Закон и сущность понятия равнозначные, однопорядковые.
Видимые на поверхности явления природы и общества, как правило, не совпадают с их сущностью: «…Если бы форма проявления и сущность вещей непосредственно совпадали, то всякая наука была бы излишня» [93]. Задача науки сводится к тому, чтобы видимые, выступающие на поверхность явления свести к внутреннему, действительному их содержанию.
Экономические законы выражают сущность производственных отношений, объективные экономические процессы, происходящие в обществе, отдельных отраслях, конкретных предприятиях. Их действие отличается от действия законов природы. Проявление последних происходит независимо от воли, сознания людей. Экономические законы действуют через людей.
Каждая наука изучает определенные законы, формы движения материи, и не может быть двух наук, познающих одни и те же законы. Поэтому важно знать объект и предмет исследования науки и тем самым исключить повторение.
Сельскохозяйственные предприятия располагают объективными условиями для развития по принципам интенсивного расширенного воспроизводства. Задача науки изучить законы, внутренние процессы, которые позволяют превратить возможность в действительность.
Наука «Организация производства на предприятиях АПК» исследует, познает объективные экономические законы, внутренние процессы, определяющие развитие конкретных предприятий по принципам интенсивного расширенного воспроизводства. Конкретные предприятия являются составными клеточками общества, народного хозяйства, агропромышленного комплекса, поэтому и науки, определяющие их развитие, связаны между собой. Одна форма движения материи развивается из другой, и одна наука вытекает из другой. Это Ф. Энгельс показал на примере естественных наук: «Называя физику механикой молекул, химию – физикой атомов и далее биологию – химией белков, я желаю этим выразить переход одной из этих наук в другую, – следовательно, как существующую между ними связь, непрерывность, так и различие, дискретность обоих» [160].
Для удовлетворения необходимых материально-бытовых, культурных потребностей людей в обществе организуется народное хозяйство. Познание законов его развития по интенсивному расширенному воспроизводству осуществляет экономика народного хозяйства. Агропромышленный комплекс, сельскохозяйственные, перерабатывающие и другие предприятия являются также органическими составными частями народного хозяйства. Их можно правильно организовать только с учетом требований развития всего народного хозяйства, знания какими средствами производства оно будет обеспечивать АПК и отдельные предприятия. Экономические законы развития народного хозяйства определяют развитие АПК и отдельных предприятий как составных его частей внутри общего. Однако проявление законов экономики народного хозяйства в агропромышленном комплексе и отдельных предприятиях имеет специфичность. Кроме того, АПК и сельскохозяйственные предприятия – самостоятельные производственные организмы, хозяйства, в которых реализуются внутренние процессы, а их развитие обусловлено общими и частными законами. Для их познания необходимо изучать экономику агропромышленного комплекса и организацию конкретных предприятий. Такая потребность подтверждается практикой. Так, например, методы прогнозирования развития народного хозяйства АПК отличаются от методов планирования конкретных предприятий, а методы организации производства, управления народным хозяйством, АПК отличаются от методов организации производства, управления, например, в сельскохозяйственных, перерабатывающих и других предприятиях.
Сельскохозяйственные предприятия являются составной органической частью общества, народного хозяйства и агропромышленного комплекса (рис. 7). Поэтому их развитие должно вытекать из развития общества, народнохозяйственного и агропромышленного комплекса. Этим определяется потребность в сельскохозяйственной продукции, специализация и размещение сельскохозяйственного производства по регионам страны, потребность всего сельского хозяйства и отдельных предприятий в средствах производства – технике, удобрениях, строительных материалах и т.д.
Рис. 7 Место науки «Организация производства на предприятиях АПК» среди других наук
Цель экономических наук – разработать методы перевода народного хозяйства, агропромышленного комплекса и сельскохозяйственных предприятий на интенсивный путь развития на основе достижений научно-технического прогресса и передового опыта нашей страны, других развитых стран.
Методологической основой экономических наук является теоретическое наследие классиков экономической мысли и его развитие современными учеными.
Для интенсивного ведения отраслей агропромышленного производства важно использовать знания других наук: экономических, естественных, технических, биологических и т.д.