- •Введение
- •Глава I. Предмет и метод науки: «Экономика сельского хозяйства»
- •1. Предмет и задачи пауки. Методы исследования в экономике сельского хозяйства
- •2. Значение сельского хозяйства в экономике страны
- •3. Особенности сельского хозяйства
- •4. Основные показатели экономической эффективности сельского хозяйства
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава II. Агропромышленный комплекс и его развитие
- •1. Понятие, состав и структура агропромышленного комплекса
- •Валовое производство основных видов продукции в сельском хозяйстве России, млн. Т
- •Производство важнейших видов продовольствия перерабатывающей промышленностью, млн. Т
- •2. Производственные и экономические связи между отраслями агропромышленного комплекса
- •3. Экономическая и социальная эффективность агропромышленного комплекса
- •4. Продовольственный комплекс и продуктовые подкомплексы
- •5. Продовольственная безопасность страны
- •России, тыс. Т
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава III. Инфраструктура сельского хозяйства
- •Сущность и значение инфраструктуры в сельском хозяйстве
- •Экономическое значение производственной инфраструктуры
- •Ввод в действие объектов производственной инфраструктуры в сельском хозяйстве России
- •Социальная инфраструктура и ее роль в развитии сельского хозяйства
- •Глава IV. Размещение, специализация, кооперация и интеграция в сельском хозяйстве
- •2. Специализация и концентрация сельскохозяйственного производства
- •3. Межхозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава V. Экономическая сущность рынка и рыночных отношений в сельском хозяйстве
- •1. Понятие, роль и предпосылки формирования рынка
- •2. Спрос, предложение и ценовая эластичность на рынке
- •3. Конкуренция на рынке: понятие, виды и экономическое значение
- •Классификация рынков
- •Рынки факторов производства для сельского хозяйства
- •6. Экономическое регулирование рыночных отношений в сельском хозяйстве
- •Глава VI. Земельные ресурсы и эффективность их использования в условиях рынка
- •1. Земля - главное средство производства в сельском хозяйстве.
- •Земля – главное средство производства в сельском хозяйстве
- •2. Государственный земельный кадастр мониторинг земли
- •3. Экономическая оценка земли в сельском хозяйстве
- •4. Земельная реформа в условиях рыночных отношений
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава VII. Материально-технические ресурсы сельского хозяйства
- •1. Понятие и классификация материально-технических ресурсов
- •2. Обеспеченность сельского хозяйства материально-техническими ресурсами
- •3. Энергетические ресурсы и средства механизации сельского хозяйства
- •4. Основные пути ресурсосбережения в агропромышленном комплексе
- •5. Особенности формирования материально-технических ресурсов в рыночных условиях
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава VIII. Трудовые ресурсы и их использование в рыночных условиях
- •2. Рынок труда в сельском хозяйстве
- •3. Занятость и безработица в сельском хозяйстве
- •Глава IX. Производительность труда в сельском хозяйстве
- •1. Понятие и сущность производительности труда
- •2. Методика определения производительности труда и ее показатели
- •3. Факторы и пути повышения производительности труда в сельском хозяйстве
- •Глава X. Основные производственные средства в сельском хозяйстве
- •1. Экономическая сущность и классификация средств производства
- •3. Обеспеченность и эффективность использования основных производственных средств
- •Глава XI. Оборотные средства сельского хозяйства и эффективность их использования в рыночных условиях
- •1. Понятие, экономическая сущность и состав оборотных средств
- •2. Экономическая эффективность использования оборотных средств
- •3. Основные пути повышения эффективности использования оборотных средств
- •Глава XII. Интенсификация сельского хозяйства
- •1. Понятие и экономическая сущность интенсификации сельского хозяйства
- •2. Уровень интенсивности сельского хозяйства
- •3. Экономическая эффективность интенсификации сельского хозяйства
- •4. Пути повышения эффективности интенсификации сельского хозяйства
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XIII. Инвестиции и капитальные вложения в сельское хозяйство
- •1. Инвестиции и пути повышения их эффективности
- •Классификация долгосрочных инвестиций в сельское хозяйство
- •2. Сущность капитальных вложений
- •3. Источники инвестиций и капитальных вложений
- •4. Методика определения экономической эффективности капитальных вложений
- •5. Пути повышения экономической эффективности капитальных вложений
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XIV. Инновации и научно-технический прогресс в сельском хозяйстве
- •1. Инновации в сельском хозяйстве
- •2. Научно-технический прогресс в сельском хозяйстве
- •3. Основные направления научно-технического прогресса в сельском хозяйстве
- •4. Экономическая эффективность научно-технического прогресса и методические основы ее определения
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XV. Эколого-экономическая эффективно использования природных ресурсов в сельском хозяйстве
- •1. Экология в сельском хозяйстве
- •2. Природопользование и охрана окружающей среды
- •3. Экономическая эффективность затрат на природоохранные и экологические мероприятия
- •4. Пути улучшения природопользования и охраны окружающей среды
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XVI. Издержки производства и себестоимость продукции сельского хозяйства
- •1. Издержки производства в сельском хозяйстве
- •2. Стоимость и себестоимость сельскохозяйственной продукции
- •Динамика производственной себестоимости сельскохозяйственной продукции в сельскохозяйственных предприятиях России, руб. За 1 ц
- •3. Состав затрат и методические основы исчисления себестоимости продукции
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XVII. Ценообразование и цены на продукцию сельского хозяйства
- •Экономическая сущность и функции цен
- •2. Система цен па продукцию сельского хозяйства
- •Сопоставимые цены на продукцию сельского хозяйства, руб. За 1 ц
- •3. Совершенствование ценообразования в рыночных условиях
- •Соотношение цен на отдельные виды сельскохозяйственной и промышленной продукции
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XVIII. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства
- •1. Сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства
- •2. Оценка экономической эффективности
- •Прибыль и уровень рентабельности от реализации основных видов сельскохозяйственной продукции в сельскохозяйственных предприятиях Российской Федерации
- •3. Пути повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •1.Что понимают под «эффектом» и «экономической эффективностью» в сельском хозяйстве?
- •Глава XIX. Рынок сельскохозяйственной продукции
- •1. Валовая и товарная продукции сельского хозяйства
- •Объем производства сельскохозяйственной продукции во всех категориях хозяйства Российской Федерации, млн.Т.
- •2. Понятия и условия реализации сельскохозяйственной продукции
- •3. Каналы и пути реализации продукции в рыночных условиях
- •4. Формирование рыночной системы реализации сельскохозяйственной продукции
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XX. Расширенное воспроизводство и накопление в сельском хозяйстве
- •Экономическая сущность расширенного
- •Воспроизводства
- •2. Расширенное воспроизводство и распределение валового продукта сельского хозяйства
- •3. Условия и источники расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XXI. Экономика производства зерна
- •1. Народнохозяйственное значение и развитие производства зерна
- •Динамика посевных площадей и валового сбора зерновых культур во всех категориях хозяйств Российской Федерации
- •2. Размещение и эффективность производства зерна
- •Площадь, валовой сбор и урожайность зерновых культур по экономическим районам России, 2002 г. (во всех категориях хозяйств)
- •Эффективность производства зерна в сельскохозяйственных предприятиях Российской Федерации
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XXII. Экономика производства картофеля и овощей
- •1. Народнохозяйственное значение и размещение производства картофеля
- •2. Эффективность производства картофеля
- •Площадь, валовой сбор и урожайность картофеля в Российской Федерации, 2002 г.
- •Показатели эффективности производства картофеля в сельскохозяйственных предприятиях Российской Федерации
- •3. Уровень, структура и размещение овощных культур
- •Площадь, валовой сбор и урожайность овощных культур во всех категориях хозяйств Российской Федерации
- •Размещение посевов овощных культур и валового сбора овощей по экономическим районам Российской Федерации (во всех категориях хозяйств)
- •4. Пути повышения экономической эффективности производства овощей
- •Эффективность производства овощей открытого грунта в Российской Федерации
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XXIII. Экономика производства и использования кормов
- •1. Кормовая база и ее роль в развитии животноводства
- •2. Источники кормовых ресурсов и их экономическая характеристика
- •3. Пути увеличения производства, улучшения качества и снижения себестоимости кормов
- •4. Производство и использование комбикормов
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XXIV. Экономика отраслей животноводства
- •1. Значение, специализация и размещение отраслей животноводства
- •2. Эффективность производства продукции животноводства
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава I. Предмет и метод науки: «Экономика сельского хозяйства»5
2. Расширенное воспроизводство и распределение валового продукта сельского хозяйства
Понятие совокупного общественного продукта. Совокупный общественный продукт представляет результат сложной взаимосвязи и взаимодействия многих отраслей и предприятий в системе общественного разделениятруда. Его воспроизводство выражает отношения между работниками и обществом в целом, а также между предприятиями и работниками, между предприятиями и государством. Совокупный общественный продукт создается производительным трудом работников в отраслях материального производства. Он выступает в форме валового конечного, национального и внутреннего общественного продукта. В структуре совокупного общественного продукта наибольший удельный вес занимают промышленность - около 53%, сельское хозяйство почти 15%, а также транспорт и связь (22%). На долю строительства, торговли и других отраслей приходится 10%.
По стоимости совокупный общественный продукт состоит из двух частей: из перенесенной стоимости потребляемых средств производства и вновь созданной стоимости. Таким образом, в общем виде стоимость совокупного общественного продукта может быть представлена формулой:
С + V + М,
где С - стоимость потребленных средств производства. Она представлена стоимостью, созданной прошлым трудом и перенесенной на произведенный продукт в данном цикле.
Сумма V + М - вновь созданная стоимость. Это стоимость, созданная живым трудом в конкретном цикле производства.
Аналогичную стоимости совокупного общественного продукта имеет структуру и валовая продукция сельского хозяйства. В натурально-вещественной форме она представлена средствами производства и предметами потребления. Средства производства здесь выступают в виде семян, кормов, сырья, горюче-смазочных материалов, удобрений, химикатов, а предметы потребления - это готовая к реализации продукция. Для расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве характерным является направление в каждый последующий цикл производственного процесса необходимого количества дополнительных материальных ресурсов.
Стоимость валовой продукции сельского хозяйства во всех категориях хозяйств в фактически действовавших ценах в период с 1999 по 2002 г. возросла в 5,1 раза и составляла 19,5 трлн. руб. В разрезе отдельных экономических районов наблюдаются существенные колебания уровня производства валовой продукции. Так, наибольший объем продукции был получен в Уральском, Поволжском и Центральном экономических районах. В общей стоимости валовой продукции, произведенной в 2002 г., на долю этих районов приходится около 43%. Самый высокий рост валовой продукции имел место в Волго-Вятском и Центрально-Черноземном экономическом районах. Этот рост составил за указанный период соответственно 5,1 и 4,7 раза. Размер валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах 1994 г. за период перехода к рыночным отношениям сократился почти на 35%. Сокращение объемов валовой продукции произошло вследствие недобора урожая зерновых культур, сахарной свеклы, подсолнечника, а также снижения производства продукции животноводства.
Снижение производства валовой продукции было обусловлено уменьшением посевных площадей под основными сельскохозяйственными культурами и резким сокращением поголовья скота, свиней, овец и птицы. Наряду с этим значительно снизилось приобретение материально-технических ресурсов и, в первую очередь, тракторов, зерновых комбайнов, грузовых автомобилей, сельскохозяйственной техники, а также минеральных удобрений, горюче-смазочных материалов и химикатов. Кроме того, снижение производства вызвано сокращением рынка сбыта отечественной с/х продукции.
Распределение валовой продукции на фонды. В процессе расширенного воспроизводства валовую продукцию сельского хозяйства принято делить на следующие фонды: возмещение (С); потребление (индивидуального V и общественного); накопления (m’) (схема 52).
Схема 52
Одним из главных условий распределения валовой продукции при расширенном воспроизводстве является создание фонда возмещения. Он представляет часть стоимости годового продукта, предназначенного на возмещение потребленных средств производства.
В сельском хозяйстве возмещение израсходованных материальных ресурсов в натуральном выражении происходит путем реализации части продукта в целях покупки новых средств производства и формирования фонда амортизации, а также частично непосредственно из валовой продукции предприятия. При этом необходимо учитывать, что фонд возмещения не совпадает со стоимостью израсходованных средств производства. Это объясняется тем, что стоимость промышленных средств производства и себестоимость собственных материальных ресурсов изменяются по годам.
Особенно существенные колебания стоимости потребленных средств производства наблюдаются при переходе к рыночным отношениям, начиная с 1992 г. В этой связи сумма фонда возмещения, прошедшего цикла производства, не соответствует размеру затрат на приобретение необходимых материальных средств в текущем периоде. В теоретическом плане фонд возмещения выражает действительные затраты функционирующих в предприятии средств производства, которые должны быть возмещены в следующих производственных циклах.
В определенных условиях фонд возмещения может служить дополнительным источником накопления. Это достигается за счет роста производительности труда, улучшения качества производимых в сельском хозяйстве материальных средств, снижения их себестоимости. Если взамен израсходованных семян и кормов хозяйство из валового продукта может выделить лучшие по качественным параметрам средства производства (семена, посадочный материал, корма), то в следующем производственном цикле можно повысить урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных без дополнительных вложений.
С увеличением в составе фонда возмещения амортизационного фонда правильное его использование имеет важное значение. Так, за счет амортизационных отчислений, предназначенных на полное восстановление, возможно приобретение новой техники, строительство дополнительных производственных мощностей, не дожидаясь физического износа машин и оборудования и их выбытия из процесса производства.
Следовательно, значение формирования фонда возмещения и его использования растет по мере увеличения его абсолютных размеров и удельного веса в валовой продукции сельского хозяйства. С позиций расширенного воспроизводства благоприятным является сокращение доли фонда возмещения в стоимости валовой продукции, однако, проявляется тенденция его возрастания.
Стоимость израсходованных в конкретном производственном цикле средств производства на сельскохозяйственных предприятиях определяется по фактическим затратам. Собственные средства производства возмещаются по себестоимости (корма, семена, посадочный материал), а покупные - по сложившимся ценам их приобретения с учетом доставки до места хранения на предприятии.
Стоимость валовой продукции сельского хозяйства в конкретном году рассчитывается по фактическим действовавшим ценам ее реализации. Фонд возмещения в валовой продукции предприятий до перехода к рыночным отношениям составлял около 40% ее стоимости. В последующие годы, в связи с наметившимся диспаритетом цен на продукцию, поставляемую сельскому хозяйству промышленными предприятиями, и реализуемую сельскохозяйственными предприятиями доля фонда возмещения в стоимости валовой продукции сельского хозяйства возросла до 60%.
После исключения из стоимости валовой продукции фонда возмещения остается валовой доход. Он представляет собой один из важнейших показателей эффективности сельскохозяйственного производства. «Валовой доход, -отмечал, К. Маркс, — есть та часть стоимости и измеряемая ею часть валового продукта, которая остается за вычетом части стоимости и измеряемой ею части всего произведенною продукта, возмещающей вложенный на производство и потребленный в нем постоянный капитал» (Маркс К.. Энгельс Ф. Соч. изд. 2, т. 25, ч. II, с. 409). Валовой доход в масштабах страны выступает в качестве национального дохода. В сельском хозяйстве валовой доход иногда обозначают термином «чистая продукция». Категория имеет важное социально-экономическое значение. Определяется: а) как сумма оплаты труда и чистого дохода; б) как разница между валовой продукцией в текущих ценах и материальными затратами. Увеличение валового дохода при минимальных затратах живого и овеществленного труда служит критерием экономической эффективности сельскохозяйственного производства.
Валовой доход является источником фонда оплаты труда, образования общественных фондов потребления, источником накопления и, следовательно, расширенного воспроизводства. Из валового дохода в процессе распределения выделяют фонд основной и дополнительной оплаты, после чего остается чистый доход.
В общей сумме валового дохода предприятия наибольший удельный вес занимает фонд потребления, который создается главным образом необходимым трудом. Основная часть фонда потребления представлена оплатой труда, а другая получается из общественных фондов потребления, которые формируются за счет чистого дохода. Среднемесячная заработная плата работников сельского хозяйства значительно ниже, чем в других отраслях экономики. При распределении чистого дохода предприятия часть его остается в хозяйстве и используется на накопление и общественное потребление. Таким образом, фонд накопления создается из суммы чистого дохода и выступает важным источником расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве, проявляется действие закона накопления.
Главным условием роста абсолютных размеров валового и чистого дохода, фонда накопления, ускорения темпов расширенного воспроизводства является повышение производительности труда. Меры по повышению производительности труда имеют особое значение при переходе к рыночным отношениям, когда наблюдается снижение уровня экономического развития предприятий и оплаты работников, сокращение удельного веси фонда накопления в чистом доходе, а расширенное воспроизводство осуществляется в основном за счет кредитования или дотации государства.
Воспроизводство трудовых ресурсов и средств производства.Расширенное воспроизводство в сельском хозяйстве предполагает, прежде всего, рост валовой продукции. Это становится возможным только на основе увеличения средств производства и высококвалифицированных трудовых ресурсов при относительном сокращении занятых в сельском хозяйстве работников.
Воспроизводство квалифицированных кадров в сельском хозяйстве осуществляется путем повышения научных знаний, профессионального мастерства, роста квалификации работников. Наращивание объемов производства сельскохозяйственной продукции требовало вовлечения в аграрную сферу дополнительного количества новых, более производительных машин, прогрессивных технологий, а это, в свою очередь, вызвало подготовку кадров и специалистов для эффективного использования достижений научно-технического прогресса. Для расширенного воспроизводства трудовых ресурсов характерным являются следующие закономерности:
- увеличение доли специалистов с высшим и средним специальным образованием;
- рост общего количества механизаторских кадров (трактористов-машинистов, комбайнеров, водителей автомобилей, слесарей по ремонту техники и т.д.);
распределение работников в сфере аграрного производства по предприятиям, объединениям и подразделениям;
обеспечение рациональной занятости всего трудоспособного населения в сельском хозяйстве;
создание необходимых условий для высокопроизводительного использования трудовых ресурсов.
Рынок нарушил эти закономерности и условия для расширенного воспроизводства трудовых ресурсов.
Важным условием эффективного использования кадров и основных средств производства в сельском хозяйстве является технологическая, техническая и экономическая подготовка специалистов и их закрепление в сельскохозяйственных предприятиях. Закрепление стимулирует уровень оплатытруда и получение дохода от производственной деятельности. Практика показывает, что размер заработной платы на предприятиях с неудовлетворительными и производственными, и социальными условиями должен компенсировать физические и моральные усилия работников. В условиях низкого уровня спроса и сравнительного высокого предложения трудовых ресурсов в отдельных регионах цепа рабочей силы снижается до минимума.
В годы реформирования экономики в период с 1992 г. по 2003 г. возникли определенные трудности, связанные с формированием кадрового потенциала в сельскохозяйственном производстве. В это время произошел существенный отток кадров из сельскохозяйственных предприятий в частнопредпринимательскую сферу и в отрасли не связанные с сельским хозяйством. Обеспеченность сельского хозяйства механизаторскими кадрами в целом по Российской Федерации составляет около 90%, что отрицательно сказывалось на сроках и качестве выполняемых работ в земледелии. Численность работников животноводства сократилась почти на 25%, экономистов более чем в 2 раза. Аналогичная ситуация сложилась в сельском хозяйстве и с обеспечением специалистами зооветеринарных служб.
Уровень профессиональной подготовки и образования сельского населения значительно отстает от городского. Так, если в городах удельный вес населения с высшим и неполным высшим профессиональным образованием в 2002 г. составлял 29%, в том числе мужчины - 26,8%, а женщины 31,3%, то в сельской местности доля населения с высшим и неполным высшим профессиональным образованием была 12,5%, из них мужчин 10,2% и женщины 15,2%. По всем группам профессионального образования работники села отстают о города: по высшему образованию в 2,2 раза, по среднему - в 1,2 раза, начальному профессиональному образованию почти в 1,3 раза. В целом по сельскому хозяйству менее половины всех работников имеют профессиональное образование, тогда как в городской местности удельный вес составляет 74 %.
В этой связи в сельском хозяйстве возросла актуальность совершенствования организации подготовки, профессиональной переподготовки и повышения квалификации руководителей и специалистов, способных обеспечить эффективное развитие сельскохозяйственного производства. Необходимо расширить прием в высшие сельскохозяйственные учебные заведения моло-1ежи из сельской местности, а в крупных учебных и научных центрах страны проводить переподготовку специалистов сельскохозяйственного производства, вооружая их знаниями, которые предъявляет современная практика.
Важным условием расширенного воспроизводства является рост и совершенствование основных производственных фондов и оборотных средств. В процессе расширенного воспроизводства происходит возмещение потребленных основных и оборотных средств, а также привлечение дополнительных средств более лучшего качества на основе научно-технического прогресса. Это достигается за счет ускорения научно-технического прогресса, внедрения в сельское хозяйство новых высокопроизводительных машин, тракторов, уборочной техники, прогрессивных технологий, высокопродуктивных сортов и гибридов сельскохозяйственных культур, высококачественных материальных ресурсов.
-'При переходе к рыночным отношениям в связи со снижением объемов производства продукции сельского хозяйства наблюдается невостребованность в тракторах, комбайнах, сельскохозяйственных машинах. Многие предприятия практически прекратили приобретать строительные материалы, средства механизации для животноводства, дорогостоящее оборудование для хранения продукции. Это привело к тому, что ввод в действие помещений для содержания крупного рогатого скота в 2002 г. по сравнению с 1991 г. сократился в 18 раз, для содержания свиней - в 35 раз, для содержания птицы - в 1,7 раза, емкостей для хранения зерна - в 11 раз, а для хранения картофеля и овощей - в 8 раз.
Все это свидетельствует о том, что в настоящее время в сельском хозяйстве страны не осуществляется не только расширенное, но и простое воспроизводство валовой продукции, трудовых ресурсов и основных производственных средств. Дальнейшее наращивание объемов производства основных видов сельскохозяйственного продукции должно быть тесно увязано с поставкой в аграрный сектор необходимого количества машин, тракторов, комбайнов, другой техники, а также с подготовкой и закреплением в сельском хозяйстве высококвалифицированных кадров рабочих и специалистов.