Площадь, валовой сбор и урожайность картофеля в Российской Федерации, 2002 г.

Федеральные округа	Все категории хозяйств			Сельскохозяйственные предприятия
	Валовой сбор, тыс. т.	Площадь тыс. га	Урожайность, ц/га	Валовой сбор, тыс. т.	Площадь, тыс. га	Урожайность, ц/га
Российская Федерация, всего	32871	3232	102	1877	197	95
в том числе по округам: Центральный	8509	1000	85	443	55	80
Северо-западный	2865	228	125	295	21	141
Южный	2725	320	85	80	10	79
Приволжский	7993	823	97	571	69	82
Уральский	2765	211	131	215	16	134
Сибирский	6244	506	123	160	14	116
Дальневосточный	1770	144	123	113	12	99

Самая высокая урожайность картофеля в 2002г. была достигнута в хо­зяйствах Самарской области - 215 ц/га, а самая низкая - 33 ц/га в Саратов­ской области. При этом наблюдаются существенные колебания урожайности картофеля по годам. Так, урожайность картофеля в хозяйствах Московской и Брянской областях в 1986-1990 гг. была на уровне 131 и 136 ц/га, а в 2002 г. снизилась соответственно до 71 и 93 ц/га.

Экономическая нестабильность отрасли, колебания урожайности и большие затраты труда на производство картофеля привели к резкому сниже­нию экономической эффективности этой продукции (табл. 24).

Таблица 24

Показатели эффективности производства картофеля в сельскохозяйственных предприятиях Российской Федерации

Показатели	1990 г.	1995 г.	2000 г.	2001 г.	2002 г.
Урожайность, ц/га	92	99	104	108	102
в % к 1990	100	107,6	113,0	117,4	110,9
Производственная себе- стоимость 1 ц, руб.	24	52	202	230	275
в % к 1990 г.	100	216,7	811,7	958,3	1145,8
Выручка от реализации 1 ц, руб.	30	90	306	298	405
в % к 1990 г.	100	300,0	1020,0	993,3	1350,0
Уровень рентабельности, %	24	63	44	23	38

Производственная себестоимость 1 ц картофеля в период с 1990 г. по 2002 г. возросла почти в 11 раз, а выручка от реализации единицы продукции увеличилась в 13,5 раза. Все это позволило повысить экономическую эффек­тивность картофеля в сельскохозяйственных предприятиях. Уровень рента­бельности производства возрос с 24% в 1990 г. до 38% в 2002 г.

Пути повышения эффективности производства картофеля. Основ­ными направлениями повышения эффективности производства картофеля являются рост урожайности клубней, внедрение высокоурожайных сортов, применение комплексной механизации возделывания и уборки, совершенст­вование технологии хранения и реализации продукции. На урожайность кар­тофеля существенное влияние оказывают качественные параметры посадоч­ного материала, применение научно-обоснованных доз минеральных удобре­ний, выполнение всех работ технологического процесса в соответствии с ре­комендуемыми требованиями.

Под посадку картофеля необходимо вносить ежегодно не менее 30—40 т органических и 200-250 кг действующих веществ минеральных удобрений в расчете на 1 га площади. Посадку следует проводить хорошо подготовлен­ными и выровненными клубнями. Периодически заменять сорта и гибриды картофеля новыми, высокопродуктивными сортами. Высокая эффективность достигается при выращивании картофеля на орошаемых землях. Урожай­ность клубней на поливе составляет 220-250 ц/га, что в 1,7-1,9 раза выше, чем на богаре.

Снижение себестоимости производства картофеля может быть достигну­то за_>счет применения комплекса машин для подготовки почвы, посадки клубней, ухода за посадками и особенно уборки и сортировки урожая. Расче­ты показывают, что в общем объеме затрат на выращивание картофеля около70% приходится только на процесс уборки и закладки продукции на хране­ние. Наилучшие результаты достигаются при хранении картофеля в специ­альных хранилищах в контейнерах. При такой технологии хранения продук­ция меньше повреждается и появляется возможность полностью механизиро­вать загрузку и реализацию картофеля.

Важнейшим направлением повышения экономической эффективности производства картофеля в рыночных условиях является выбор путей и кана­лов реализации продукции. Так, уровень рентабельности картофеля при реа­лизации сельскохозяйственными предприятиями Московской области загото­вительным организациям в 1997 г. составлял 28%, а при поставке Центросою­зу был равен 67%. Уровень рентабельности продукции, проданной по бартер­ным сделкам, составлял всего 11% при средней рентабельности по всем кана­лам реализации 31%. Отсутствие устойчивых каналов продажи картофеля,неудовлетворительные условия хранения клубней приводят к большим поте­рям продукции и скармливании ее скоту. В 1997 г. в процессе хранения кар­тофеля в хозяйствах Московской области потери составили около 7%, а накорм скоту передано почти 30% от общего объема выращенной продукции.