5.Морфология и ультраструктура бактерий. Основные отличия прокариотов и эукариотов. Функции отдельных структурных элементов бактериальной клетки.
Диктуй только таблицу.
.
Постоянные компоненты прокариот:
Нуклеоид - двунитевидная цепь ДНК в кольцо.
Клеточная стенка – отличается у гр – и гр +. Гр+ : синий цвет состоит из 5-6 слоев пептидогликана. Он связан с тейховыми и липотейхоевыми кислотами, которые пронизывают его насквозь и закрепляют в ЦПМ.
Гр -: красный цвет тонкий слой пептидогликанов, наружная мембрана представлена липополисахаридами , липопротеидами, гликолипидами, белками - поринами.
ЦПМ–располагается под клеточной стенкой .По строению является сложным липидобелковым комплексом, таким же, как у клеток эукариот (универсальная мембрана).
Функции: Воспринимает всю химическую информацию, поступающую в клетку. Является основным барьером.
Рибосомы 70S - многочисленные мелкие гранулы, располагающиеся в в цитоплазме
Цитоплазма
Мезосомы (аналог митохондрий)– участвуют в энергообмене, в формировании межклеточной перегородки и спорообразовании.
Непостоянные структуры:
Жгутики - определяют подвижность бактериальной клетки. Состоят из белка флагеллина (обл. сократит.способностью) , берут начало от сократительной мембраны, основная функция -двигательная
Пили (реснички, ворсинки) - за счет них идет прикрепление к субстрату. Белок – пилин.
Плазмиды небольшие молекулы ДНК, физически отдельные от геномных хромосом и способные реплицироваться автономно.
Капсула – слизистый слой клеточной стенки из полисахаридов и полипептидов. Функции :Защита бактерий от бактериофагов, фагоцитов, гумор.факторов, Определяет АГ-специфичность, Обеспечивает адгезию (прикрепление)
Споры – способ выживания в неблагоприятный условиях абиотической среды.
6.Химический состав бактериальной клетки. Строение клеточной стенки грамположительных и грамотрицательных бактерий.
Бактериальная клетка на 80—90% состоит из воды и только 10% приходится на долю сухого вещества. В сухом веществе бактерий 52% составляют белки, 17% — углеводы, 9% — липиды, 16% — РНК, 3% — ДНК и 3% — минеральные вещества. Углеводы представлены в бактериальной клетке в виде моно-, ди-, олигосахаров и полисахаридов, а также входят в состав комплексных соединений с белками, липидами и другими соединениями. В бактериальной клетке присутствуют все типы РНК: иРНК, транспортная РНК (тРНК), рРНК, менее известная антисенс РНК (асРНК). Молекула ДНК построена из двух полинуклеотидных цепочек.
Клеточная стенка — прочная, упругая структура, придающая бактерии определенную форму и вместе с подлежащей цитоплазматической мембраной сдерживающая высокое осмотическое давление в бактериальной клетке. Наиболее толстая клеточная стенка у грамположительных бактерий.
В клеточной стенке грамположительных бактерий содержится небольшое количество полисахаридов, липидов и белков. Гр+ : синий цвет состоит из 5-6 слоев пептидогликана. Он связанс тейховыми и липотейхоевыми кислотами, которые пронизывают его насквозь и закрепляют в ЦПМ.
Гр -: красный цвет тонкий слой пептидогликанов, наружная мембрана представлена липополисахаридами , липопротеидами, гликолипидами, белками - поринами.
7.Спорообразование у бактерий. Механизм спорообразования. Морфологическая характеристика и химический состав спор. Отношение спор к физическим и химическим факторам. Методы выявления спор. Примеры.
Споры — своеобразная форма покоящихся бактерий с грамположительным типом строения клеточной стенки.
Спорообразующие бактерии рода,у которых размер споры не превышает диаметр клетки, называются бациллами.
Спорообразуюшие бактерии, у которых размер споры превышает диаметр клетки, отчего они принимают форму веретена, называются клостридиями, например бактерии рода Clostridium.
Споры кислотоустойчивы, поэтому окрашиваются по методу Ауески или по методу Циля—Нельсена в красный, а вегетативная клетка — в синий цвет.
Форма спор бывает овальной и шаровидной, расположение в клетке — терминальное (столбняк), субтерминальное — ближе к концу палочки (у возбудителей ботулизма) и центральное (у сибиреязвенной бациллы).
Процесс спорообразования проходит ряд стадий, в течение которых часть цитоплазмы и хромосома бактериальной вегетативной клетки отделяются, окружаясь врастающей цито- плазматической мембраной, — образуется проспора.
Проспору окружают две цитоплазматические мембраны. Слой, окружающий внутреннюю мембрану споры, называется стенкой споры.
Между наружной мембраной и стенкой споры формируется толстый слой, состоящий из пептидогликана, имеющего много сшивок, — кортекс.
Споры некоторых бактерий имеют дополнительный покров — экзоспориум
Спорообразование сопровождается интенсивным потреблением проспорой, а затем и формирующейся оболочкой споры дипиколиновой кислоты и ионов кальция. Спора приобретает термоустойчивость, которую связывают с наличием в ней дипиколината кальция.
В благоприятных условиях споры прорастают, проходя три последовательные стадии: активации, инициации, вырастания. При этом из одной споры образуется одна бактерия.
Окраска спор по методу Ожешки:
1. На нефиксированный мазок наносят 0,5% раствор хлористоводородной кислоты и подогревают на пламени горелки в течение 2-3 минут.
2. Кислоту сливают, препарат промывают водой, просушивают и фиксируют над пламенем горелки.
3. Окрашивают препарат по Цилю-Нильсену. Споры бактерий при этом приобретают красный цвет, а вегетативные формы – синий.