- •Введение
- •Глава I. Предмет и метод науки: «Экономика сельского хозяйства»
- •1. Предмет и задачи пауки. Методы исследования в экономике сельского хозяйства
- •2. Значение сельского хозяйства в экономике страны
- •3. Особенности сельского хозяйства
- •4. Основные показатели экономической эффективности сельского хозяйства
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава II. Агропромышленный комплекс и его развитие
- •1. Понятие, состав и структура агропромышленного комплекса
- •Валовое производство основных видов продукции в сельском хозяйстве России, млн. Т
- •Производство важнейших видов продовольствия перерабатывающей промышленностью, млн. Т
- •2. Производственные и экономические связи между отраслями агропромышленного комплекса
- •3. Экономическая и социальная эффективность агропромышленного комплекса
- •4. Продовольственный комплекс и продуктовые подкомплексы
- •5. Продовольственная безопасность страны
- •России, тыс. Т
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава III. Инфраструктура сельского хозяйства
- •Сущность и значение инфраструктуры в сельском хозяйстве
- •Экономическое значение производственной инфраструктуры
- •Ввод в действие объектов производственной инфраструктуры в сельском хозяйстве России
- •Социальная инфраструктура и ее роль в развитии сельского хозяйства
- •Глава IV. Размещение, специализация, кооперация и интеграция в сельском хозяйстве
- •2. Специализация и концентрация сельскохозяйственного производства
- •3. Межхозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава V. Экономическая сущность рынка и рыночных отношений в сельском хозяйстве
- •1. Понятие, роль и предпосылки формирования рынка
- •2. Спрос, предложение и ценовая эластичность на рынке
- •3. Конкуренция на рынке: понятие, виды и экономическое значение
- •Классификация рынков
- •Рынки факторов производства для сельского хозяйства
- •6. Экономическое регулирование рыночных отношений в сельском хозяйстве
- •Глава VI. Земельные ресурсы и эффективность их использования в условиях рынка
- •1. Земля - главное средство производства в сельском хозяйстве.
- •Земля – главное средство производства в сельском хозяйстве
- •2. Государственный земельный кадастр мониторинг земли
- •3. Экономическая оценка земли в сельском хозяйстве
- •4. Земельная реформа в условиях рыночных отношений
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава VII. Материально-технические ресурсы сельского хозяйства
- •1. Понятие и классификация материально-технических ресурсов
- •2. Обеспеченность сельского хозяйства материально-техническими ресурсами
- •3. Энергетические ресурсы и средства механизации сельского хозяйства
- •4. Основные пути ресурсосбережения в агропромышленном комплексе
- •5. Особенности формирования материально-технических ресурсов в рыночных условиях
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава VIII. Трудовые ресурсы и их использование в рыночных условиях
- •2. Рынок труда в сельском хозяйстве
- •3. Занятость и безработица в сельском хозяйстве
- •Глава IX. Производительность труда в сельском хозяйстве
- •1. Понятие и сущность производительности труда
- •2. Методика определения производительности труда и ее показатели
- •3. Факторы и пути повышения производительности труда в сельском хозяйстве
- •Глава X. Основные производственные средства в сельском хозяйстве
- •1. Экономическая сущность и классификация средств производства
- •3. Обеспеченность и эффективность использования основных производственных средств
- •Глава XI. Оборотные средства сельского хозяйства и эффективность их использования в рыночных условиях
- •1. Понятие, экономическая сущность и состав оборотных средств
- •2. Экономическая эффективность использования оборотных средств
- •3. Основные пути повышения эффективности использования оборотных средств
- •Глава XII. Интенсификация сельского хозяйства
- •1. Понятие и экономическая сущность интенсификации сельского хозяйства
- •2. Уровень интенсивности сельского хозяйства
- •3. Экономическая эффективность интенсификации сельского хозяйства
- •4. Пути повышения эффективности интенсификации сельского хозяйства
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XIII. Инвестиции и капитальные вложения в сельское хозяйство
- •1. Инвестиции и пути повышения их эффективности
- •Классификация долгосрочных инвестиций в сельское хозяйство
- •2. Сущность капитальных вложений
- •3. Источники инвестиций и капитальных вложений
- •4. Методика определения экономической эффективности капитальных вложений
- •5. Пути повышения экономической эффективности капитальных вложений
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XIV. Инновации и научно-технический прогресс в сельском хозяйстве
- •1. Инновации в сельском хозяйстве
- •2. Научно-технический прогресс в сельском хозяйстве
- •3. Основные направления научно-технического прогресса в сельском хозяйстве
- •4. Экономическая эффективность научно-технического прогресса и методические основы ее определения
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XV. Эколого-экономическая эффективно использования природных ресурсов в сельском хозяйстве
- •1. Экология в сельском хозяйстве
- •2. Природопользование и охрана окружающей среды
- •3. Экономическая эффективность затрат на природоохранные и экологические мероприятия
- •4. Пути улучшения природопользования и охраны окружающей среды
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XVI. Издержки производства и себестоимость продукции сельского хозяйства
- •1. Издержки производства в сельском хозяйстве
- •2. Стоимость и себестоимость сельскохозяйственной продукции
- •Динамика производственной себестоимости сельскохозяйственной продукции в сельскохозяйственных предприятиях России, руб. За 1 ц
- •3. Состав затрат и методические основы исчисления себестоимости продукции
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XVII. Ценообразование и цены на продукцию сельского хозяйства
- •Экономическая сущность и функции цен
- •2. Система цен па продукцию сельского хозяйства
- •Сопоставимые цены на продукцию сельского хозяйства, руб. За 1 ц
- •3. Совершенствование ценообразования в рыночных условиях
- •Соотношение цен на отдельные виды сельскохозяйственной и промышленной продукции
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XVIII. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства
- •1. Сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства
- •2. Оценка экономической эффективности
- •Прибыль и уровень рентабельности от реализации основных видов сельскохозяйственной продукции в сельскохозяйственных предприятиях Российской Федерации
- •3. Пути повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •1.Что понимают под «эффектом» и «экономической эффективностью» в сельском хозяйстве?
- •Глава XIX. Рынок сельскохозяйственной продукции
- •1. Валовая и товарная продукции сельского хозяйства
- •Объем производства сельскохозяйственной продукции во всех категориях хозяйства Российской Федерации, млн.Т.
- •2. Понятия и условия реализации сельскохозяйственной продукции
- •3. Каналы и пути реализации продукции в рыночных условиях
- •4. Формирование рыночной системы реализации сельскохозяйственной продукции
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XX. Расширенное воспроизводство и накопление в сельском хозяйстве
- •Экономическая сущность расширенного
- •Воспроизводства
- •2. Расширенное воспроизводство и распределение валового продукта сельского хозяйства
- •3. Условия и источники расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XXI. Экономика производства зерна
- •1. Народнохозяйственное значение и развитие производства зерна
- •Динамика посевных площадей и валового сбора зерновых культур во всех категориях хозяйств Российской Федерации
- •2. Размещение и эффективность производства зерна
- •Площадь, валовой сбор и урожайность зерновых культур по экономическим районам России, 2002 г. (во всех категориях хозяйств)
- •Эффективность производства зерна в сельскохозяйственных предприятиях Российской Федерации
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XXII. Экономика производства картофеля и овощей
- •1. Народнохозяйственное значение и размещение производства картофеля
- •2. Эффективность производства картофеля
- •Площадь, валовой сбор и урожайность картофеля в Российской Федерации, 2002 г.
- •Показатели эффективности производства картофеля в сельскохозяйственных предприятиях Российской Федерации
- •3. Уровень, структура и размещение овощных культур
- •Площадь, валовой сбор и урожайность овощных культур во всех категориях хозяйств Российской Федерации
- •Размещение посевов овощных культур и валового сбора овощей по экономическим районам Российской Федерации (во всех категориях хозяйств)
- •4. Пути повышения экономической эффективности производства овощей
- •Эффективность производства овощей открытого грунта в Российской Федерации
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XXIII. Экономика производства и использования кормов
- •1. Кормовая база и ее роль в развитии животноводства
- •2. Источники кормовых ресурсов и их экономическая характеристика
- •3. Пути увеличения производства, улучшения качества и снижения себестоимости кормов
- •4. Производство и использование комбикормов
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава XXIV. Экономика отраслей животноводства
- •1. Значение, специализация и размещение отраслей животноводства
- •2. Эффективность производства продукции животноводства
- •Вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских и практических занятиях
- •Глава I. Предмет и метод науки: «Экономика сельского хозяйства»5
2. Уровень интенсивности сельского хозяйства
Основные показатели уровня интенсивности. Интенсификация сельского хозяйства - сложный экономический процесс, охватывающий все важнейшие стороны экономики сельскохозяйственного производства. Она характеризуется системой стоимостных и натуральных, общих и частных показателей.
Следует различать уровень интенсивности или, другими словами, вложений средств производства, и экономическую эффективность интенсификации. Интенсивность сельскохозяйственного производства представляет собой достигнутый в данный момент уровень насыщенности его средствами труда, предметами труда и живым трудом. Обобщающим показателем уровня интенсивности является сумма стоимости основных производственных средств и текущих производственных затрат (без амортизации) в расчете на единицу обрабатываемой площади. Он может быть выражен следующей формулой:
У - уровень интенсивности, руб./га;
Ф0- стоимость основных производственных средств, руб.;
П3- размер производственных затрат (без амортизации), руб.;
Зп- земельная площадь, га. Это прямой и главный показатель уровня интенсивности сельскохозяйственного производства. Он наиболее полно отражает сущность интенсификации, то есть концентрацию овеществленного и живого труда в расчете на единицу земельной площади. Если в знаменателе учитывается вся обрабатываемая земельная площадь, то он выражает уровень интенсивности всего сельского хозяйства, а если в знаменателе указывается площадь пашни, то данный показатель используется для характеристики интенсивности земледелия.
Для анализа достигнутого уровня интенсивности основной показатель может быть расчленен на дополнительные. Например, отдельно определяют стоимость основных производственных средств на гектар земельной площади
и сумма текущих производственных затрат в денежном выражении в расчете на единицу земельных угодий . Размер основных производственных средств сельскохозяйственного назначения отражает сумму производственных фондов, участвующих в повышении экономического плодородия земли и создании новых потребительских стоимостей. Этот показатель широко используется в экономических исследованиях. Об изменении уровня интенсивности сельского хозяйства можно судить по росту фондообеспеченности, которая определяется отношением стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения в расчете на гектар угодий.
Основные производственные фонды, как известно, функционируют в неразрывной связи с оборотными средствами и обеспечивают их рациональное использование в процессе производства. В этой связи показатель размера текущих производственных затрат в денежном выражении в расчете на гектар земельной площади позволяет глубже раскрыть основной показатель интенсивности.
В данном показателе учитываются не все основные фонды, используемые в хозяйствах, а только та их часть, которая была потреблена в процессе производства при выращивании урожая сельскохозяйственных культур и получении продукции животноводства. Размер потребленных оборотных средств и амортизации основных средств можно определить по годовым отчетам хозяйств. Этот показатель наиболее доступен и широко распространен в практике и научных исследованиях при определении уровня интенсивности. Производственные затраты на единицу обрабатываемой площади значительно отличаются по зонам. Так, в степных районах, где преобладают посевы зерновых культур, затраты на 1 га пашни выше, чем в лесостепи в 2-3 раза.
Об уровне интенсивности отдельных культур, отрасли, хозяйства в целом можно судить по затратам живого труда на единицу земельной площади. Они меняются в зависимости от многих условий и прежде всего таких как уровень механизации, специализации, естественных факторов и др. Решающая роль среди этих факторов принадлежит степени комплексной механизации и автоматизации процессов производства. Интенсивность той или иной культуры, отрасли или хозяйства в целом нельзя определять только по затратам ручного труда без учета уровня механизации. Сокращение затрат труда на единицу земельной площади при возделывании тех или иных культур свидетельствует о повышении технической невооруженности отрасли растениеводства, росте квалификации сельскохозяйственных кадров и др.
Комплексная механизация и автоматизация процессов сопровождается совершенствованием технологии производства и способствует снижению затрат труда на единицу площади и на центнер продукции. Однако при неизменном уровне механизации процесс интенсификации может сопровождаться не только увеличением затрат прошлого (овеществленного), но и живого труда на единицу обрабатываемой площади. Такое положение имеет место при расширении производства трудоемких культур, таких как овощи, картофель, технические культуры, а также продукции животноводства.
При определении уровня интенсивности важное значение имеют натуральные показатели. Среди них такие как: эиергооснащенность, которую рассчитывают как отношение размера энергетических мощностей (в л.с.) на единицу угодий (пашни, посевных площадей). Данный показатель определяется наличием в хозяйстве тракторов, комбайнов, автомобилей, электродвигателей и других установок в пересчете на лошадиные силы.
Расчеты показывают, что при внедрении в сельскохозяйственных предприятиях комплексной механизации, необходимой для выполнения работ в оптимальные сроки, следует иметь на 100 га пашни не менее 420-^140 л.с. Об уровне интенсивности использования угодий можно судить также по объему тракторных работ в условных эталонных гектарах на 100 га пашни, которая значительно колеблется по видам возделываемых культур.
В сельскохозяйственном производстве все большую роль играет внесение органических и минератьных удобрений. Расширение применения химических средств в земледелии способствуют более интенсивному использованию земельных угодий, повышению их экономического плодородия. В этой связи уровень интенсивности характеризуется также количеством применяемых минеральных и органических удобрений в расчете на гектар пашни. Немаловажное значение при характеристике уровня интенсивности земледелия отводится таким показателям как структура всей земельной площади, сельскохозяйственных угодий, посевов, удельный вес пашни и многолетних насаждений, а также степени мелиорации земель, улучшению сортового состава сельскохозяйственных культур (табл. 13). Эти показатели свидетельствуют о повышении уровня интенсивности в использовании земли о прогрессе в земледелии, о повышении экономического плодородия почвы. Внедрение в производство новых, более продуктивных сортов сельскохозяйственных культур связано с дополнительными вложениями. Следовательно, возрастает уровень интенсивности сельского хозяйства.
В животноводстве основными показателями интенсивности являются следующие (схема 31):
- размер затрат овеществленного и живого труда в стоимостном выражении в расчете на одну голову скота. Этот показатель включает в себя затраты прошлого труда, реализованного в постройках, машинах, оборудовании, племенном поголовье, кормах и др. и затраты живого труда;
- затраты кормов в расчете на одну голову. При этом важное значение отводится улучшению качественного состава рационов кормления, обеспечение их полноценным перевариемым протеином, минеральными веществами, микроэлементными добавками;
Таблица 13
|
Мелиорация и химизация сельского хозяйства | |||||
|
Показатели |
1986-1991 гг. в среднем за год |
1995 г. |
2000 г. |
2001 г. |
2002 г. |
|
Ввод в действие: тыс. га |
|
|
|
|
|
|
орошаемых земель |
195 |
5,5 |
4,7 |
6,8 |
3,1 |
|
осушенных земель |
159 |
5,4 |
7,0 |
2,1 |
4,0 |
|
Комплексная реконструкция: тыс. га |
|
|
|
|
|
|
орошаемых земель |
151 |
15,7 |
49 |
35 |
37 |
|
осушительных систем |
73 |
5,7 |
7,7 |
16,2 |
26,0 |
|
Поставки, млн. т д.в. минеральных удобрений |
13,0 |
1,5 |
1,3 |
1,5 |
1,4 |
|
пестицидов, тыс. т |
215 |
29,1 |
25,2 |
28,7 |
30,9 |
|
Известкование кислых почв, тыс. га |
5364 |
934 |
4,9 |
413 |
365 |
|
пестицидов, тыс. т |
215 |
29,1 |
25,2 |
28,7 |
30,9 |
|
Вывезено торфа, млн. т |
91,8 |
13,7 |
0,5 |
0,6 |
0,5 |
|
Внесено органических удобрении, млн.т |
481,9 |
112 |
66 |
60 |
61 |
|
Объем защиты растений от вредителей, болезней и сорняков, млн. га |
68,5 |
26,6 |
32,6 |
38,3 |
36,3 |
- дополнительные вложения в строительство и оборудование помещений, механизацию и автоматизацию производственных процессов. Замена экстенсивного животноводства интенсивным связана с ростом обеспеченности данной отрасли современными постройками, комплексами машин и орудий, выгульными площадками, подъездными дорогами, которые способствуют более производительному использованию поголовья;
уровень комплексной механизации производственных процессов. В последние годы в животноводстве значительно повысился уровень механизации подачи воды, доения, раздачи кормов, уборки навоза в молочном скотоводстве;
расходы на племенную работу. Показатель уровня интенсивности отрасли животноводства выражается удельным весом породных животных в общем поголовье.
Схема 31
|
Уровень интенсивности в животноводстве |
|
1. Материально- денежные затраты на голову скота где Пс- поголовье скота, условных голов |
|
|
|
2. Затраты труда на одну голову скота по видам где Пв — поголовье скота по видам (коровы, свиньи, овцы), голов; Тж- затраты труда, чел. час |
|
|
|
3. Расход кормов на голову скота где Кв- объем кормов в кормовых единицах, кг |
|
|
|
4. Уровень комплексной механизации производственных процессов в животноводстве где Ом - объем работ, выполненных механизированным способом; О - общий объем выполненных работ в животноводстве |
|
|
|
5. Дополнительные вложения в строительство и оборудование помещений, механизацию и автоматизацию производственных процессов |
|
|
|
6. Расходы на племенную работу, на внедрение достижений научно-технического прогресса |
|
|
В животноводстве важным натуральным показателем уровня интенсивности является плотность поголовья продуктивного скота в физических головах по видам или в переводных головах всего скота в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий. Кроме того, интенсивность животноводства можно характеризовать такими показателями, как структура стада животных, сроки использования животных в хозяйстве, временем выращивания ремонтного молодняка, уровнем производства продукции в течение года и др.
Успешное внедрение достижений научно-технического прогресса, комплексной механизации и автоматизации процессов производства в колхозах и совхозах обеспечивают квалифицированные кадры. Повышение квалификации является важнейшим условием интенсификации земледелия и животноводства.
Приведенные показатели уровня интенсивности сельскохозяйственного производства поддаются количественному учету в стоимостном или в натуральном выражении. Они служат основой для определения экономической эффективности интенсификации.