![](/user_photo/2706_HbeT2.jpg)
- •Глава 1. Понятие товароведения..............................................10
- •Глава 2. Понятие товара..........................................................13
- •Глава 3. Классификация.........................................................45
- •Глава 4. Классификаторы продукции и товаров........................52
- •Глава 5. Кодирование товаров.................................................66
- •Глава 6. Товары, подлежащие контролю на различных уровнях .... 86
- •Глава 7. Ассортимент товаров................................................Но
- •Глава 8. Количество товара...................................................124
- •Глава 9. Качество товара.......................................................143
- •9.1. Определения.......................................................................143
- •Глава 10. Соответствие...........................................................200
- •Глава 16. Хранение товаров ....................................................335
- •Глава 1
- •Глава 1
- •Глава 2
- •2.1. Продукция. Определения
- •Глава 2
- •2.2. Классификация продукции
- •1. По сфере изготовления
- •Глава 2
- •2. По сфере реализации
- •Глава 2
- •Глава 2
- •3. По степени переработки
- •Глава 2
- •2.3. Товар. Определения
- •Глава 2
- •2.4. Понятие рыночного производства
- •2.5. Наименование товара
- •Глава 2
- •2.6. Товар как объект гражданского и торгового права
- •Глава 2
- •2.7. Товар в договоре купли-продажи
- •Глава 2
- •Глава 2
- •2.8. Предмет договора
- •2.9. Понятие товара в договорах международной купли-продажи
- •Глава 2
- •2.10. Товар в таможенном деле
- •Глава 2
- •Глава 2
- •Глава 2
- •Глава 3
- •3.1. Методы классификации
- •Глава 3
- •Глава 3
- •Глава 4
- •4.1. Развитие единой системы классификации и кодирования технико-экономической и социальной информации
- •4.2. Общероссийский классификатор видов
- •Глава 4
- •4.3. Общероссийский классификатор продукции
- •Глава 4
- •4.4. Товарная номенклатура
- •Глава 4
- •Глава 4
- •Глава 4
- •Глава 4
- •4.5. Международная классификация товаров и услуг для регистрации товарных знаков
- •Глава 5
- •5.1. Эволюция штрихового кодирования
- •5.2. Товарные штриховые коды ean-8, ean-13, ean-14, rss
- •Глава 5
- •Глава 5
- •5.3. Технологические штриховые коды
- •Глава 5j
- •5.4 Представление дополнительный информации
- •Глава 5
- •5.5. Радиочастотная идентификация
- •Глава 5
- •5.6. Кодирование товаров
- •Глава 5
- •5.7. Кодирование внешнеторговых данных
- •Глава 6
- •6.1. Общие требования по сертификации Основные понятия
- •Глава 6|
- •6.2. Нетарифные меры регулирования внешнеторговой деятельности
- •Глава 6
- •Глава 6
- •6.3. Требования к продукции,
- •Глава 6;
- •6.4. Окружающая среда и сельское хозяйство
- •Глава 6
- •Глава 6i
- •Глава 6
- •6.5. Сфера культуры
- •6.6. Сфера экономики
- •Глава 6
- •6.7, Прочие сферы государственного регулирования
- •Глава 6'
- •Глава 7
- •7.1. Определения1
- •Глава 7
- •7.2. Характеристики товарного ассортимента
- •Глава 7
- •Глава 7?
- •7.3. Ассортиментный перечень
- •Глава 7
- •7.4. Ассортиментный минимум
- •Глава 7
- •7.5. Промышленный ассортимент:
- •Глава 7
- •Глава 8
- •8.1. Определения
- •8.2. Единицы измерения товаров
- •Глава 8
- •Глава 8
- •Глава 8
- •8.3. Указание количества товара в договоре купли-продажи
- •Глава 8
- •8.4. Указание количества товара
- •Глава 8
- •8.5. Понятие баночной емкости консервов
- •Глава 8
- •Глава 9
- •9.1. Определения
- •9.2. Показатели качества промышленной продукции
- •Глава 9
- •Глава 9
- •Глава 9
- •Глава 9
- •Глава 9
- •Глава 9
- •Глава 9
- •Глава 9
- •Глава 9
- •Глава 9
- •Глава 9
- •Глава 9
- •Глава 9
- •9.3. Показатели качества
- •Глава 9
- •9.4. Соглашение о качестве товара Качество определено в договоре
- •Глава 9
- •Глава 9
- •Глава 10 соответствие
- •10.1. Градации товаров по качеству
- •Глава 1q
- •10.2. Оценка качества
- •10.3. Оценка соответствия
- •10.4. Проверка качества и ее результаты
- •10.5. Действия с несоответствующей продукцией
- •10.6. Право потребителя на качество товара
- •10.7. Гарантии качества и рекламации в договоре «купли-продажи»
- •Глава 11 приемка
- •11.1. Порядок и сроки приемки товаров по количеству и качеству
- •Глава 11
- •11.2. Условия о приемке в договорах купли-продажи
- •11.3. Правила приемки в технических условиях на продукцию
- •11.4. Статистические методы приемки по качеству Основные положения
- •Глава 11
- •Глава 11
- •11.5. Пример входного контроля текстильных материалов по количеству и качеству
- •Глава 12
- •12.1. Виды и способы определения цен
- •Глава 12
- •Глава 11
- •12.2. Цена товара в договоре купли-продажи
- •Глава 12
- •12.3. Стоимость товара
- •Глава 12
- •12.4. Оценка стоимости
- •Глава 1§
- •Глава 13 маркировка
- •13.1 ♦ Носители информации о товаре
- •Глава 1з
- •13*2. Знаки маркировки
- •Глава 1з
- •Глава 13
- •Глава 1 з
- •Глава 13
- •13.3. Транспортная маркировка
- •Глава1з
- •Глава 1 з
- •Глава 14
- •14.1. Определения и основные понятия
- •Глава 14
- •14.2. Классификационные признаки тары и упаковки
- •Глава 14
- •Глава 14
- •14.3. Виды и типы тары
- •14А Унификация тары
- •14,5. Укупорочные средства
- •14.6. Средства пакетирования
- •Глава 14
- •14.8. Требования к упаковке
- •14.7. Транспортное оборудование
- •Глава 14
- •Глава 14'
- •Глава 14
- •14.9. Классификация видов грузов и упаковки в международной торговле
- •Глава 14
- •Глава 15
- •15.1 • Груз. Определения и основные понятия
- •Глава 15
- •15.2. Классификация грузов и их свойства,
- •Глава 15
- •Глава 15
- •Глава 15
- •15.3. Классификация грузов и их свойства, учитываемые при морских перевозках
- •15.4. Классификация грузов и их свойства, учитываемые при железнодорожных перевозках
- •Глава 15
- •8. Опасные грузы.
- •15.5. Классификация грузов и их свойства,
- •Глава 15
- •15.6. Классификация грузов для страховых целей
- •15.7. Опасные грузы
- •Глава 15
- •Глава 15
- •15.8. Контроль состояния груза во время перевозки
- •15.9. Убытки при транспортировании грузов
- •Глава 15
- •15.10. Ответственность перевозчика за сохранность груза
- •Глава 15
- •Глава 16
- •16.1. Товарные склады
- •Глава 16
- •16.2. Обязательство хранения
- •Глава 16
- •Глава 16
- •Глава 16
- •Глава 16
- •Глава 16
- •16.3. Меры по сохранению качества товара
- •Глава 16 ---1
- •Глава 1
- •Глава 16
- •16.4. Нормы естественной убыли товаров
- •Глава 16
- •16.5. Ответственность склада за сохранность товаров
- •Глава 16
- •0. Навалом
- •1. Отдельные грузы без упаковки (за исключением грузов навалом)
- •3. Жесткие упаковки типа барабанов (цилиндрические)
- •5. Жесткие упаковки других форм
- •6. Мягкие упаковки типа кулей
- •8. (Зарезервированная позиция).
- •1 Вред. Постановления Правительства рф от 05.10.1999 № 1119.
7.2. Характеристики товарного ассортимента
Вся совокупность ассортимента предприятия (промышленного или торгового) может быть объединена на нескольких уровнях. Четырехуровневое деление ассортимента приведено в табл. 7.2.
Аггортимент товаров
Таблица 7.2
Характеристика уровней товарного ассортимента'
Уровень |
Варианты названия уровней |
Характеристика, классификационный признак |
Пример |
1. |
Товарный ассортимент |
Вся совокупность |
Вся продукция |
|
фирмы, номенклатура, |
продуктов |
предприятия |
|
продуктовый ассортимент |
|
|
2. |
Виды продукта |
Назначение, |
Радиотехника, |
|
|
сфера применения |
бытовая |
|
|
|
техника |
3. |
Ассортиментные |
Удовлетворяемые |
Телевизоры, |
|
группы, продуктовые |
потребности |
видеомагни- |
|
линии, рынки и субрынки, |
|
тофоны |
|
ассортиментные ряды |
|
|
4. |
Ассортиментные |
Набор |
Различные |
|
позиции, артикулы, |
характеристик |
модели |
|
индивидуальные |
|
телевизоров |
|
или конкретные продукты, |
|
|
|
товарные единицы |
|
|
Уровень 1. Рассмотрим в качестве примера компанию по производству косметики. Компания может выпускать четыре ассортиментные линии: косметику, ювелирные изделия, одежду и товары для дома. Все эти ассортиментные линии представляют собой в совокупности товарную номенклатуру компании.
Уровень 2. Второму уровню классификации ассортимента соответствует деление его на коллекции.
Например:
В соответствии с требованиями рынка товарный ассортимент одежды ОАО Северянка разбит на коллекции, ориентированные на определенные целевые группы потребителей:
• Relax — коллекция для молодежи и подростков (размеры 42-48);
• Anabell — коллекция одежды для современных деловых женщин (размеры 44-52);
• Anabell Plus — коллекция одежды для женщин больших размеров (размер 54-60);
• Sindy — коллекция детской одежды для школы и отдыха (размеры 30-42).
1 Короткое А. В. Статистическая характеристика многообразия продукта в маркетинге/www.plib.al.ru.
Глава 7
Уровень 3. Совокупность ассортиментных групп может быть на* звана портфелем продукции.
Уровень 4. Ассортиментные позиции — это конкретные продукты с конкретными характеристиками и маркировкой. Совокупность accopJ тиментных позиций четвертого уровня характеризуется понятием: насыщенность товарного ассортимента {length of the product mix) — это суммарное количество всех выпускаемых под данной маркой наименований продуктов.
В товароведении и маркетинге распространено деление ассортимента по двум уровням — широте {width of the product mix) и глубине {depth of the product mix).
Широта — общая численность ассортиментных групп.
Например продукция, выпускаемая ОАО «Самарский жиркомби-нат» (СЖК), — это продукты питания масложирового направления. Широта товарного ассортимента предприятия представлена шестью ассортиментными группами.
1. Твердые маргарины.
2. Майонезы.
3. Мягкие масла (наливные маргарины).
4. Горчица.
5. Растительные масла (подсолнечное масло).
6. Кулинарные жиры.
Глубина — число ассортиментных позиций в каждой конкретной группе.
Например глубина ассортимента продукции, выпускаемой ОАО СЖК, составляет:
• по твердым маргаринам — 11;
• по растительным маслам — 2;
• по горчице — 2;
• по кулинарным жирам — 5;
• по мягким маслам — 7.
Ассортимент слишком узок, если можно увеличить прибыль, дополнив его новыми изделиями, и слишком широк, если прибыль можно увеличить, исключив из него ряд изделий. Широта товарного ассортимента отчасти определяется целями, которые фирма ставит перед собой. У фирм, которые добиваются завоевания большой доли рынка или его расширения, товарный ассортимент обычно широкий.
Агсортимент товаров
115
фирмы, заинтересованные прежде всего в высокой прибыльности своего бизнеса, обычно имеют суженный ассортимент доходных изделий.
С течением времени товарный ассортимент обычно расширяется. Расширить свой товарный ассортимент фирма может двумя способами: наращивая (увеличивая широту) его или насыщая (увеличивая глубину).
Наращивание ассортимента происходит тогда, когда фирма выходит за пределы того, что производит (или чем торгует) в настоящее время. Наращивание может идти либо вниз (выпуск более компактной и недорогой продукции), либо вверх (выпуск более высококачественной продукции), либо в обоих направлениях одновременно.
Пример. Отличительный признак компании мирового класса, специализирующейся на отделочных материалах, — это формирование своего товарного ассортимента по принципу «От пола до потолка». Принадлежащая к этому классу компаний фирма N ежемесячно обогащает свой ассортимент, как минимум, на одну товарную позицию. Расширение ассортимента — стратегия товарной политики этой компании.
Насыщение товарного ассортимента происходит за счет добавления новых изделий в рамках существующей номенклатуры. Перенасыщение ассортимента ведет к уменьшению общей прибыли, так как товары начинают подрывать сбыт друг друга, а потребители оказываются сбитыми с толку. При выпуске новых товаров фирме следует удостовериться, что новинка заметно отличается от уже выпускаемых изделий.
Ассортименту присуща еще такая характеристика, как сбалансированность. Сбалансированным является ассортимент, логично и последовательно в рациональных пропорциях сочетающий различные товарные группы.
Пример. Компания Q} занималась крупной оптово-розничной торговлей товарами определенной товарной группы. Перед менеджерами была поставлена задача увеличения прибыли. Менеджеры решили выяснить, какие товарные позиции приносят большую прибыль. Через месяц они это выяснили и решили убрать плохо продающиеся товары. Затем они выбрали несколько самых ходовых позиций и увеличили по ним закупки, а от остальных отказались. В результате компания осталась без ассортиментных позиций. В условиях отсутствия ассортиментного предложения резко снизились продажи и самых ходовых товаров — их стали покупать у конкурентов.
Федосеев А. Анализ и контроль/www.cfin.ru.
116