- •Розділ 1 системна характеристика планування тема 1. Сутність планування і особливості його здійснення на підприємстві
- •Сутність планування, його предмет та об’єкт
- •Планування як функція управління підприємством
- •Принципи і методи планування
- •1.1 Сутність планування, його предмет та об’єкт
- •1.2. Планування як функція управління підприємством
- •1.3. Принципи планування
- •Запитання для перевірки знань
- •Тема 2. Система планів підприємства
- •Сутність і класифікація планів господарської діяльності підприємства
- •Методологія планування та прогнозування
- •2.3 Організація планової роботи на підприємстві
- •2.1 Сутність і класифікація планів господарської діяльності підприємства
- •Класифікаційні ознаки та різновиди планів на підприємстві
- •2.2. Методологія планування та прогнозування
- •Методи формального планування
- •2.3. Організація планової роботи на підприємстві
- •Запитання для перевірки знань
- •Тема 3. Маркетингові дослідження, планування збуту і контролю продукції
- •3.1 Методика розробки плану збуту продукції
- •3.2 Формування збуту продукції з урахуванням маркетингових досліджень
- •3.3 Планування рекламної діяльності
- •Методика розробки плану збуту продукції
- •3.2 Формування збуту продукції з урахуванням маркетингових досліджень
- •3.3 Планування рекламної діяльності
- •Тема 4. Виробництво продукції
- •Виробнича програма підприємства, її зміст та завдання
- •Планування обсягів виробництва продукції у вартісному вираженні
- •Оптимізація виробничої програми
- •4.1 Виробнича програма підприємства, її зміст та завдання
- •4.2 Планування обсягів виробництва продукції у вартісному вираженні
- •Оптимізація виробничої програми
- •Тема 5. Оперативно-календарне планування і контроль
- •Зміст і завдання оперативно-календарного планування
- •Системи оперативно-календарного планування
- •Особливості оперативного планування в різних типах виробництва
- •5.2 Системи оперативно-календарного планування
- •5.3 Особливості оперативного планування в різних типах виробництва
- •Запитання для перевірки знань
- •Розділ 3 планування ресурсного забезпечення тема 6. Планування матеріально-технічного забезпечення на підприємстві
- •Зміст та завдання плану матеріально-технічного забезпечення
- •Планування потреби в матеріальних ресурсах
- •Планування розміру матеріальних запасів
- •6.1 Зміст та завдання плану матеріально-технічного забезпечення
- •6.2 Планування потреби в матеріальних ресурсах
- •6.3 Планування розміру матеріальних запасів
- •Запитання для перевірки знань
- •Тема 7. Забезпечення операційної діяльності виробничою потужністю
- •Види виробничої потужності, чинники, що її визначають, і послідовність розрахунків
- •Методика розрахунку виробничої потужності
- •Система показників використання виробничої потужності
- •7.1 Види виробничої потужності, чинники, що її визначають, і послідовність розрахунків
- •Режимний фонд(номінальний) (Фреж) - залежить від календарних днів, неробочих днів і змінності роботи на добу:
- •7.2 Методика розрахунку виробничої потужності
- •7.3 Система показників використання виробничої потужності
- •Тема 8. Планування персоналу та фонду оплати праці на підприємстві
- •8.2 Планування потреби в персоналі підприємства
- •8.3. Планування продуктивності праці
- •8.4. Планування фонду оплати праці персоналу
- •Тема 9. Виробнича інфраструктура
- •9.1 . Сутність інфраструктури та її види
- •9.2 Планування роботи інструментального господарства
- •9.3 Планування роботи ремонтного цеху
- •9.4 Планування роботи енергетичної служби
- •9.5 Планування роботи транспортного цеху
- •Розділ 4. Планування витрат і фінансів тема 10. Витрати виробництва
- •10.1 Загальна характеристика та основні показники плану собівартості продукції
- •10.2 Методика калькулювання собівартості продукції
- •10.3 Планування зведеного кошторису витрат на виробництво
- •10.1 Загальна характеристика та основні показники плану собівартості продукції
- •Класифікація витрат підприємства
- •10.2 Методика калькулювання собівартості продукції
- •10.3 Планування зведеного кошторису витрат на виробництво
- •Взаємозв’язок операційних витрат за статтями та елементами
- •Тема 11. Фінансове планування на підприємстві
- •11.1 Зміст і завдання фінансового плану
- •Оперативний фінансовий план на рік
- •11.2. Загальна характеристика системи бюджетів підприємства
- •11.3. Планування потреби у фінансових ресурсах
- •11.4 Планування прибутку підприємства
- •Розділ 5. Планування розвитку підприємства тема 12. Планування і контроль оновлення продукції
- •Склад та структура плану оновлення продукції
- •Нормативна база планування, підготовки та освоєння нової продукції
- •Методика розробки плану підготовки та освоєння нової продукції
- •12.1 Склад та структура плану оновлення продукції
- •12.2 Нормативна база планування, підготовки та освоєння нової продукції
- •12.3 Методика розробки плану підготовки та освоєння нової продукції
- •Тема 13. Планування організаційно-технічного розвитку підприємства
- •13.1 Склад та структура плану організаційно-технічного розвитку підприємства
- •13.2 Методика розрахунку показників технічного та організаційного розвитку
- •13.2.1 Методика оцінки рівня розвитку та використання техніки
- •13.2.2 Методика оцінки рівня технології виробництва
- •Трудомісткість продукції.
- •Питома вага ручних робіт.
- •Середній вік технологічних процесів.
- •13.2.3 Методика оцінки рівня використання матеріальних ресурсів
- •13.2.4 Методика оцінки рівня якості продукції та робіт
- •13.2.5 Методика оцінки рівня організації виробництва, праці та управління
- •Тема 14. Методика розроблення бізнес-плану підприємницької діяльності
- •Зміст та призначення бізнес-плану
- •Структура та методика складання бізнес-плану підприємницької діяльності
- •Особливості складання бізнес-планів різних видів підприємництва
- •14.1 Зміст та призначення бізнес-плану
- •14.2 Структура та методика складання бізнес-плану підприємницької діяльності
- •14.3 Особливості складання бізнес-планів різних видів підприємництва
- •Розділ 6. Практичні завдання
- •6.1 Задачі для самостійного розв’язку
- •Розрахунок планового обсягу збуту продукції
- •Дані про собівартість виробництва продукції
- •Розрахунок валової виручки та прибутку підприємства
- •Дані попиту на продукцію підприємства
- •Дані про попит підприємства на 8 місяців
- •Обсяги виробництва та ціна одиниці продукції підприємства
- •Запаси та витрати ресурсів
- •Норми штучного часу по операціях
- •Кількість верстатів і деталей, що обробляються водночас
- •Дані по виробництву продукції
- •Запаси та витрати ресурсів
- •План-графік на і декаду місця
- •Кількість устаткування і трудомісткість виготовлення продукції
- •Трудомісткість на одиницю виробу по видам робіт, нормо-годин
- •Склад автотранспорту, норми витрат, пройдений шлях
- •Обсяги виробництва та планова трудомісткість виробів
- •План надходження коштів та грошових витрат, тис.Грн.
- •Баланс підприємства на 1.03, тис. Грн.
- •Дані про рух сировини на підприємстві на березень
- •Показники виробничо-господарської діяльності підприємства
- •Дані щодо основних показників підприємства до і після впровадження організаційно-технічних заходів
- •6.2 Приклади розв’язку розрахункових завдань Розрахункове завдання 1. Планування матеріально-технічного забезпечення на підприємстві
- •Норми витрат матеріалів для виробництва продукції
- •Вихідні індивідуальні дані
- •План забезпечення матеріалами на підприємстві
- •Завдання 3 Оптимізація плану виробництва продукції за допомогою лінійного програмування
- •Методика виконання завдання
- •Розрахункове завдання 2. Планування фонду оплати праці
- •Дані по видам робіт по трудомісткості, середніх розрядах та виконанні норм
- •Тарифні ставки за розрядами
- •Вихідні індивідуальні дані
- •Методика розв’язання
- •1. Розрахувати корисний фонд часу одного робітника в днях і годинах.
- •Баланс робочого часу одного робітника
- •2. Чисельність основних робітників-відрядників по професіях розраховується за формулою:
- •Розрахунок облікової чисельності основних робітників-відрядників по професіях
- •3. Визначення фонду оплати праці основних робітників-відрядників:
- •Структура фонду заробітної плати основних робітників підприємства
- •Розрахункове завдання 3. Планування витрат на підприємстві
- •Інші витрати
- •Вихідні індивідуальні дані
- •Методичні вказівки
- •1. Складання кошторису витрат на виробництво по елементах.
- •Витрати на основні матеріали, куповані напівфабрикати та комплектуючі вироби
- •Кошторис витрат на виробництво
- •2. Складання планової калькуляції на виготовлення виробів а, в, с.
- •Розрахунок заробітної плати основних робітників
- •Планова калькуляція виробу а (в, с)
- •3. Розрахунок показників зниження собівартості витрат на 1 гр. Товарної продукції.
- •Завдання 2. Розробка фінансового плану підприємства.
- •1. Баланс підприємства на 31 грудня звітного року (тис.Грн)
- •2. План реалізації продукції в плановому році.
- •3. Змінні витрати на виробництво продукції
- •5. Постійні накладні витрати, тис. Грн.
- •6. Капітальні витрати
- •7. Грошовий потік:
- •Алгоритм виконання завдання
- •Методика виконання розрахунків (варіант 67)
- •2. Планування обсягів реалізації продукції в вартісному вимірі в плановому році (по кварталах).
- •3. Планування обсягів виробництва продукції в плановому році (по кварталах).
- •4. Планування змінних витрат на виробництво продукції (по кварталах).
- •5. Визначаємо запаси матеріалів та готової продукції на кінець планового року.
- •6. Планування собівартості реалізованої продукції:
- •7. Планування прибутку від реалізації продукції
- •8. Розробка плану руху грошових коштів (по кварталах)
- •9. Розробка планового балансу на кінець планового року. (тис. Грн.)
- •Розрахункове завдання 4. Планування прибутку підприємства
- •Вихідні індивідуальні дані
- •Методичні вказівки:
- •Вплив чинників на збільшення прибутку
- •На підставі розрахунку зробити висновки про найбільш вагомі чинники збільшення прибутку .
- •6.3 Приклад розробки бізнес-плану
- •1. Загальна характеристика підприємства, що реалізує проект
- •2. Опис проекту
- •3. Опис продукції
- •4. Ситуаційний аналіз галузі
- •4 Ринок проекту
- •6. Маркетинг - план
- •7 Виробничий план
- •8. Організаційний план
- •9 Фінансовий план
- •10. Ефективність інвестицій
- •11. Оцінка ризиків проекту
- •Література
8. Організаційний план
Структура управління підприємством є лінійно-функціональною, тобто управління здійснюється за основними функціональними напрямками: постачання, виробництво, збут, кадри, фінанси тощо. Найвищим органом управління є Загальні збори акціонерів, поточними справами керує правління підприємства на чолі з головою правління.
Організаційно-правова форма підприємства – відкрите акціонерне товариство.
Організаційна система управління проектом та делегування повноважень представлені на рисунку
Рис 13 – Організаційна система управління проектом та делегування повноважень
Для реалізації проекту необхідно задіяти 8 чол., з них 4 чол. (технолог, вантажник, інженер-механік) необхідно додатково прийняти на роботу, а 1 чол. (інженер-монтажник) – залучити на виконання робіт зі сторони. Загальні потреби проекту у персоналі представлені в наступній таблиці.
Таблиця 9
Персонал, необхідний для реалізації бізнес-плану.
№ п/п |
Назва штатного персоналу |
Кількість співробітників, чол. |
Залежно від обсягу виробництва |
Заробітна плата, грн./міс. |
1 |
Проектний менеджер |
1 |
Постійні |
4500 |
2 |
Маркетолог |
1 |
Постійні |
2500 |
3 |
Начальник виробництва |
1 |
Постійні |
3500 |
4 |
Технологи |
1 |
Змінні |
2500 |
5 |
Вантажник |
1 |
Постійні |
2000 |
6 |
Водій |
1 |
Постійні |
2500 |
7 |
Інженер-механік |
1 |
Змінні |
2500 |
8 |
Інженер-монтажник |
1 |
Змінні |
2500 |
|
Всього |
8 |
Х |
22500 |
Проектний менеджер займається розробкою стратегії проекту, слідкує за термінами виконання термінів проекту, звітує керівництву підприємства про стан реалізації проекту.
Маркетолог виконує дослідження ринку та ситуаційний аналіз виноробної галузі, аналізує смакові уподобання споживачів та на основі цих даних визначає пріоритетні види продукції для виробництва.
Начальник виробництва слідкує за закупівлею необхідного виробничо-технологічного устаткування, а також здійснює управлінський контроль за процесами виробництва та контролю якості.
Технологи займаються розробкою нових рецептур винної карти, а також здійснюють контроль якості продукції на всіх етапах виробництва.
Вантажник здійснює транспортування готової для відвантажування продукції зі складу до перевізного транспортного засобу.
Водій займається доставкою готової продукції по регіонах.
Інженер-механік здійснює технічний контроль за процесом виробництва.
Інженер-монтажник здійснює монтаж лінії розливу вина.
Системою підбору та навчання персоналу займається відділ кадрів, до складу якого входять інспектор по кадрам та менеджер по персоналу.
Система оплати праці диференційована: погодинна система тарифікації та система посадових окладів. За брак виробництва для основного промислово-виробничого персоналу застосовуються система штрафів.
Система мотивації та стимулювання персоналу організована відповідно до діючої на підприємстві. Керівництвом передбачені система бонусів за своєчасне та якісне виготовлення продукції.